致紫丁香的各位朋友，變化極大的後疫情時代即將來臨，當您有機會接待穆斯林的商務人士前，若能參考文章的四個建議，為穆斯林的貴客在台灣的商務旅行制定更為完善而周到行程。不僅能建立您與對方之間的信任，更能為雙方日後商業合作立下良好的基礎，開拓未來商機的可能。
＜清真系列文章六＞
【後疫情時代接待來訪台灣的穆斯林應注意的四項禮儀】
國立中興大學 李宗儒教授
國立中興大學行銷學系 呂宜庭同學
受到Covid-19的疫情影響，許多商務人士來訪台灣的行程紛紛推遲。但假以時日，等到各國再次開放國境後，後疫情時代也將來臨，國際間的交流也將再次復甦。經歷了Covid-19疫情的衝擊後，國際市場也迎來變化，而伊斯蘭教身為世界第二大宗教，其信徒穆斯林的人口佔據全球23%以上，相信後疫情時代下，來訪台灣的商務人士中也不乏穆斯林。因此，若能在疫情期間，事先瞭解接待穆斯林的相關注意事項，就能為來台的穆斯林營造更友善的環境，從而增進商務上的交流與合作。因此，本文透過穆斯林人士的分享，列出五項接待穆斯林時，應有的禮儀與注意事項。
1.與穆斯林互動時使用右手或雙手
接待穆斯林的客人首先要注意的事情，就是無論見面握手，還是為對方指示方向、遞交或接過東西等等動作，都應該用右手或雙手來完成。因為在伊斯蘭教中，左手被視為不潔，如果用左手與他們握手、取物、遞物，對於穆斯林而言是極為失禮、不尊重的行為。
2.飲食取得清真認證
伊斯蘭教對於飲食是有嚴格限制的，例如禁止食用豬肉、血液、酒精、非阿拉之名宰殺的動物等等。因此，為避免用餐時觸犯穆斯林的飲食禁忌。接待穆斯林時，最好選用具清真認證食物，或選擇獲得清真認證的店家，讓穆斯林可以安心用餐。另外需要注意的是，酒也屬於穆斯林的飲食禁忌，所以與穆斯林一同用餐的場合一律不能出現酒。無論是從餐廳門口到用餐區所經過的路上、用餐的空間中、餐桌上，皆不宜出現酒、酒瓶或酒的裝飾品，同桌的人也不應該飲酒。儘管飲酒同樂是台灣聚會拉近彼此關係的方式，但穆斯林對於酒的禁令相當嚴格，他們不僅嚴禁飲酒，也會避免與飲酒的人同桌，因為與喝酒的人同桌也會被視為支持飲酒的行為。因此，與穆斯林一起用餐時，確保用餐期間沒有任何酒出現是最為合適的。
3.尊重對方的禮拜時間
穆斯林每天都需要面向伊斯蘭教的聖地：麥加進行五次禮拜，且五次禮拜都有一定的時段限制。所以當時間到了穆斯林需要進行禮拜的時段，我們應該給予對方尊重，不應打擾或試圖中斷對方的禮拜。
4.行程安排避開每週五的12:00～13:30的時段
對於穆斯林而言，每個星期五是專屬於伊斯蘭教的「主麻日（Juma）」，就相當於基督教的安息日。主麻日的12:00至13:30這段時間，穆斯林需要前往清真寺進行禮拜、布道。星期五前往清真寺的禮拜對穆斯林是極為重要的一件事，因此在為穆斯林的貴客規劃行程時，應該避開在這個時間安排行程。更甚者，可以事先提供他們當地的清真寺地點的相關資訊，或直接安排他們前往清真寺，讓他們能夠準時進行禮拜。
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動物餐廳客人不來 在 [分享] 帶"動物"進餐廳的客人- 看板customers - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
最近看到一則新聞
心中有一股頗深的感觸
新聞內容是關於一個導盲犬訓練人員帶著受訓中的導盲犬
要進入餐廳用餐 卻被以[寵物不得進入]的餐廳規定 拒絕於門外
新聞聯結
https://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110405/78/2p9j3.html
(抱歉不會縮網址)
這件事也曾經發生在我身上
本人曾經在台北知名的餐廳工作過一段不算短的日子
因此也遇過百百種客人
舉凡板上常遇到的(所謂的澳洲客人)
我也遇到不少 也處理過不少
然而那一次的"狗事件"卻讓我印象深刻
一般餐廳都是禁止帶寵物進入的
無非就是衛生問題(味道 毛絮..)
