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【台南 廣仔虱目魚丸】
台南最著名的就是 #在地小吃💦
這家 #廣仔虱目魚丸 已在當地飄香多年
斑駁的招牌顯示其歷史悠久
店內專賣 #肉燥飯、煎魚肚、魚丸湯等
經典美味總是能讓人一再回味阿❤️
👉綜合湯
綜合湯裏頭配料十分豐富
有 #魚丸、蝦丸、魚皮、#豬小腸、炸餛飩等
乳白色的大骨高湯喝起來濃郁厚實🔥
還添加了些許 #冬粉 與油條
自家手做的虱目魚丸，虱目魚塊包在其中
Ｑ彈紮實的口感，一吃就停不下來呢！💯
📍 地址：台南市中西區開山路58號
⏰ 營業時間： 06:00~14:30(周四公休)
📷 圖片來源：
https://bit.ly/3CHK1NO
https://bit.ly/3udAjzz
Instagram ＠jane_05295
Instagram ＠louchen888
感謝網友們大方提供照片☺️
台南 北區
陳記溫體鴨肉(尹子福餐館)
疫情舒緩後的第一次熱炒內用讓Alston吃得實在是有點小小感動❤️
熱炒果然還是要現炒現吃才好吃！
位於成功路上的『陳記溫體鴨肉』明亮的紅色招牌吸引了Alston的目光，除了主打的溫體鴨肉外，還有各式熱炒料理😍重點是價格出乎預料的便宜！點上滿滿一大桌荷包也不會哭😂
🔺鴨肉飯 55元
吃熱炒，白飯不能少？招牌的鴨肉飯怎麼能放過？排成扇形的煙燻鴨肉真的好誘人🤤貼心去骨可以吃得很過癮！底層的白飯有著鴨油淡淡的鹹香，豆芽菜清脆爽口，非常解膩！整碗飯份量十足，再點上幾盤熱炒配來吃剛剛好👍🏻
🔺鴨油飯 10元
鹹香的鴨油真的有夠邪惡！淋在白飯上根本不用配東西立馬扒光光🤣一碗只要10元，來個兩三碗沒問題🥰
🔺肉燥飯 20元
肉燥也非常有誠意！肥肉為主，鹹香夠味，卻不甜膩❤️
🔺鹽水鴨切盤(小) 100元/
煙燻鴨切盤(中) 170元
招牌的溫體鴨肉切盤，分為鹽水與煙燻兩種風味，有大中小三種份量。
鹽水鴨能品嚐到鴨肉的原汁原味，肉質滑順，鴨皮帶點QQ的口感，搭配薑絲吃起來特別清爽❤️
煙燻鴨表皮呈現誘人的糖褐色，相較於鹽水鴨，口味比較重！滑嫩的肉質搭配迷人的煙燻香氣，讓人不由自主的多扒兩口飯😂
🔺芥藍牛肉 100元
牛肉意外的大片耶！肉質滑嫩，搭配脆口的芥藍菜口感非常豐富，醬汁是沙茶混合薑的香氣，特別下飯❤️
🔺鳳梨蝦球 120元
這道很適合當開胃菜😂肥美的蝦仁裹上金黃麵衣，帶著美乃滋的香甜，再來口鳳梨，清爽又解膩！
🔺吳郭魚 50元
魚的表面煎的相當酥脆，但底部卻一點不油膩❤️裡頭是肥美細緻的魚肉，非常可以！鹹度Alston覺得稍微鹹了點，不過超級下飯🤣
🔺豆酥鱈魚 120元
這道超級下飯！鱈魚上舖了滿滿豆酥看了就讓人口水直流🤤魚肉入口即化，留下滿滿豆酥的香氣，絕對要趕緊扒上幾口飯🥰
🔺苦瓜鹹蛋 70元
Alston到熱炒店必點的菜色，這道鹹蛋苦瓜絕對是其中之一❤️他們家是屬於比較乾爽型的，山苦瓜被滿滿濃郁的鹹蛋包覆，苦味減低了不少，鹹香下飯，Alston超愛😍
🔺13味雞(一爐半雞) 290元
獨家的13味雞著實提起Alston的興趣！詢問老闆後才得知，13味指的是老闆精心調配的13種藥材，只有秋冬才會販售喔！湯頭相當溫和，淡淡的藥材香，帶著高麗菜的甜味，讓人一碗接著一碗停不下來❤️土雞肉Q彈的肉質吃起來特別過癮😍
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店家資訊：
店名：陳記鴨肉(尹子福餐館)-成功店
營業時間：17:00~01:30
公休日：無
電話：06 247 6989
地址：台南市北區成功路626號
店名：陳記鴨肉(尹子福餐館)-金華店
營業時間：17:00~03:00
公休日：無
電話：06 223 4518
地址：台南市中西區金華路三段23號
IG： @chen_ji_2018
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專屬標籤：#alston愛吃台南
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#tainan #台南
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#肉燥飯 $ 20
#牛肉湯 $ 150
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Google評論超過5千則的「#阿財牛肉湯 」
十年前讀書的時候來吃需要排隊
十年後依然要排隊也太誇張了😂😂
牛肉+芥蘭+肉燥飯這樣加一起吃
整碗飯很豐盛，牛肉湯頭喝起來不會太死鹹
整體上阿財牛肉湯是蠻推薦
不過缺點是這裡不好停車而且要排隊😅
如果喜歡喝牛肉湯這家個人蠻推薦！
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阿財牛肉湯
台南市安平區古堡街5號
11:00-22:00
06 226 1252
週三公休
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目前最愛的一集~
