六月初一蛋捲
「創業者vs母親」，行銷出身的沈劭蘭 （Sherry Shen） 曾在兩個角色間掙扎，她想做80分的媽媽卻只有20分的力氣；全心為公司拼搏卻長年為人作嫁面臨事業瓶頸。直到2017年前以自創品牌「六月初一」為出發點，推出8字造型蛋捲區隔市場，酥脆層次獲顧客譽為「蛋捲界LV」，儘管歷經風暴，卻憑真材實料創出破億年營收，更成全她天天接孩子放學的初心。
來到台中美村路上的「六月初一」門市，儘管地點偏了點、車有點難停，湧進店裡的客人卻沒少過，有的是拎著購物籃掃貨的觀光客，還有人默默將堆疊1人高的數箱蛋捲領走，為的就是備戰1個月後的中秋，因為「官網訂單早在2個月前就訂滿了！」一個8字型蛋捲創下破億營收奇蹟，初始卻是一個職場媽媽蠟燭兩頭燒的困境。「我創業7年有60％的時間在出差，有一天我突然發現自己記不起小孩的長相，真的受不了！我無法再過這樣的日子，1天都不要！1秒都不要！」六月初一執行長沈劭蘭回憶。
47歲的她原是行銷公司老闆，與從事資訊網路的丈夫施宏偉聯手拼事業，2011年切入數位行銷領域，「有點像高級的服務業，要跑客戶、演講、執行專案，一個客人前後要跑好多次，可能花5次（面談）簽約，後面花10次執行跟結案，客人晚上8點說要談事情，你不能說不行。」
她的一天如打轉的陀螺，「可能早上7點多就從台中上高鐵，講完課、學生問個問題，再衝去坐高鐵，回到家已經晚上8點，中間搭車、走來走去，回到家大概都躺在床上、沒法動了。」而被犧牲的就是寶貴的親子時光，沈劭蘭剛創業時老二才6~7個月大、還在地上爬，「小孩小的時候很需要媽媽，吃飯、洗澡、陪伴、睡覺，通通都要媽媽，但我就沒辦法，每次出門就會受不了。」
但為了讓公司活下去，她吞忍一切，連孩子也被迫提早長大。像是大兒子才小學3年級，就學會餵小4歲的弟弟吃飯、幫弟弟洗澡；有時他們夫妻深夜10點多回家才發現：「桌上食物都沒吃，或地上就一桶碗。」甚至因長期外食，老大從小一到小六，都是體重過輕。
不捨之外還有愧疚。「媽媽的角色可以做20分、也可以做80分，但如果想做80分，卻老是只能做到20分，那就很煎熬。」她幽幽嘆道好幾次兒子發燒，她偏偏得北上講課或簽約，「只能丟下他，然後一整天掛念。」也曾遇到出門時，兒子抱著大腿狂哭，或是打電話哭著要媽媽回家，她除了揪心，一樣無能為力。
尤其大兒子國小畢業時，她匆匆趕到學校，典禮已經結束，「其他父母是一早拿花，阿公、阿嬤都來了，典禮結束後摟摟他說，恭喜～這是一個階段。」她則只能安慰兒子、又自我解嘲：「那好～省了我2滴眼淚。」
然而捨棄了當媽媽的時間，換來的事業卻同樣遇到瓶頸。沈劭蘭坦言，不少傳產客戶對電商不熟悉，「很多東西要像幼幼班這樣一直講，一個東西重複講7年也受不了，那不是我的使命。」這一行利潤也不如想像中好，只要幾個案子請款不順利，資金就常軋不過來。「其實資金斷炊時，我也好想去飛雁、青創申請貸款，可是我是那裡的講師，若去申請遞計劃，人家會說老師自己都沒法把公司經營好……。」終究還是拉不下面子而作罷。
中間不是沒想過要轉型，夫妻倆在接案同時，也嘗試過代理、貼牌，操作鱸魚精、防蟎寢具、轉骨湯等產品，但業績都沒有特別突出。「4~5年前我們就想轉烘焙，朋友介紹一個師傅，名字取好、logo畫好，開始要做的時候，他（師傅）突然說不能來了！」
「時機點錯過了，機會就不見，也沒有特別去想它。」個性土直的施宏偉說。直到2年前，沈劭蘭無法忍受這樣的生活日復一日，情緒來到爆炸的臨界點，他倆終於決定豁出去。
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