JOYCE.
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🍳 Maple 100% 手工Sunday Brunch Box
(第一批現貨已售罄,0722開始開放預購)
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✦ 我跟老娘的 Maple 100% #全手工假日早午餐 終於推出啦!
✦ 購買表單:https://bit.ly/2TrkeIH(0722開始轉預購新連結)
✦ 感謝社團朋友們的大力支持,我跟老娘和加拿大老闆都會繼續努力derrrr !!!!
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▌#下單注意事項
一、這次只有大跟小兩種早餐組合,大盒的就是什麼都有,包山包海,這次有的內容一次到位,保證一定讓你吃到飽!
二、小盒的有分口味,下面會說明,下單連結裡也都有寫的「#非常清楚」,再麻煩大家看清楚歐~ 乾蝦!
三、【#運費】:兩大免運、兩大一小也免運 / 小盒一盒160 / 大盒一盒225 / 一小一大225,#可直接店取免運。運份部分因盒子材積問題,所以我們已經盡量客服,還請大家理解,所以建議不要下單兩盒小盒啦,這樣我們真的也是很想哭,大家直接下單一大就好啦XD
四、因印刷標籤廠商分流上班,所以標籤已印製來不及更改,#司康跟瑪德蓮烘烤時間有誤 修正如下:「冷凍噴水160度烤6到8分鐘,常溫或冷藏噴水180度烤3到5分鐘」,請務必注意。
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▌100% 手工 Sunday Brunch Box
這團真的是我跟老娘和老皮講很久一直想要做的「假日早餐組合」,我跟老娘認識快七年,吃Maple的鹹派早就超過五年,我真的是非常喜歡老娘的鹹派,而且這次的蕃茄、鮭魚、培根、雞肉,通通都是我跟老公的愛!但我老公更愛的是老娘的司康,就是一次可以吃下四個一點都不誇張的那種=.=
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▌#追蹤胎胎IG >>> http://bit.ly/2SZAlsz
老娘要我先跟大家說,因為她都是 #純手工,所以司康沒有神美,還請大家見諒XD 但這不重要啊,上週才有朋友用老娘的香草鹽做了好吃的司康,在IG分享給我,跟我說超級好吃~ 誒嘿!這次的假日早餐組合裡也有,來開始介紹這次的早餐組合吧~
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✅ #假日早午餐盒內容包含以下(大盒)
四條原味手工腸/四條普羅旺斯香草手工腸/125克熱燻熟培根/ㄧ片番茄起司派/ㄧ片雞肉鹹派/一片培根鹹派/一片煙燻鮭魚鹹派 /四個原味司康/四個鹹味司康/四個楓糖檸檬馬德蓮/四個楓葉紅茶馬德蓮
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▌#原味手工腸/#普羅旺斯香草手工腸/#熱燻熟培根
沒看錯,就是這麼多!但我也必須老實說,我跟我老公這樣大概就是兩回早午餐就差不多,這次組合裡的手工香腸真的超級好吃,這品牌手工香腸老闆是法國人(老皮的好捧油),他們只有進一些口味在 #美福食集 和 #神農市集 販售,其他都是提供給一些法式餐廳例如RéeL法式餐廳等,我只能說,非常好吃。
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這三款都是他們家的,我老公一吃就說:「#這是RéeL吃到的!」哎唷,味覺有變敏銳歐XDDD 而且我這款有先拿給歪嘴雞的老妹吃,連老妹都說好吃,直接配啤酒或紅酒都好吃啊哈哈哈哈!
