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老字號牛排館附✨自助吧吃到飽✨
自助吧蠻豐盛的，很難全部吃個一圈
有冷盤、沙拉、熱炒、炸物、蒸籠、飲料🥤、
吃飽後 還要吃點心 有冰沙、巧克力噴泉🍫、爆米花、冰淇淋🍦
最令人驚喜的居然有草莓🍓🍓🍓
https://little15.pixnet.net/blog/post/49602613
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週末在家吃了我最愛的漢堡，然後讀這樣的書，感覺很應景！
“Ultimately, fast food succeeds and has succeeded in large part because its appeal transends nearly all demographic bounds. More than its innovation, imagination, convenience, value, or capacity to decode the national appetite, fast food's greatest virtue...is creation of America's most successful demographic gathering point..with practically no barrier to entry or belonging."
"總歸的來說，速食之所以成功並且一直不敗是因為它的魅力橫跨所有的族群。不只是它的創新力，想像力，方便性，價值，或是能洞見全美民眾的胃口，它最重要的好處，是創造了美國民眾最成功的聚集之處，幾乎是沒有門檻攔阻任何人參與或是找到歸屬感”
作者帶著讀者們總覽近百年的美式速食歷史。對於剛剛讀完汽車史的我來說格外有意思，因為速食的發展脫離不了交通和城市發展。最初的肯德基就是高速公路加油站意外的轉型 （老闆發現自己煮給家人的炸雞受過客們的歡迎，他穿上上校裝扮出現更是大受好評）。Dairy Queen 霜淇淋讓逐漸轉往郊區居住的家庭有個出外的好好理由。而麥當勞的餐點與價格設計，更是讓孩子們對它憧憬。得來速的出現，更是讓汽車杯架成為比要配備，也帶起美國90年代，所有車廠大量銷售 SUV 休旅車 （車廠新車必須是讓人可以安心方便在裡面用餐的）。而加盟生意模式出現後，速食公司就快速成長，也讓原本是“鄰舍”的親切感，逐漸成為冷冰的大企業怪獸形象。
在企業發展和資本主義討論之後，更多是文化上的。美式速食到了世界各國就生長出不同國家的獨特菜單 （例如，在日本，聖誕節吃肯德基是一個儀式）。還有因著社群媒體興起，速食公司讓它的粉絲們更有參與感，或是創造話題 （一個美國青年如何讓溫蒂漢堡給他一年分免費的雞塊吃？）。而讓人吮指回味無窮的肯德基推出炸雞口味的指甲油也很順理成章了吧 ？也有與實體活動相互拉抬的活動 （NBA 芝加哥公牛隊 2012 年大戰公鹿隊時，得到100分全場可以吃免費大麥克，以致於罰球時全場喊著“我們要吃大麥克”）
最後，速食也反應了社會的變動，幾十年前是青少年第一個打工經驗，到現在許多速食店員工是老年人退休後為了收入或是與人互動而打工 （全世界最老的麥當勞員工），還有千禧世代越來越不想買車的城市生活形態，和對於動物保育以及環保意識的高漲 ，帶動人造肉的逆襲。相信接下來速食仍然會像是社會小小的縮影一般繼續演變著。
食物不只是生理上到飽足，更是心理的滋養，是文化，是經濟，是流行趨勢，是歸屬感，也是人們共同記憶的形成。
全文與許多故事的鏈結和照片在部落格中
https://dushuyizhi.net/drive-thru-dreams-%e5%a4%a2%e6%83%b3%e7%9a%84%e5%be%97%e4%be%86%e9%80%9f/
Hoop Taiwan 美國職籃戰國策：[從盧森堡到墨西哥再到勇士隊：Alfonzo McKinnie]
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Alfonzo McKinnie過去幾年在海外聯賽四處漂流，曾經自費參加公牛隊試訓，去年大部分時間在暴龍隊所屬的發展聯盟球隊中度過，登上NBA的14場比賽中場均出賽時間也只有3.8分鐘。但是如今，他將與勇士隊一起挑戰三連霸，「我一直對自己說：你得繼續往上爬，」McKinnie說，「那就是我想要過的人生，也是我所屬於的位置。」
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2016年春天，McKinnie才剛離開盧森堡的次級聯賽，他坐在墨西哥一間運動酒吧中啃著雞翅，看著大螢幕電視上勇士隊的比賽。那時效力於墨西哥聯賽的他沒有賺太多錢，但他的球員合約讓他可以在這間運動酒吧得到六折的雞翅，「每場勇士隊的比賽我都有看，」McKinnie說，「菜單上的所有東西我應該也都點過了。」那時NBA對他來說，仍是個遠在天邊的幻想。
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去年在發展聯盟暴龍隊所屬球隊時，McKinnie在前NBA球員、總教練Jerry Stackhouse身上學到不少東西，最重要的就是如何防守側翼球員，這也是為何他能在今年夏天意外得到勇士隊注意、成功補上Patrick McCaw留下的空缺，幕後不容忽視的重要因素。
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McKinnie在上週與公牛的比賽中正式爆發，攻下19分、10籃板，儘管受到同場Klay Thompson破紀錄14顆三分球的鋒芒所掩蓋，而沒有受到太多關注，但能在家人面前發光發熱，就已經是他最大的驕傲了。甚至，公牛傳奇球星Scottie Pippen也親臨United Center現場，讓他倍感驚喜，「他叫我淡定一點。」McKinnie說。
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幾天後勇士對上灰狼，McKinnie在雙方陷入拉鋸時挺身而出，第四節時在55秒之內貢獻了一記灌籃、一個防守籃板和一記三分球，用關鍵表現證明自己屬於這座大舞台。「他是我們在今年的最大驚喜，」Steve Kerr說，「他緊緊抓住眼前珍貴的機會。」
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「從何起步並沒有那麼重要，你所要做的就是每一天都全力以赴，才能在機會來臨時準備妥當。」McKinnie說，「這或許就是我的秘訣吧，就是繼續努力，所以今天的我才能站在這裡。」
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外電：https://www.nytimes.com/…/alfonzo-mckinnie-golden-state-war…
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