Amy是這次京都迷訪談計畫,第一個見面訪談的朋友,她是我的臉友,忘記是怎麼認識的了,不過認識後,常常看她分享自己的京都記憶,以及生病後身體的覺醒(她之前罹癌,並在罹癌期間前往京都居遊慢活),一直很喜歡她的文字與分享,寫的京都記憶也常常很有感,也許也因為生過大病,又在京都好好生活過,從她身上,可以看到她與京都之間很特別的緣分以及療癒感,還有與自己身體相處的事情。
所以當我有這個京都迷訪談計畫時,我就主動對她提出了邀約,她現在住高雄,本來想說可能只能文字訪談,但是她很希望能見面聊,剛好她來台北,我們就在咖啡館約訪,見面的那幾天,非常寒冷,臺北幾乎都在10度以下,我們見面那一天,還下著寒雨,寒冷非常,我們約的那間咖啡館是一間充滿植栽的咖啡館,我知道Amy喜歡森林和爬山,特別約在這間咖啡館,然後開始我們的訪談,非常愉悅溫暖的一個京都下午。
以下內容除了訪談的內容外,還有很多文字出自AMY寫在康健雜誌的京都居遊專欄,Amy的文筆非常好,所以中間穿插著許多她寫的文字,更有感觸。
以下列出前幾題問答,再請大家點入全文,觀看完整圖文:)
1.請您簡單自我介紹一下,是學甚麼的?做過甚麼事情或工作呢?現在的狀態是?(取自Amy的專欄簡介)
大學讀最喜歡的法律系,沒做過法律的事。待過外商做廣告,當過書店經理人,念念不忘上班最久的滾石唱片。
為紀念住過紐西蘭的一條小街,工作室取名 Hope Farm。協助客戶品牌經營、數位行銷、社群企劃、電子商務、網站編輯、文案寫作、策展規劃。
喜歡不停行走,這是和風景相遇的唯一方式;山林健行拍攝花草,則是把宇宙般的空間收納入懷的恩賜。
2016年得到癌症後,因為疾病緩慢了我,時間刻度寬鬆,降速享受生活,時間有空了,生命怡然從容。2018京都新綠期間,到京都休養一個月,在林間散步著存在感,無所事事隨處安憩。
我在10年前離開婚姻,目前我做的是品牌經營與行銷的工作,後來就一直做這件事到現在,這是我很喜歡的一件事和工作。後來,我因為罹患癌症去京都休養,認識了京都姊姊,後來更和京都姊姊一起經營京都的旅宿(旅宿就在清水五条的幽靜住宅區)。
2.談談你和京都的緣分是何時開始的?第一次京都是甚麼時候呢?
我第一次去京都已經非常久了,大概三十多年前,應該是1990年之前,每次去都是去20~30天,但是年輕的時候,都想看新的東西,所以也很常往東京跑,第一次去京都時,還沒有地鐵,非常的純樸,因為我大多是一個人旅行,所以非常的享受,年輕時去日本,幾乎都住青旅。
3.總共回去了幾次京都?或是曾經長住京都多久?
從年輕到現在,非常多次,沒有特別記得,當然最有感受的就是在2018年去京都居遊的那一個月,從2016年12月歷經罹癌確診、開刀化療、家中變故,直到三月中再度遷回到高雄租屋為主要居所,整整15個月進出醫院診間的南北勞碌,讓我想遠離台灣,出國徹底大休息,無所事事森林健走旅行,我想到了鍾愛的京都,已經來很多次,熟門熟路,完全不需做任何功課就可出發。
然後因為朋友推薦,我就遇見了京都姊姊的民宿,離清水寺很近的幽靜巷弄內,她說,這次不要再住青年旅社和他人合房了,要大休息,就該一個人好好住在生活機能一應俱全的房子內啊,然後一住就是一個月。
4.不斷回京都的原因是甚麼?或是選擇住在京都(或在京都念書、打工)的原因是甚麼?
京都一直有著吸引著我的氣息,不斷回來就不斷加乘。
5.談論一個你在京都難忘的經驗?或是你和京都的故事?
