#吃冰淇淋看奧運🍦超濃法式冰淇淋!#高達20多種口味 堅持使用 #天然原型食物製作,經過 #12小時不停攪拌及熟成,口感無敵綿密滑順🧡私心推薦 #不簡單法式香草、80%比利時深焙巧克力🍫濃厚苦甜滋味超療癒。
貝力岡法式冰淇淋
官網有很多獨享杯&共享杯優惠組合!高達20多種口味自由搭配,很適合囤糧慢慢享受❤️共享杯還可雙拼口味,更滿足~
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法國醫生Claude與台灣妻子經營的品牌
結合義式+美式 製作濃郁滑順的匠心級冰淇淋
使用天然原型食物取代糖、鮮奶油、風味醬
吃起來不會甜膩 而且熱量低~較少負擔
冰淇淋以大量水果取代市面常用的風味醬
有新鮮水果果肉 非加工果泥或果醬
搭配最高乳脂含量的娟姍牛乳 奶香更濃厚
減少鮮奶油的用量 吃起來更安心滿足
食材會經過12小時不停攪拌及熟成
讓分子以物理方式融合 達到僅有20%空氣含量
口感特別扎實綿密 自然香氣瞬間佈滿味蕾
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🍴【杯裝/脆皮甜筒】
小杯6入保麗龍盒裝 很適合當伴手禮
大杯裝可搭配雙拼口味 買這個最超值
奶類冷凍保存2個月/水果類冷凍保存1個月
如果已開封請盡快食用完畢
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🍦【法式冰淇淋口味】
貝力岡法式冰淇淋的口味很多種
私心最愛"不簡單法式香草"
選用高達200多種芬香因子的頂級波本香草
搭配特製奶醬製作 風味濃郁香醇
入口瞬間化開 吃了會直接愛上
巧克力控首推80%比利時深焙巧克力
主廚御用頂級比利時巧克力Callebaut
有著超濃厚苦甜滋味 還能吃到巧克力片
微醺甜櫻桃歐蕾是帶點酒香的大人味
橙酒醃製新鮮櫻桃一個月以上
再將櫻桃層層舖在純鮮乳冰淇淋裡
能品嚐到濃郁奶香及櫻桃果肉的酸甜
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愛文很芒 Mango (純水果雪酪)
觸電百香果 Passion Fruit (純水果雪酪)
草莓超載 Strawberry (純水果雪酪)
紅磨坊覆盆莓 Raspberry (純水果雪酪)
剛摘下的紅芭樂 Pink Guava (純水果雪酪)
一股清風檸檬 Lemon (純水果雪酪)
毛毛果觸蕉 Kiwi Banana (純水果雪酪)
不簡單法式香草 French Vanilla
鮮奶霸佔布朗尼
多果肉草莓歐蕾 Strawberry Milk
80%比利時深焙巧克力 Dark Chocolate
莊園薄荷脆巧克力 Mint Chocolate
世外桃源的蘋果 Peach & Apple
桂花鬧烏龍 Oolong Tea
提拉米蘇交響曲 Tiramisu (含酒)
金黃蘭姆酒葡萄 Rum Raisin
重乳藍莓優格 Blueberry Yogurt
酪梨布丁歐蕾 Avocado Pudding (季節限定)
微醺甜櫻桃歐蕾 Amarena Cherry
重乳橙香優格 Orange Yogurt (季節限定)
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🍫【布朗尼】
布朗尼使用烤箱回烤或微波
再放上法式冰淇淋及淋醬
在家享受冰火五重天的甜蜜滋味
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小杯 85元/一口味
中杯 135元/兩口味
大杯 175元/三口味
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甜筒裝 90元/一口味
甜筒裝 140元/兩口味
保冰外帶特大杯 300元/三口味
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高雄地區當日免費外送到府
其他地區有提供冷凍宅配
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🎀 #貝力岡法式冰淇淋
🏠 高雄市鼓山區蓬萊路17號(駁二棧貳庫)
🚇 捷運西子灣站步行約400公尺(5分鐘)
☎️ 0965-300105
⌚️ 週一至週四 10:00-21:00 (五、六及國定假日前一天至22:00)
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🎀 墾丁門市
🏠 墾丁大街 (屏東縣恆春鎮墾丁路205號)
⌚️ 週一至週日 15:00-22:30
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🎀 南投門市
🏠 國道三號南投服務區 (南投市南鄉路250巷142弄6號)
⌚️ 週一至週五 09:00-20:00、週六日 08:00-21:00
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅Stephie 蔚絲,也在其Youtube影片中提到,只要學了這個基本蛋糕糊的方法,便可以隨意改變任何冰淇淋口味。 在家做冰淇淋向來給大家的感覺就是需要買很多器材,準備好多材料,製作過程很麻煩。 因為沒用雪糕機,所以我們手動打發鮮奶油。讓奶油有一定的空氣含量,那冷凍後冰淇淋才會有柔軟順滑的口感。 這個食譜源於 Gemma Stafford, 她用...
