台灣常見的小吃要怎麼搭？
我這次選用了「南法小豬珍藏白葡萄酒（Le Petit Cochonnet The Best Part Blanc 2019）」來做餐酒搭配實驗，雖然搭配了不少菜色，但我選擇了其中幾樣來推薦。
其中最搭的是竟然是涼麵，尤其是胡麻醬汁與這款白酒意外的合適，或許當開胃酒會是他的最佳選擇？？？
其次是與「鍋貼」（或是高麗菜豬肉餡的煎餃）在不沾醬汁時最合適，油脂、豬肉的鮮、高麗菜的甜與白酒融為一體；沾上不帶辣的沾醬也算ok並不會降低鍋貼的美味；但如果是帶辣的醬汁跟白酒搭配，會讓辣度上升，我覺得並不合適。
最後是「蚵仔煎」，我搭配完覺得ok，但蚵仔煎還是要看各家調配的醬料來判斷，不是每一家都合適，或許改搭配「蚵仔煎蛋」他們的適合度會更高，我覺得南法小豬珍藏白葡萄酒單純的搭配海鮮是ok的，尤其蛤蠣、蚵仔~~等。
品飲筆記：
品種：Vermentino + Viognier
甜瓜、小白花、熱帶水果、微微葡萄柚；干型，酸度中+，酒精中，酒體中+；口感帶點圓潤度，喝起來滿順口的，尾韻會有一些礦石感，我個人覺得酒的溫度維持在5~8°C的口感較好。
（飲酒過量有礙健康，未成年請勿飲酒&酒後不開車）
#全聯 #南法小豬 #LePetitCochonnet #wine
南法小豬白酒全聯 在 [問題] 全聯有沒有推薦的平價紅酒？ - 看板Wine - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
如題，最近想要在全聯找幾支平價紅酒喝喝看
但因為爬文看酒版大部分都是推薦家樂福或Costco的紅酒
不過我家離全聯比較近，想說就近買比較方便
而且最近逛全聯，發現他們的紅酒款式也滿多的
只是不知道有沒有味道比較不錯的酒款？
我自己平常喝紅酒比較不喜歡苦澀的味道，希望是單寧不要太重的
因為手骨不夠粗，所以想先買平價一點的試試看，大約4、5百以內
再請各位推薦一下，感謝
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