關於 包吃包住工作香港 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

因為疫情關係，台灣許多飯店都推出了相對平日便宜許多的港式點心餐盒，大家有嘗試了嗎？

飲食的「正宗性」很有趣，在台灣，我們對於珍珠奶茶有各種理解與認知，但到了國外看到台灣餐廳或是珍珠奶茶店，卻能一嚐就能判定是否有「台灣味」？哪麼台灣的港式點心或是料理對於香港人來說是否也「正宗」呢？

這篇來自【CUP】上的文章，帶我們看到一位住在台南的香港人如何理解與判定台灣港式料理與點心的味道，這也讓我們進一步思考什麼才是飲食的「正宗」味道？當一道料理離開了原生地，其「正宗」有該如何判定？

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住在台灣好幾年了，最常聽到的問題除了「胖了多少公斤？」和「台妹正唔正？」之外，就是不論香港人或台灣人都愛問的：「在台灣的港式料理好吃嗎？」
而這個問題，就像意大利人看見 Pizza 上放了菠蘿會憤怒、台灣人看見日本人把珍珠加進拉麵會無言一樣，我們都知道本地菜式一旦坐過飛機，定必會慘遭毒手、魔改至面目全非。為了不自虐，來台灣的首兩年，我都大口品嚐各種台灣料理，幾乎沒有碰過任何港式料理。
但近年因疫情關係無法回港，開始想念起家鄉的味道，於是開展了尋找台灣「最像的港式料理」之旅。
（以下僅為個人對在台灣吃過的港式料理小感想，並非代表全部香港人
1. 腸粉
我爸爸以前是位很厲害的腸粉師傅，他的手藝好到不管調職到哪家餐廳工作，都有人慕名而來。亦因如此，我從小就吃腸粉長大，在港式點心裡也對腸粉情有獨鍾。

台灣的腸粉，雖然用料都很充足，鮮蝦腸粉包住大顆晶瑩剔透的蝦、炸兩裹上一大根新鮮熱焫的油炸鬼、叉腸亦撒上滿滿的叉燒。但腸粉最講究的，就是皮。腸粉皮一定要夠薄、夠透、夠香。皮要吹彈可破，但包起來的時候又不可弄破，這正是腸粉考驗功夫之處，也是它的靈魂所在。

可惜，在台灣吃過所有包含皮的點心，像是蝦餃、菜苗餃或腸粉等，它們的皮總是厚厚的、咬下去結結實實，很少能做到真正「皮薄餡靚」的程度。
也可能是有親情和回憶因素的加成，至今我還沒有在台灣吃過能超越兒時味道的腸粉。

4. 燒賣

關於燒賣這個點心，即使在香港本地，光是「魚肉燒賣和豬肉燒賣哪個比較好吃」，就已經可以戰上好幾百頁了。但我相信，如果他們看見台灣的燒賣，槍口馬上會變成一致。
聽說台灣的街頭燒賣，是連台灣人自己都覺得難吃的。

先不管魚肉還是豬肉燒賣，上圖的各種「街頭變種燒賣」幾乎有一半以上都是台灣人原創的。在中秋節時，我曾經在夜市內買過一盒試試味道。平心而論，其實它們還沒有到難吃的程度，只是吃起來就是皮包著的肉，說是燒賣，不如說是沒有湯汁的小籠包。

而港式飲茶店內的豬肉燒賣則味道不差，咬下去彈牙又香口，跟香港的吃起來差別不算很大。

比較讓人無言的是，不知道台灣人是不是誤會了香港人很喜歡吃三色豆，有好幾次我居然在燒賣內吃到，而且還是青豆放得最多，讓我差點吐出來。炒飯就算了，至少遞上來時我還能看見它們，可以逐顆逐顆挑走；但混在燒賣餡內，要食客咬開才發現「中伏」，真的是罪大惡極。香港的燒賣，是絕對絕對不會混進三色豆的！

順帶一提，由於兩地的魚類來貨不同，所以台灣至今仍沒有正宗的香港魚肉燒賣，幾乎都是豬肉的。好想再吃一遍魚肉燒賣啊！

(以上引用網頁原文)

