今天來聊聊Okogreen 生態綠與 #公平貿易
但再那之前先說明一下... #可可粉之亂...
團購第一天就被你們買到斷貨的可可粉,我努力在問預購,但因國外船運耽誤,最快要等到11月,怕買了其他商品的客戶等太久,廠商想出最好的方式就是11月再開一團可可粉的團...
(基於我一年到頭都在極度忙碌的狀態,11月肯定也輕鬆不了,但我會想辦法找時間開的啦~那時候天氣轉涼,喝熱可可剛剛好~)
好了,來聊聊我跟生態綠的緣分
#緣起
回想起來,第一次知道 #生態綠 這個品牌,是在2014年的一個女性創業講座中(話說,我也是因為那個講座認識童顏長CP的耶~),余宛如委員(當時還不是委員)分享她為什麼一定要辛苦出來創立生態綠
因為販售高獲利咖啡的大企業,在政府政策保護下,可以提高收益、以量制價,但卻不回饋給第一線的農民,讓她決定以生態綠的產品來推動友善生產者、友善環境的,為地球永續、社會公平盡一份心力。
當時台下的我很感動啊~但那時沒有喝咖啡的習慣(當年還年輕體力好?),跟這品牌的關係就維持在:成為「很喜歡理念初衷」的潛在消費者。
#有機生活節再次遇見
直到今年3月辦在松菸的有機生活節,去逛逛童顏有機,順道認識了一票理念與產品都很棒的品牌,生態綠就是其中之一。當時試喝了單品咖啡,對於他家的即溶咖啡印象深刻,心想有機會一定要買來喝~
#有緣跟好友團購
但真正入手購買還真需要團購優惠 XD,過了幾個月,好友shosho開了生態綠的團購,我見獵心喜,就給他用力買了下去!
從此入坑。
除了好喝方便又環保,喝一杯咖啡除了醒腦之外,有更多善的含義在裡面,這樣啟動一天的開始,再好不過了。
比如說,我這幾天早晨喝的「秘魯」咖啡粉,就可以幫助到極度貧困的咖啡農,更幫助到當地的女性提升地位與環境。
「補充說明:生態綠的秘魯咖啡豆,來自公平貿易認證的合作社,50%以上的成員是位於極端貧困地區的小生產者,合作社透過社區發展金購買生產設備和制定種植技術計劃,讓咖啡豆的質與量逐年提高,現為秘魯國家咖啡組織重要的成員之一。
合作社重視兩性平等,咖啡農中有20%為女性,都有參與公共事務的機會,並擔任社區的領導者。藉由CECANOR合作社訂定的計畫,不但提升女性在秘魯的地位與減少受到家暴的對待,當地的男性也體認兩性平等的好處,女性接受更好的教育,無論是對家庭甚至整個社會,都會有正面的影響。」
余委員說:「消費是一種投票,選擇你所要的生活。」
信焉。
我因此懂喝,因此懂買。
#超超超優惠團購
但如果不是版友的敲碗,我可能也就只是默默地續購了。但太多人看到分享文後來問,我又熱血的捲起袖子去敲廠商,超給力的生態綠也給了一個嚇掉我下巴的折扣。
即溶咖啡 、可可粉、單品咖啡豆、特調咖啡豆、國寶茶,每個單品都 #85折起跳!
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可可粉下架,取而代之的是綠咖啡,想嚐鮮的可考慮~
綠咖啡是使用低溫烘培,保留綠原酸,綠原酸是咖啡香氣的關鍵成分,透過烘焙產生的化學反應改變咖啡豆色澤並釋放獨特的香氣風味。然而綠原酸的抗熱性較低,容易因烘焙過程的高溫使得40多種綠原酸受到破壞;因此綠咖啡透過低溫淺焙的方式,盡量保留最多綠原酸。
綠原酸能延緩腸道內糖類的吸收速度,可令餐後葡萄醣釋出進入血液的過程減慢,可間接促進環狀腺苷酸(CAMP)上升,經由許多作用活化蛋白質激酶A及三酸甘油酯脂解酶的作用,減少脂肪堆積。
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不知道媽媽們聽過公平貿易嗎?
