中秋佳節即將到來這次琉元堂 #加入生鮮食材 !
讓大家可以煮給親愛的家人一同享用
這些都是容易烹煮的!零廚藝也OK!
都是無調味的食材!
💯這幾樣真的都不需要厲害廚藝,只要家有鍋子跟爐子就能端出超有水準的高級美味!啾姊大力推薦給你們!
🔥#ELPOZO西班牙伊比利豬(豬排)
一袋 (約8~10片,每片厚2公分,每2片會用1個真空袋裝)
這黃橙橙的伊比利豬豬排~真的讓人想趕快開動!
解凍後直接煎~可以起鍋再撒個海鹽調味!
我真的超級推薦這個!超級好吃!
伊比利豬號稱是豬肉界的LV~
吃起來跟一般的豬差很多!
口感、香氣都不同層次
伊比利豬用煎的真的特別好吃,會比煮火鍋的肉麵更少油的感覺!
因為油被逼出來~留下焦香味!
吃起來的口感跟juicy感~非常像牛排好香好彈牙好吃!
🔥#頂級智利鮭魚菲力
鮭魚菲力跟一般市場買的鮭魚差異在於它比較不油~口感細緻鮮美
是取鮭魚中段的厚切腹肉
每一尾鮭魚只能取二條菲力!
我家小兄妹都可以吃出這與平常我再市場買的有多不同
每次端上桌就是很快秒殺~
一袋一塊,解凍之後拆封用清水衝一下~壓乾上面的水分
即可直接上鍋!
都不需要自己去廚魚刺~
🔥#FarWest澳洲頂級野生雪白干貝A+++
容量 : 300公克 / 包 (約11~13顆)
買5包+贈南美深海智利鮑魚1顆(價值400元)。
可以生食級的雪白干貝喔!受到全球米其林餐廳指定👍
光是從袋子取出還沒解凍~就已經撲鼻香氣!
解凍之後壓乾水分~上鍋煎到表面有一點點黃色
可以稍微灑一點鹽或者直接吃
就能吃到表皮香噴噴
咬下去依然juicy口感滑嫩的雪白干貝!超級無敵享受!
通常去吃高級鐵板燒一人只能分到一顆
自己在家裡煎~要吃幾顆都行!
干貝的香味特別濃郁鮮美
🔥#挪威超大size薄鹽鯖魚4L
來自北大西洋的純淨海域,新鮮上撈之後就急速冷凍直送台灣,經過台灣成熟的處理技術,去除了頭/尾/少刺,只留下魚片,每一口都吃得的到魚肉中鹹中帶香的好滋味,好吃健康之外烹調也很簡單,不論是煎or烤都十分美味,是吃過就很會很難忘的好味道喔
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📍開團時間:只到9/13(周日截止)
✔出貨時間:現貨團(付款後隔日即出貨)
同時也有49部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅索艾克,也在其Youtube影片中提到,▼文字食譜在下方喔▼ 特級煮夫首次出任務!大家都喜歡做菜吃飯,但在家庭和工作的雙重夾擊下,實在太忙沒時間好好做一頓飯吧?本集邀請了我的好友士林許小姐,身兼畫家、媽媽和上班族三個角色的她,每天也是光想家人小孩要吃什麼就心力交瘁~希望可以學習如何用簡單或相同的食材,快速變出不同料理~ 為了解決她的料...
加入生鮮食材 在 Angel安啾 Facebook 的最讚貼文
父親節即將到來~這次快閃3日的琉元堂 #加入生鮮食材 !
讓大家可以煮給親愛的爸爸吃
這些都是容易烹煮的!零廚藝也OK!
都是無調味的食材!
只要家有鍋子跟爐子,就能快速端出超有水準的高級美味!
讓大家可以煮給親愛的爸爸吃這些都是容易烹煮的!零廚藝也OK!都是無調味的食材!只要家有鍋子跟爐子,就能快速端出超有水準的高級美味!
🔥ELPOZO西班牙伊比利豬(豬排)
一袋 (約8~10片,每片厚2公分,每2片會用1個真空袋裝)
這黃橙橙的伊比利豬豬排~真的讓人想趕快開動!
解凍後直接煎~可以起鍋再撒個海鹽調味!
我真的超級推薦這個!超級好吃!
伊比利豬號稱是豬肉界的LV~
吃起來跟一般的豬差很多!