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這兩款手工香腸不用怎麼處理,我都不退凍直接氣炸,15分鐘內就會好,如果要用烤箱的話,建議退凍之後再烤比較快。煙燻熟培根老娘跟法國老闆都是建議,直接退凍後切小塊+沙拉一起吃就非常好吃(是認真的好吃XD)因為我比較少買「#熟的煙燻培根」,所以有先詢問一下老板比較推薦的吃法,要加熱也OK,但建議烤或煎2-3分鐘即可,因為它本來就已經是熟的了,要是煎烤太久,肉質會太乾歐~
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▌#Maple招牌鹹派:番茄起司/雞肉/培根/煙燻鮭魚
老說我最愛的絕對是我吃六、七年依舊愛到爆的番茄起司,就是一次可以吃下兩塊(我個人覺得一塊不會很飽),但我個人食量有點大XDDD 只要你購買大盒的,就是四種口味一次享受,買小盒的就有分口味,大家可以選自己喜歡的來吃吃看,我個人強烈建議可以先選「番茄起司+煙燻鮭魚」 這組,畢竟是我的愛,我還是想大推他們阿哈哈哈哈哈XDDD
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▌#原味司康/#鹹味司康(我跟老公的大愛)
為啥勒?因為我跟老娘全台北只有吃過一間真的喜歡的司康,其他就都是吃老娘的(那間是啥改天再說,今天開門做生意不回答XD)剛剛前面有說,上週有朋友從IG直接傳他們用老娘的香草鹽做司康,一看就知道平常有在做烘焙,不像我,我就是死都不要自己做,老娘就算給我食譜,我都還是要跟她買XDDD
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真心不浮誇,我老公真的有夠愛老娘的司康,每次烤四個他就可以直接吃掉四個,一顆都沒留給我=.=凸 我老公特別喜歡原味,因為我會夾鐵塔鹹奶油,老娘說還可以淋上一點楓糖,或是抹上一些喜歡的果醬,原味司康就超好吃!我勒~ 我個人就是喜歡吃鹹不愛甜,所以我特別愛鹹味司康,一樣夾鐵塔無鹽奶油或cream cheese 抹醬就超好吃~ 我今天還要去買12顆司康,真心沒再跟大家浮誇,我們倆真的是真心在愛老娘的司康啊~~~~
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▌#楓糖檸檬馬德蓮/#楓葉紅茶馬德蓮
瑪德蓮我其實在店裡很少點,主要是因為我本來就沒有特別愛吃糕點或甜心,但這款瑪德蓮在老娘他們承接一些企業外燴時都一定會被欽點的小點心,店裡不少客人也都會點奶茶或咖啡再多點一、兩顆馬德蓮,所以這次組合我們也有提供給大家,如果有朋友早午餐真的沒吃飽(真的很難啦XD),最後來顆馬德蓮,滿足最後一咪咪需要的甜點胃!
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✅ #假日早午餐盒小盒
【#A】:四條原味手工腸125克熱燻熟培根/ㄧ片雞肉鹹派/一片培根鹹派/兩個原味司康/兩個鹹味司康/兩個楓糖檸檬馬德蓮/兩個楓葉紅茶馬德蓮
【#B】:四條普羅旺斯香草手工腸/125克熱燻熟培根/ㄧ片番茄起司派/一片煙燻鮭魚鹹派 /兩個原味司康/兩個鹹味司康/兩個楓糖檸檬馬德蓮/兩個楓葉紅茶馬德蓮
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基本上小盒就是大盒拆成兩種,所以我會建議大家直接買一盒大盒最好,一來是方便,二來是如果你一家四口其實一餐就可以吃完,如果跟我們家一樣是兩個人小家庭,吃兩回早午餐更值得!大家可以認真看一下內容物,真的非常非常划算,而且100%手工製作,連手工香腸都是100%手工製作!
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✅ #所有產品製作效期
・所有產品使用天然原料以及不添加化學成份。
・所有產品皆為 #真空包裝和冷凍,以便長期儲存(可以在-18°C 下冷凍 6 個月)。其實冷凍可以放快一年,但因為完全沒有防腐劑和化學成份,所以還是建議大家半年內食用完畢較佳:) #但大家應該六天內就吃完了啦XDDDD
・每款產品包裝上皆提供營養標示、如何保存和烹飪說明。
・過敏原警示,我們的產品含有麩質、黑胡椒、大蒜或其他成分,食用前請確認。
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☻ Maple 100% 手工Sunday Brunch Box:https://bit.ly/2TrkeIH(#已轉預購更新連結)
★ 出貨時間
現貨:7月30日開始出貨(最後寄貨日為8月6日)
預購:8月16日開始出貨(最後寄貨日為8月27日)
★ 黑貓冷凍宅配
兩大免運、兩大一小也免運 / 小盒一盒160 / 大盒一盒225 / 一小一大225,可跟Maple約時間 #到店自取免運(#永春站2號出口步行1分鐘)
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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低醣食譜影片-無糖豆漿拿鐵
之前聊到我喜歡在週末自製無糖豆漿拿鐵,就有讀者來訊息問我怎麼做?我將做法拍成影片,也寫成文字,提供讀者朋友參考。
為什麼不用牛奶呢?因為牛奶的乳糖其實滿高的,想要變窈窕的話,採買前閱讀營養標示,減少「糖」的攝取量,絕對是首要之功。
加拿大的咖啡館經常會為不喝乳製品的客人提供鮮乳以外的替代品,拿鐵也好,卡布奇諾也好,都能改用杏仁奶或豆奶作為奶泡材料。
這幾年戒糖以後,舌尖對於自然食材的甜度變得靈敏。試過各種含有奶泡的拿鐵與卡布奇諾,鮮乳的奶泡明顯甜上一級,無糖豆香拿鐵的奶泡綿密程度可比鮮乳製成的拿鐵。杏仁奶則再細分有糖無糖,無糖杏仁拿鐵的奶泡稍遜一籌。
數據會說話,每杯鮮乳含有乳糖11-14克,而無糖豆漿的含糖量只有1-2克。運動後利用糖和蛋白質來增肌很好,但其他時間如果想要變窈窕的話,對營養標示上的「糖」計較一點,目標會比較快達成喔!
