<音樂配美酒佳餚|首屈一指威靈頓牛柳>
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雖然LOST STARS並非位於尖沙咀或中環等酒吧林立的鬧區,但不論食物質素抑或是環境氣氛向來都有口皆碑,而每星期五至日更會有現場音樂表演。雖然當晚為平日未有機會欣賞到現場音樂表演,但環境氣氛依然無可挑剔,而且座位之間空間充足,寬敞舒適。
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威靈頓牛柳 ($1088) 由於工序繁複製作需時,所以必須最少半日前預訂,但一試以後絕對明白值得等待。酥皮金黃香脆之餘亦不會過於鬆散,牛柳肉質鮮嫩多汁,而兩者之間再有一層巴馬火腿、鴨肝醬及菇菌鹹香濃郁,不論口感或味道上均層次豐富分明。旁邊附上蒔蘿辣根醬、意大利鮮香芹及甜醋初榨橄欖油,三款各有特色,但單嘗威靈頓牛柳本身已經無懈可擊,毋須再額外多加調味修飾。
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炙燒松葉蟹膏意大利飯 ($368) 口感柔韌有致軟硬適中,忌廉汁濃稠並充滿蟹肉鮮味,北海道刺身帶子略為煎香而澳洲海膽鮮甜甘香。
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逢星期二至四每個星期均會有兩款晚市套餐供應,八安士燒美國黑安格斯肉眼扒 ($348) 比較薄身但點了五成熟的生熟程度仍拿捏得宜,肉質軟嫩而脂肪豐腴,油香四溢又不失肉味。牛扒底層墊有日本南瓜及蜜糖薯,烤得外皮微脆之餘兩者同樣香甜,盡吸牛扒油香;而旁邊更配有法式伯那西醬(Béarnaise sauce) ,以牛油及蛋黃為主的荷蘭醬為基底,再加入青蔥、龍蒿等香料,滑順豐厚。
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晚市套餐更包括餐湯及一杯無酒精飲品,周打魚湯鮮甜濃稠;而熱茶茶包更是選用由香港人創辦的茶葉品牌OR TEA?。Long Island ($108) 由伏特加、冧酒、龍舌蘭酒、琴酒、君度酒、檸檬汁及可樂調配而成,口味經典。
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Lost Stars Livehouse Bar & Eatery
地址:大角咀利得街11號利奥坊一期地下506號舖
營業時間:星期二至日及公眾假期 12:00 - 22:00(星期一休息)
前往方法:港鐵奧運站 C1 出口, 步行約5分鐘
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,奧運 大角咀 搵食攻略 lost stars livehouse bar & eatery 酒吧 藍帶國際學院廚師設計美食 現場音樂超有氣氛 MENU OPENRICE WEDDING 近期活動 利奧坊 https://www.mrlamsan.com/2020/02/losts.html 香港少...
利奥坊 在 Facebook 的最讚貼文
💛放假嘆返個高質Brunch🥰
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💛良心店🌟Lost Stars Bar & Eatery🌟出品一向高質,除左有Lunch, ☕Tea 及🍰Dessert Set外,星期六日仲有Brunch Menu,就算放假訓到晏一晏,一樣有好嘢食!😍 最近Lost Stars 仲推出咗 🥂Free Flow Summer Sparkle Promotion 每位$198 (2 hours), 真係夠晒Chill! 🥰
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💗Lost Star All Day Breakfast $148
材料份量豐富,選料及製法好出色!🤩內含魚子醬牛乳滑蛋🍳、燒牛肉🥩及珍珠洋蔥🧅、香烤蘋果🍎及馬鈴薯🥔、英式焗豆、田園沙律🥗、法式奶油焗薯🥔、迷你牛角包🥐! 全部都高質美味,非常滿足!😘
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🥩堡雲酥牛柳 $168
厚身嘅牛柳烤至7成熟,肉質軟腍,牛味濃香!🥰啲薯蓉好幼滑,仲索晒牛柳嘅肉汁,正!💛
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🍰巴斯克焦香芝士蛋糕 $78
口感鬆軟而且芝味濃厚🧀,而且仲有少少焦香,好味!🤗
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☕Latte
拉花靚,奶泡滑溜,咖啡味香濃!💕
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📍Lost Stars Livehouse Bar & Eatery @loststars.livehouse
大角咀利得街11號利奥坊一期地下506號舖
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利奥坊 在 Grassrootseaters • 草根食堂 Facebook 的最讚貼文
《🥁音樂美食完美融合。威靈頓牛柳🥩龍蝦意粉🦞》
呢間大角咀嘅人氣紅店我哋都食過好幾次,始終覺得夜晚啲氣氛最好✨,星期五六日仲有live Band🎵🎶。今次特登嚟試上次見過好吸引嘅威靈頓牛柳😍🐃,香港本身有提供呢款菜式嘅餐廳已經唔多,而且要做得好更加係少之又少。我哋食過好多間都好失望😮💨,今次就嚟試一試呢間究竟係點。
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其中一樣我哋好鍾意呢間餐廳嘅係服務態度真係非常好,而且店員都好細心,真係值得讚嫁!