我在2009年二月旅行京都,在京都車站拿到單張DM,文字控的我看到類似「就像遺落人間天使的淚珠」 、「美麗的羽衣傳說所在地」,腎上腺素瞬間啟動多工模式,臨時增添散步余呉湖行程,二月是京都最冷的月份,在琵琶湖最北端的余呉湖更冷,當細雪緩緩飄落湖心樹林我的臉上,望著湖上盤旋遨揚的老鷹,彷如走入唐朝詩人柳宗元的「江雪」詩境,遺世獨立的空寂寧靜。
十年前難以忘懷的環湖步行回憶,余呉湖是此次京都居遊我想重複遊歷的少數地方,我想走一回初夏花兒迎風搖曳的新綠湖畔。查好手機app的氣象報告,確認不會下雨及車次,就出發了。在余呉下車出站,站務人員無視於我不來驗票,待在他們的小站務室工作,我整裝重遊出發,傾聽森林大地花草樹木的歌聲,把世界的寂靜吸納入懷。
然後,我在步道口望著天陰走著步道的泥濘,上上下下兩百公尺來回四五次的忐忑不安,始終無法下定決心,不斷猶豫要不要上山。想著,一路上都沒有人遇見我,如果不慎失足滑落山谷,受傷求救非常麻煩,若是摔死,還要驚擾房東處理台日兩地後事,想來想去,遇難失蹤麻煩別人,非常不好意思。當腦中閃過「麻煩別人」比「死亡」讓我有所罣礙,頓時不再執著非要登高看湖,反而感到輕鬆。原來,生命最艱難面對的死亡課題,對我而言已處於隨時可離開的心境,無所謂遺憾;生命的更迭,如同大自然的異動,在宇宙中與萬物共生共滅,千千萬萬的分身翻飛交融,尚存一息就珍愛著仍能為地球服務的身軀,好好活著。
在那一刻,我突然感受到了從前沒有過的感受,我突然覺得好輕鬆好沒有負擔,後來,我就好像開啟了一扇窗,這樣的感受就一直跟著我,不麻煩別人,好好過好自己的每一天。
6.在京都,有甚麼樣的人事物,對你來說,深刻或是有意義的呢?或是對你產生了影響?
有一次逛完市集,想去喝好咖啡,想去鴨川旁出町柳附近,頹靡極點,日本有名的烘豆師大矢實先生的徒弟,且是少見的女性烘豆師瀨戶更紗主理的〔KAFE工船〕咖啡店,但是後來下大雨,Google把我帶到從沒來過的出町桝形商店街,然後我再也不再執著去要去的咖啡館,然後找到了出町座,出町座暈黃溫暖的燈光,和勾起我好奇心門外貼滿櫥窗的電影海報,讓我下定決心放棄工船,推開門,問問迎面而來靦腆的先生,啊,你們有賣咖啡和甜點嗎?
他和我互相用著很不輪轉的英語交談,大意是說,有咖啡啊,只是簡單的義式,沒有cake啊,只有pudding......
幾盡全濕狼狽的我,無暇顧及義式咖啡加布丁的組合,隨他領我去點餐自助販賣機,投幣買餐卷,交給吧檯工作人員。
有投幣點餐機的咖啡館?天吶,內心瞬間長出好多黑人問號。
坐在靠近門口的中島型吧檯最外側,好方便卸下裝備不打擾其他客人。脫下濕淋淋外套、褲管捲起扭水擠乾,檢查手機和相機有無受潮,驚魂甫定喝了口水,抬頭望去隔著吧檯的對邊,竟是一排排的書架,以及觸目可見站著躺著掛著的大小不一的電影海報和DM。
這裡竟然是〔CAVA BooKS〕獨立書店,是〔出町座〕咖啡館的店中店。安心吃完下午茶後,吧檯上竟然坐滿了人,咦,沒看到有客人進出啊?餐飽元氣滿,起身走動,剛才的害羞先生站在小桌前,問我,要不要下樓看電影?