口感、香氣都不同層次
伊比利豬用煎的真的特別好吃,會比煮火鍋的肉麵更少油的感覺!
因為油被逼出來~留下焦香味!
吃起來的口感跟juicy感~非常像牛排好香好彈牙好吃!
🔥Far West澳洲頂級野生雪白干貝A+++
容量 : 300公克 / 包 (約11~13顆)
買5包+贈南美深海智利鮑魚1顆(價值400元)。
可以生食級的雪白干貝喔!受到全球米其林餐廳指定!
光是從袋子取出還沒解凍~就已經撲鼻香氣!
解凍之後壓乾水分~上鍋煎到表面有一點點黃色
可以稍微灑一點鹽!或者直接吃
就能吃到表皮香噴噴
咬下去依然juicy口感滑嫩的雪白干貝!超級無敵享受!
通常去吃高級鐵板燒一人只能分到一顆
自己在家裡煎~要吃幾顆都行!
干貝的香味特別濃郁
🔥頂級智利鮭魚菲力
鮭魚菲力跟一般市場買的鮭魚差異在於它比較不油~口感細緻鮮美
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每一尾鮭魚只能取二條菲力!
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各位小夥伴們撒挖滴咖~~
今天18:30開料理台哦!!
然後在20:30的芙芙料理台將要製作史上最簡單的泰式料理懶人包!
只要加入生鮮食材,不用任何調味,
就算是”黑暗料理王:芙芙”也能輕易的做出小當家般的料理!
再搭配超美味又超方便的奶茶!
喝冷喝熱都OK,再也不用去外面買貴鬆鬆的泰式奶茶了ya~~
最適合懶得出門的小夥伴們~~還不快買起來!!!
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快煮系列(椰汁濃湯/酸辣湯/綠咖哩): https://reurl.cc/NGyvQ
加入生鮮食材 在 索艾克 Youtube 的最佳解答
▼文字食譜在下方喔▼
特級煮夫首次出任務!大家都喜歡做菜吃飯,但在家庭和工作的雙重夾擊下,實在太忙沒時間好好做一頓飯吧?本集邀請了我的好友士林許小姐,身兼畫家、媽媽和上班族三個角色的她,每天也是光想家人小孩要吃什麼就心力交瘁~希望可以學習如何用簡單或相同的食材,快速變出不同料理~
為了解決她的料理困擾,特級煮夫(me)將教廢寶們如何用一碗絞肉,華麗變身一日三餐(肉排三明治、肉丸義大利麵、漢堡排滑蛋蓋飯)的神奇魔法哈哈哈!
熊貓超市真ㄉ讚,最近拍片忙到沒空出門,我都是靠他救濟食材,還在觀望遲遲未嘗試的廢寶們,特級煮夫(哈哈哈不管講幾次都覺得好笑)幫你們準備了首購優惠,沒有壓力desu
首次訂購熊貓超市,輸入專屬優惠碼【熊貓超市特級煮夫】就有 5 折優惠,最高現折 $300
優惠碼有效至 2021/12/31,限首次訂購 pandamart 熊貓超市且訂單金額須滿低消 $99 方可使用,最高折抵 $300,優惠碼數量有限兌完為止。(實際活動辦法及細節請以 foodpanda APP 及官網結帳頁面顯示為主)
完整食譜
--
絞肉基底/
牛絞肉 450g
豬絞肉 450g
鹽巴 適量
胡椒 適量
特級橄欖油 1-2大匙
做法
1.混合絞肉、鹽巴、胡椒、特級橄欖油,搓揉拌勻到有黏性
2.下油熱鍋,煎熟一小塊試吃一下鹹度,不夠的話再調整
3.捏成球狀或漢堡排備用
肉排三明治/
食材 2人份
漢堡肉 2片
蛋 2顆
奶油 少許
秀珍菇 1/2盒
醬油 1大匙
芝麻葉 1把
牛番茄 1/2顆,切片
番茄醬 適量
薄片吐司 四片
做法
1.下油熱鍋,將全蛋打入,煎至個人喜好熟度(如:荷包蛋)
2.下奶油熱鍋,用中大火將香菇炒上色,下少許鹽巴、胡椒調味
3.將絞肉捏成漢堡排狀,中大火入鍋煎上色,翻面也上色後轉成中小火,煎至全熟後取出備用
4.麵包先用煎鍋或烤箱加熱至酥脆,依序放上芝麻葉、牛番茄、醬油炒菇、漢堡肉、蛋、番茄醬
5.蓋上另外一片麵包即可
⾁丸義⼤利麵/
食材 2人份