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📍Lost Star特選小食拼盤($268)
Lost Star Snacks Platter
拼盤一共有4款小食,當中我哋認為自家製金文畢芝士球最出色,外面滿佈蜜糖🍯,非常香甜,芝士軟滑🧀,配上果仁同乾果非常好食😍。另外棒棒雞炸得香脆熱辣辣♨️,而且雞肉嫰滑多汁🐣,好食。 另外仲有手工白啤酒醬炸牛油果條🥑同自家製蟹餅,呢2款相對起嚟冇咁突出,而蟹餅感覺麵粉太多,食唔出蟹嘅鮮味🦀,麻麻哋。
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📍米蘭烤龍蝦手製寬條麵伴12小時淆製赤米蟹膏龍蝦汁($368)
Homemade Fettuccine with Milan Style Roasted Whole Lobster in 12 Hours Slow Cook Dried Shrimp & Crab Paste Lobster Sauce
原隻龍蝦🦞上面淋上芝士汁,賣商唔單止夠晒澎湃,而且食落龍蝦味非常濃郁😍,口感鮮嫩彈牙,可以話係我哋喺西餐廳食過最好嘅龍蝦❤️。手製闊條麵食落有咬口,唔會煮得過腍,配上蕃茄汁味道唔會過酸。好欣賞佢落咗野菌🍄同乾蕃茄🍅同香葉🌿做配料,食落更具風味。
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📍威靈頓牛柳配法式伯那西醬佐意大利鮮香芹及甜醋初榨橄欖油($788)
Beef Wellington in Balsamic Vinegar (Fresh Parsley & Mixed Extra Virgin Olive Oil & Balsamic Vinegar)
*必須半日前預訂,2人用
特登嚟食呢個傳說中嘅威靈頓牛柳,顏色嫩紅❤️,望落去夠晒睇頭仲好吸引🤩。酥皮夠酥脆,切開會見到除咗牛肉仲夾有鴨肝同Ham🦆🍖。牛柳唔會過硬而且冇筋🥩,不過我哋接受到如果生少少可能會更啱我哋口味。單食牛柳味道可能比較單調,但係加埋鹹香嘅火腿🥓,濃郁香滑嘅鴨肝🦆同酥皮真係完美嘅配搭。旁邊仲有南瓜🎃同蕃薯🍠做配料,分量夠晒飽肚。
記得威靈頓牛柳要早半日前預訂👨🏻🍳,雖然餐牌寫2人用,不過草根認為份量好多,絕對足夠4個女仔一齊食。
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📍意大利傳統提拉米蘇($138)
Tiramis
Tiramisu 非常好食😆,口感香滑creamy,味道濃郁,唔會過濕或者過乾,而且食到有咖啡香☕️,都算喺我地食過其中一間最出色嘅Tiramisu。不過份量較少,計埋個價錢的確比較貴。
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呢間西餐廳味道真係唔錯,尤其晚餐最出色。環境氣氛都好好,五六日有live Band🥁,而平日都會播啲好有feel嘅音樂🤟🏻,不過價錢係偏貴啲,如果要搵餐廳去慶祝呢個都係個唔錯嘅選擇。
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大角咀利得街11號利奥坊一期地下506號舖
@loststars.livehouse
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#大角咀 #西餐 #音樂 #relax
利奥坊 在 alex lam Youtube 的最佳解答
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https://www.mrlamsan.com/2020/02/losts.html
香港少有既特色餐廳
晚餐邊食邊睇live唱歌,結合美食,音樂表演
菜式以西式菜為主,多國菜式
店內裝潢漂亮,更可包場做宴席婚禮
真正現場音樂好震撼,有點像去了演奏廳
記得訂位,晚餐平日時段也坐滿場呢!
