關於 北山殿とは ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

金閣寺

京都 金閣寺(Kinkakuji temple in Kyoto,Japan)2013/11/24撮影
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正式名称を鹿苑寺といい、相国寺の塔頭寺院の一つです。舎利殿「金閣」が特に有名なため一般的に金閣寺と呼ばれています。
元は鎌倉時代の公卿、西園寺公経の別荘を室町幕府三代将軍の足利義満が譲り受け、山荘北山殿を造ったのが始まりとされています。
【深緑の金閣寺】
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【紅葉の金閣寺2011年】
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【紅葉の金閣寺2012年】
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【Top京都散歩道 / Promenade in Kyoto】
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昨日驚豔於東寺，今日來用紅金紅金的金閣寺一掃星期一憂鬱吧！

披也思：京都真的去不完，除了空間上景點跑不完，還有時間上「四季」各有絕色魅力，愛京都的各位......荷包掐緊些！XD

京都 金閣寺(Kinkakuji temple in Kyoto, Japan)11/25撮影
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正式名称を鹿苑寺といい、相国寺の塔頭寺院の一つです。舎利殿「金閣」が特に有名なため一般的に金閣寺と呼ばれています。
元は鎌倉時代の公卿、西園寺公経の別荘を室町幕府三代将軍の足利義満が譲り受け、山荘北山殿を造ったのが始まりとされています。
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【ご訪問ありがとうございます。写真を中心に京都の情報を紹介しています。/ Thank you for visiting. I have pictures to introduce Kyoto.】
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京都 金閣寺(Kinkakuji temple in Kyoto, Japan)
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正式名称を鹿苑寺といい、相国寺の塔頭寺院の一つです。舎利殿「金閣」が特に有名なため一般的に金閣寺と呼ばれています。
元は鎌倉時代の公卿、西園寺公経の別荘を室町幕府三代将軍の足利義満が譲り受け、山荘北山殿を造ったのが始まりとされています。
【ホームページ】
http://www.shokoku-ji.jp/
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PS4 PRO版のアサシンクリード オデッセイ（ASSASSIN'S CREED ODYSSEY ）のNIGHTMARE MODE NO DAMAGEプレイ動画です、PART 78。

・レスボス島地域解放 その２、サイドクエスト「不満の原因」、「熊の皮」、「狼の復讐」、コスモスの門徒「雄牛のコドロス」。

ASSASSIN'S CREED ODYSSEY Part 78:
・傭兵 - 猛烈なるクリュセイス（完了） 26:55
・Side Quest - 看護師クァムラ（完了） 27:46
・Side Quest - 霊薬（完了） 33:11
・傭兵 - 炎髪のトラス（完了） 37:58
・傭兵 - 視界無きヘロディオン（完了） 42:44
・Side Quest - ガラーノスを待ちながら（完了） 43:08
・Side Quest - 漁師の息子（完了） 1:02:21
・Difficulty - ナイトメア/NIGHTMARE
・NO DAMAGE
*海戦やイベントなどはゲームの仕様上ダメージを避けることが出来ないのでご了承ください

発見ロケーション＆宝：
1) ヴリサ砦 0:12
2) 荒廃した聖域 9:00
3) オルペウスの墓 11:20
4) 漁師の入り江 14:28
5) キノコの洞窟 16:02
6) パチェスの拠点 17:23
7) マンタマドス山（シンクロ） 20:22
8) サメの入り江 21:49
9) ゼウスの古代聖域 23:31
10) ブドウ園 24:30
11) キュベレー神殿 32:26
12) 大嵐の入り江 41:43
13) 海辺の洞窟 43:37
14) 石化の神殿 48:38
15) 恐怖の遺跡 49:16
16) エレソス北山（シンクロ） 49:56
17) アルキダス砦 51:29
18) エレソス 1:00:49
19) ギロスの塔（シンクロ） 1:01:09

陶片：
1) 悲運の恋人たち 1:06:48

装備(武器)：
・ディオニュソスのサイフォス - アサシンダメージ+19%, クリティカルダメージ+35%, 英雄の一撃ダメージ+20%, ライフ最大時のダメージ+30%
・ネメアのかぎ爪 - ウォリアーダメージ+19%, 対動物ダメージ+35%, ライフ最大時のダメージ+30%, クリティカルダメージ+35%
・灰色の弓 - アサシンダメージ+18%, 毒ダメージ+28%, 通常の矢が毒の矢になる, クリティカル率+7%

