#步昂品牌筆記 EP.2
#在家怎麼喝咖啡
#底下留言分享拿折扣金
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防疫期間,大家待在家的時間比以往更長,也有不少人開始了 WFH 的生活,在家要怎麼喝咖啡呢?步昂咖啡準備了居家沖煮咖啡秘笈,一次分享多種在家喝咖啡的方法,輕鬆培養在家喝咖啡的儀式感,馬上往下看吧👇
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✅ 方法一:咖啡即溶包、濾掛式咖啡一沖即喝
這是相對來說最簡單快速的方法,只要購買市面上的即溶包或者濾掛式咖啡,倒入熱水後視個人口味加入冰塊或牛奶,無論是黑咖啡還是其他風味的咖啡都能一沖即喝!
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✅ 方法二:耳掛式濾紙搭配磨粉咖啡豆,按心情搭配風味沖出好滋味
免設備就能享受類手沖的過程!
步昂咖啡推出「咖啡防疫懶人包」,磨粉咖啡搭配耳掛式濾紙輕鬆沖咖啡,只要打開耳掛式濾紙後撐開掛在杯上,加入適量咖啡粉後倒入熱水,再視個人口味加入冰塊或牛奶就完成!
p.s. 如果家裡有磨豆機的話原豆的選擇更多,可以單買耳掛式濾紙搭配自己喜歡的咖啡豆喔~
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✅ 方法三:手沖族/咖啡機族在早晨或午後給自己一個美好的咖啡時光
若是家裡有手沖器材或者咖啡機的愛好者們,選擇自己喜愛的精品咖啡豆,透過沖煮咖啡的時間開啟一天絕對是再美好不過了~
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p.s.若想變換口味,除了購買不同風味的咖啡豆,也可以嘗試冰滴和咖啡特調喔!
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💡 咖啡特調輕鬆學:https://bit.ly/3i633ER
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☑️ 番外法:如果以上方法對你來說還是不夠方便的話⋯⋯
你可以購買現成的咖啡再倒入喜歡的杯具中,一樣能用美麗的心情喝咖啡☀️
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在家喝杯咖啡維持好心情,不僅能提升生活品質和工作效率,也能增強免疫力喔!
7/19 剛上市的三種焙度組合包讓你一次搞懂不同焙度的風味,體驗咖啡焙度的趣味。
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#留言有獎活動
歡迎各位咖啡愛好者在下方留言「在家享受咖啡的方法」拿折扣金唷👇
🔶活動時間:即日起至 2021/07/27 23:59
🎁 活動獎勵:
・留言滿 50 字贈送 $30 折扣金
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・留言滿 100 字且上傳沖煮咖啡照片,包含手沖、自動咖啡機等贈送 $100 折扣金
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✏️ 活動規則:
・一人限留言乙次
・完成留言後截圖並主動私訊步昂咖啡粉絲團領取優惠碼
・優惠碼可以全額使用,可使用到8/20 23:59pm
・留言視同同意步昂咖啡取得文字與圖片之行銷使用權利
・官方保有最終修改、變更、活動解釋及取消本活動之權利,請密切注意步昂咖啡粉絲團
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過1,360的網紅Tina Huang,也在其Youtube影片中提到,開始在歐洲居住後,恬開始學會品嚐咖啡,雖然沒有到天天不喝咖啡會死掉的地步,但是現在就像已經戒不掉的癮,喜歡開發來自不同國家的咖啡豆,自己在家現磨現沖泡咖啡,新鮮的咖啡粉,就是要用最好的方式製作它。恬與F研究了不同的製作方式(冰滴、蒸煮、義式咖啡機等等),最近還有機會玩一玩來自丹麥Bodum的法式濾壓...
「冰滴 咖啡粉」的推薦目錄:
冰滴 咖啡粉 在 Facebook 的最佳貼文
【七月商城主打星】ESSENSO微磨咖啡
莎老師商城往這裡:https://sasahomecook.com/sale
我發現有莎粉也喝Essenso的咖啡耶! 竟然遇到同好~
雖然我沒有咖啡成癮, 但我是每天早上一定要一杯咖啡的人, 就已經習慣了! 當媽了也沒有那個美國時間製作手沖咖啡, 所以常常就是冰滴咖啡一壺放冰箱, 冬天就喝nespresso的膠囊咖啡.
