#八斗子美食 🔥🔥
到潮境公園、忘憂谷、八斗子漁港還是海科館,旅行完可以過來八斗子漁港邊的環港路上,很推薦來這間超人氣水餃店用餐喔!#防疫期間別亂跑_可以在家做美食筆記
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/ 春興水餃店 /
喜歡吃水餃的旅人,到八斗子旅遊時可以來試試這間超人氣水餃店,店裡的手工現包水餃擁有蠻高的超人氣;這裡除了販賣水餃,也還有飯類、麵類、炒菜、湯類和各式小吃,選擇很多,假日期間常常都要排隊候位,一定要有心理準備。
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台灣四面環海,海鮮資源豐富,我的廚藝老師Joël Robuchon 來台開店時,也說了,在籌備初期,他們就發現台灣的海鮮資源非常豐富。可是,如同此專欄文中提到的,我們成人們對台灣海域的漁業生態不够認識,所以,餐桌上的菜單,多半看到來自遠方的挪威鮭魚,北海道鯖魚,再者就是西歐或加拿大淡菜,智利龍蝦,貴又少的波士頓龍蝦等。
其實,台灣近海,就很多很厲害的魚。我去了八斗子的海科館,就看到了許多我熟又不是很熟的魚(畢竟我也是很愛去逛傳統市場的人)。
說到底,台灣的美食教育要普及。從認清自己是「島嶼孩子」開始。海洋蘊育了我們的生活,我們也該認識海洋生態,與生態一起維持生態平衡。
那天去八斗子,還是有看到很多垃圾。應該是有些人,來潮境公園玩時,吃東西忘了帶走。海要藍,就不能有垃圾來影響色澤。
先讓我們的孩子,也有機會,好好認識與我們生活很近的魚吧!
八斗子海鮮餐廳菜單 在 News金探號 Facebook 的精選貼文
3/15(日)播出的【北台灣漁港 美食玩樂攻略】
https://youtu.be/7VMWUs0d0b4
節目資訊如下:
🐟美食
大溪漁港 鮟鱇魚特色料理(店名:10號攤 鮟鱇魚三吃)
南方澳人氣海鮮餐廳(店名:富美活海鮮餐廳)
五結無菜單鐵板燒(店名:饗宴鐵板燒)
萬里海景海鮮餐廳(店名:珍如意海鮮餐廳)
八斗子平價海鮮餐廳(店名:新環港海鮮餐廳)
大園無菜單海鮮料理(店名:賜福船長的店)
😴住宿
頭城無敵海景民宿(店名:PLAY Hotel)
頭城秘境Villa(店名:和風時尚VILLA館)
五結古厝親子飯店(店名:宜蘭傳藝老爺行旅)
野柳五星級海景飯店(店名:薆悅酒店野柳渡假館)
金瓜石山景民宿(店名:金瓜石101)
中壢南歐風飯店(店名:南方莊園渡假飯店)
📸景點
城堡咖啡館(店名:伯朗咖啡館 頭城城堡咖啡一館)
主題汽車博物館(店名:計程車博物館)
蠟筆觀光工廠(店名:蜡藝蠟筆城堡)
射擊博物館(店名:邱比準射擊博物館)
地質景觀公園(店名:和平島公園)
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八斗子海鮮餐廳菜單 在 [食記] 雲林八斗子海鮮餐廳古坑版Xpark~生猛活- 看板Yunlin 的推薦與評價
餐廳名稱:八斗子海鮮餐廳
消費時間:2022年/08月
地址:雲林縣古坑鄉光華路160號
電話:(05) 582 9588
營業時間:11:00-15:30;17:00-21:30。週一二公休。
每人平均價位:1000~2000
可否刷卡:否
推薦菜色:各式活海鮮
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詳細圖文:
https://goodcutecat.pixnet.net/blog/post/355302187
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早在2021年我們到古坑包棟民宿的時候,當時的民宿老闆就有跟我們推薦這間,可惜因沒
空安排而作罷。
再度要來吃,已經是一年半後,而且這間相當熱門,感謝姊姊的努力,好不容易才打電話
訂到了一個比較晚的午餐時段。
門口除了停車場外 (往裡另有一處停車空間,地方很大),還有鯉魚池…等等!這條高雅
的觀賞魚,是紅龍嗎?Orz
阿嬤、大表哥和老嬰飯後正在欣賞鯉魚,大表哥怕老嬰看不到,還把他抱起來XD