環境空間充足,樓底極高,沒有壓迫感
每張餐桌上有一個真蠟燭,反而少見
一般餐廳已經改用led燈具,比較安全
但用上真蠟燭會有一種真正溫暖感覺
酒吧位也設計得像一個打卡影相位
單純拍照都很有美感
走正式西餐路線
不會一口氣就一次過上菜
先飲杯水,暖胃等開場睇live唱歌
成晚食足3小時,但氣氛極好,大家都係聽完先走
手切頂級依比利黑蹄豬風乾火腿配哈蜜瓜片
$298一客
係西班牙食過,手切係貴過機切片
新鮮現切片,火腿片仍然保留到最好的風味
油脂豐富,入口即溶,味道濃郁
單吃會有點膩,配上肉甜汁多既哈蜜瓜片
火腿片與果肉係最好既配搭
油脂比例非常好!咸香與蜜瓜的甜融合在一起
12小時慢烤牛肋骨配牛油油醋汁
紅尖椒香草沙律 $468
主廚以80度慢煮12小時,上菜之前再焗香上菜
一條牛肋有兩種質感,牛肋筋與牛肋肉
牛肉外層烤得香,肉質細嫩,牛肉味道濃郁
配埋牛油油醋汁,味道更油潤
加拿大保濕豬鞍配薯泥,蘋果乾蔥甜辣醬 $288
加拿大保濕豬鞍,營養價值更高,肉味鮮香
肉質更鬆軟,口感更細緻嫩滑
肉本身已經烤得香氣十足
配埋特製甜辣醬,味道非常夾!
襯底既薯蓉都唔講得笑,一樣相當美味
主角,配角都咁出色
法式焦糖燉蛋配牛油金寶 $108
士多啤梨酥脆蛋糕配奶油霜與紅嗓子 $138
焦糖燉蛋面層香脆可口,燉蛋口感綿密有蛋香
即燒即食最滋味
士多啤梨酥脆蛋糕
有兩片脆餅,厚身脆口,加上奶油霜加上雪糕
滑溜.香甜,鬆脆,甜蜜好滋味
場地面積:3000 平方呎
location地址:
大角咀利得街11號利奥坊一期地下506號舖
#大角咀 #大角咀美食 #奧運站 #旺角美食 #香港美食 #西餐 #晚餐 #情人節餐廳
#利奥坊 #loststarslivehousebar #loststars #loststarslivehouse lost stars livehouse bar
#酒吧 #livehouse
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$298一客
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12小時慢烤牛肋骨配牛油油醋汁
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牛肉外層烤得香,肉質細嫩,牛肉味道濃郁
配埋牛油油醋汁,味道更油潤
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肉本身已經烤得香氣十足
配埋特製甜辣醬,味道非常夾!
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法式焦糖燉蛋配牛油金寶 $108
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利奥坊 在 雅軒Kinki KB Lam Youtube 的最讚貼文
【$164 芝士系高級High Tea】
坊間少見的芝士款式~即場芝士刨花~食完唔覺膩!!!!
一次過食6款芝士小食 唔同質地 唔同口感!!
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Lost Stars Afternoon Tea Set **Menu $328 (2人份)
With Yogurt Drinks x 2
+$88可多點一客
Tête de Moine半硬芝士花 / 義大利布袋芝士配天然蜂巢蜜
Lost Stars 一周年優惠:
周末午市套餐2 位85折,3位8折、4位或以上75折
(4-6月,逢星期六、日,18:00前)
LOST STARS LIVEHOUSE BAR & EATERY
地址: 大角咀利得街11號利奥坊一期地下506號舖
電話: 23376728
營業時間:
星期一至四 12:00 - 23:30
星期五至六 12:00 - 03:00
星期日 12:00 - 23:30
+本片只反映餐廳當日品質,價格及優惠+
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逢星期四晚上8點 ?雅軒漫遊食盡香港18區?
【雅軒婚嫁女生二三事】fb.me/KinkibrideDaily
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