日式辛甘風味噌肉燥拌麵附溫泉蛋
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今天想跟大家分享一道很好吃的快手料理─ 日式辛甘風味噌肉燥,有別於台式肉燥鹹香濃郁,這款肉燥走清爽路線,吃起來甜甜帶有米酒、味醂、洋蔥以及肉本身的甜味,輔以醬香以及味噌的風味,最後喉韻有麻辣紅油的微辣感,搭配上一顆水波蛋在夏天拌飯或拌麵吃,都能讓人彷彿置身在天堂般!
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今天非常感謝
全聯福利中心的邀約讓我有機會一起做公益,本次食譜使用的「辛甘雙寶」,是由為身障者打造的社福公益單位《勝利廚房》製作,四年來,勝利廚房培力了33名身障夥伴,秉持「做給家人吃的食物」的態度製作出的鹹甜美食,被越來越多的消費者認識、支持。
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去年他們成為台灣公益團體自律聯盟審核通過的首批社會企業,也是當中唯一的NPO型社企,同時入選經濟部社會創新企業資料庫。去年亦獲選加入台北市政府社會企業推廣服務計畫,導入更多優化提升的資源。
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以我時常購買喜憨兒烘焙屋的麵包以及產品的經驗,我認為身心障礙的朋友做出來的產品,跟市面上其他產品並無不同甚至還更優秀,!這款商品除具有公益性質讓我願意使用外,味道及品質部分的堅持也夠水準!
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「辛甘雙寶」材料部分採用大豆、辣椒、大蒜、紅蔥頭等十餘種以上的純天然辛香料,並使用不飽和葵花油熬煮而成,不含防腐劑及任何人工添加物,並已通過SGS的嚴格檢驗,是健康、安全與美味且為「植物五辛素」調味品。
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除了辛甘雙寶外,鮮檸檬蛋糕更是一絕!咬下去綿密鬆軟,冰冰的很舒服,重點是吃起來微酸又不會太甜,吃完的當下立馬就拿去與鄰居分享😆真的超好吃捏!推推推~~~大家最近若有去全聯,還請不要忘記給這些身障朋友多一點鼓勵與支持唷!
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🌀材料&調味料
🔸豬絞肉250克
🔸洋蔥半顆
🔸蒜頭4瓣
🔸水100CC
🔸米酒1大匙
🔸味醂1大匙
🔸醬油1大匙
🔸白味噌1大匙
📝用赤味噌可以減少至1/2大匙
🔸麻辣紅油1大匙
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🍳作法
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1️⃣起油鍋放入豬絞肉,「大火」炒至變色後加入洋蔥與蒜頭爆香,接著加入水、米酒、味醂
及醬油,「中火」熬煮3-5分鐘後,加入味噌攪拌均勻,起鍋前放入麻辣紅油即完成!
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2️⃣溫泉蛋做法:起一鍋2000CC滾水,倒入600CC溫水將常溫蛋放入,蓋上鍋蓋悶12分鐘,取出後沖冷水降溫即完成!
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📖小知識
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「夢想福利社」第二版公益商品型錄即日起在全聯近1,000家門市皆可索取,即日起到9/19,
勝利廚房的招牌「鮮檸檬蛋糕」及「辛甘雙寶」都可以在全聯近千家門市買到囉!
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勝利廚房的鮮檸檬蛋糕訂購後冷凍宅配到消費者指定地址,辛甘雙寶則是在全聯門市直接店取,歡迎大家就近到附近的全聯門市訂購。
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#全聯 #全聯夢想福利社 #全聯邀你一起做公益 #勝利廚房 #鮮檸檬蛋糕 #辛甘雙寶 #家料理 #料理写真 #먹스타그램 #foodie #food #taste #delicious #cook #homemade #instafood #大象日式料理
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【新竹飲料推薦】新竹巨城快閃店!茂昌草本茶巨城限定飲料。洛神蜜桔光小紫蘇QQ脆脆,好喝又夢幻!墨玉歐蕾和雪耳香檸QQ,口感獨樹一格! - #新竹飲料推薦 #新竹巨城快閃店 #茂昌草本茶 - 新竹巨城快閃活動,有推出獨家飲料喔!洛神蜜桔光、墨玉歐蕾及雪耳香檸QQ等三款限定飲品,喜歡口感豐富的朋友們~~...
勝利廚房鮮檸檬蛋糕 在 經濟部中小企業處 Facebook 的精選貼文
【慶豐收抽獎結果公布|9月社創專刊】
近日秋意濃,天氣轉涼,大家記得穿暖和、小心著涼😊
中企處也為您帶來暖暖的慶豐收抽獎結果!
🎁慶豐收抽獎結果‼
#劉培棟 獲得「台灣藍鵲茶 經典雙入隨身茶包組」 1組
#劉妍吟 #楊蒂蒂 獲得「勝利廚房 鮮檸檬蛋糕盒」 1組
恭喜以上得主,請於10/5(五)下班前與小編聯繫提供姓名、電話話及地址,後續再將獎品寄送👏
感謝大家熱烈參與這次的抽獎活動,也歡迎翻閱9月社創型錄,選購豐收禮支持在台灣各地耕耘的社會創新企業,為一年辛勞奮鬥的豐收乾一杯,也用購買推動世界改變🙌
九月社創良品型錄 👉 http://bit.ly/2Opyb5E
Buying Power 社會創新產品及服務採購獎勵機制 👉 http://bit.ly/2Qn3kUE
勝利廚房鮮檸檬蛋糕 在 Princess Gisele 左兒的奇幻冒險之旅 Facebook 的最佳貼文
暖暖的
#文末有抽獎
我們身上都有無數的標籤,但這些標籤,真的那麼重要嗎?