装備(防具)：
・フリジアの兜 - ウォリアーダメージ+16%, ライフ最大時のクリティカル率+12%, クリティカルダメージ+30%, ヘッドショットダメージ+25%
・アレスの小手 - アサシンダメージ+16%, ヒット時のアドレナリン上昇+18%, ライフ最大時のクリティカルダメージ+60%, ウォリアーアビリティクリティカルダメージ+50%
・スパルタの重厚な胸当て - アサシンダメージ+16%, ハンターダメージ+12%, ヘビークラブダメージ+18%, クリティカルダメージ+35%
・旅人のベルト - アサシンダメージ+16%, ライフ最大時のクリティカルダメージ+60%, ヒット時のアドレナリン上昇+18%, クリティカル率+6%
・古代の王の深靴 - ウォリアーダメージ+16%, 全ダメージ+6%, ライフ最大時のクリティカル率+12%, ライフ最大時のクリティカルダメージ+40%

*ライフ9138, ハンター11416, ウォリアー11796/10404, アサシン154600, アーマー8733

サムネイル製作：K.K

ASSASSIN'S CREED ODYSSEY - NIGHTMARE MODE NO DAMAGE プレイ動画プレイリスト：
⇒https://www.youtube.com/playlist?list=PL4fd59i0eA3VpVJpZx028woy2FomQjqMp

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- ゲームタイトル： アサシンクリード オデッセイ/ASSASSIN'S CREED ODYSSEY（PS4版）
- 発売日： 2018年10月5日 (日本)
- 価格： PS4パッケージ版：8,400円＋税
- ジャンル ： Action
- ESRB : Cero Z
- 開発: UBISOFT

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#アサシンクリードオデッセイ #Assassin'sCreedOdyssey #Nightmare

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UBISOFT GAMES & COPYRIGHT:
⇒http://help.ubi.com/video

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"Copyright Disclaimer Under Section 107 of the Copyright Act 1976,
allowance is made for "fair use" for purposes such as criticism,
comment, news reporting, teaching, scholarship, and research.
Fair use is a use permitted by copyright statute that might otherwise
be infringing. Non-profit, educational or personal use tips the balance
in favor of fair use."

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とにかく汗をかきたい。
そんなよくわからん欲望を叶えるためために
豆板醤マシマシ＆自家製辣油マシマシで辛味たっぷりの麻婆茄子を作ってみました(｀・ω・´)

麻婆茄子に関して特筆することはないんですが
自分で辣油を作ると思い思いの香りを付けることができるのでオススメです♪
今回のスパイス群ではなくカルダモンを加えて爽やかな香りをつけたり色んな組み合わせを楽しんでみたり、存分に「香辛料の沼」にどっぷりハマり込んでください（笑）


⇩今回の香辛料たちのアレコレ⇩
☆クローブ(中国では丁子とか鶏舌香などと言う)
→強い甘い香り

※1,日本でも虫除けとして袋に入れて吊り下げたり(平安時代)、鎧等の武具の香り付けとして使われていたりしたほど香りが強いです。
※2,クローブの香りに含まれるオイゲノールという成分をゴキ◯リ等の害虫が嫌うと言われています。
※3,実際に今回使うスパイスを並べたとき一際強い香りを放っていたのがこのクローブでした♪



☆八角(別名：スターアニス)
「トウシキミという木の果実を乾燥させたもの」
→シナモンのような甘い香り

※1,甘い香りもありますが同時に苦味であったり多少のクセがあるので使いすぎると好き嫌いがハッキリ分かれてしまうのでご注意ください。
※2,一般的には豚の角煮やジビエに使われるように主に肉の臭み消しとして用いられるスパイス。



☆ブラックペッパー(別名：スパイスの王様)
→言わずもがなのあの香り

※1,ブラックペッパーは熟する前の胡椒の実を乾燥させたもので強い刺激とパンチのある香りが特徴
※2,ホワイトペッパーは完熟した胡椒の実の皮を取り除いた後に乾燥させたものでブラックペッパーほど辛味はなくブラックペッパーよりも上品な香り
※3,よくスーパーで見かける「テーブルコショー」は
ブラックペッパーの粉末とホワイトペッパーの粉末を混ぜ合わせたもの




☆カルダモン(別名：スパイスの女王)
「生姜科の植物カルダモンの種を乾燥させたもの」
→ミントのようにスーッとする香りと柑橘系の爽やかな香りが混じったような感じ

※1,世界で最も古いスパイスの１つ。古代エジプトでも聖なる香煙として神殿での祈祷に用いられるお香に入っていたほど。
※2,香りが強いので入れすぎにはご注意。
※3,ホールで使用する場合、そのままでは香りが出にくいので表面を包んでる鞘にハサミで切り込みを入れてから使用すると効率がいいと思います(^^)
※4,ホールでカレー等にいれる場合、口に入れると強烈な香りと強い繊維が口に残るのであくまで香り要員として最後に取り除いた方がよろしいかと思います(^^;



