立秋補補身
居家的好朋友~專業大廚為你掌廚的小桌菜
早早訂了餐廳
但還是有一丁點的擔心
不免俗的每年父親節都要吃個大餐什麼的
今年很多事都改居家
那慶祝這件事也只好跟風囉😊😊😊
把餐廳料理帶回家🏠
上海菜首選
🐟砂鍋魚頭🍲
這道上海砂鍋魚頭雖說是四人份
但份量相當足夠
湯裡面的食材更是一點都不手軟
有大白菜🥬竹筍、凍豆腐、豬肉、花枝虱目魚丸、寬版冬粉
還有蛋餃、花枝
當然還有靈魂人物-魚頭
經過幾小時的精心燉成這道上海砂鍋魚頭湯底
而湯頭十分不錯
利用辣椒蒜豆瓣醬等調味有其獨到之處
打開魚頭包裝和湯底放在一起加熱
湯頭也會更濃郁
魚頭也能入味
等到鍋加熱至滾沸再自行加入喜歡的火鍋料
溫溫暖暖
暖心必備✅✅✅
即使只想簡單一道菜搞定一餐
自己再添加各種食材也更有飽足感唷💕💕💕
如果覺得味道太辛辣
也可以自己加入高湯或者是開水調和
調出適合自己的好味道❤️
因為是真空密封包裝
建議以流水方式解凍10到15分鐘
或置室溫下6到8小時自然解凍
置於盤中電鍋加熱蒸15分鐘
或放鍋中加熱煮沸
🐠蔥烤鯽魚🔥
這道蔥烤鯽魚也是內行人必點的名菜之一
主廚利用鎮江醋提升鯽魚的香味
炸魚真功夫了得
魚骨就會酥酥的💕
而這道菜不會過油、過濕
而且也把蔥味巧妙帶入
滿滿的魚蛋也是小編無敵愛的部分
雖說是烤
其實是運用小火長時間把湯汁收緊
足足要比燒法還要多上一倍時間呢👍
而且非常方便
可以直接退冰或稍微微波即可食用
這道是涼菜喔
比較沒有人是吃熱的或是溫的啦⋯⋯
放涼後
蔥與醬料會更融入
美味加倍💯💯💯
✳️油燜烤麩
裡面有香菇、毛豆、竹筍、烤麩佐上醬油糖和鹽
這也是一道素食可吃的菜
所謂烤麩就是用麵筋發酵做成的小饅頭狀
先把食材煮熟炸熟再加入調味料、湯汁
長時間小火悶煮後~
軟嫩軟嫩也是長輩們很喜歡的一道料理
而冷凍可以保持三個月🧊
也可以冷食或者是退冰微波解凍後即可享用
如果喜歡熱食當然也可以加熱🔥
✳️八寶辣醬
裡面居然有滿滿的料
▶️豬肚、豬里肌、雞肉、竹筍、香菇、豆干、毛豆、辣豆瓣醬
除了當成一道菜色
這道上海的名菜
也很適合拿來拌麵或者是拌飯
微微偏辣的口感
在炎炎夏日也很能增加胃口⬆️⬆️⬆️
以電鍋加熱蒸8到10分鐘即可使用
也很方便😃
✳️桂花蜜芋頭
內行人都知道芋頭當然是要吃大甲的芋頭啦
除了能用糖蜜芋頭之外
還可以加上特殊香味的桂花
將兩者互相激盪堆疊出不同的口感
而芋頭的綿密搭配剛剛好的甜度
也是飯後必吃的小點❤️❤️❤️
✳️梅汁番茄
吃了飽足感的砂鍋魚頭
當然要來道清爽解膩的梅汁蕃茄
選用台灣在地的紅蕃茄及黃金蕃茄
利用紫蘇梅、酸梅、白醋和糖醃製而成
增加了食物層次不同的口感
簡單來說
就是好吃
好好吃😉😉😉
由於冷藏只能15天
記得吃不完就冷凍保存
✳️小魚豆乾辣椒
選用宜蘭的三星蔥、青辣椒、紅辣椒、豆乾、小魚干
也是搭啤酒的指定小菜
我是還蠻喜歡搭配湯麵吃的😍
也是微波加熱2到3分鐘就可以囉✅
大家對於晶宴的認識
大概就是尾牙、婚宴的場地
而家庭聚會、慶祝節日
也是雙北人很喜歡去的餐廳
最近因應疫情的關係
#晶宴會館
也推出居家防疫的冷凍料理
主婦們如果已經想不到要變出什麼菜色
也可以參考看看
這一次的晶宴選擇真的是頗讓人驚艷喔~
當然
我還是喜歡到現場吃啦😋😋😋
❤️晶宴會館
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砂鍋魚頭、柚香玉鳳腿、香草松阪豬、油燜烤麩、梅汁番茄、小魚豆乾辣椒
▶️好料六件組-組合優惠價$888(原價$1209六六折)
德國豬腳、蔥烤鯽魚、油燜烤麩、桂花蜜芋頭、小魚豆乾辣椒、麻油松阪雞湯
▶️港點五件組-組合優惠價$599(原價$810六六折)
松露燒賣、小豬流沙包、牛蒡炸春捲、古早味芋丸、荷葉珍珠雞
▶️小菜五件組-組合優惠價$599(原價$780七七折)
蔥烤鯽魚、油燜烤麩、桂花蜜芋頭、梅汁番茄、小魚豆乾辣椒
• 商品份量:所有商品皆為4~6人份
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超強人氣美食大集合!