經過鯉魚池,走一個迂迴的路線,才能進入八斗子海鮮餐廳,頗有風水感的設計。
午餐營業 11:00-15:30,最後進場時間 13:30;晚餐營業 17:00-21:30,最後進場時間
19:30。週一及週二公休。
不只門外,推開大門裡頭也是霸氣外露。前方有個打上藍色燈光的水箱,有小魚和海葵、
水草。
室內瀑布造景。
這個模擬池塘畔的小池子,能看到一些小魚兒。
過來是剛才的大水箱,魚種多彩繽紛,同時也形成了一個屏風,避免用餐的食客直接被走
進來的人們看光光。
八斗子不負其名,點餐的方式都像是在漁港,
價錢都寫在上面,只要負責挑就可以了XD
還有這超大一片的三排水箱群,裡面正在活動的,不乏許多昂貴的海鮮,而且有些還是我
人生中首見XD
也因為八斗子海鮮餐廳裡與「水」有關的造景相當多,地面也有些潮濕,如果帶孩子或行
動不便者需要小心。
嗯…很好,馬上就出現了我人生中看過最大的生蠔,名叫「哈瑪斯利霸王蠔」,每顆要價
$380。
這是產自美國華盛頓州,號稱生蠔界的愛馬仕,Hammersley,針對水溫有嚴格控管,每顆
都要求達18cm以上,批發商單價從$250起跳,可生食,應該說,就是拿來生食的XD
突然回頭看龍蝦,覺得沒有多特別了XD
這三排水族箱,規模可以比擬水族館了吧XD 而且是看了會餓的水族館。
澎湖野生大明蝦,每兩售價$130,走過去的時候,還有充滿活力的蝦蝦蹦跳出水缸,肉質
緊實可見一斑。
看著這大塊大塊優美的虎斑,相當誘人。
這是南澳洲的岩龍,每兩$180。
同樣是澎湖野生的英哥魚,每兩$65;隔壁的紅條則是每兩$120。
這是澳洲的小美人龍蝦,每兩$160,不知道跟之前在小海水產吃到的水姑娘是否相同。
粗得很暴力的加州象拔蚌,每兩竟然只要 $110,是比較出人意料的。
韓國比目魚,每兩$110,就是我們吃板前料理或者壽司店常常會看到的比目魚緣側的那種
比目魚。
看著牠們游水的方式,真的很特別,就如同一張白紙在水面上漂啊漂的~
以前總以為比目魚的眼睛是一起長在背上,近看才發現仍然是兩側,嘴巴也是歪斜的,彷
彿一條正常的魚被人打扁那樣。
很可愛的比目魚們,但因為一隻的重量也不輕,煎一隻來吃也是逼近兩千元大洋。
韓國多寶魚,每兩$110。
紐西蘭黑金鮑,每兩$150,我在犇極上那篇有吃到。鮑魚肉呈現黑色,一說是因爲吸收了
海底火山岩的礦物質,因此算紐西蘭的獨有產品。
幾乎沒幾缸就看到一片滿滿的龍蝦...
除了首見的驚人海產們,這兒還有每斤$2850的帝王蟹,吃這一隻說不定要上萬了,實在
太奢侈了XD 我們小資族用眼睛看看就可以飽了。
幾乎兩隻張開八腳,就可把一個水缸佔滿。
本想試圖用手當比例尺,但手伸不進水缸也量不準,就拍下了這張很滑稽的照片XD
帝王蟹大就算了,這龍蝦是怎麼回事Orz 怎麼可以有這麼大大大隻的龍蝦。
King Size 加拿大龍蝦,每兩$90。
用兩歲九個月的老嬰來當比例尺,龍蝦頭跟老嬰的大頭差不多大,就知道這 King Size
有多誇張了。
澎湖野生錢鰻,每份$780。
日本花咲蟹,每斤$2050;日本毛蟹,每兩$190。
水族館旁邊這個圓形的環狀屏風圍起來的,是可坐10人以上的大桌。
男女化妝室、無障礙洗手間、哺乳室,設計得非常齊全。
用餐空間,大部分是家庭式,因此以圓桌海鮮合菜的設定居多。
除了剛才讓人肚子超餓的水產們之外,八斗子整間餐廳的中央有一個巨型的水族箱,裏頭
魟魚、鯊魚、河豚、熱帶魚等等想得到的通通有。
等於邊大啖海產,邊就能欣賞海洋生物遨遊在打著藍燈的水箱裡,營造一種海中餐廳的錯
覺。別忘了,這裡可是離海邊約四十分鐘車程的古坑鄉。
八斗子海鮮餐廳全部供應的都是活體海鮮,除了一些合菜型的單點菜色外,基本上沒有菜
單。
當你選中了某種水產,服務人員會介紹並且告訴你秤起來大約價格是多少,覺得滿意的話
,再下單即可。
首先登場的是陶板澎湖野生大明蝦 *10隻。
肉絲炒水蓮。老嬰很愛水蓮爽脆又總是充滿汁水的口感。
人氣小卷米粉 $450 +10%。這道被許多部落客評為必點的單品,除了小卷外,還給了蝦、
蛤蜊、鮮蚵,洋洋灑灑一大鍋,真的是怕你肚子餓的那種給法。
個人認為除了給料很足之外,口味上的記憶點還好,我們最後吃不完只能打包XD