蛤,地下室竟然有電影院!擁有55個座位的播放廳,就像高雄駁二電影院in98的影廳一般大小,現在剛好是兩場放映間隔的休息時間,所以,觀眾都上樓來吃東西喝飲料等開演。
我們交換了名片(這也是此次京都居遊唯一交換名片的外國人),田中誠一先生名片上的抬頭是「製作.配給.劇場 Distribution, Planning」,他是電影人、劇場人,同時也是這個文化空間的負責人之一。
他打開iPad給我看他所參與,剛在新宿開始的「2018台灣巨匠傑作選」電影節活動,字正腔圓說出「侯–孝–賢」三個字,並娓娓道來侯導對他的影響,六月下旬的台北電影節,他還會專程來台灣參加。除了錯愕還是錯愕加上錯愕,這個空間還有什麼待我發現的驚奇呢?我婉拒了他的邀請,逛書店比看電影更打動我現在的心情。
走到書店角落,有塊平台,特別為4月5日剛因病逝世的高畑勳導演,設置了紀念專區。與宮崎駿齊名的編導製作人高畑勳,是動畫界巨擘,與宮崎駿共同開創了日本動畫電影時代。
最後,走到繪本專區,隨意抽出了一本《窓から見える世界の風》,翻開扉頁,印入眼簾的文字:
for all of the travelers in your life——
Wind,
Window,
Word & World
為今日下午我停駐此地,做了最美的回應。
看到簡介寫著,作者福島あずさ是一位氣象學家,收集了50個世界的風,和畫家nakaban以詩意的文字,結合手繪插圖,帶領讀者隨風翻頁去旅行,從窗口看見世界的風,感受土地、空氣,和當地住居的人民。
再三翻閱,猶豫再三,早就慎重起誓,這次旅行不買紙製品不買布不買咖啡杯,以防每次都為了行李超重傷腦筋。就在我要把書工整收齊放回書架的瞬間,我隨興翻開了一頁,想和書說最後的道謝和再見,沒想到,我竟然翻到了......
描寫恆春半島的「落山風」。
途經南方小城之後,再往南
我從搖曳生姿的椰林聲裡,尋到了終點
在這兒找著了隱密的小小咖啡館
窗外並沒有觀光季的人潮
只有冬天海上明亮而混濁的海浪衝擊聲
這是我的書!這是我的書!這是我的書!我得帶它回家。
當世界的風每日吹過你的窗口,它是什麼樣子?聞到了什麼氣味?聽到了風的話語嗎?
是台灣南島的風把我吹到了出町座,從出町座窗口我穿進了這個魔幻空間,看見了日本的風。
結完帳領了書,按捺著激動不已的心情,坐在吧檯,拿出紙筆,寫下了【甜點與大綱】極短篇,這是風告訴我的故事。
8.你最喜愛京都甚麼季節?你最難忘的京都旅行(生活)經驗是?
最喜歡新綠,新綠時總會遇到連綿陰雨的京都,如果天晴,房東京都姊姊可能就會問我,我們今天一起出去玩好不好?
通常我會笑笑回應,好吧,一起吧......我開始準備野餐包和水果,妳又蹦蹦上樓快速梳洗。出門搭車轉車,中途下車,也不知道是不是就真能到達目的地,妳說,那我教你一句日語:
「成り行き(發音:Nariyuki)」順其自然,老天自有安排,隨遇而安,就能成行。
於是,這句話成了出遊所有狀況外的通關密語,旅途中枝節橫生的驚喜連連,我想,這也是我最終放棄青年旅社住入京都姊姊房子的原因吧。
妳告訴我,出門要說「いってきます(我出門囉)」,妳會在門口送我回應「いってらっしゃい(慢走)」;回家進門,不管有沒有人在,要說「ただいま(我回來了)」;無論何時,這屋子就是我在京都的家。
一個月的散漫隨興,我是被京都姊姊盡善照顧的「全日空」蝸牛,漸漸形繪出我未來生活的雛形,回到台灣,我的體內植入了京都時光,以相似的樂理演奏著不疾不徐的生活韻律。
無法面對面說出的道別,是因為連謝謝都難以啟口的感傷。幸運的我,擁有了一個月被溫暖包覆的的魔幻幸福、一趟京都生活的安適旅行,以及一段深刻難忘的心靈交會情誼。
以下還有很多內容,再請大家點選留言網址觀看訪談全文以及Amy的京都居遊專欄。
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅#MandyStyle曼蒂妝什麼,也在其Youtube影片中提到,Travel in Kyoto. 2014/11/23~11/28❤️❤️❤️ ↓↓↓More Infomation X 更多景點資訊 X 行ったところについて↓↓↓ 直達京都的高速巴士↓ リムジンバス X LIMOUSINE BUS http://www.keihanbus.jp/limous...