引用網址：https://www.cup.com.hk/2021/06/30/charlie-hk-cuisine-in-taiwan/

【阿公講鬼】《屯門山精》（３）
　
（第１集）http://bit.ly/3bhFQxb
（第２集）http://bit.ly/3v5wzAw
＝＝有廣東話及繁中華語版＝＝
＝＝有廣東話及繁中華語版＝＝
＝＝有廣東話及繁中華語版＝＝
　
「師傅，你…點會咁？唔通你都係…山精？」鵬叔見到阿公腳底嘅傷痕，嚇得後退咗幾步。
　
「你清醒少少啦好嘛？」阿公無咁好氣，著返隻鞋。
　
天色愈嚟愈昏暗，鵬叔拎咗個電筒出嚟照明，當年嘅電筒電力有限，而且亮度好弱，只足夠維持短時間，鵬叔都走埋阿公身邊用電筒照住女屍體。
　
阿公行近對住女屍大聲話：「放心，我係嚟幫妳嘅，妳個仔我已經搵到喇，我身後嗰位叫鵬叔，佢都無惡意，請妳合作一下。」
　
本來諗住揶揄「同個死人講嘢有咩用」嘅鵬叔，見到女屍體本來緊緊合埋嘅嘴巴竟然微微張開。
　
「失禮晒。」阿公伸手喺女屍體身上搜索，最終喺佢個褲袋入面，搵到用多層保鮮膜包住嘅嘢。
　
「咩嚟？」鵬叔用電筒照住，佢不時瞟向女屍，喺微弱嘅燈光下，顯得更加恐怖。
　
阿公將一層層保鮮膜拆開，裏面有一張家庭合照，同簡陋嘅手畫地圖，上面寫咗一間廢鐵工廠嘅名。
　
阿公將照片湊近電筒前一照，係一張一家三口嘅合照，雖然屍體已經發脹，但不難認出張相入面嘅女性同個男仔，就係喺後山發現嘅屍體。
　
「佢哋兩個，肯定係被山精殺死！」鵬叔。
　
「我知道妳嘅魂魄唔喺呢度，而家我會帶妳返去同妳個仔團聚，妳聽到嘅話，請妳跟住我。」阿公。
　
「師傅，你不斷同屍體解釋有咩用？」鵬叔。
　
「同你解釋就無用，人死後雖然魂魄會離開軀體，但仍會有少少連繫，所以儀式法事先需要將遺體火化或土葬。」阿公。
　
阿公將腐臭嘅女屍體揹喺肩上，大堆蒼蠅圍繞住佢打轉，但阿公完全臉不改容，步伐穩健，連氣都無喘過。鵬叔亦只好跟隨其後，用電筒照射向地面，幫阿公引路。
　
兩人返到發現男童屍體嘅地方，阿公將女屍體輕輕放置喺男童旁邊，將嗰張家庭合照放喺女屍體嘅手中。
　
「唔好意思，要你一個人抱住條屍落山。」鵬叔完全頂唔順嗰陣屍臭味，一直都同阿公保持距離。
　
「唔使客氣。」阿公頓了一下：「我一定會搵到你媽媽嘅，到時候兩個一齊超渡，你哋下世一定仲可以成為家人。」
　
原來阿公同緊男仔靈體傾計，鵬叔感到納悶。阿公喺女屍身上貼咗道黃符，不斷念咒幫佢招魂。大概過咗三十分鐘，電筒嘅光線突然變暗，電池就快用完，如果而家唔返去嘅話，喺伸手不見五指嘅情況下，恐怕會喺山上迷路。
　
「師傅，不如…」
　
就喺呢個時候，鵬叔感覺到一陣陰風從背後吹埋嚟，令佢全身寒毛都豎起。
　
阿公亦企起身，將女屍身上黃符撕掉，對住空氣講：「將妳哋嘅故事話我知，我會盡力幫妳。」講完就開始超渡儀式。
　
阿公曾經講過，道士唔係殺手，佢哋嘅主要職責唔係驅鬼，所學嘅法咒亦好少用來傷害靈體。道士比較似一個談判專家，作為人同靈體嘅溝通橋樑，就能化解好多怨恨。
　
鵬叔為免自討沒趣，亦唔敢搭嘴，直至阿公完成儀式，先走過去：「師傅，完成喇？」
　
「嗯，她們兩個成功投胎了。」阿公。
　
「啊！我諗到喇！如果佢哋唔係被山精殺死，咁一定係遇到山賊！腳底嘅傷係山賊嘅印記，你腳底都有傷痕，唔通曾經遇過山賊？」鵬叔。
　
「頭先我與佢傾過喇，同我所諗嘅一樣，她們唔係山精，亦唔係遇到山賊，佢哋兩個只係偷渡嚟香港嘅偷渡客。」
　
「咁…腳底嘅傷痕…？」
「我都係從大陸偷渡嚟嘅，所以我腳底有同樣嘅傷痕，係被貝殼刺傷。」阿公。
　
「偷渡客？我從未聽過呢條村有偷渡客！」鵬叔。
　
「係因為你無留意新聞啩？」阿公。
「你做道士又唔係政客，咁留意時事新聞做乜？」鵬叔。
「每個人都需要知道呢個世界發生咩事。」阿公。
　
阿公話，從1960年代開始，中國大陸因大躍進引致大饑荒，從1959～1961年短短三年間，就有至少1500萬至5500萬人死亡。
　
大饑荒主要成因係『大躍進』同『人民公社』嘅社會制度。
　
當時中國為咗追上美國同英國，政府呼籲全民製鋼，口號係『以鋼為綱，全面躍進』，連農民都跑去煉鋼，導致糧食產量下降。可惜，大家對煉鋼知識不足，導致鐵同鋼嘅合格率好低。
　
另一方面，『人民公社』嘅意思指建立政社合一嘅組織，農民嘅衣食住行都受到公社控制，完全消除「個人化」。
　
所有私有物件連飯碗、桌子、椅子都要交畀公社控制，每人每日都要依照指示工作，將仔女送去公社嘅托兒所，而農民嘅收成必須全部上繳。每日都會喺公社嘅大食堂食飯，提供免費食物，稱為食大鍋飯。
　
但係，由於分配工作同資源根本無辦法平衡，導致工人過勞，加上將工作嘅收成上繳，工人嘅生產積極性下降，最後資源短缺，進一步令饑荒嚴重化。