☀厚得福湯包麵食專賣店
高雄市苓雅區成功一路214號
蟹黃湯包 140$ 紅油抄手 80$ 甜烙餅 65$
很想二刷指數 5/5
TIME CODE 0:18
☀南豐魯肉飯
高雄市苓雅區自強三路139號
滷肉飯 55$ 滷高麗菜 25$
很想二刷指數 3/5
TIME CODE 3:17
☀福記臭豆腐
高雄市苓雅區海邊路53巷52號
招牌豆腐捲 70$ 清蒸臭豆腐 80$ 脆皮臭豆腐 65$
很想二刷指數 4/5
TIME CODE 5:41
☀老店柏泓肉燥
高雄市苓雅區青年一路167-2號
肉燥飯 30$ 過魚湯 120$
很想二刷指數 5/5
TIME CODE 8:41
☀酒灑職人串燒
高雄市苓雅區正言路76-5號
瓜仔肉雞肝松露飯 90$ 豬排三明治 120$ 日本山藥 130$ 月見雞肉丸子 60$ 桂丁雞心 45$ 網油豬心 65$ 醬烤鵪鶉蛋 45$ 雞生蠔 60$
很想二刷指數 5/5
TIME CODE 10:51
合作邀約: feipo@vs-media.com
BGM大神
ＭＵＳＩＣ ＣＲＥＤＩＴ
Joakim Karud» http://soundcloud.com/joakimkarud
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今天的防疫新企劃-沒關係還是要生活！帶我們來到了南台灣。南台灣除了大家知道邊小吃眾多讓人目不轉睛，這裡地靈人傑也出了一位不世之材。今天就讓台灣饒舌界教父，大支老師來帶我們體驗南台灣的農民生活！除了介紹台南在地、大支老師知道最歷史悠久的各式美食，也來認識台南大內區，台灣的酪梨之鄉，來體驗這裡的農民在防疫期間，是怎麼度過這段日子。
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00:00│老字號正宗粵菜館
14:55│無國界創意料理
23:22│日式碳烤吐司
30:05│石頭悶烤玉米
37:40│銅板美食肉燥飯
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南豐 魯肉飯，高雄前幾大知名魯肉飯名店之一，簡單的老魯汁把肉燥與魯肉都魯到超入味，他們的招牌滷獅子頭，幾乎是很多人必點之一，簡單的幾道小菜有滷魚肚、滷貢丸、油 ... ... <看更多>
南豐肉燥飯 在 [食記] 高應大南豐滷肉飯- 精華區Kaohsiung 的推薦與評價
標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標
餐廳名稱：南豐滷肉飯
地 址：高雄市三民區建工路385號
電 話：07-3986398
營業時間：午餐、晚餐
價位範圍(每人)：40
鄰近捷運站：
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心得：
圖文網誌版
https://martin0912.pixnet.net/blog/post/28735095
每次經過高應大附近，
這家滷肉飯都一堆人在大排長龍，
決定趁著中午空檔來此體驗何謂南豐滷肉飯，
故意選在1點離峰時間過來，沒想到還是沒有位置，
等了近10分鐘服務生才喬出位置給我們，
可以知道這邊位置有多搶手。
▲大紅招牌就是這邊最大的特色，
在繁忙的建工路上特別好找，但在這大太陽的天氣哩，
大紅色只能用熱到爆形容(無誤)，
由於店面採開放式的，中午用餐有點過熱，但
為了超熱門南豐滷肉飯揮汗跟他拼了。
▲相當簡單的菜單，就是飯、湯與各式小菜，
在這邊看到很多人點滷獅子頭，我也決定點來嚐看看。
▲獅子頭飯($40)，獅子頭比貢丸大很多，
一口無法吞噬掉他，獅子頭裡面肉塊很紮實，
難怪這麼多人點這好吃的紅燒獅子頭來品嘗。
▲肉燥飯($25)，這邊肉燥飯肥瘦均勻，
米粒偏濕，肉汁有點鹹，
或許我們口味沒有這麼重所以吃不慣吧!
但肉塊滿好吃的，可惜有點油。
▲滷肉飯($40)，巨大滷肉飯，
這塊滷肉難怪是南豐的招牌，有夠大的，
一樣是肥瘦均勻，肥的恰到好處，
瘦的又不乾澀，敢吃肥肉的朋友到這來一定不能錯過。
▲雞肉飯($30)，其實雞肉本身有鹹味，
肉燥應該可以少一點，雞肉飯我覺得味道也有點偏鹹，
一定要叫碗湯來均勻一下。
▲苦瓜封湯($30)，去油良伴，
吃完滷肉飯來碗清湯搭配一點苦瓜，
不會太苦又可以解油膩，相當不錯喔。
▲滷白菜、油豆腐、滷蛋，我是點滷白菜，
但不知道是有認知錯覺還是老闆搞錯了，
我一直覺得這是高麗菜。
▲單子真是有夠多的，不愧是苓雅區名店，
聽說這家成名很久了，大雄卻完全沒聽過，
終於有機會到此嘗鮮，我個人覺得有點油膩，
但整體而言還滿不錯的，看來高應大同學又多了一項選擇了。
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https://martin0912.pixnet.net/blog
這是我!
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