商城七月的主打星就是為了造福媽媽們每天早上也可以輕鬆的喇一杯, Essenso是市售咖啡算很不錯的, 尤其我已經喝黑咖啡習慣的, 偶爾想要換換口味, 抽屜拿一條哥倫比亞超磨咖啡粉, 喇一杯黑咖啡, 打個奶泡, 配個可頌, 就彷彿置身"浪漫的"~~~~~~~~ 老地方! 對, 還在幻想時就被女兒的吵鬧聲驚擾, 發現我依然在老地方廚房裡! 跟大佑哥四目相望~~
Essenso的咖啡是用微磨手法, 咖啡粉超級細緻, 根本就跟我的白胡椒粉一樣的粉末狀喔! 不是一般即溶咖啡的小顆粒狀, 所以非常好溶化, 也不會有沒攪勻沉澱在杯底的狀態. 而且香氣還蠻宜人的, 不會有特別苦澀味. 充氮保鮮包裝, 也可以避免咖啡粉香味變調或是潮濕喔!
我之前試過幾個品牌的二合一咖啡, 最怕遇到就是奶精攪不勻, 連咖啡一起結球超嚴重, 吼~ 難不成連喝個即溶咖啡都要拿濾網過篩吧! 那也太麻煩了點~ Essenso微磨咖啡不管是哥倫比亞黑咖啡, 或是二合一 & 三合一都很好攪喔! 重點就是85度C溫水150ml + 1包咖啡粉. 等咖啡攪勻之後, 就可以視個人喜好添加微量冰塊或是各式乳品.
保存期限:
Essenso 哥倫比亞微磨咖啡: 2023/02/03
Essenso 微磨二合一咖啡: 2022/11/03
Essenso 微磨三合一咖啡: 2022/11/01
冰滴 咖啡粉 在 Buon Caffe 步昂咖啡 Facebook 的最佳解答
#你的專屬冰滴特調是什麼
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炎熱的夏天真的到了!
一杯冰冰涼涼的 #冰滴特調 是夏日必備款,
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這麼好康還不快玩起來,
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▍活動時間:即日起至 2021/7/7
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【 夏日特企!步昂果汁季】
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冰滴 咖啡粉 在 Tina Huang Youtube 的精選貼文
開始在歐洲居住後,恬開始學會品嚐咖啡,雖然沒有到天天不喝咖啡會死掉的地步,但是現在就像已經戒不掉的癮,喜歡開發來自不同國家的咖啡豆,自己在家現磨現沖泡咖啡,新鮮的咖啡粉,就是要用最好的方式製作它。恬與F研究了不同的製作方式(冰滴、蒸煮、義式咖啡機等等),最近還有機會玩一玩來自丹麥Bodum的法式濾壓壺,就讓恬用簡短的影片,分享這款✅體積不大、✅輕巧、✅使用簡易的濾壓壺French Press吧!