自從開始留意營養標示上的含糖量後,就以無糖豆漿取代鮮乳作為我們一家大小的常備飲品,連帶拿鐵也改用無糖豆漿來打奶泡,口感一樣的蓬鬆綿密,豆香亦別有一番雅致,喝來滑順潤口,滋味一點也不輸用鮮乳做的拿鐵。
這就用影片來分享我的無糖豆漿拿鐵吧~
這次拍片的助手是小風妹妹,大家來找找粉嫩小手出現在哪一段?🤣
看影片
👉https://youtu.be/7Bu7nuvPS_M
網誌全文
👉http://rainymom.com/unsweetened-soya-latte-recipe/
明日放假暫停更新,祝福各位新年快樂。
我們明年再見。👋❤️🎉
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加拿大 營養標示 在 百工裡的人類學家 Facebook 的最讚貼文
一個社會的物質文化發展往往映照出對於身體「能」與「不能」、「方便」與「不方便」的分界與定義。眼睛是人類用五感學習認識世界、與環境互動、建立社會關係的重要器官,失去視力不只會產生行為方式的差異,更是意味著理解世界、與外界溝通方式的整體改變。今天讓我們透過這篇選自 地球圖輯隊 情報總部的文章,想想我們日常生活中是否曾「看見」類似的貼心商品設計?在我們的防疫生活中,也一起想想線上視訊的互動模式如何敏感於不同使用者的需求,如何讓視障人士可以融入線上世界的社會生活。
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「點字」是為失明人士量身打造的文字,在食品業中其實也有業者將此技術應用在包裝食品上。例如日本的罐裝啤酒或者其他酒的蓋子上,為了方便失明人士知道該產品是酒或飲料,會有「酒」的點字可以觸摸,有的啤酒產品在瓶身上甚至還能摸出來酒精度數;英國連鎖超市「合作社(Co-operative) 」則將點字運用在烈酒或自有品牌的即食品,以及漂白劑、酒精等生活用品上。不過,點字在食品的運用涵蓋範圍仍然很小,並沒有全面擴及,更沒有進一步發展到營養標示上。
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除了點字外,也有人為了視障人士開發出觸摸感應技術。好比說,英國新創公司「Mimica」2018年時就以明膠製作觸覺標籤「Mimica Touch」,當標籤平滑時代表食物新鮮,如果過期、已經不宜食用了就會變得凹凸不平,對視障者而言只需要輕輕觸摸就可以判斷食物狀態。不過,這項觸覺標籤的開發目的是為了讓失明者能辨別食物的新鮮度,尚沒有人運用到營養標示上。
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英國皇家盲人協會則指出,並非所有失明人士都會點字,當中有些人可能是後天事故或疾病才失明、也有人因為觸覺神經已經退化或受損,而無法好好的感受到點字。因此,協會建議業者可以在產品上附上QR Code,用點字引導視障者找到條碼,再用智慧型手機設定中用於協助視障者掃描QR Code的功能或app進行掃描,取得有效期限、過敏原與營養成份等語音訊息。
美國新創公司「Aira」則開發出一款手機app(下載連結:Google Play、iOS),啟動這款應用程序後,會有稱為「代理人」的實時操作員藉由手機鏡頭來遠程協助用戶進行採購,甚至能幫助他找到特定的辣椒醬。不過,該服務目前為付費訂閱,也僅在美國、加拿大、澳洲與紐西蘭提供服務。
https://dq.yam.com/post.php?id=12352&utm_source=facebook&utm_medium=post&fbclid=IwAR3_gBUhA3vScRo_2mVuPoGI0Hdl53FaKemEtxqgkeISzA9sIFwNNjclsww
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