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走讀台北，展開城市的慢旅行
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🔵活動日期︰今天 9/17
🔵台北喜瑞飯店
🔵最低價房型︰豪華客房1,600元/晚(含早餐)
🔵折扣不適用日期︰No
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🔵折扣︰3.2折起
🔵可入住日期︰即日起至2022/02/28
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agoda
#冷冷玩宜蘭
今天要跟大家分享一間民宿
位於宜蘭礁溪的筑玥溫泉會館
當初選擇這一間入住
主要是在網路上看到評價都不錯
符合我愛乾淨、好停車、有室外湯屋的需求
入住體驗有幾個點想分享
1️⃣牛奶咖啡喝到飽：房內就有咖啡機，咖啡豆都已準備好在咖啡機裡，牛奶可至一樓公共空間任意取用
2️⃣早餐豐富：包含水果、蔬菜、肉品、漢堡、雞塊營養均衡，疫情期間會在9點準時送到房門口
3️⃣室外湯屋：最愛室外湯屋的那片景🤩且具有隱密性，水龍頭打開就有滑滑的硫磺溫泉可泡湯放鬆心情
4️⃣服務態度良好：老闆夫婦熱情親切
5️⃣行李搬運服務：民宿一般不像飯店有電梯，一進門老闆就幫我們把行李搬至房間了，冷氣也預先開好了，入房超涼
6️⃣防疫：入住前會先量體溫
7️⃣安全性：有10點門禁，若需要10點之後回民宿，需要設立指紋才可入房。
小插曲：在晚間接近11點時突然沒有冷水，經反應後老闆回覆因為開關跳掉，在10mins內立即解決囉！
泡湯指數：♨♨♨♨♨
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♨️筑玥溫泉會館
📍宜蘭縣礁溪鄉忠孝路97巷48號
💰平日入住一晚$4300
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🚗宜花一日遊跟著冷冷吃趣玩：北關海潮公園➡榮梓博物館➡外澳海灘➡蘭陽博物館➡蘫咖啡➡頭城星巴客➡筑玥溫泉會館➡喜歡的點右上方「收藏」哦
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歡迎來這找我玩
🔍IG：https://www.instagram.com/ascoldaswater/
🔍FB：https://m.facebook.com/imlengleng
🔍PIXNET：https://ascoldaswater.pixnet.net/blog
🔍LINE OA：https://lin.ee/8G2tdux
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最近有人問我，煲湯跟一般煮湯不就一樣，哪有甚麼特別？
你為什麼這麼多年就堅持做這件事？
而且煲湯又耗時耗精神，在經濟效益上付出與獲得不成正比…
但我看的確覺得付出跟獲得，堅持獲得就會比付出大，
因為健康、食物溫度跟情感無價…
很好奇為什麼?
接下來幾篇我就來依不同層面娓娓道到來吧….