我還記得我自己以前在當全職媽媽的時候,買東西很喜歡挑有理念的產品。像是小農啊!有機啊!友善大地啊!
總覺得反正既然要消費,就要消費的更有智慧、更有想法,也希望自己小小的一份力量,可以幫助到更多的生產者,其實,很多生產者真的很辛苦,製造商品或是生產農作物已經很辛苦了,還要煩惱銷售的問題,賣不出去是煩惱,層層被盤商賺取利潤也煩惱。
最近帶團購其實也接觸到不少不知道怎麼幫自己的產品銷售出去的優良廠商,可惜自己的力量有限,也只能慢慢推薦給團媽或大家。
那回到最前面我提到的「公平貿易」是什麼呢?
簡單來說,公平貿易是一種有組織的社會運動,在貼有公平貿易標籤的產品的製造或銷售過程,特別講求勞工、環保及社會政策的公平性、以生產者的利益為優先,而非中間商人的利潤;包括手工藝品到農產品都有,這個運動特別關注那些從開發中國家銷售到經濟發達國家的出口外銷。
也就是說,透過社會組織的運作,讓勞動力產生的商品,可以更接近消費者也更友善環境,避免太多中間的不當利潤耗損。
所以,購買有公平貿易標籤的商品,就是一種對勞動者的支持。
娘子軍最近合作一檔公平貿易咖啡及國寶茶還有可可粉,來自於「OKO生態綠」品牌,以國際公平貿易(FI)與食品安全(ISO 22000)兩套認證系統,栽種出公平的果實,讓生產者得到保障,消費者得到安全、環境不受到傷害。
如果你有喝咖啡、國寶茶的習慣,可以試試看支持公平貿易的消費,不僅有娘子軍的專屬優惠,還有限期的折扣碼優惠喔!
怎麼買?
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更多的公平貿易/小農商品/婦女創業/友善大地商品會陸續上架社團
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居家防疫後,不能每天早晨到便利商店報到買咖啡讓我失了魂,照顧在家停課不停學的孩子我就夠傷神了,怎麼還可以失去精神糧食呢!
生態綠有初心,連結世界各地推動公平貿易,幫助發展中國家農民脫貧,也保護生態環境的永續。剛好與我所學的城市永續規劃、社會經濟有共鳴。如果喝下咖啡的同時又能對世界的某個角落能有支持,這很符合我的期待。
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這次我一共試了5種不同類型的咖啡,
也把5種的風味、酸度、便利性、內容等等整理成綜合表,
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✔️純黑即溶咖啡|懶人如我首選,冰水泡ok!
這款來頭不小,它是礁溪老爺酒店客房指定專用,味道的厚度完全不輸現泡,重點是它的咖啡顆粒是夠細緻可以直接被冰水溶解,完全是懶人福音,不用煮水就可以喝咖啡!
✔️綠咖啡|需要有懂它的知音
據說國外流行著綠咖啡,說喝了可以窈窕又養顏美容,它的味道帶有濃烈的綠野,不是嗆鼻而是讓你完全與咖啡完全無法聯想,愛它的必定是真愛。
✔️濾泡式咖啡掛耳包(甘香)|我個人No.1
喜歡喝咖啡,但不愛太濃、太重烘培,這款喝的到咖啡香又不會讓你覺得喝了有負擔。這個味道我最喜歡,喝完就是一種口齒留香的芬芳感!
✔️濾泡式咖啡掛耳包(濃醇)|重重的咖啡香繚繞著你
從整體聞到的味道到入口咖啡帶有一些些的甘苦味道,喝完後整個鼻腔、嘴巴裡都還留有濃濃的咖啡味,就連說話都還聞的到呢!喜歡厚實的濃醇味,選他準沒錯。
✔️咖啡粉濾掛組(撒哈拉甘泉/中淺烘焙)|輕透感,淡淡的
這組走一個自己DIY路線,買咖啡粉附給你咖啡濾袋,是最經濟優惠又方便的組合。撒哈拉甘泉味的咖啡粉,走的是輕透感,喝完後口腔內是清淡的咖啡味。
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#抽獎活動
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