肉丸 約10顆
蒜頭 6-8顆,切碎
櫛瓜 1條,切塊
高麗菜 1小把,切塊
蕃茄罐頭 1罐
蔥 少許,切絲
義大利麵 2人份,約120-140g
帕瑪森起司 適量
鹽巴、胡椒、特級橄欖油 適量
做法
1.絞肉捏成圓球狀,下油熱鍋,用中大火煎到表面上色後取出
2.放入櫛瓜煎炒,表面上色後放入蒜頭和高麗菜,炒出香氣來
3.加入蕃茄罐頭,以及少量的水,煮滾後轉小火
4.準備一鍋沸水,加入一把鹽巴後放入義大利麵,依照烹調指示時間(參考義大利麵包裝)提早2分鐘取出
5.將肉丸、義大利麵放入鍋內,加入一大勺煮麵水,開大火翻炒
6.等醬汁收乾,試吃一下調整硬度、鹹度,上桌撒上蔥碎和帕瑪森起司
漢堡排滑蛋蓋飯/
材料 2人份
漢堡肉 2片
洋蔥 1/2顆,切絲
蒜苗 1根,切絲
櫛瓜 1根,切塊
玉米筍 1/2盒,切塊
醬油 3大匙
糖 1又1/2大匙
義美嫩豆腐 1/2盒,切塊
水或高湯 少許
蛋 2顆,打散
白米 2碗
鹽巴、胡椒、橄欖油
做法
1.將絞肉捏成漢堡排狀,下油熱鍋,用中大火將漢堡兩面間煎上色,中間不用熟,取出備用
2.下油熱鍋,用中火將洋蔥、蒜苗炒成金黃色,然後放入櫛瓜和玉米筍炒上色
3.加入醬油和糖煮滾
4.放入漢堡排、豆腐和水,稍微泡到食材即可,加熱到滾
5.把火轉小,淋上蛋汁,半熟後試吃看看,用鹽巴、胡椒調味
6.淋在煮好的白飯上,撒上蒜苗裝飾、提味
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00:00 開始
02:55 備料
04:52 肉排三明治
07:38 肉丸義大利麵
11:40 漢堡肉滑蛋蓋飯
--
廚房廢寶索艾克
臉書:https://www.facebook.com/soacliu/
IG:https://www.instagram.com/soacliu/
加入生鮮食材 在 Amy & Coco魯蛋妹日常生活記錄 Youtube 的精選貼文
今年的中秋節生鮮烤肉食材大家訂好了沒有啊?
講到中秋節要做什麼!烤肉、吃月餅、吃柚子絕對是必做的選項之一,每次只要想到準備烤肉食材我就覺得麻煩,尤其是小朋友們會一直喊著要烤肉~~然後媽媽我完全是耍廢不想動XD。
但是現在拜網路所賜輕鬆下單就有烤肉組合可以宅配送到家免出門超方便,是說今年還沒到中秋節我們家就提早開“烤”啦!網購烤肉食材推薦之一就是這組陞煇食品限定中秋肉品組合,千元有找很划算
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陞煇食品中秋肉品組(適合4~6人食用)
梅花烤肉片、里肌烤肉片
五花烤肉片、雪花松阪肉
嚴選霜降肉、古早味香腸
帶骨里肌排、特選五花肉
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加入生鮮食材 在 克里斯餐桌 Youtube 的精選貼文
把鮭魚玩遍了以後 當然也要玩一下鯖魚啊
鮭魚和鯖魚到處都有 但挪威的就特別肥
而油脂含量高的魚類很適合做燻製或干製
這次做了煙燻鮭魚
把鮭魚還沒玩過的部份再添一磚
也打開了煙燻的大門
以後可以多嘗試不同的煙燻玩法
一夜干則嘗試了加入香料
讓原本只有鹽水的作法多了變化
成果非常好 讓人驚豔
順便做了玉子燒
很多年沒做 得多練習
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07:13 開背
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11:20 醃漬 脫水
12:29 煙燻
15:16 煙燻鮭魚recipe
16:16 玉子燒
20:20 燻鮭丼飯 烤一夜干
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