記得剛接觸煲湯的時候，那時候煲湯在台灣並不盛行，而在港則多稱為〝老火靚湯〞， 說起老火湯和燉湯，正宗的廣東人個個都有“一本經”，最基本的春天養肝、夏天祛濕、秋天潤肺、冬天補腎，以此作為基本補益養生之道。。
近些年對於“老火靚湯”漸漸多了質疑的聲音：經過長時間煲、燉出來的湯，會不會造成營養物質的丟失，甚至帶來一些有害的沉澱物呢？現在的生活水準提高了，每天吃飯多是大魚大肉，再喝上幾碗脂肪含量不低的湯，豈不是離各種各樣的富貴病更近了嗎？一些醫生也建議病人少喝老火湯。老火湯和燉湯似乎變成了不健康的代名詞。
事實真是如此嗎？再翻看營養學家和中西醫專家曾有的論述，根據他們的說法，老火湯、燉湯和滾湯各有利弊，要根據喝湯者的具體情況來取捨，而且要適可而止，“只喝某一種湯”、“每天喝湯”、“光喝湯不吃湯渣”都不是正確的做法。
港人喝老火湯的歷史由來已久。據史書記載：“嶺南之地，暑濕所居。港人篤信湯有清熱去火之效，故飲食中不可無湯”。在香港的家庭飲食，老火湯經常為餐前必來的一碗。而且，每當季節氣候出現變化，湯的種類也會隨之改變。長年以來，煲老火湯就成了廣東人生活中必不可少的一個內容。俗語說：“寧可食無菜，不可食無湯。”更有人編了句“不會吃的吃肉，會吃的喝湯”的說法。
煲湯不僅僅是將材料丟進去煲，其實有很多講究，配搭更是因人依時及地而有不同，深入瞭解並應用得宜可說是千變萬化，而香港的媽媽在他們廚房更有一本自己的”武林秘笈”呀！
首先對炊具有講究，用的是厚厚的砂鍋。湯則慢慢煲，煮滾後還要小火煲三四小時，認為這樣才能原汁原味。其次是配料，既要取藥之效，又要取入口之甘甜，於是熱衷於養生之道的廣東人在尋尋覓覓中逐漸悟出了老火靚湯，而且評價好湯的標準詞，也是“甜”、“潤”之類，可見在廣東人看來湯與藥的意義相當。為求美味，廣東人也會以新鮮的材料替代一些幹藥引，常用的有霸王花、菜幹、瘦肉、豬骨等，輔料則常見北芪、黨參、沙參、淮山、杞子、紅棗、人參、花旗參等藥材和薑片。
老火靚湯很濃郁且有滋味，但只有懂得煲湯的媽媽才會把湯煲得到位，記得剛回台灣推廣煲湯時，經常有五星級飯店粵菜主廚跟我訂購煲湯，我曾好奇的問他們，你們飯店不就有煲湯，而且食材可說是等級高檔，為什麼不在飯店吃反而要跟我訂購，他們說…. 你的湯就是家裡媽媽煲的那種滋味，那種不是華麗包裝可以取代的家庭味….
有學生跟我訂湯，他說老師怎麼我就煲不出你的滋味?
因為那是我的滋味…
但也有人說：老師真慶幸我學了煲湯，我的家人整天跟我敲碗預定要喝甚麼湯，真覺得好有成就感…
因為她注入了自己的溫情，用心的調配家人專屬的滋味，每個人都可以是家裡專屬的煲湯媽咪
煲湯的迷人滋味與裡面的含蘊、深度，一定要來理解與體會，我多年堅持推廣，就是因為我及我身邊的人反饋，除了身體會說話，湯會調節身體的供需也會溫暖及維繫情感，希望你能來了解….
走進每個媽媽的廚房，你會發現這裡的每個媽媽的煲湯的絕活絕不是照著食譜裡寫的就可以煲出的滋味。所以，有一種觀點，老火湯的歷史就是每個媽媽的歷史！香港媽媽她們每天把自己所有依賴、希望和溫情都融到湯裏，如此花心思煲出來的湯，已遠非普通一道菜的概念。
有人說，這鍋湯是一鍋讓男人不會忘情、不會丟魂的湯。而家裏的那鍋湯會讓所有的家人牽腸挂肚，走得再遠也想回家，因為那鍋湯有專屬且無法取代的滋味。因此，從一定意義上說，媽媽除了是煲湯的高手，更是養護婚姻的高手，她們慢慢讓男人在不知不覺中進城、護城、守城，除此之外這鍋湯也是維繫家人與親友的湯，因為很多人會因為想念那專屬的滋味登門，也是在外的游子想念家裡的記憶味道。
老火煲湯 你懂得多少? 讓媽咪慢慢來給你說….
