要開始為新年準備 #國王派囉😍
2020國王冠軍🥇王家承師傅
帶你獨立手桿！沒經驗也有超高成功率！
📍更多課程資訊:https://pse.is/3l724f
| 冠軍經典國王派 |
►難易度：★★☆
►性質：實作教學
►時間：110/10/7(四)9:30-17:00
►費用【師資、講義、食材、茶水】：$3,800/附午餐
►師資：Jeffrey 王家承/Volute Croissant創辦人
►品項：
實作「手桿國王派」
半實作「肉桂蘋果香頌」
示範「蝴蝶酥」
可帶回成品2個6吋國王派、2個蘋果香頌
從200多人比賽脫穎而出第一名的國王派
2020 Lescure Galette de Rois Competition
2020法國萊思克盃國王派冠軍賽👑
總冠軍🏆Volute Croissant ～王家承師傅
【冠軍經典國王派】
實作課程內容
💯呈現比賽雕花方式
💯同學實作進行復刻
1.國王派（galette des Rois）
反式折疊派皮
杏仁奶油餡
（杏仁粉的選用及搭配）
2.肉桂蘋果香頌（廢料的運用）
反式折疊派皮
肉桂葡萄乾蘋果餡
3.蝴蝶酥（廢料運用）
🔸打派皮的技巧
🔸分享比賽製作技巧及重點
🔸反折千層機器操作示範
🔸上課手擀反折千層
🔸層次的計算方式
🔸花紋刻劃深究
🔸下刀深淺差異
🔸刻劃紋路組合
🔸表面擦蛋方式
🔸烤焙技巧
媒體報導👑
台視新聞：https://youtu.be/DUAULv0NnqM
UDNTV：https://video.udn.com/news/1195004
中時電子報：https://www.chinatimes.com/realtimenews/20201228005116-260421
中央社：https://www.cna.com.tw/news/ahel/202012280227.aspx
經濟日報：https://money.udn.com/money/story/5612/5128418
中廣新聞網：https://www.bcc.com.tw/newsView.4989571
-
📍更多課程資訊:https://pse.is/3b9aeb
🛒學員專屬：上課當天獨享 #賣場95折優惠
⭐️課程專屬~集點優惠~ #集滿折抵學費500元‼️
-
為提供安心的上課環境，教室配合防疫政策
👉門口實聯制、量測體溫、消毒雙手
👉全程請配戴口罩，必要飲水時請勿交談
👉現場不提供試吃，請自備容器帶回試吃成品
👉中午用餐前後清消，並使用隔板，期間請勿交談
👉每間教室計算留容人數，學員固定座位
👉服務人員、老師，未施打疫苗或疫苗接種未達14天者，定期快篩檢測
👉教室保持通風並每週定期消毒
齊心防疫，不分你我，大家一同安心上課
-
🆕💫全國食材廚藝交流討論區>>https://pse.is/J2Y58
📍LINE接收最新活動訊息>>https://pse.is/KDKX6
📍追蹤IG>>https://pse.is/F2AEH
📍南崁店03-3225820
功 學 社 師資 在 成人初學鋼琴選擇老師- 看板piano - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
本身在高中時是女中管樂社，學習跟演奏上低音號兩年的時間。現在30幾歲了想擁有一個
抒發心情的管道，也想彈奏自己喜歡的流行歌曲，所以決定學琴。
決定學琴後上網搜尋了一下台北市教授成人鋼琴的兩間音樂教室。
一間有Kawai 平台鋼琴，教琴的教室寬敞。老師是留美畢業回台的。用的教材是Adult Pi
ano。收費是一堂課1,300，日後不會因為程度提升而調漲。我自己蠻喜歡這位老師的教學
方式，跟老師調性比較合。但是一個月四堂課學費要5,200，還是有點猶豫，畢竟不是一
筆小數目。
另外一間給我的感覺很像補習班，教室很狹窄，可能不到一間廁所大小。XD 老師是台灣
的鋼琴主修碩士畢業，除了教琴之外會額外延伸其他教材（音樂相關文章、歷史等等），
老師說課後也會透過Line 24小時回答學生的問題。但這個老師有點亢奮，調性比較不合
，但如果只是學琴的相處應該還好。收費一堂800元，一個月3,200。
另外一個是朋友，從小學琴學了10幾年，知道我要學琴時說他的等級也能教學。收費也可
以不用太高。不過我想了想，似乎還是找專業師資比較好？
因為決定要上之後，搜尋了兩間馬上聯絡試上。現在有點苦惱不知道該怎麼選擇才好？畢
竟一上可能就是幾年的時間，學費也不是一筆小數目。又不想一直試上、花錢又花時間。
先謝謝各位前輩指點了！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.213.91 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/piano/M.1628327703.A.D55.html
麼抉擇好才苦惱QQ
※ 編輯: zilyo (111.71.213.91 臺灣), 08/09/2021 01:24:34
... <看更多>