　
大饑荒，係人類歷史上規模最大嘅人為災難之一。
　
人們為咗逃亡，就紛紛逃到英國管治嘅香港。加上，香港政府為咗增加勞動力，於1974年11月實施「抵壘政策」，意思係只要偷渡者成功行入香港警察局，就可以得到香港身份證。
　
「呢對母子都係逃嚟香港嘅其中一分子，偷渡主要分三條路線，東路由大鵬灣游水到香港，但途中會經過深水海域，風高浪急，仲會有鯊魚出沒，如果迷失方向都會體力不支浸死。
　
中路直接從羅湖跨越鐵絲網潛入香港，但有好多軍警駐守。
　
而西邊路線亦都係我同呢對母子所選擇嘅路線，從蛇口或紅樹林一帶，游過深圳灣到達屯門以北嘅岸邊登陸，再爬過呢座山到達屯門市區。
　
上岸之後，有一片泥濘濕地，必定會被蠔殼同寄生喺石頭上嘅貝殼刺傷。」阿公。
　
「咁…避孕套呢？呢個肯定係人為套上去嘅！」鵬叔。
　
「大陸而家執行緊管制生育，避孕套可以免費取得，將多個避孕套吹氣綁埋一齊套喺頸上，就能夠輕鬆游到對岸喇。」說畢，阿公仲故意提及：「順帶一提，我當時無用呢個方法，靠自己嘅氣力游過嚟。」
　
「係喇，你話過上次看到山精闖入雞籠是咩時候？」阿公。
「大約三個月前。」鵬叔。
　
「如果我無估計錯誤嘅話，你遇到嗰個疑似山精，就係張相入面嘅男人，兩母子係嚟搵佢團聚。」阿公。
　
5000 like 500分享有結局！
我想眾籌一本書《屬於香港人》
在香港被消失前，用故事將歷史留住。
　
也許你覺得歷史很悶，但我對寫故事有100%信心。
香港人亦有義務瞭解香港歷史！
　
全書以故事讓你瞭解歷史，用手繪地圖使你明白當時狀況！
　
《屬於香港人》六月出貨。
為避免這本書「被消失」，唯一方法是「沒存在過」。
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「師傅，你…怎麼會…你也…是山精？」鵬叔看到阿公腳底下的傷痕，嚇得後退了幾步。
　
「你清醒一下好嗎？」阿公沒好氣，把鞋子穿回去。
　
天色愈來愈昏暗，鵬叔拿出電筒照明，當年的電筒電力有限，而且亮度很弱，只足夠維持短時間，鵬叔也走到阿公身邊用電筒照著女屍體。
　
阿公走近，對著女屍大聲說：「放心，我是來幫妳的，妳的兒子我已經找到了，我身後的叫鵬叔，他也沒有惡意，請妳合作一下。」
　
本想揶揄「對死人說話有什麼用」的鵬叔，看到女屍體本來緊緊閉上的嘴巴竟然微微張開。
　
「失禮了。」阿公伸手在女屍體身上搜索，最終在她的口袋裏，找到用多層保鮮膜包裹著的東西。
　
「什麼來的？」鵬叔用電筒照著，他不時瞟向女屍，在微弱的燈光下，顯得更加恐怖。
　
阿公將一層層保鮮膜拆開，裏面有一張家庭合照，和簡陋的手畫地圖，上面寫著一間廢鐵工廠的名字。
　
阿公將照片拿近去電筒前，這是一張一家三口的合照，雖然屍體已經發脹，但不難認出照片中的女性與男童，就是在後山發現的屍體。
　
「她們兩個，肯定是山精殺死！」鵬叔。
　
「我知道妳的魂魄不在這裏，現在我會帶妳回去跟妳兒子團聚，妳聽到的話，請妳跟著我。」阿公。
　
「師傅，你一直跟屍體解釋有用嗎？」鵬叔。
　
「跟你解釋才沒用，人死後雖然魂魄會離開軀體，但仍會有一點點連繫，所以儀式法事才需要將遺體火化或土葬。」阿公。
　
阿公將腐臭的女屍體揹在肩上，大堆蒼蠅圍繞著他打轉，但阿公完全臉不改容，步伐穩健，連氣都沒有喘過。鵬叔也只好跟隨在後面，用電筒照射向地面，為阿公引路。
　
兩人回到發現男童屍體的地方，阿公將女屍體輕輕地放置在男童旁邊，將那張家庭合照放在女屍體的手中。
　
「抱歉，要你一個人抱著屍體下山。」鵬叔完全受不了那屍臭味，一直站得遠遠的。
　
「別客氣。」阿公頓了一下：「我一定會找到你媽媽的，到時候兩個一起超渡，你們下輩子一定還能成為家人。」
　
原來阿公在跟男童靈體說話，鵬叔感到納悶。阿公在女屍身上貼上黃符，不斷念咒替她招魂。大概過了三十分鐘，電筒的光線突然暗下來，電池快要用完了，要是現在不回去的話，在伸手不見五指的情況下，恐怕會在山上迷路。
　
「師傅，不如…」
　
就在這個時候，鵬叔感覺到一陣陰風從背後吹拂過來，使他全身寒毛都豎起來。
　
阿公也倏地站起來，將黃符撕掉，對著空氣說：「把你們的故事告訴我吧，我會盡力幫妳。」便開始超渡儀式。
　
阿公曾說過，道士不是殺手，他們的主要職責不是驅鬼，所學的法咒也很少用來傷害靈體。道士比較像一個談判專家，作為人與靈體的溝通橋樑，就能化解很多怨恨。
　
鵬叔為免自討沒趣，也不敢多搭話，直至阿公完成儀式，才走過去說：「師傅，完成了嗎？」
　
「嗯，她們兩個成功投胎了。」阿公。
　
「啊！我想到了！如果她們不是被山精殺死，那麼一定是遇到山賊吧？腳底的傷是山賊的印記，你腳底也有傷痕，也曾經遇過山賊嗎？」鵬叔。
