#事件342 我想開設一家這樣的店。
在宅自炊期間都在DIY台灣料理，不然就是煮義大利麵，已經不知道多久沒吃和食了。
趁著昨天天氣好，決定騎上腳踏車出門走走，不料才剛騎一下肚子就餓了，索性在自由之丘停下來找飯吃。
雖然路上人多了不少，有開的餐廳還是很有限，好不容易找到這家在雜貨店二樓的餐廳「田の実」，幸好還沒有幾個客人，餐桌之間也保持了一定的距離。
午間套餐有數種味噌湯、飯糰可以選擇，另外附上超迷你的小菜和甜點。我選了豚汁、鮭魚和味噌飯糰，口感調味都非常溫和，不愧是和食，覺得身體很健康。
等餐途中店員送來了調味料—生七味和柚子胡椒，盒子裡夾了一張紙寫著「今天用餐中使用的食品和餐具，一部分可以在樓下的物產店買到。」，羅列了十數種地方物產，不禁想起把47都道府縣的食品做成定食的「d47食堂」系列餐廳。
我蠻喜歡這個概念的，作為消費者，能夠透過食品認識地方特產與當地口味；作為餐廳，只要堂堂地使用地方食品，就不用熬湯、不用製作醬汁，輕輕鬆鬆端出調味穩定的料理。
如果我要開一家店的話，就要用這個概念，主打台灣調味料和真空食品，然後在門口大賣那些物產，一人賺兩筆。
想到這裡就很興奮，於是隨手寫了幾個菜單。
早餐賣燒餅豆漿太麻煩了，早餐就該賣那種旅館合菜會出的稀飯，配肉鬆、豆腐乳、土豆麵筋、脆瓜、菜脯蛋、炒高麗菜的沙拉吧，超省事。當然蛋餅、蘿蔔糕配大冰奶也不是不可能的任務。
午餐可以賣個曾拌麵或是炒泡麵，小菜用燙青菜及台灣滷味，再加個貢丸湯。桌上放一瓶東泉辣椒醬宣揚國威。
晚餐首推黑橋牌香腸、烏魚子、煙燻鴨肉下金門高粱，金莎豆腐、沙茶牛肉、客家鹹豬肉等絕品下飯料理也不錯，喝完剝皮辣椒雞湯再送上吹彈可破的正港杏仁豆腐或愛玉冰作結。
我雖然老是被說愛幻想，但要寫作文的時候只會寫真實存在的人事物，缺乏辭藻與對畫面的描寫，很不對國高中老師的胃口。不知道拿這篇作文去考國中會考能得幾分呢？
★田の実 自由が丘店
★評價：餐點樸實但很俐落，吃身體健康的店(好的意思)
剝皮辣椒雞泡麵評價 在 [商品] 味味一品麻辣臭豆腐麵/一度贊剝皮辣椒雞肉麵- 看板CVS 的推薦與評價
【商品名稱/價格】：味味一品-麻辣臭豆腐麵/59元
【便利商店/廠商名稱】：7-11
【評分】：75分
【心得】：
在小七發現到的兩款可能是新口味的泡麵
(也許也可能在其他管道買到)
第一款是味味一品的麻辣豆腐麵
裡面大約有三塊左右的小小塊臭豆腐
泡麵基本就是一般這類泡麵的辣度 與其說是辣比較偏向鹹
味道跟視覺跟之前的泡麵有點不同 稍微有點創意
不過吃多了就覺得就是台灣泡麵常有的味道
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【商品名稱/價格】：一度贊-剝皮辣椒雞肉麵/59元
【便利商店/廠商名稱】：7-11
【評分】：78分
【心得】：
接下來是一度贊的剝皮辣椒雞肉麵
剝皮辣椒也差不多一點點點綴
有剝皮辣椒的清爽 不過沒有辣味
(剝皮辣椒通常不算辣)
味道上稍微比前面那款有點特色
可惜的是麵條部分普普 很一般
兩款都是59元(小七價)
話說最近的泡麵蓋越來越難開 是不是我的錯覺呢?
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