好書推薦:醫生沒告訴你的,吃藥時的飲食禁忌指南
止痛藥、胃藥、抗凝血劑、降血壓藥……
看似深奧的小藥丸,背後其實有一套簡單易懂的分類和運作邏輯。
從認識藥物的作用出發,全盤掌握服藥時應避免或補充的食物和保健品,這就是重拾健康的第一步!
藥學家、營養師,同時也是神經科學家的作者們告訴你:
◎為什麼我明明是神經痛,醫生卻開抗憂鬱劑給我吃?
◎抗凝血劑會有出血的副作用,這聽起來很恐怖,我可以不要吃嗎?
◎有些胃藥會降低鈣質吸收,有些又會害鈣質攝取過高,到底該怎麼分辨?
◎高血壓和腎臟有什麼關係?聽說高血壓藥吃多了會傷腎,為什麼?
吃這些藥時,請注意以下藥食混搭危機!
※憂鬱症:服用[選擇性血清素回收抑制劑]►►避免大蒜精、魚油、大量的薑
※疼痛問題:服用[非類固醇類抗發炎藥]►►避免抗凝血藥
※血栓問題:服用[抗凝血劑]►►避免當歸、豆漿、芒果
※糖尿病:服用[降血糖藥]►►避免奇亞籽、肉桂、含鎂的制酸劑
※胃液逆流:服用[氫離子幫浦抑制劑]►►可能需要補充鈣、鎂和維生素B12
※高血壓:服用[醛固酮阻斷劑]►►限制深綠色葉菜、番茄和茄子等高鉀蔬菜
※膽固醇過高:服用[膽酸結合藥物]►►可能需補充脂溶性維生素A、D、E、K
※心血管疾病:服用[毛地黃]►►避免富含果膠的食物,如紅蘿蔔、馬鈴薯
本書特色
◎以科學和醫學為基礎,最權威、最完整的西藥飲食宜忌全書。
◎文字淺白,系統化說明醫生開的藥如何影響人體運作、產生療效。
◎表格詳列,八大疾病用藥時應避免的營養補充品和保健品,幫你省荷包又顧健康。
◎食物也可能致命!全面公開用藥時的地雷食物,助你藥效最佳化、營養不失衡
◎附藥品種類及藥品成分索引,查找方便迅速。
鄭在說健康 鄭藥師 #知識型網紅
好書連結:
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制酸劑種類 在 陳若溱の烘焙實驗筆記 Facebook 的最讚貼文
因為有朋友問,小蘇打粉到底是不是天然的,其實;我自己根深蒂固的觀念,也是認為它是非天然的,而且對身體有害。
但是我上網估狗資料後,專家們說它其實是天然且無公害的,而小蘇打在烘焙的使用上,其實機率和比例都不高,因此;用不用就看個人自己的習慣了。
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
★小蘇打粉
小蘇打化學名稱為重碳酸鈉,呈弱鹼性,也稱為「萬用寶」,除了用做糕餅烘焙的膨大劑(英文俗稱為baking soda),也是胃灼熱(燒心)時應急的制酸劑。
因為它的價格低廉所以看不到廠商打廣告,介紹它的妙用。小蘇打粉能自然分解、無毒性、不會污染環境,且不刺激皮膚。
小蘇打除了味道嘗起來鹹鹹的,但我們真的了解這個白色粉末的真面目嗎?在國外;它幾乎是每個家庭居家生活中處處都用得上的清潔、打掃、料理聖品!而且使用方法非常簡單,幾乎不需任何技巧…
小蘇打又稱為碳酸氫鈉或是重碳酸鈉。光聽它的名字也許會給人一種很化學藥劑的排斥感覺,但對於去除居家環境污垢或是臭味,甚至是其他功效來說,小蘇打可說是實現優質生活的必備利器。
其實它是一種純天然的物質,不僅不會造成環境污染,對人體也完全無害,幾乎是種萬能的物品。美國人就經常將其運用在家事或料理上,而現在;包含我們台灣、日本等國家,小蘇打也慢慢被廣泛的運用於一般的生活之中。
小蘇打分為藥用、食用、工業用 3 種,隨著種類的不同在購買地點上也不一樣。中食用小蘇打可在藥局、大型超市、南北雜貨行買到;如果要運用在料理上的話,就得選擇食用的小蘇打。
另外,部分藥局也買得到工業用小蘇打。雖然說每一種小蘇打都可以用來打掃、洗衣,但還是建議你不妨購買價格低廉,容量也較多的工業用小蘇打,這樣才符合省錢又環保的訴求。
蔬果殘留農藥,政府提供的辦法只有多泡水,但根據專家的一項新研究發現,竟然只要一包幾十塊錢的小蘇打粉就能去輕鬆去除殘留的農藥和自來水中的氯氣。
★小蘇打粉泡水,除蔬果農藥
蔬果農藥殘留問題,連政府農政單位都只能勸大家多泡水。朝陽科技大學陳耀寬博士卻發現一個極簡單的辦法那就是小蘇打粉。小蘇打粉一湯匙泡水,水變成微黃顏色,再把水果蔬菜放進去清洗。「這樣浸泡個2~3分鐘就OK了,這樣就可以吃了。」