　
「剛才我與她談過了，如我所料一樣，她們不是山精，也不是遇到山賊，她們兩個只是偷渡來香港的偷渡客。」
　
「那…腳底的傷痕…？」
「我也是從大陸偷渡來的，所以我腳底有同樣的傷痕，是被貝殼刺傷。」阿公。
　
「偷渡客？我從沒聽過這條村有偷渡客！」鵬叔。
　
「是因為你沒留意新聞吧？」阿公。
「你做道士又不是政客，這麼留意時事新聞幹嗎？」鵬叔。
「每個人都要留意，知道這個世界發生什麼事。」阿公。
　
阿公說，從1960年代開始，中國大陸因大躍進引致大饑荒，從1959～1961年短短三年間，就有至少1500萬至5500萬人死亡。
　
大饑荒主要成因是『大躍進』與『人民公社』的共產社會制度。
　
當時中國為了追上美國和英國，政府呼籲全民製鋼，口號是『以鋼為綱，全面躍進』，連農民都跑去煉鋼，導致糧食產量下降。可惜，大家對煉鋼知識不足，導致鐵與鋼的合格率非常低。
　
另一方面，『人民公社』的意思指建立政社合一的組織，農民的衣食住行都受到公社控制，完全消除「個人化」，所有私有物件連飯碗、桌子、椅子都要交給公社控制，每人每日都要依照指示工作，將子女送去公社的托兒所，而農民的收成必須全部上繳。每天都會在公社的大食堂吃飯，提供免費食物，稱為吃大鍋飯。
　
但是，由於分配工作與資源根本沒法平衡，導致工人過勞，加上將工作的收成上繳，工人的生產積極性下降，最後資源短缺，進一步令饑荒嚴重化。
　
大饑荒，是人類歷史上規模最大的人為災難之一。
　
人們為了逃亡，便紛紛逃到英國管治的香港。加上，香港政府為了增加勞動力，於1974年11月實施「抵壘政策」，意思是只要偷渡者走進警察局，便能得到香港身份證。
　
「這對母子也是逃來香港的其中一分子，偷渡主要分三條路線，東路由大鵬灣游水到香港，但途中會經過深水海域，風高浪急，更會有鯊魚出沒，要是迷失方向也會體力不支浸死。
　
中路直接從羅湖跨越鐵絲網進入香港，但有很多軍警駐守。
　
而西邊路線也就是我，還有這對母子所選擇的路線，從蛇口或紅樹林一帶，游過深圳灣到達屯門以北的岸邊登陸，爬過這座山到達屯門市區。
　
上岸之後，有一片泥濘濕地，必定會被蠔殼和寄生在石頭上的貝殼刺傷。」阿公。
　
「那麼…避孕套呢？這肯定是人為套上去的！」鵬叔。
　
「大陸現正執行管制生育，避孕套可以免費取得，將多個避孕套吹氣綁在一起套在頸上，便能輕鬆游到對岸了。」說畢，阿公還故意提及：「順帶一提，我當時沒用這方法，靠自己的氣力游來的。」
　
「對了，你說過上次看到山精闖入雞籠是什麼時候？」阿公。
「大約三個月前。」鵬叔。
　
「如果我沒估計錯誤的話，你遇到的那個疑似山精，就是照片中的男人，兩母子是來找他的。」阿公。
　
（待續）
5000讚好～500分享有結局！
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在香港被消失前，用故事將歷史留住。
也許你覺得歷史很悶，但我對寫故事有100%信心。
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【阿公講鬼】《虎豹別墅》
　
＝下半部分是繁中華語版＝
＝下半部分是繁中華語版＝
　
「虎豹別墅」，由胡文虎、胡文豹兩兄弟所擁有。兩兄弟生於緬甸，合力創立虎標萬金油。對「老虎」情有獨鍾，來港後買下約70個足球場大嘅地皮興建「虎豹別墅」。
　
別墅無豪華氣派嘅裝潢，相反兩兄弟嘅別墅充滿東南洋風格，後園興建咗一座虎塔，塔內全部都係十八層地獄嘅浮雕，形象嚇人，仲有落油鑊、勾脷筋嘅真實場景。
　
兩兄弟品味獨特，並唔打算將呢啲恐怖場景對外開放，而係私下欣賞。而且，有傳胡文虎、胡文豹兩兄弟更沉迷於養「狐仙」。
　
佢哋兩個確信狐仙可以幫佢助長生意更旺，當初買下呢塊地皮，亦因為算準山上有幾隻狐仙修煉緊，兩兄弟就打算用別墅吸引佢哋嚟住，仲請咗東南西法力高強嘅師傅幫手馴服山上嘅野生狐仙。
　
後來可惜好景不常，虎標生意麻麻，加上胡文虎死咗之後，後人將部份地段售出，兩兄弟從來無同其他人講過養狐仙一事，結果唔小心將狐仙放走埋。
　
逃走咗嘅狐仙亦引發聞名香港嘅銅鑼灣溫莎公爵大廈（現皇室堡廣場）發生狐仙吃童事件。
　
阿公亦有聽說過虎豹別墅嘅傳聞，雖然佢無參與狩獵孤仙。但碰巧鄰居係虎豹別墅二百幾個僕人同清潔工其中之一，叫基叔。
　
做虎豹別墅嘅工人薪水福利都好好，仲包吃包住，宿舍有獨立員工房，但只得少部分員工願意留宿，因為…別墅非常猛鬼！
　
基叔嘅職責係清潔別墅內嘅客房，別墅連地牢總共有三層高。每層客房各有幾十間，地牢有雜物室，儲存糧食嘅倉庫，而地牢嘅客房唔係畀客人住嘅，而係畀遊魂野鬼住嘅。
　