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讓我們在這裡一起擁用有幸福~
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【2020台北美食】帝國會館 - 華國大飯店，乘載台北人50年回憶的烤鴨。掛爐片皮鴨好美味！現做港式點心相當有特色
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#帝國會館 #華國大飯店 #掛爐片皮鴨
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一家古典雅致的老饕餐廳，
我們這一桌是年紀最輕的，
平日午餐聚會~想起來就覺得很難得，
台中、竹北、苗栗各方人馬準時集合，
品嘗這些精緻港點，分享生活的樂事。
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老北京的沾白糖吃法，
將鴨皮沾上些許白糖後，
入口咀嚼一下，
鴨皮自帶的油脂與白糖瞬間化掉，
甜鹹滋味讓人眼睛都微笑起來。
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台北華國大飯店做為台北市歷史最悠久的飯店之一，
開業至今已超過50年，
粵菜餐廳「帝國會館」也是許多老台北人共同回憶。
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帝國會館
營業電話：(02)2598-5047
營業地址：台北市中山區林森北路600號
營業時間：12:00-14:30、18:00-21:30
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【新竹美食旅遊+延伸閱讀】
Bingo 賓果廚房，濃湯，飲品，冰淇淋，甜湯，餅乾無限暢飲
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【2020新竹寶山鄉】秘境之旅！
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帝王食補，胡椒豬肚雞口味清爽
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黑糖飄香遊新城，甘蔗職人體驗好好玩！
https://youtu.be/9tm9DKfNQ8Y
日本進口鮪魚蔥花丼甘鮮滑腴，油嫩爽口！
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肥滋滋鯛魚燒！一隻25元
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傳承三代的純樸家鄉味，雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹
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北門炸粿，百年老店！
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涼冰菓店，五十年代古早冰棒！
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甘木赤水咖啡館，真正的手做蛋糕只有親嚐才知道
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無名雞蛋糕，一個六元
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到日式老屋「湖畔生活」的豊賀伴手，快樂吃梅花冰
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美美早餐點心館，脆脆的香酥餅皮配上雙蛋
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熊寶廚房健康滷味，家傳私房菜
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竹北鄧記牛肉餡餅！爆漿牛肉餡餅
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新竹旅遊Vlog X來新竹市採荔枝
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金陵包子，鮮肉包就是要配青辣椒
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竹北音樂酒吧推薦！Soul bar DJ現場演奏
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料多味美的禾日香魯肉飯專門店
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草本茶 竹北勝利店，開幕慶！
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吳家紅茶冰-中正店，歡慶開幕
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【新竹湖口老街美食推薦】小窩口窯烤Pizza
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【新竹假日花市】香Q可口的白玉米只要10元！
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肆爺炒泡麵！三杯雞炒泡麵創新又美味！
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烤桶柑橘子！阿嬤的古老智慧
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【竹北人的後花園】厚食聚落
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TWINS廚房義式料理，物超所值的義大利麵
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涼太乾拉麵 あぶラーメン涼太！火焰跳動X炙燒叉燒
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ㄤ咕麵，新竹關西人氣老店
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燒番麥！一級棒碳烤玉米
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太空總薯，現烤現做起司馬鈴薯香濃可口
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米咕家的日式飯糰好吃又健康啊！
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璽子牛肉麵，斤餅專賣店！斤餅很好吃阿！
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竹蓮市場上好佳筒仔米糕，手工現切的肉燥飯
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每當我想大口吃肉的時候都會來這裡大吃一頓！
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店家：巢鍋
電話：(02)2956-0011
營業時間：每日11:00-23:00
收費：午餐398元、晚餐438元(都需另外加一成服務費)
地址：新北市板橋區中山路一段120號
這次很開心去拍到台北市爆紅的大窗戶網美酒店！
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❗️4:45 介紹的房型應為高樓層市景房，而非低樓層。不好意思我們這邊疏忽寫錯了❗️
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魏華萱在Facebook上關於北城大飯店評價的文章與內容. 魏華萱. By 魏華萱. at 2020-11-05 16:27:32. 從飯店房間大面落地窗 ... ... <看更多>
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