#其實我超討厭吃蘿蔔糕的😬
在來米粉我通常用來做煎餅。
但今天這個煎貴（粿），可能加了很多香腸，
吃起來就是滿滿的料，
ㄧ點都不像貴（粿），
我覺得豪好吃唷🤣🤣🤣🤣🤣
#免蒸蘿蔔糕
#脆皮蘿蔔糕
【材料】
蘿蔔ㄧ條 (擠水後，約350g)，
水200g(可用高湯)+玉米粉20g，
椒鹽粉、蠔油各少許，
在來米粉 100g
麵粉（中、低筋皆可）少許。
香腸4-5條，香菜1株。
#做法:
1.
蘿蔔刨絲後，稍微擠掉水份，用少許油，小火略炒，炒至蘿蔔絲變軟，下調味料，再稍微翻炒。
☆香腸可先川燙後煎熟，煎熟後稍微放涼切丁。
2.
將水+玉米粉攪拌均勻，倒入，小火翻炒，呈泥狀後熄火，再加入在來米粉攪拌均勻。
3.
加入香腸丁和香菜（也可以加玉米粒或其它蔬菜），稍微放涼。
4.
另外取ㄧ個小碗，放入少許麵粉。
手沾麵粉，再取ㄧ小坨蘿蔔糕麵糊，稍微搓圓，表面會黏手，再抹ㄧ點點麵粉即可，壓扁或造型。
5.
鍋內少許油，煎至兩面微焦黃即可。
其實我超討厭吃蘿蔔糕的 在 [問卦] 蘿蔔糕那麼難吃到底誰愛吃? - 看板Gossiping 的推薦與評價