★2分鐘去掉農藥,再看看它怎麼去除自來水中的氯。
小蘇打粉這麼神奇,能除農藥又能除氯,專家說其實這很簡單,小蘇打達粉其實就是碳酸氫鈉粉,化學式是NaHCO3,NA是鈉帶正電,放到自來水裡面,會跟水中帶負電的氯結合變成氯化鈉,也就是鹽巴,這解決了自來水氯毒的問題。
再來就是H氫,氫帶正電加入水中會結合帶負電的水分子O2,變成OH弱鹼水,一般大部份的農藥都是酸性,因此弱鹼水中和酸性之外,還能加速去除附著在蔬果上的農藥。
制酸劑種類 在 張振榕醫師的健康相談室 Facebook 的最讚貼文
【吃藥方法不對也會讓你胸口痛痛的哦!!]】
胸悶、胸痛不一定是胃食道逆流或心臟病~~
最近門診連續來了幾位捧油,主訴都是突然發生不明原因的胸痛、胸悶或吞嚥疼痛,懷疑自己是食道或喉嚨長了東西或者是胃食道逆流發作。這些朋友其實平時都沒有任何腸胃狀況,問診時也沒有其他跟腸胃病有關的症狀。這個時候,有經驗的醫師就會注意到,病人是否最近因為身體不適而服用一些新的藥物,引起所謂【藥物性食道炎】的現象。
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【什麼是藥物性食道炎】
簡單說,就是在服用藥物的時候,因為喝水量不夠或者吃藥後馬上平躺(例如午睡或晚上睡前服藥),造成藥物卡在食道並且融化,引起食道的腐蝕性傷害,導致食道發炎及潰瘍產生。吃東西的時候,因為食道潰瀾了,所以只要做吞嚥食物的動作,就會感到胸口不適、胸悶或胸痛。
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【哪些藥物容易造成藥物性食道炎】
造成藥物性食道炎常見的藥品種類如下:
1. 抗生素:皮膚科用藥中,治療青春痘常用的四環黴素。
此類抗生素,是我在臨床上最常見造成藥物性食道炎
的,例如Doxycycline。其他像clindamycin等抗生素
也很容易引起。
2. 非類固醇消炎止痛藥(俗稱NSAID):這類藥物,感冒、筋
骨痠痛、或發炎時醫師很常開立給你吃,也要特別小心。
3. 骨質疏鬆藥物:例如含有Aledronate成分的藥物。
4. 其他用膠囊劑型的藥物:因為膠囊容易在食道粘住,所以
只要使用膠囊藥物沒有喝足夠的水都可能引起這個疾病。
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【怎麼診斷藥物性食道炎】
有經驗的醫師用問診的方式大概就可以抓到這個問題了。如果要百分之百確定診斷,則必須接受胃鏡檢查。胃鏡檢查時,可以看到在食道中段會有多個類似藥物膠囊大小的局部潰瘍,這樣就可以確定診斷。
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【如何治療藥物性食道炎】
1. 質子幫浦阻斷劑 (俗稱PPI)、抗組織胺接受體抑制劑(H2
blocker)、傳統制酸劑都可以用來治療藥物性食道炎。個人
覺得PPI及H2 blocker的效果比較好。
2. Sucralfate:這是一種含硫化多糖的特殊化合物,是一種黏
膜保護劑。Sucralfate會與潰瘍表面上的蛋白質形成鏈結,
覆蓋在潰瘍表面並形成一層保護薄膜,讓潰瘍慢慢復原。
這個藥物我常常建議病人在治療的前3-7天使用,可以加強
治療,效果很好。
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【怎麼預防藥物性食道炎】
1. 吃藥後一定要多喝水,確定有把藥物都吞下去。許多朋友
吃藥後就配一小口水,難怪會吞不下去。
2. 吃藥後至少保持30分鐘直立的姿勢,切勿在吃藥後馬上平
躺或睡覺。
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【藥物性食道炎有什麼併發症或後遺症嗎?】
大部份的藥物性食道炎都很容易治療好,而且不會有後遺症。極為少數的人可能會併發食道出血、穿孔或狹窄。
(照片來源:bgr.com)
#藥物性食道炎
#胸痛胸悶不一定是胃食道逆流
#吃藥一定要多喝水吃藥後不要立刻平躺
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