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出町桝形商店街 在 Facebook 的精選貼文
最近喜愛的與京都有關日劇,來住京都才知道,還有京來京都了,都提到了許多與京都有關的食物,其中我最懷念的就是兩齣日劇都有出現的鯖魚寿司。
來住京都才知道理,京都舅舅請木村文乃去買鯖魚寿司,木村文乃一副怎麼會有人要吃甚麼鯖魚寿司?然後自己竟然默默的把它吃完的橋段。京來京都了的第一集裡,就到出町桝形商店街買鯖魚寿司在鴨川旁吃了起來。
我在京都迷訪問稿大綱裡,有提到一個問題,大家或許也可以試著回答看看。
回京都,你有沒有甚麼店家或食物一定會吃的呢?
對我來說,鯖姿壽司就是回京都必吃的食物,很像從國外回台灣就一定要吃滷肉飯或臭豆腐的鄉愁感。
鯖姿壽司是一樣幾乎很京都在地的代表性食物,不靠海的京都,要吃到新鮮的海鮮是非常困難的事,所以必須要透過撒鹽、醃漬等防腐手續,運到京都才能保持鮮度,所以從前從若挟(今天的福井縣)捕獲的鯖魚,要到京都,就必須先防腐處理(而且以前可是都沒冰箱的)
京都鯖姿壽司和一般壽司的做法,相當不同,他講求的並非是新鮮現做,而是熟成。
因為鯖魚的味道相當重,料理人必須先用鹽和醋醃漬,放置一晚後,要做壽司的時候,鯖魚會和昆布一起包裹著再與醋飯捏成長棒狀,最後再切成鯖姿壽司,好吃的鯖姿壽司,醋飯、熟成鯖魚的發酵、會巧妙融合成一起,成了一種細緻的味道,與鯖魚原來的味道差很多。
我第一次吃鯖魚壽司的經驗不好,鯖魚味道太腥重,讓我完全吃不下去,後來吃了名店いづ重鯖姿壽司 (izuju)的壽司後,就整個被啟發了,來住京都才知道的天忠老鋪,也是很有名的鯖姿壽司店(但已經停業了,嗚),另外御所雲月的鯖姿壽司,我也非常喜歡。
鄉愁是什麼呢?食物的鄉愁最使人難以忘懷了,大家的京都鄉愁食物又是什麼呢?
#京都的食物鄉愁
#京都鯖姿壽司
出町桝形商店街 在 Facebook 的最佳貼文
最近許多京都迷中很關注的一部新日劇-京來京都了,敘述一位與父親分離多年的女孩,到京都找父親一起生活的故事,一開始還帶著點懸疑感,蠻有趣的。
而且在第一集中,不但從好喜歡的船岡溫泉開始,又拍到了京都我最喜愛的出町桝形商店街,這是和古川町商店街一樣生活感迷人的街道,他們父女倆去街上買的鯖魚壽司店,也是我會去的店,對面的食品蔬果行,東西又便宜又好,還經過了前陣子和朋友聊到的書店和電影院結合的出町座,當然在商店街外,更有人氣極好排隊也要買來吃的出町ふたば的豆餅(我好喜歡吃,一次可以吃四五個)。
真是太思念了,看著看著,想著想著,又犯鄉愁了。
#京來京都了
#出町桝形商店街
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Travel in Kyoto. 2014/11/23~11/28❤️❤️❤️
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直達京都的高速巴士↓
リムジンバス X LIMOUSINE BUS
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古色古香的日本民宿↓
懐古庵 X KAIKOAN
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好吃又平價的迴轉壽司↓
寿しのむさし X MUSASHI SUSHI
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老闆熱心英文又好班尼迪克蛋超好吃的咖啡廳↓
オーガニックジャンク X ORGANIC JUNCTION
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有點被騙去的市場↓
出町桝形商店街 X MASUGATA SHOPPING STREET
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楓葉超美又人不會太多的好所在↓
真如堂 X SHINNYODO TEMPLE
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飆超快根本拍不了照但有點美的觀光小火車↓
トロッコ列車 X ROMANTIC TRAIN
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好好吃的大阪燒↓
やすべえお好み焼き X YASUBEE OKONOMIYAKI
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超特別有甜有鹹的麻糬↓
もちっ屋 X MOCHIYA
http://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26001233/dtlmap/?lid=tocoupon2
人太多沒進去令人飲恨的寺廟↓
清水寺 X KIYOMIZUDERA
http://www.kiyomizudera.or.jp
人煙稀少適合跑跳還有打架?!的地方↓
京都御所 X KYOTO IMPERIAL PALACE
http://sankan.kunaicho.go.jp/guide/kyoto.html
好吃可是有夠黑的拉麵↓
富山ブラックラーメン X TOYAMA BLACK RAMEN
http://www.menya-iroha.com
超美的夢幻大社↓
伏見稲荷大社 X FUSHIMI INARI TAISHA
http://inari.jp
超高級又舒適但床有點硬的膠囊旅館↓
ファーストキャビン 御堂筋難波 X FIRST CABIN OSAKA
http://first-cabin.jp/locationlist/osaka.html
奶昔和漢堡很好吃的速食店↓
LOTTERIA
https://www.lotteria.jp
快速高級又便宜且直達機場的列車↓
南海特急 X NANKAI TOTTKYUU
http://www.nankai.co.jp/traffic/express/rapit
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Day2// Sade - Nothing Can Come Between Us (Pomo Edit) https://www.youtube.com/watch?v=8uubp-JGWBU
Day3// Tom Misch - The Journey https://www.youtube.com/watch?v=ixn1r_JHLIw
Day4// Sales - Vow https://www.youtube.com/watch?v=K7Drz8DXaTU
Day5&6// Broke For Free - Summer Spliffs https://www.youtube.com/watch?v=5Hln3QCyXec
Thanks for watching! See u next time!