由於地牢除咗幾個通風口，完全無窗，密不透光，日夜四季任何時候都係咁潮濕寒冷。
　
「如何你撐得過一星期，咁真係恭喜你，你可以入住我哋嘅宿舍。」基叔入職嗰時，管工咁樣同佢講。
　
起初基叔以為管工講嘅係工作表現，於是佢決定將每間房都打掃得乾乾淨淨。
　
可惜，當他打掃完雜物室和食物倉庫後，行入第一間客房就出事喇…
　
佢打開房門，房內嘅燈光非常昏暗，地板鋪滿灰塵，床鋪仲因為潮濕而發霉。
　
當佢打算用抹布清潔地板時，就發現唔對路。乜呢間房之前有人住咩？點解成地都係赤腳嘅腳印？
　
可能係太耐無人打掃嘅原故吧？基叔無諗咁多，就跪喺地板使勁用抹布將灰塵抹走。
　
佢將客廳清潔完成後，就打開門進入睡房，繼續跪喺地來回擦拭。
　
呢個時候，佢瞥見床底下有嘢喺度晃動，嚇到佢即刻停低動作企起身。
　
係唔係老鼠？基叔雙手拎住掃把行近去想睇清楚，當他一趴低就發現床下放咗一塊圓形嘅銅鏡，而銅鏡啱啱好對住客房門口。
　
基叔環視間房四周，成間房都無適合擺放呢塊鏡嘅位置。講起嚟，呢間房連浴室一塊鏡都無，反而床底下就放咗塊銅鏡…
　
或者係有錢人嘅風水局啦？基叔想將塊鏡拎出嚟擦乾淨，就從側邊趴入床底下。
　
呢個時候，塊鏡出現咗一雙穿裙子嘅女人腳，好快速咁經過！
　
基叔即刻從床底望出房﹐但唔見有任何動靜。
　
唔通睇錯？基叔好快手咁將塊鏡拎出嚟，爬返出床底企起身。
　
塊鏡啱啱好照到天花板，而基叔就睇到…
　
一個長髮女人好似蝙蝠咁倒喺天花板，目怒兇光望住佢。
　
（待續）
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「虎豹別墅」，由胡文虎、胡文豹兩兄弟所擁有。兩兄弟生於緬甸，合力創立虎標萬金油。對「老虎」情有獨鍾，來港後買下約70個足球場大的地皮興建「虎豹別墅」。
　
別墅沒有豪華氣派的裝潢，相反兩兄弟的別墅充滿東南洋風格，後園興建了一座虎塔，塔內全是十八層地獄的浮雕，形象嚇人，還有落油鑊、勾脷筋的真實場景。
　
兩兄弟品味獨特，並不打算將這些恐怖場景對外開放，而是私下欣賞。而且，有傳胡文虎、胡文豹兩兄弟更沉迷於養「狐仙」。
　
他們確信狐仙能助長令生意更旺，當初買下這塊地皮，更是因為算準這山上有數隻狐仙正在修煉，兩兄弟則打算用別墅來吸引牠們，還請來東南西法力高強的師傅幫忙馴服山上的野生狐仙。
　
後來可惜好景不常，虎標生意不佳，加上胡文虎去世，後人把部份地段售出，兩兄弟從沒跟其他人說過養狐仙一事，結果不慎將狐仙放走。
　
逃出的狐仙亦引發聞名香港的銅鑼灣溫莎公爵大廈（現皇室堡廣場）發生狐仙吃童事件。
　
阿公亦有聽說過虎豹別墅的傳聞，雖然他沒有參與狩獵孤仙。但碰巧鄰居是虎豹別墅二百多名僕人與清潔工的其中之一，叫基叔。
　
當虎豹別墅的工人薪水福利都好，還包吃包住，宿舍有獨立員工房間，但只有少部分員工願意留宿，因為…別墅超猛鬼！
　
基叔的職責是清潔別墅內的客房，別墅連地牢有三層高。每層客房各有幾十間，地牢有雜物室，儲存糧食的倉庫，而地牢的客房不是給客人住的，而是給遊魂野鬼住的。
　
由於地牢除了幾個通風口，完全沒有窗戶，密不透光，不管任何時候都一樣潮濕寒冷。
　
「要是你能撐過一星期，那麼恭喜你，你就能入住我們的宿舍。」基叔入職時，管工如此跟他說。
　
起初基叔以為管工說的是工作表現，於是他決定要將每個房間都打掃得乾乾淨淨。
　
可惜，當他打掃完雜物室和食物倉庫後，進入第一間客房就出事了…
　
他打開房間，房間內的燈光非常昏暗，地板鋪滿灰塵，床鋪因為潮濕而發霉。
　
當他打算用抹布清潔地板時，就發現異樣了。
　
這個房間有人住嗎？怎麼滿地都是赤腳的腳印？
　
是太久沒人打掃的原故吧？基叔沒有想太多，就跪在地板使勁地用抹布將灰塵抹走。
　
他把客廳清潔完成後，便開門進入睡房，繼續跪在地上來回擦拭。
　
此時，他瞥見床底下有東西在晃動，便嚇得馬上停下動作站起來。
　
也許是老鼠嗎？基叔雙手握著掃把走近去察看。當他蹲下來，就發現床下放著一塊圓形的銅鏡，而銅鏡剛好對著客房的門。
　
基叔環視四周，整個房間都沒有適合擺放這塊鏡的位置。說起來，這房間連浴室一塊鏡子都沒有，床底卻有放著一塊銅鏡…
　
也許是有錢人的風水局吧？基叔想把鏡子拿出來擦乾淨，便從側邊趴進床底下。
　
此時，鏡子出現一雙穿裙子的女人腳，很快速的經過！
　
基叔馬上從床底望出房間﹐但不見有任何動靜。
　
是看錯吧？基叔很快地伸手將鏡子拿出來，退出床底站起來。
　
此時，鏡子剛好照到天花板，而基叔看到…
　
一個長髮女人像蝙蝠一樣倒立在天花板，目怒兇光則著他。
　
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請用片右下角調4K睇片。

