謝謝國寶級辦桌師傅－阿𤌴師、為昨晚諾亞方舟動物同樂協會的義賣餐會掌杓，推出多道精美的拿手菜。
雖然我忙著主持、義賣，可是聽貴賓說菜色極佳、老味道重現。
富貴紅燒蝦、珠貝佛跳牆、銀包金全雞、八絲燴肝屯、鰻魚香米糕。都搏得大家的掌聲。
愛飯團的會員們實力堅強，一掃而光。
謝謝阿燦師、也謝謝昨晚出席的貴賓們。
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『 2018台北餐廳週』 90家高端話題 米其林摘星 人氣餐廳5~7折 五分鐘懶人包立馬搞懂 全攻略
Orchid Restaurant 蘭
✅以台灣在地食材搭配精緻西式料理手法，融合當代藝術東方美學獲《2018米其林指南台北》榮耀。
✅新任主廚Gildas Perin將傳統辦桌菜八絲燴肝屯改以法式鴨肝鹹肉派詮釋。將多樣食材食材層層堆疊放置於千層酥皮上，作工相當繁複費工，並以烘烤取代傳統蒸煮作法，最後淋上精心熬製調味的醬汁...厚實餅皮口感層次豐富，為台式經典菜色注入法式視覺與味蕾的新奇饗宴。
✅最大驚喜是在廚房開啟美食饗宴～第一小口，更加貼近主廚的想法。
✅【點入文章，看到最後，免費抽獎請您吃餐廳週】
抽獎期限8/31(五)晚上10點、開獎日期9/1(六)晚上10點，快來！
1⃣若未依活動辦法的四個步驟完成，則無法列入符合抽獎資格名單中喔2⃣每人限參加一次抽獎，如已在前則動態中留言參加，這裡請勿重複留言。感謝！
#EZTABLE簡單桌預訂美好用餐時光
#90家餐廳到底該吃哪家好?
#米其林摘星計畫啟動
#三星的頤宮也有參加
#一星的雅閣大三元和教父牛排也都有
#快來參加抽獎
#米其林餐盤也有多家共襄盛舉
#邀請好友的通關密語是快來參加2018台北餐廳週來呷米其林辦桌菜！
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【翻轉米其林 君品酒店】
昨晚參加南部辦桌喜宴。
只可惜台北辦桌沒有電子花車女郎，那可是我大學時代勤練綱管舞的目標。（誤）
轉頭看到偶像淑芬阿姨，紅包錢值了。
菜色由不同主廚以擺桌菜為發想，有趣的是幾間聯手的西餐主廚如何設計中式桌菜，而蘭的翻轉八絲燴肝屯可說獲得同桌的一致好評。
菜單如下：
林明燦- 福爾摩莎大拼盤 (龍蝦火腿沙拉、螺肉罐頭、白灼 軟絲、蒜苗烏魚子、沙茶生腸 白灼豬肝、涼拌肚絲、蜜汁腰 果、五味九孔、巷口香腸)
大三元酒樓- 鮑魚柱甫鮮味海鮮羹
林明燦- 富貴紅燒蝦
大三元酒樓- 黑松露麒麟龍虎斑
蘭- 翻轉八絲燴肝屯
歐傑洛義式餐廳- 白鰻波伽妮燉飯
歐傑洛義式餐- 義大利桌菜燉腿庫
頤宮- 魷魚螺肉蒜
頤宮- 福祿壽拼盤 (雞捲、芋頭捲、菊花酥)
蘭- 台灣古早味
#到底新人是誰🤣🤣🤣
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... Perin 以#法式肉派 重現傳統辦桌菜#八絲燴肝屯，歐傑洛主廚Igor Macchia 也以義式#白鰻波伽尼燉飯 呈現辦桌必吃的#米糕，而我也穿上有艋舺韻味的西式花襯衫。 ... <看更多>