這團算是長青口碑團
從五月底疫情爆發就開跑
到現在一直都非常熱賣👍👍👍
除了之前推過的易牙居港點
不定期也會加入新品讓大家購買
都是說的出來的知名餐廳非常好買
連我自己都回購了四五次啊😂
因為吃過覺得好吃所以推薦
趁著結團前趕緊跟大家分享心得👍
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#清真中國牛肉麵食 (手刀!已補貨!!)
這是米其林必比登推薦的餐廳
我以前就是A8店的常客
現在出門不方便
有了冷凍包在家就可享用
加熱就吃不輸現煮真的大推
喜歡牛肉麵千萬不要錯過
兩個兒子吃過之後也是讚不絕口🤣
#上海鄉村江浙菜館
台北非常知名的老牌餐廳
口味品質沒有話說
簡單加熱之後完全就是餐廳啊
不管是蟹黃獅子頭八寶辣醬上海菜飯
都是招牌也都好好吃
想嚐嚐道地中菜嗎
別忘了放入購物車喔
#香香炸雞 #甜心地瓜球
家裡有有氣炸鍋請務必購買
香香炸雞好久以前就推過了
是家裡必備的冷凍氣炸美食
你是我本人最愛的氣炸雞塊
個人覺得比綠野xx好吃
如果沒吃過拜託請趕快試試😋
#冷氣雞系列
雞肉品質好不用說
重點是他們的調味系列超級推
調味雞翅或雞柳、半雞
整個媽媽救星媽媽好幫手來著的
氣炸鍋加熱方便美味
因為還有雞肉香腸雞肉丸子
雞肉墨魚熱狗..
雞肉控別錯過👍👍
除了以上美食
團購表單裡還有非常多的選擇
人氣美食每週出貨
上海鄉村+繼光香香雞+必比登清真中國牛肉麵+台電勵進+好好吃飯+塔拉朵冰淇淋+PAUL法式麵包+福里安花神+易牙居+豬跳舞+味覺的感動+小田食光地中海料理+儂來餐廳
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通通可以加熱即食❤️
現在真的是太需要了~~~
身邊一堆朋友全部被我推坑買這個!
實在是太好吃了~
//
出現這種眼神⋯⋯
就⋯⋯
絕對不是我煮的⋯⋯
//
這陣子在家最開心的大概就是瘋狂 #網購!
那個手機真的滑不停耶!
看到每一樣東西都很想買!
每天也都在期待宅配叔叔送東西來🤣
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#易牙居港點
🔥蜜汁叉燒酥-6入
🔥蘿蔔香酥餅-10入
🔥經典鮮蝦餃-10入
鮮蝦韭菜餃-10入
魚子蝦燒賣-15入
🔥蝦仁燒賣-15入
紫米珍珠丸-10入
奶黃流沙包-10入
🔥蠔油叉燒包-10入
🔥黑金奶黃流沙包-10入
沙茶炆鳳爪
#豬跳舞
🔥蔗香豬腱腿排
煙燻櫻桃鴨腿
火山岩起士雞腿
#上海鄉村
🔥蟹黃獅子頭
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上海菜飯
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