謝謝收看我們下次見~~~
ご覧いただいてありがとうございました!また今度です!(≧▽≦)
出町桝形商店街 在 土星人 ღ 小香ღ Youtube 的最佳解答
小香Cosplay玉子市場的玉子跑去聖地巡禮
(Cosplay玉子來聖地巡禮啊啊!←內心的激動)
去了兔子山商店街的玩具店前玩劍玉~
只是為什麼我的臉這麼北七...(掩面)
地點:出町桝形商店街(うさぎ山商店街)
出町桝形商店街 在 出町桝形商店街(桝形事業協同組合) - 首頁| Facebook 的推薦與評價
近年は映画館もできて京都の新しいスポットとして「古さと新しさが共存する商店街」として親しまれています〒602-0828 日本京都府京都市上京区桝形通出町. ... <看更多>
出町桝形商店街 在 【ひとり歩き】京アニ聖地巡礼_京都出町桝形商店街 - YouTube 的推薦與評價
Yummy Kyotoチャンネルへおいでやす。こんにちは。Tanonです。ウチは今、京都に住んでる大学生です。大学で英語とフランス語を勉強中。 ... <看更多>
出町桝形商店街 在 Fw: [閒聊] 玉子市場出町桝形商店街聖地巡禮- 精華區Kyoto_Ani 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 C_Chat 看板 #1SOeE_sU ]
已獲原作者同意轉載
作者: minoru04 (華山派巴麻美) 看板: C_Chat
標題: [閒聊] 玉子市場 出町桝形商店街聖地巡禮
時間: Tue Feb 12 16:28:36 2019
上週趁著八天連假到了關西去
找了一點空檔到一直想去的兔子山商店街原型--出町桝形商店街
從出町柳站出站後往東邊走
會經過鴨川
我想大家都會不走橋 而選擇從鴨川跳烏龜到對岸
帶著小撫子一起跳烏龜 = U =
跳到對岸上岸 走一下之後來到位於河原町方向的入口
魚店老闆看我行跡可疑的對玉子拍照
就問我:たまこまーけっと? 我回答:はい 之後
老闆就指著入口的一大疊東西 原來是巡禮交流NOTE啊
寫了一下又翻閱一下之後
發現今天(2/06)來巡禮的人還不少
而且前幾天也才剛有台灣人來過
大家還記得玉子真讓開心
還留有不少當初播映時的東西
老闆很熱情的要幫我拍照
擺了玉子海報的姿勢巡禮一下
因為已經很晚了
所以只拍了幾張街景 沒有特別抓重現度
快到打烊時間了 趕快到商店街外轉角的玉子家たまや
也就是知名糕餅店出町ふたば
https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260302/26001520/
招牌的名代豆餅等輪到我的時候只剩5顆了
買了2顆回旅館吃
繼續往北走1公里就會到有頂天家族的聖地之一 下鴨神社
因為時間已經很晚了 之後才有過去
補上一兩張照片給大家看看就好
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標題 [問卦] 『學長』對女學生特別有吸引力? 看板 Gossiping
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.121.79.138
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1549960127.A.D9E.html
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: knight0201 (114.136.45.63 臺灣), 12/06/2019 20:31:27
※ 編輯: knight0201 (114.136.45.63 臺灣), 12/06/2019 21:13:01
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