☆花椒(ホワジャオ)
「ミカン科サンショウ属カホクザンショウ(華北山椒)」の果実の皮を乾燥させたもの
→柑橘系の爽やかな香りと舌を痺れさせる強い刺激

※1,日本料理で使う山椒は
「ミカン科サンショウ属サンショウ」に由来するものなので華椒とは異なるスパイス
※2,味わいとしても香り、辛味共に花椒の方が強く山椒の方がマイルド
※3,「辛い料理が好きだ！」という方でなければ「一人前の量に大して1つまみ(親指と人差し指で挟んだ程度)」で十分だと思います(^^;


↓今回の詳しいレシピはコチラ！↓

～ラー油作り～
・お好みの油にお好みのスパイスを加えたら火にかける
※1,今回はゴマ油を使用していますがサラダ油だともっと軽めの仕上がりになるかと思います(^^)
※2,今回は甘い香りのあるラー油に仕上げたかったのでクローブ、赤唐辛子、八角、ブラックペッパー、シナモン、花椒で作っていますが、カルダモンが入るとより爽やかに、オールスパイスが入るとより甘い香りに、、等々いろんな組み合わせを楽しみながら作ると楽しいかと思います(^^)

・プツプツする火加減(弱火)でじっくり油に香りを移す
・耐熱ボールに油500mlに対して約80gの一味唐辛子を用意し大さじ2～3の水を馴染ませておく
※1,このあとの作業で一味唐辛子が焦げてしまうのを防ぐためです
※2,もし面倒でなければですが、普通の水ではなく生姜スライスを水の中で揉んで生姜の香りを移した水(生姜水)を使用するとより丁寧かと思います(^^)

・20～30分ほど経過して長ネギが芳ばしい色になってきたらホールのスパイスを取り除き一度油を熱く熱する(軽く白煙が立つくらいまで)
・熱い油を一味唐辛子の入った耐熱ボールに注ぐ
※このとき勢いよく油が跳ねますので火傷にくれぐれもご注意ください。

・一晩寝かせて辛味を抽出すれば完成！
※これを濾して保存するか、濾さずに保存するかはお好みで🎵




～炸醤(ザージャン)作り～
・豚挽き肉100gに対して大さじ1の甜麺醤、紹興酒、大さじ0.5の醤油を用意
・熱したフライパンに豚挽き肉を入れ焼き目を入れるようにしっかりと炒める
・しっかりと炒めたら甜麺醤、紹興酒、醤油を加え水分が飛ぶまでしっかりと炒め馴染ませる
※甜麺醤は焦げやすいので常にかき混ぜ続けるのがコツです♪

・挽き肉にしっかりと馴染んだら完成！

～野菜類の下準備～
・茄子は額(がく)を取って乱切りにし、表面に薄くコーンスターチ(もしくは片栗粉)をまぶしてから油通ししておく
※表面に粉をまぶしていないと茄子が物凄い勢いで油を吸収してしまうためです(^^;
・白ネギ、生姜、ニンニクは粗めの微塵切りに
(※ニンニクは新芽をとってから)
・ニラは5㎜感覚くらいに刻んでおく
↑
本当は葉ニンニクがいいんですがなかなか手に入らないので(^^;
ニラでなくてもニンニクの茎なんかでもよろしいかと思います♪

・豆豉(黒豆を発行させた中国の味噌のような調味料)は細かく刻んでおく


～麻婆茄子の本調理～
・豆板醤:豆豉:醤油:紹興酒=2:1:1:1で準備しておく

※今回は豆板醤を多目にして辛く仕上げられるように鶏ガラスープの素(塩分を含む)ではなく自前の鶏ガラスープ(塩分なし)を使っています。鶏ガラスープの素を使用する場合は豆板醤を少し減らしてあげてください(^^;

・フライパンにサラダ油を注ぎニンニク、生姜、豆板醤、豆豉、赤唐辛子(お好みで)を加えてから弱火にかける
・豆板醤から余分な水分が飛び油が赤く染まったタイミングで炸醤、鶏ガラスープ、醤油、紹興酒を加える
※鶏ガラスープの入れる際、何度か味見をしながら「美味しい！」と感じる塩分よりほんの少し濃いくらいを狙っていきます♪
↑このあとネギ、ニラ、茄子、水溶き片栗粉で少し緩和されるので

・煮立ったところで茄子を加えて2～3分茹でる
・ネギ、ニラを加えたら火を止めて水溶き片栗粉で4～5回に分けてとろみをつけ再度火にかける
・片栗粉にしっかりと火を入れたら仕上げに花椒とラー油で辛さを調整して完成！


本日も動画をご視聴いただきありがとうございました！


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https://youtu.be/FeoRdrlUkTw

本日もご視聴いただきありがとうございました(#^^#)

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