呢條影片會講下阿姐汪明荃最近開咗個youtube頻道 ，徵求網友提議拍片題材, 疫情之下，不少藝人選擇拍片增加曝光率，汪明荃早前都決定加入潮流。前幾日阿姐拍片談及一個月前開的Youtube頻道，首先驚喜表示其頻道的觀看人數出乎意料地多，而最多人喜歡看阿姐整蘿蔔糕，她笑言對成績都挺滿意：「原來咁多人注意我嘅動態。」其實阿姐嘅fans 覆蓋老中青三代 ，你嘅影響力遠勝香港最高領導人 ，即使我叫阿姐做民間特首都冇人會反對 ，因為阿姐入行咁多年 ，佢高尚嘅人㗎，同埋卓越嘅成就大家有目共睹 ，呢條影片除咗會畀阿姐十個建議拍youtube片題材之外 ，我亦都會舉出一啲事例，講出點解阿姐點解咁受人尊敬 。


我之前提議過十個建議畀陳自瑤，yoyo親是喺youtube頻道Smart Travel 留言感謝，我當然唔會期望阿姐會喺我個網頁度留言呀， 因為我知道阿姐大人物好忙㗎嘛 ，希望有網友可以幫我分享呢條影片畀阿姐睇下啦 。

第一個建議 ，希望阿姐可以透過youtube頻道招攬一個義工團隊 ，阿姐開youtube頻道除咗可以娛樂大家 ，分享下啫咁多年嚟嘅生活智慧之外 ，其實阿姐所做嘅行為 ，呢個社會好有貢獻 ，應該透過youtube 嘅影響力，帶領大家去回饋社會，但係我會建議阿姐需要將啲義工經過篩選，先至可以加入同阿姐一齊去做義工 ，例如獲要個參加義工嘅網友 ，證明自己喺三年之內有做過十次義工嘅證明 ，咁樣就可以篩出一啲定係去 睇明星好奇嘅人，以去選出一啲真正去做義工幫到人嘅網友，加入你嘅義工團隊。

阿姐嘅善心，就由林子博講起，有一年嘅中秋節，阿姐知道林子博太太重病，氹師林子博亦都冇受到無線繼續約，遇到困境，阿姐就叫阿林子博上佢屋企攞月餅，之後林子博返到屋企先發現原來月餅盒裏面係載住一嚿用報紙包住嘅一千蚊，阿姐幫人顧及埋人哋嘅面子。

阿姐亦都帶住好多電視台嘅後輩，好似郭子豪本身都係有錢仔都有跟阿姐去做義工，去到清水灣海灘執垃圾，希望阿姐可以考慮組織一個義工團隊，去到港九新界，帶領香港人做一啲有意思嘅事。
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｜80後女幾千蚊租300呎沙頭角村屋 廢青轉做自由工作者拒做樓奴移居山林200呎小房子 90後大學畢業遇良心業主免租一年開海邊餐廳─原刊日期：20201209
阿史和男友搬到沙頭角新村，距離沙頭角禁區幾百呎，位處全港最東北，在粉嶺火車站坐的士都要20分鐘。她的300呎新居，是一間近百年歷史的客家老屋，仍是青磚牆和瓦片頂。除了租金便宜，還追求一個與大自然親近的簡單生活。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20181008/G347YHIHAXJJDC2AEAAOB3EN3Q/

