前陣子不慎扭傷腳踝,醫生說盡量少走動、敷藥,給他時間慢慢好,然後我就沒辦法上市場跟婆媽廝殺搶菜、運動也不得不暫停,連洗澡都嫌煩,因為要小心翼翼避開貼了膏藥的部位
每當這種時候,更能體會健康的重要,也稍稍能感受到身心障礙朋友在現實生活需要面對的困難與挑戰,一點暫時性的傷痛就夠讓我覺得不便與心煩,遑論那些永久失去健康的朋友們
只是老天爺的考驗,永遠沒有到此為止,失去健康後的日子還是要過,面對日常生活起居的不方便、職場上的不平等、融入社會的辛酸,比起愛心同情,身心障礙朋友更想要的是尊嚴與自立生活!!
『勝利廚房』是一家社會企業,約80%的員工都是身心障礙人士,相較於一般庇護工場,更強調「工作價值」,所以從不主動募款,而是期望從具有市場競爭力的產品和服務品質與社會對話,不以愛心作為口號,讓夥伴們真正可以嬴得尊嚴
勝利廚房的產品研發以『做給家人吃的食物』為出發點,推出的料理包口味有蔬果牛肉湯、彩椒鮮菇料、六腳肋排湯三種,為忙碌的現代人省下寶貴的時間外又能吃得安心
➡️蔬果牛肉湯
大量新鮮蔬菜、水果、牛骨高湯,以獨特配方熬燉八個小時至湯頭呈現金黃琥珀色,不添加一滴醬油,湯頭自然甘甜。嚴選一等牛腱心,肉質軟嫩帶汁,入口即化,讓人回味無窮。
➡️彩椒鮮菇料
以杏鮑菇、金針菇、秀珍菇等多種新鮮菇類及黑木耳、紅蘿蔔,配上富含維生素的甜黃椒、紅椒、青椒,拌炒出平衡的健康好味。低鈉低卡,營養豐富又能養顏美容、強化免疫,繽紛的色彩尤其讓人胃口大開,是一道喜愛蔬食者不容錯過的費工料理。
➡️六腳肋排湯
以西洋芹、洋蔥、紅蘿蔔等天然蔬果與放山雞、雞架骨熬煮,湯頭鮮爽清甜不油膩;特選豬肋排肉質軟嫩、連軟骨都燉到Q彈入口即化,老人小孩都能輕鬆品嚐。
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小時候每天都能吃到的媽媽味,
是一份屬於”家”的牽繫和眷念。
一年一度母親節即將到來,
哪一道料理最能代表你記憶中的那份媽媽味呢?
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🎁辛甘好料理 #彩椒鮮菇料 1組(3入)
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得獎者須於5/17 23:59回覆郵寄地址等資料,
逾時視同放棄領獎資格,不另通知亦不遞補。
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過981的網紅Jon 就走走看看,也在其Youtube影片中提到,一小時完成一週便當菜,快來看看我的小密技! feat.勝利廚房[Jon醬 Cooking] 勝利廚房 網站:http://www.victory.org.tw/kitchen/ 粉絲團:https://www.facebook.com/vkitchentw/ 彩椒鮮菇料*1盒短網址: http...
六腳肋排湯 在 Jon 就走走看看 Youtube 的最讚貼文
一小時完成一週便當菜,快來看看我的小密技! feat.勝利廚房[Jon醬 Cooking]
勝利廚房
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【食譜】 雪耳響螺 肋排湯 材料: 響螺500克雪耳30克 肋排 400克蜜棗3粒甘荀450克水 6 碗鹽少許做法: 1. 雪耳用水浸透發開(約10分鐘),洗淨2. 蜜棗略洗3. ... <看更多>
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