Coffee Arts - 桃園店
桃園藝文特區的 #精品咖啡版圖 越來越精彩可期!
Coffee Arts 從新竹起家,開業兩年多,經營理念明確,「沖煮咖啡是一門藝術,而我們要讓藝術融入生活。」第一間分店選擇桃園,上星期五開始試營運!今天很幸運遇到新竹店的老闆娘Joy姐,很親切又熱情的跟我說明Coffee Arts 的初衷與對推廣精品咖啡的堅持 :「用紅外線烘焙及電腦系統精準控制烘焙曲線,#北歐式烘焙法,保留濃郁的果酸酵素同時焦糖化,提供世界冠軍豆及十幾支精品咖啡豆。」
喜歡這裡的空間設計,現代簡約有質感,視覺穿透感十足,牆上的塗鴉又增添一種美式的休閒感,有VIP空間、小包廂、沙發區、吧台分享桌、戶外空間等。
目前試營運,提供手沖咖啡、義式咖啡系列、帕尼尼及鬆餅,未來會有蛋糕,下午茶等更多選項! 自己覺得店家的定價在桃園的咖啡市場會是個挑戰,目前算是中偏高價位,但,這也是店家跟客人要一起成長的過程啊 ! 只要你端出來的咖啡/食物真的優質,培養一段時間,客人會知道的...(會吧?!) 呵呵!
Coffee Arts:
http://www.coffeeartstw.com/
藝文店
桃園市桃園區南平路478號
Mon - Sun / 10:00 - 21:30
竹北店
竹北市勝利三街101號
Mon - Sun / 10:00 - 21:30
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,本土人氣咖啡店Cupping Room 嶄新旗艦店正式登陸銅鑼灣 多樣化咖啡互動體驗 調配你的專屬Signature冠軍咖啡 #cuppingroom #cuppingroomhk #咖啡師 #cafe #銅鑼灣餐廳 #新餐廳 #銅鑼灣cafe #hkblog 本土人氣咖啡店Cupping Room...
北歐式烘焙法 在 Amy's talk 愛米愛你 Facebook 的最佳解答
20150928轟胎天的下午茶
PEKOE送的中秋禮,是PEKOE與Fika Fika Café創辦人——咖啡專家陳志煌(James)攜手合作的「匠藝之味」系列咖啡,共有「早餐/鍋煮」、「午後」、「餐後」等三款。
「午後咖啡」主體為來自哥倫比亞Huila產區、顆粒最大、甜度最高且擁有飽滿厚實度的Supremo等級水洗式咖啡豆,選配果香充盈豐滿的衣索比亞耶加雪菲水洗式咖啡豆,以北歐式烘焙法製作。酸度舒雅輕柔且能迅速帶出各式花果香氣與甘甜感,多元層次令人傾心叫絕。ㄟ,這麼棒的文案,當然不是我寫的,從官網複製來的(笑)。
轟胎天不好趴趴走,下午茶就由我們家美少女咖啡師來準備,開學後第一次手沖,架勢依舊。午後咖啡入口溫潤,很平衡味道,感覺跟所有鹹甜點心都會是好朋友。(催眠)你們應該沒有看到我搭了一個有蛋黃的月餅喔。
好滿足 <3 。
北歐式烘焙法 在 alex lam Youtube 的精選貼文
本土人氣咖啡店Cupping Room 嶄新旗艦店正式登陸銅鑼灣
多樣化咖啡互動體驗 調配你的專屬Signature冠軍咖啡
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本土人氣咖啡店Cupping Room一直致力烘焙精品咖啡及培育咖啡界明日之星,香港咖啡師大賽由2011年開始至今,當中的五屆冠軍均由Cupping Room的咖啡師奪得,更勇奪多個國際咖啡師大賽獎項,國際排名分別坐擁第二名及第三名。Cupping Room現在宣布首間嶄新咖啡互動體驗旗艦店,將於2020年11月8日(星期日)進駐銅鑼灣利園一期,隆重開幕!本旗艦店突然固有傳統咖啡店的局限,其著重於顧客的咖啡體驗,特設CReation Bar及Filter Bar為顧客提供全新的咖啡體驗,咖啡師和調酒師用創新特定配方調製咖啡主題Signature飲品,將品牌之調製冠軍飲品理念-Brew Like a Champ,高質精品咖啡融入日常生活,帶來不一樣的咖啡生活體驗。
CReation Bar
Cupping Room 旗艦店獨有的CReation Bar,咖啡師和調酒師已精心準備了12杯不同配方的咖啡cocktail或咖啡mocktail,運用自家品牌的咖啡膠囊,並搭配多款水果、茶底及汽水,以創新的沖調方法,切合客人的特別需要及打破顧客對傳統膠囊咖啡的固有印象。
Filter Bar