冰淇淋 空氣含量 在 Facebook 的精選貼文
🥳 🥳 🥳 家用最專業的冰淇淋機
開團中 https://shouyo.1shop.tw/3w5cx6
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最近食驗開發了好幾款
我尬意的冰淇淋口味~
其中一款是調酒 Piña colada
其他都是水果基底的冰淇淋!
吃起來都很透清涼
很蘇胡~不會膩~酸V酸V的
幫大家科普一下冰淇淋種類
Ice Cream(美式冰淇淋 )
|20% 奶油佔比
|10% 牛奶
|乳脂必須超過10%
|膨脹率必須低於100%
|添加物乳化劑、安定劑、抗氧化劑、著色劑...
Gelato(義式冰淇淋)
|脂肪含量 4~8%
|新鮮水果、堅果為原料
|自然攪拌,均勻降溫
|空氣含量少
|賞味期 7-10天
Sorbet(雪酪)
|0% 乳脂
|原料自帶水分、糖分
|新鮮水果為原料
看到這邊
大家應該心理有數
哪款冰淇淋是減肥大魔王吧
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再來請大家投個票
你愛哪款冰淇淋?
1.百香果 Gelato
2.Piña colada Gelato
3.檸檬 Sorbet
4.奇異果 Sorbet
5.咖啡焦糖 Ice Cream
如果都沒中
那你會想吃哪一款?
票數最高的那款
食譜優先處理囉!
#舉手之勞按個讚
#金基師感謝您的讚蝦
冰淇淋 空氣含量 在 慘綠少女。抹茶控 Facebook 的精選貼文
#桃園 外帶 &全台#宅配
店名🍵Maccanti馬卡諦義大利冰淇淋
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今天下午收到了通電話說是冷凍宅配
並且說他們是馬卡諦
咦我沒有訂宅配吧?滿頭問號發出疑惑
對方又再說了:龍小姐齁 我們是馬卡諦
我還是???但不方便再問只好應了聲 好的
內心os:黑貓先生平常不會自我介紹啊?是哪個廠商寄來的驚喜嗎?他剛剛說他是哪家🙈🙈
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看到外觀彩繪著冰淇淋的車、打開保麗龍盒看到熟悉的logo
啊 是學姊之前心心念念在桃園的義式冰淇淋店
是學姊寄來的禮物!!好感動😭😭😭
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🍨一盒6入 $720(150g/杯、口味任選)
「西西里開心果」
傳說中的開心果口味不愧是傳說
那份鹹味和堅果香氣、濃郁卻點到為止
以為香氣會在口中逗留、但他會隨著唾液一起消失
讓人忍不住一直接著下一口直到吃完🤤🤤
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「榛果巧克力」
這是真·榛果的巧克力、nutella那種比不上!!
吃得到榛果本人又香到滿嘴都是
巧克力雖濃但反像是助攻技能點滿的配角😍
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「抹茶」
茶韻是質感型的、不會一股腦衝撞味蕾
但隨著冰在嘴裡融化時不停釋放更多茶香
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「百香果」
跟曾吃過的不一樣!!酸味不強烈香氣自然
好像是冰沙但他又會在入口後化成更細軟的口感😳
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真正的gelato空氣含量低、口口濃郁細緻
在台灣就能吃到真的太幸福了(而且是親送宅配!
ps.話說我不應該用冰淇淋勺、Gelato不長這樣齁、以上口感也可能有心情加成XD
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🚗:桃園市桃園區大有路368號
☎️:03 325 3399
⏰:13:00-18:00(疫情期間)
(兩盒$1440免運)
Maccanti馬卡諦義大利冰淇淋
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冰淇淋 空氣含量 在 Stephie 蔚絲 Youtube 的最讚貼文
只要學了這個基本蛋糕糊的方法,便可以隨意改變任何冰淇淋口味。
在家做冰淇淋向來給大家的感覺就是需要買很多器材,準備好多材料,製作過程很麻煩。
因為沒用雪糕機,所以我們手動打發鮮奶油。讓奶油有一定的空氣含量,那冷凍後冰淇淋才會有柔軟順滑的口感。
這個食譜源於 Gemma Stafford, 她用這個基本冰淇淋糊做了一系列不同口味的冰淇淋。 個人感覺跟著食譜有點太甜了,可以減少練奶的成份。
這個食譜不但不需要買很多材料,也不需要用到冰淇淋機,而且味道不輸機器弄出來的喔!
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10分鐘diy冰淇淋(無需機器)
【10mins HOMEMADE ICE CREAM WITHOUT MACHINE】