🎉恬恬推薦專屬團購優惠:https://reurl.cc/dVzgV
☕️☕️製作方式:
咖啡粉份量以及水分部分,大家可以依照自己喜歡的強度調整,建議大家可以
🔺先用濾壓壺悶煮咖啡粉一分鐘(熱水淹過咖啡粉即可)
🔺再加入大約180cc的熱水煮四分鐘,能讓咖啡更加入味
🌟家裡沒有製作奶泡機的人也沒關係,這款濾壓壺也可以製作奶泡喔~(雖然影片有點看不出來哈哈哈哈)
這款Bodum法式濾壓壺很適合接觸咖啡的品嚐家、玩家們,如果你們喝過自己現磨現煮的咖啡後,說真的你就回不去喝膠囊或是三合一咖啡了,心動也想要自己手動的朋友,從今天開始有一週的團購優惠,購買還會贈送RELOVE 私密衣物蛋白酵素去漬抑菌手洗精 10mL 旅行包一包噢 😁
所有社群連結在這裡:(臉書、IG、網站、社團)
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冰滴 咖啡粉 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
近年很流行飲用味道醇厚的冰滴咖啡,易入口,夏天飲用更透心涼。
泡製方式不複雜,利用冰水慢滴至咖啡粉,再一滴滴滲透至底層,以萃取出咖啡。
除了咖啡店使用的大型版本,不少咖啡品牌都推出輕巧家用版,體積細小,萃取咖啡時間大約兩至三小時內,可以沖泡出約500毫升的分量;家用版又能分拆組件,底部收集咖啡的壺,加上蓋就可放進雪櫃以完成發酵,簡單方便,很適合在家享用。
韓國BeanPlus是冰滴咖啡壺的代表之一。2016年推出第一代,在韓國及台灣反應不俗,第二代更加入手沖及泡茶功能,變成三合一。雙濾杯設計,不同孔數以配合沖製咖啡或茶;5 孔濾水閥,增快萃取速度,更設有調節閥,有兩段流速可以選擇。網上不少啡迷指其是咖啡神器,現實與理想是否真的如一?
以下開箱實試,看看是否真的是咖啡神器吧!
Impress Creation
電話:54058633(Whatsapp)
網址: http://www.impresscreation.com
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冰滴 咖啡粉 在 好餓廚房 HowCook Youtube 的最佳貼文
#homemade檸檬冷萃咖啡 #水果加咖啡繃出新滋味
好多身邊的朋友不是沒有喝過冷萃的咖啡,不然就是把冰滴或美式跟冷萃混淆在一起,但我實在太想讓大家自己在家嘗試看看啦。
所以好餓這次就來示範一下如何在家也可以輕易的做出冷萃咖啡外,還能夠迎合夏天做出什麼樣不同的變化。
尤其是在你還沒有手沖設備或經驗,又或者你可能有控溫困難的手抖問題,無法做出穩定萃取XD~~
那你真的應該先試試看這種既簡易又輕鬆,更重要的是不容易萃取出酸苦澀的黑咖啡的方法。
平常如果就是個黑咖啡的愛好者,那請直接使用日常就在飲用的豆子比較看看,會更有感,因為你應該已經很熟悉自己豆子的味道了。
喜歡層次多,口味更豐富的人,就直接使用單品豆吧! 會是更佳的選擇,甚至還可以自己混豆來達到更豐富的口感。
影片裡的示範,水比並不是一個固定值,請大家可以自行調整一下,比如萃取完成之後,覺得太濃,加點冰塊加點水都沒關係,調整到喜歡的濃度才是對的。
冷萃咖啡的特性是低溫慢速萃取,穩定性非常足夠,充分的把咖啡豆的優點明顯的展現出來才是。
我自己除了拿檸檬來做搭配外,目前實驗過滿多種熱帶水果也都很有趣,比如荔枝拉,鳳梨,居然跟層次分明的冷萃黑咖啡結合起來,都挺有感,非常好喝又新奇。 (不要嘗試西瓜.....XD)
但如同影片裡的示範,傳統的冷萃咖啡萃取方式,需要十幾個小時的時間來慢慢的讓咖啡粉釋放出香氣。
如果你跟我一樣愛上夏天的冷萃冰咖啡(尤其加了水果^^),那你可以參考一下今年很多新款的冷萃咖啡機器,因為萃取的效率速度實在差太大了^^
PS: 用到好喝的豆子,冷萃咖啡甚至會有品茶的感覺喔^^,好餓自己喜歡中美洲的豆子(巴拿馬之類),中淺焙!😊
另外,像是現壓檸檬汁,好餓建議連檸檬皮一起下去打,香氣會多非常多(打完以後馬上過濾,不然跟著果皮浸泡會苦喔),然後記得要加足夠的黃糖,酸酸甜甜的檸檬味之後是很明顯的咖啡豆香^^
提醒一下,想要整顆打的檸檬請挑熟一點,皮薄的,白色的果皮要少,太多會容易苦澀喔🙂,剛剛才發覺似乎很多人沒注意到!
#好餓廚房
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