Cupping Room 旗艦店的Filter Bar,為客人帶來全新體驗。客人可因應自己喜歡的口味,自由選擇沖調咖啡之工具及用水,讓客人體驗到同一種咖啡豆,但以不同的用具及用水帶來的味覺享受,同時了解到各款咖啡用具及用水的特點。
咖啡班、咖啡器具及單品
擁有極具實力咖啡背景的Cupping Room,是次透過於旗艦店破天荒舉辦多樣化的咖啡工作坊,由2020年香港咖啡師大賽冠軍Bosco Tai主理,逢每星期三或五, 晚上 7 點⾄ 9 點於店內進⾏。咖啡課程內容多元化,教授咖啡⾖產地⾄不同⼿沖咖啡、咖啡拉花等咖啡知識,費⽤由港幣 $320 ⾄ $480,資料詳情可留意Cupping Room的Facebook或Instagram主頁。
如未能參與以上的咖啡班,Cupping Room 旗艦店 同樣貼⼼地照顧每⼀位客⼈的需要,每天下午 3 時⾄ 3 時 30 分均有專業咖啡師駐場,主⼒為客⼈解答有關咖啡的問題,費⽤全免,萬勿錯過。
Cupping Room旗艦店 除了繼續推出自家烘焙的咖啡豆、掛耳包及膠囊產品外,還備有多款專業咖啡器具,如不同的手沖咖啡配件、咖啡濾杯、咖啡壺等,為你打造配套齊備的咖啡小天地。
Open-face 三文治、Smoke & Barrels及La Viña聯乘美食
Cupping Room旗艦店的北歐風格open-face 三文治以自家製的Sourdough Bread為基調,配上不同的優質五花肉、扇貝、紅蝦、牛油果、及Cupping Room 旗下Smoke & Barrels的煙燻牛肉和三文魚等為主角,並分別以三文魚籽、雜菌、無花果、櫻花蝦、雞蛋、和不同特別調製的醬汁為點綴,口感層次豐富不少。
Sourdough Bread是以天然酵母製造,沒有添加任何化學發酵劑,每天於La Viña中環餅房新鮮出爐,麵包口感外脆內軟,軟韌濕潤且有嚼口,含豐富的小麥香味及獨特酸味,是一健康麵包之選,其自然發酵產生的酸性過程可幫助分解麵筋,可讓人體較易消化及吸引。
另外還有Cupping Room 的招牌Egg Benedict及兩款意粉選擇,照顧客人不同需要。
Cupping Room 旗下的La Viña,其受歡迎之Basque Burnt Cheesecake、Signature Loaf Cake、丹麥酥均可在旗艦店品嘗及享用。
裝潢設計理念
Cupping Room旗艦店的裝潢設計以黑色為主調,突顯高端專業感覺。其後以自然雲石紋理和不規則的金屬、木材、玻璃鑲嵌技術,營造豐富層次及空間感,配上店內不同角落使用的燈光配套,巧妙打造舒適的用餐環境。
開幕誌慶禮遇
開幕誌慶,及為慶祝Cupping Room 旗艦店 正式登場,由2020年11月8日起至2020年11月22日,特別推出兩個推廣慶祝活動,詳情如下。
顧客可以以每位港幣$188優惠,享用由2020年香港咖啡師大賽冠軍Bosco Tai主導之咖啡OMAKASE,Bosco會因應不同顧客口味及心情或者是食物配搭,推介不同類型或產地的3杯咖啡。每天有6位名額,敬請一天前致電預約,名額先到自得,謝謝。
此外,顧客親臨本店可以港幣 $98 享用咖啡一杯、open-face三文治一份及La Viña 甜點一件,手沖咖啡除外,數量不限,謝謝支持!
品牌故事
Cupping Room Coffee Roasters 在香港2011年創立,主力發展自家烘焙咖啡豆,於數年間在國際和香港咖啡界勇奪多個獎項,培育了多位冠軍級咖啡師,當中香港咖啡師大賽的五屆冠軍均由Cupping Room之咖啡師奪得,而國際咖啡師大賽排名分別坐擁第二名及第三名。與此同時,Cupping Room已迅速發展至6間香港分店及今年已延伸到新加坡開設分店,為首間海外分店,希望可將品牌精品咖啡帶到世界各地,融合優質生活。
而Cupping Room團隊同時亦致力打造不同咖啡美食餐飲店舖,旗下品牌包括Doubleshot by Cupping Room、CR² by Cupping Room、La Viña、Smoke & Barrels,多方面提供不同高質餐飲服務。
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北歐式烘焙法 在 曾鎧琪 Alison【香港曾小妹】 Youtube 的精選貼文
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