台客導演化身聽障人士,來【全家x勝利基金會】公益店舖
擔任一日店員,與身心障礙者一起工作。
結果發生了什麼事呢? 👇👇👇
➡️參加【全家X勝利 身障者就業計畫】:
1⃣看&分享影片
2⃣寫下一句看完影片的心得 (不要複製其他人的喔)
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☀️【勝利廚房 鮮檸檬蛋糕】是身障者打造的手工甜點,
每個蛋糕,都代表了他們的工作熱忱及專業。
⌚活動期間:107/6/20~7/3,7/16 公布得獎者
➡️想了解【全家X勝利 身障者就業計畫】>https://goo.gl/muJbYF
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#影片中有亮點 #有人發現全家制服長得不太一樣嗎 #快看右手臂
#台客劇場 台客劇場 TKstory
勝利廚房鮮檸檬蛋糕 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳解答
【新竹飲料推薦】新竹巨城快閃店!茂昌草本茶巨城限定飲料。洛神蜜桔光小紫蘇QQ脆脆,好喝又夢幻!墨玉歐蕾和雪耳香檸QQ,口感獨樹一格!
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新竹巨城快閃活動,有推出獨家飲料喔!洛神蜜桔光、墨玉歐蕾及雪耳香檸QQ等三款限定飲品,喜歡口感豐富的朋友們~~千萬不可錯過它。快閃電地點在巨城7樓的乾杯燒肉的對面,原溜冰場的位置,非常好找喔!
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我喜歡不死甜的飲料風格~~所以「茂昌草本茶」的飲料很對我的胃口~~年過40歲,攝取糖分要經經計較!
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「茂昌草本茶」的青草茶和木耳露都很有特色~~我的工程師老公喜歡!滋味自然回甘。
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「雪耳香檸QQ」有檸檬的清香,還有白木耳的彈牙口感,吃起來很有飽足感。而且熱量低,可以安心享受手搖飲。
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「墨玉歐蕾」採用櫻島家鮮奶,是台灣農場直送,喝起來風味香醇。顏色也很迷幻~~黑白相間,有潑墨藝術的視覺感受。喝起來的口感溫和!紅茶味很舒服~~~還能同時品嘗膠質豐富的黑木耳,雙重享受!
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最後登場的是夢幻風格「洛神蜜桔光」金桔為底味,溢滿酸甜酸甜風味,搭配小紫蘇QQ脆脆的豐富口感,讓人印象深刻。
小紫蘇不是山粉圓,因為小紫蘇的顆粒比較小,咬起來的口感很獨特。屬於果香味系的飲料,夏天喝超清爽的!
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洛神蜜桔光、墨玉歐蕾及雪耳香檸QQ等三款限定飲品,只有新竹巨城才有。其他草本茶分店都喝不到!只有新竹巨城才能品嘗喔!
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最新消息~~
茂昌草本茶-城隍店,即將於9/1(三)試營運,9/18(六)~9/19(日)還有開幕遊園會活動,據說有超豐富的獎項陣容。詳情請密切注意粉絲專頁,好康活動精彩不錯過!
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茂昌草本茶 - 遠東巨城快閃店
地 址 : 新竹市東區中央路229號7樓
營業時間 : 週五、六 11:00-22:00;週日~四 11:00-21:30
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黑糖飄香遊新城,甘蔗職人體驗好好玩!
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米咕家的日式飯糰好吃又健康啊!
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璽子牛肉麵,斤餅專賣店!斤餅很好吃阿!
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竹蓮市場上好佳筒仔米糕,手工現切的肉燥飯
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勝利廚房鮮檸檬蛋糕 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最讚貼文
【2021竹北美食分享】就是鮮炭烤魷魚玉米,炭烤珍珠玉米鹹香又美味!Night market grilled corn。roasted corn。台灣小吃。夜市美食。酥炸大魷魚。蜜汁燒烤大魷魚
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#夜市美食 #roastedcorn #炭烤珍珠玉米
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炭烤珍珠玉米
有原味、海苔、芝麻,三種口味
大 $50 / 小 $40
醬料超級香!玉米很Q,
有著懷舊的炭香味,
鹹甜滋味超級好吃阿!
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酥炸大魷魚 $100
有六種口味~
原味椒鹽、椒鹽芥末、蒜味椒鹽、
檸檬椒鹽、海苔沙拉、泰式酸辣,
下層有爽脆的生洋蔥~~
佐著香酥的大魷魚,讓人一口接一口!
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就是鮮炭烤魷魚玉米
地址:竹北市中正西路186號
營業時間:下午04:00 - 下午11:00
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著名台灣夜市小吃的英文名稱
barbeque corn 烤玉米
oyster omelette 蚵仔煎
oyster vermicelli 蚵仔麵線
Taiwanese Style Fried Chicken 鹽酥雞
pig blood glutinuous rice cake 豬血糕
soya-sauce braised meat 滷味
brine chicken 鹹水雞
squid thick soup 魷魚羹
medicinal pork ribs 藥燉排骨
ice jelly 愛玉冰
mango shaved ice 芒果冰
soyabean pudding 豆花
scallion pancake 蔥油餅
black pepper cake 胡椒餅
Taiwanese steam-fried baozi 水煎包
braised pork noodles 擔仔麵
stinky tofu 臭豆腐
Taiwanese bread bowl 棺材板
你最喜歡哪些夜市小吃呢? 一定要跟我們分享哦^^
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《新竹美食旅遊+延伸閱讀》
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