雨來菇炒蛋 $320 +10%。雨來菇在原住民口中有個漂亮的名字「情人的眼淚」。其實它是
一種綠藻,又稱地皮菜、草木耳,無法由人工培育,只有在雨季過後因吸水膨脹,才會冒
出頭。低熱量又高營養價值,更被視為雨中珍寶 (資料來源)。
松阪豬。
蝦仁炒飯。
火烤比目魚,其實八斗子還能做比目魚兩吃,生魚片+火烤,比目魚拿來做生魚片,尤其
是緣側/鰭邊那真是一絕。不過我們一行有小孩子和老人家,就沒有請八斗子弄成生食。
緣側的部位,還是吃得到豐厚的油脂感覺。
蒜蓉波士頓龍蝦 *2。這個真的很過癮,而且兩隻算兩千出頭,也不算太貴,比起都會區
動輒喊到每隻 $1,500 以上,八斗子的開價還ok。
大量的蔥和蒜,煮出波士頓龍蝦充滿海味的汁水,浸在底下的豆腐,吃得很開心。
而且八斗子海鮮餐廳已經幫忙剪成塊了,不用太費勁就能吃到一塊又一塊的龍蝦肉。
兩隻大螯也相當飽滿。
這是我們一整桌的菜色,菜多到水蓮被擺到最旁邊XD 飲料部分有啤酒和氣泡水,八斗子
可以提供冰塊,很適合雲林的熱天。
*喝酒不開車,開車不喝酒*
飯後水果是櫻桃!翻了幾篇食記發現都是給櫻桃,飽滿而黑紅黑紅的樣子,相當脆甜。
最後我們五大三小,一共吃了九千出頭。八斗子海鮮餐廳是會收取10%服務費的,付現,
餐廳周邊也沒有提款機。因此要去大快朵頤的食客,包包裡可是要先提好現鈔。
吃飽喝足,尾聲就是讓小孩們欣賞海生館,啊不是,是八斗子海鮮餐廳的水族箱的時間。
老嬰與小表哥,同時對著鏡頭比Ya~
老嬰真的很喜歡這個水族箱,目不轉睛地盯著裡頭的魚群看。
近距離看到超過一米以上的鯊魚,還不只一隻,應該算是蠻震撼的。
寬度蠻夠的,不怕老嬰踩空掉下來。
突然有隻河豚吸引了老嬰的注意,
然後河豚先生就一直看著老嬰XD
河豚跟老嬰都很可愛XDD
魟魚就彷彿在水裡展翅翱翔。
經過缸邊的時候,可以看到魟魚的底部,不知道老嬰有沒有被嚇到XD
另外人數較少的3-4人座位區,座位間的分隔用的是裝水母的水族箱。這根本是 X-park了
吧!
打藍色的光在水母的身上,有種魔幻的效果。
後記:
終於來吃這間雲林古坑版的 X-park,不僅店內的超大水族箱能讓人拍個夠,各種空運而
來的究極型態高階海鮮看的也是讓人目不暇給、口水直流。重點是,能大口吃下這些海鮮
,並不用太高的價錢,難怪天天客滿,電話都很難打得進去~
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食物:★★★★☆ 很喜歡海鮮,滿滿的海鮮,視覺跟味覺都很過癮。非海鮮的其他菜色
也是頗具水準,例如人氣的小卷米粉、雨來菇。
氣氛:★★★★☆ 超大型水族箱~ 很chill很好拍,小孩子也很開心,
速度:★★★★☆
服務:★★★★☆ 會提供濕紙巾、冰塊等額外的服務。
價位:★★★☆蹵u收現金,想吃頂級空運生猛活海鮮,一個人預算可以抓在 $2,000 左
右,可以吃到很好很好。
無障礙:★★★★★ 入口有斜坡、設置無障礙洗手間與哺乳室。
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【八斗子海鮮餐廳】
雲林縣古坑鄉光華路160號
Tel: (05) 582 9588
營業時間: 午餐 11:00-15:30,最後進場時間 13:30;晚餐 17:00-21:30,最後進場時
間 19:30。週一及週二公休。
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向任意門許願
希望能有更多無障礙餐廳
https://goodcutecat.pixnet.net/blog
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.146.68.188 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1663393213.A.71F.html
※ 編輯: goodcutecat (122.146.68.188 臺灣), 09/17/2022 13:44:06
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