31歲的羅業閔居住在屯門山林，每次返屋企都要經過百多級樓梯，這個環境完全遠離城市，是另一種生活節奏。記得第一次到他的家中，對於沒做開運動的記者來說，是有些吃力。他剃了一頭短髮，穿着一件民族外套，外形上帶點禪味，說話口吻卻是截然不同。「我是一個廢青，在很多人眼中絕對是一個廢青，因為他們覺得你沒有一個穩定的工作，便是廢青。」他在市區長大，八年前過獨立生活，住了流浮山鐵皮屋5年，約兩年前搬到這處。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20190523/YMMY43ISYP6DSEPZE655IDP3QI/

這一代年輕人，有人預早計劃未來道路，亦有人選擇隨遇而安，鄧佩妍（阿蛋）的選擇是後者。她七年前從中文大學社會學系畢業後，一直的夢想是擁有自己的餐廳。2014年在梅窩麵包店打工，開始在離島過獨立生活，愛離島的寧靜，及那城市難求的空間。在麵包店打工八個月後，阿蛋儲了一筆錢，她用13個月時間、共花了約15萬元，自己一個人背包環遊世界，由北京至蒙古，再到俄羅斯及南美，後來再去澳洲及新西蘭參加工作假期，在當地的麵包店打工。去年6月返港後，最想念的仍是離島生活，她輾轉來到位處東涌和梅窩之間的長沙海灘，得到一個包住宿兼營運餐廳的機會。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200207/NNKP2QSOZTUQMBAF2PQQ2KQYRM/

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com

#沙頭角 #廢青 #自由工作者 #屯門 #梅窩
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

#foodvlogger #hkfoodvlogger #一居 #燒雞翼 #youtubegiveaway #youtubegiveaway2020 #youtube送大禮 #youtube優惠碼 #優惠碼
#一居板燒外送 #在家燒肉 #速遞 #帆立貝 #阿豬媽

4人套餐包括：
安格斯牛小排 200G 及 安格斯西冷 250G
或 +$120升級為
安格斯肉眼 250G 及 西班牙黑毛豬鞍 250G
或 +$380升級為
澳洲M7和牛西冷 250G x 2件

安格斯牛肩胛 400G
安格斯一口牛200G
美國豬梅肉片 400G
鹽醬五花肉 150G
韓式辣醬五花肉 150G
鹽醬雞翼4隻
燒汁雞腿肉 200G
磯燒飽魚4隻
芝心蝦餅1塊
※食物圖片及克數重量只供參考,實際重量可能有所偏差 ±10%
※各款食品介紹可於單點項目瀏覽

蔬菜盛盒 2份
洋蔥圈、翠玉瓜、精選菇類、生菜、泡菜

調味料
牛油、燒汁、岩鹽、椒鹽、黑椒

餐具
食物夾、剪刀、油掃、筷子、碗、枱布
請支持環保,下單備註輸入「支持環保」,我們將不提供整套餐具組合

爐具組合
鐡板燒爐(大) 38cm x 19cm
燃料4個、滅火蓋、火槍、牛油紙、隔熱夾

!!使用爐具組合注意事項!!
-燃料 每罐燃燒時間約45分鐘
-遵守香港消防建議安全環境下使用
-防止兒童接近


電燒烤爐 適合4至6人用
※7天內非人為損壞包換新
※電線長約一米可能需自備拖板
※490 x 230 x 90mm


Hello大家好我叫阿Tsar, 大家都知我最近有幾忙呀

幾乎冇時間吃飯, 更加不好説約人出街食啦

正當我不知怎分配時間的時候, 就收到一居板燒外送網店的贊助

大家有看過我的影片都知道吧

但凡有贊助商找我拍影片, 我一定會要求有否優惠給我的網友和觀眾

有好西當然要跟人開心share啦, 我專誠叫了我弟和Angel上來

以前就我serve得人多, 現在就讓他兩輪流燒給我吃

我youtube頻道的會員都好喜歡這兩位嘉賓喎

大家如果喜歡兩位嘉賓上我的節目，

記得幫我分享影片兼留言叫他們多點上我節目

一居板燒外送是全港首創鐵板燒懶人包外送

説是懶人包，當然方便至上啦，這裏是一個四人套餐

套餐以外加了帆立貝和帶子都是來自北海道㗎

現在又限聚令、又不可以去旅行、下個月聖誕還可能天氣轉冷

懶人包調味料、工具、牛豬雞齊備

快call三五知己， 叫一居鐵板燒返屋企

獨食易肥， 個個食完encore因為勁好味!!!