與避免無法控制的情事發生
(ex.吠叫 要東西吃 亂大小便.....)
但有些情形我們會睜一隻眼閉一隻眼
例如有籠子安置不放出來 並且不造成其他客人的疑慮
或是坐戶外的座位區
這些是可以通融讓客人帶動物進來
當天一樣是一個生意很好 客人爆滿的一天
帶位的我 忙進忙出 一面替客人登記人數
一面安撫久候的眾客人們
這時一個女士進來表示他是訂位
經過確認訂位的標準程序後
我便請他入座
(印象中他們當時是5-6位客人)
接著便出去帶人進來
這時都還沒什麼問題
但就在這位女士再度出現在我面前時
手上牽著一條當時超流行的拉不拉多成犬
在此容我形容一下本餐廳
我們的店共分兩層樓
一樓有60個座位 地下室約40位
一般訂位都會安排地下室的座位
以便管理與區分
有時訂位人數太多也會將訂位客人安排在一樓
端看人數與訂位量安排
那天我是將他們5-6位安排在一樓的座位區
我們的餐廳由於座位數多但空間並不大
因此座位與座位間都非常靠近
常常不同桌的客人卻僅間隔10公分的桌距
幾乎可以聽到隔壁桌客人聊天的內容
我一看到他帶著大狗
(狗狗並沒有穿所謂的導盲犬背心)
便客氣的告知:小姐你的寵物...話還沒說完
這位小姐便氣沖沖的大聲說:他不是寵物!!!!他是導盲犬!!!!
我完全沒有辦法理解???有必要這麼激動又生氣嗎
我是要如何看得出來他不是寵物???
況且我並沒有要趕他出去啊
我只是想如果他有帶寵物我可以幫他安排其他戶外座位
或不要影響其他客人的座位(例如:地下室較大的座位區)
接下來便是他破口大罵著說
導盲犬可以合法出入任何公共場所
如果你們拒絕他 我依法令xxxxxx(已忘記他說什麼了)
可以告你們餐廳!!!!!
於是我還是很客氣得告訴他
小姐我明白他是導盲犬了
您可以帶他進入本餐廳
但是您訂位時請記得先告知
以便我為您安排座位
結果他更生氣的說
我為什麼要先說
他本來就可以來
沒必要先告知你!!!!
於是我說:那請您稍後一下
我為您安排一個更舒適的座位
這位客人便悻悻然的點頭
但是已經驚動到其他客人了
就算他是導盲犬好了
他也是有狗的體味和毛絮
其他客人並不想坐在狗旁邊吃飯啊!!!
這點也讓我非常尷尬
事後我為他們安排了地下室較寬敞的座位
但是我始終不明白他在訂位時
為何堅持不必告知
事先告知就不會導致這樣的場面
弄得大家都不開心
而且有必要動不動就拿法條壓店家??
難道我們應該要知道並熟記所有的法規法條嗎???
我們又不是律師 況且這些法條一般人根本就不熟悉
我們所熟悉的是餐飲業者該注意的衛生安全法規...等
我並沒有歧視視障的朋友
我心中深深感到受傷
這些視障的朋友的確需要我們的幫助
訓練導盲犬也是一件非常辛苦的工作
但是互相尊重也是基本的吧
真的不需要這麼大動肝火 讓店家難堪
跟大家分享我的經驗
我已經離開那家餐廳了
故不便告訴大家是哪一間
請不要問我唷!!!
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