單説調味料都有幾種，牛油、燒汁、岩鹽、椒鹽、黑椒

跟餐會有兩盒沙律 ，

裏面各自有 洋蔥圈 、翠玉瓜、菇類、生菜, 另外兩盒泡菜kimchi

在燒烤肉類過程中 ，放些蔬菜去燒烤， 可以吸收肉類的油份

除了吸油之外 ，蔬菜菇類吸取肉汁精華，令蔬菜都好味到飛起

至於餐具方面，有油掃，可以將肉類油份在鐵板上面掃得均勻

燒出來特別香特別靚特別好味

食物夾可以用作夾生的食物，放在燒烤盤上

衛生又方便，鉸剪可以剪細食物，再放落包生菜裏

不說，你還以為我去了韓國，以上講的餐具都可重用，안녕하세요，

你看這個鐵板燒爐幾靚，下次燒烤不用出去跟姐姐爭霸爐啦，

附送四個燃料、火槍、滅火蓋、 牛油紙，

這個隔熱夾是換燃料時，用來夾起個鐵板

當然你亦可以遲些用來夾起飯煲裏的蒸餸啦，

筷子、碗、枱布, 食完包去揼不用洗碗抹枱呀， 我覺得最厲害是個袋

我昨天去維修電腦 ，就把整部電腦放了入一個袋去維修

除了實用之外 ，我覺得它的設計好有東洋feel ，こんにちは

好過你用條麻繩紮住部電腦行出街啦, 大閘蟹咩

今集當然有我最擅長的十大必吃, are u ready?

第一必吃， 韓式辣醬五香肉

我弟所用一種燒法是學習韓國街市阿豬媽的

首先將肉燒到金黃，Yam 些燒汁，

才包住生菜吃， 入面仍然保持肉汁，맛있어요

韓式辣醬五香肉，細佬扮阿豬媽好純熟

Angel食到嘴喐喐 ，暖男細佬係我哋嘅男僕

燒完五花腩，即刻放些蔬菜落去，吸收油份，香噴噴

令到洋蔥更加甜, 這種食法的蔬菜就不會燒到乾爭爭啦

第二必吃，鹽燒雞翼

燒雞翼 ，燒到金香至食

但係你見到佢入面冇燶

肉嫩多汁認真好吃、快領啲拖馬齊齊來食

入面夠多汁，肉味又夠香

認真好吃，食過返尋味，

第三必吃 ，一口牛

燒的時候 ，技巧就是要每一面慢慢煎 ，不要常返來返去

這樣就可以做到外面脆香口 ，入面多汁juicy好鬆化

冇筋、冇渣，阿婆都食得，好好食、個個食、你食我又食

第四必吃，北海道帆立貝、帶子3L

什麼叫3L呢，其實就是刺身帶子尺碼

3L 即每公斤約 11至15隻,

嘩你看帶子幾大粒，還大過Angel 隻拳頭呀

顏色閲目，產自北海道的帆立貝和帶子厚實彈牙，

無論燒烤或刺身生食都一樣鮮甜美味，

北海道帶子帆立貝夠大粒，肉質鮮甜又結實

海水鹹香係我嘅favorite，咁識食冇人夠膽話我笨檸7

第五必吃，磯燒鮑魚

一早已經煮熟了，燒完之後都不會縮水呀

非常入味，我弟還將其剪得靚靚仔仔

放上鮑魚殼，磯燒鮑魚汁味濃、燒得啱啱好唔會燶

燒完剪埋請慢用, 溫馨友誼親情在心中

第六必吃,安格斯牛肩胛, 呈現大理石花紋，

脂肪分佈均勻，燒的時候要留意，因為好快熟，

入口濃郁、柔軟而且多汁，

入口細緻香甜多汁的肉質, 加上持久不散的回韻

滋味油香滴滴仔，入口即溶最盞鬼

四人套餐唔係貴，招朋喚友，先生幾多位

第七必吃 ,澳洲M7和牛西冷 250G x 2件，

澳洲和牛３大特點：帶有甜香的牛油味道。

口感嫩滑，牛肉結構肥瘦相間，沒有筋膜，入口即溶。

肉汁充足，簡單煎烤後油花開始融化，帶出香濃牛味。

牛扒厚切薄切也有學問。厚度這個剛剛好

燒烤的時候，高溫就將牛扒面煎封，能夠將肉汁鎖住

肉味濃郁 ，油花平均, 我三人都喜歡食敕生,

所以就將扒烤到三成熟

令到肉質更加豐富 , 入口更加juicy

工作忙碌做到殘，輕鬆自在食澳洲和牛西冷，

一居外送鐵板燒確係盞， 色香味齊食到個個眼眨眨

第八必吃，美國豬梅肉片

豬肉肥瘦均勻，由於豬肉是一定要熟透的，

豬肉切得比較薄片，這樣就比較容易燒熟

調味得非常之好，油香四射，

擔擔肉好滋味、入口唔覺肥膩

嫩滑肉汁好質地，家中燒烤日日holiday

第九必吃 ， 芝心蝦餅

第十必吃 ，沙律

生菜包豬腩夠好味 、姑類沾肉汁好味到出奇

翠玉瓜咁食唔怕肥， 洋蔥燒過突顯甜味

多謝一居板燒外送贊助，全港首創外賣鐵板燒係一哥

套餐、單叫款式多羅羅，食完個個要encore

家中燒烤抵食兼自助，阿Tsar介紹優惠碼咪錯過

預告下一集星期六晚上九點直播，

送出另外兩間公司三件禮物給網友

當中一件禮品過千元，費用全免，詳情請訂閱和按通知制

留意競猜遊戲詳情，免費得獎，記得留表情符號以示支持呀， 聽晚見 。


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請用片右下角調4K睇片。