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#西式鮭魚料理
#托斯卡納奶油芝士鮭魚
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今天是臨時廚房啟用的第一天
接下來的日子大家可能要逐漸熟悉這個場景了
為期兩個月的動工，我本人也是相當期待
希望可以在年底以前和大家分享我們家的新廚房
這道托斯卡納奶油芝士鮭魚
乍聽之下好像有點不清楚這道料理是什麼
用白話文解釋的話，大概就是鮮奶油菠菜燉鮭魚
托斯卡納位於義大利，經常被評價為義大利最美麗的部分
首府就是大家熟知的佛羅倫斯
一開始是因為這個菜名聽起來好像很厲害
做完之後才發現其實超簡單
而且用的都是身邊唾手可得的食材
推薦大家可以試試看這個食譜，真的挺好吃的喔~
今天，你也來試試看這個西式鮭魚料理「托斯卡納奶油芝士鮭魚」吧
🎞收藏「托斯卡納奶油芝士鮭魚」影片👉https://youtu.be/gxTcLox4lgY
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✏️【材料如下】
厚切鮭魚菲力(清肉) ...一份
洋蔥 ...半顆切丁
小番茄 ...適量切對半
菠菜 ...適量切段
鮮奶油 ...200ml
白酒 ...大約一杯
其他調味料 ...黑胡椒、鹽巴、蒜末、帕瑪森起司粉
🍳【托斯卡納奶油芝士鮭魚的做法如下】
❶ 鮭魚擦乾表面水分，撒上少許的鹽巴及黑胡椒，下鍋煎至表面上色，起鍋備用。
❷ 沿用原鍋，用殘留的油脂炒香蒜末、洋蔥、小番茄，加入適量的白酒將小番茄煮軟，煮出淡紅色醬汁後加入鮮奶油，轉小火煮至沸騰。
❸ 加入菠菜及帕瑪森起司粉拌勻，將剛剛起鍋的鮭魚放回鍋中，用醬汁慢慢淋在上面，大約五分鐘，確認鮭魚熟了即可起鍋。
※加入菠菜及帕瑪森起司粉後確認味道，不夠鹹的話再用鹽巴調整。
※菲力可改用輪切鮭魚，鮮奶油可改用牛奶，白酒可用開水取代。
※影片中的鮭魚菲力購於“卡馬龍”月底會有優惠，敬請期待。
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#峰腹吃新北 #峰300以上系列
【燒肉Smile 焼肉スマイル】
📍新北市，樹林區
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▪️專屬Smile套餐 NTD450
·伊比利豬
·厚切板腱牛排
·現流冷藏雞腿
·北寄貝
·鮮蝦
·鱸魚菲力
▫️巨無霸大草蝦（1尾）NTD250
（➡️IG打卡優惠價 只要NTD79）
▪️牛五花 NTD120
［飲料無限暢飲；10%服務費］
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整體評價：🌕🌕🌕🌕🌘
四天連假大家都在幹嘛呢～
想到中秋節應該就是烤肉吧！小編今天就來推薦一家好吃的給大家～
位於樹林秀泰的「燒肉Smile」裝潢走一個灰色質感風格，1-2人的小烤爐，吃完身上沒什麼烤肉味覺得還不錯。
「專屬Smile套餐」套餐品項有很多選擇，這個套餐主食蠻多樣的牛雞豬魚蝦都有，一次品嚐上山下海的美味哈哈。「牛和豬」肉質都不錯，不用烤太久就可以吃；「雞肉」要稍微顧一下不然容易烤焦～本身沒什麼味道覺得沾一些醬或加泡菜蠻搭的；「海鮮」新鮮度都有，蝦子還事先幫我們去殼了我覺得很加分貼心！
另外套餐都會附沙拉、味噌湯與飯，套餐價格滿$400就可以免費升級蔥油拌飯或蔥花玉子拌飯。蔥花玉子上面有一顆生雞蛋，拌一拌搭配燒肉很讚讚。
「巨無霸大草蝦」現在拍照打卡就可以用$79的優惠價加點一尾大草蝦！長度大概跟烤爐一樣，肉質蠻厚實的也很新鮮，可以加！
「牛五花」這個是加入他們的會員用點數兌換的食材，給的份量很多片，油脂比較豐富很下飯。
整體上食材方面都表現不錯，1-2個人一個烤爐剛好很符合現在的防疫，食用起來也比較安全～
火力很夠不怕烤太慢，飲料選擇大概有5-10種都是無限暢飲的！
㊗️大家中秋節快樂 Moon Festival🌝
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🔆防疫期間🔆記得出門戴口罩、勤洗手，台灣的健康由你我一起守護！
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📎店家資訊📎
燒肉Smile 焼肉スマイル 樹林秀泰店
地址｜新北市樹林區樹新路40-6號7樓
交通｜開車、騎車、公車
電話｜(02)2687-8522
時間｜11:00-22:00
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分享PJ於2019年前往菲律賓旅遊品嘗的在地好料
雖然這次旅遊以潛水為主，美食為輔
但來到菲律賓旅遊，我們盡可能捕獲當地美食
菲律賓有哪些值得一試的飲食風情呢?
PJ做成小短片，一起珍惜與另一半、家人、朋友的旅遊時光吧!
以下是影片時間任意門
00:00 精彩回顧
00:38 烤豬肉Liempo+邦勞雞
02:17 菲律賓式便當店小吃部
03:47 Jollibee快樂蜂速食店
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註：影片音樂順序如下
1.Music: Boo Boogie - Stuart Bogie https://youtu.be/1T5zJWZQCT0
2.Music : Music: 7th Floor Tango - Silent Partner https://youtu.be/pJwKiWUuF6I
3.Music: Hulu Ukulele - Chris Haugen https://youtube.com/audiolibrary/music
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分享PJ於2019年前往菲律賓薄荷島一日陸遊心得
對於來到菲律賓旅遊，特別是宿霧旅遊，想要跳島...
薄荷島可說是宿霧跳島一日的經典行程
菲律賓薄荷島旅遊，除了水上活動，陸遊有哪些玩法呢?
一起珍惜與另一半、家人、朋友的旅遊時光吧!
以下是影片時間任意門
00:00 精彩回顧
00:47 眼鏡猴保護區
02:40 巧克力山
05:06紅樹林遊船用餐
06:41 巴卡容教堂
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註：影片音樂順序如下
1.Music : Roa - New Days
Watch : youtu.be/x_yc6uksgIo
Stream / Download : hypeddit.com/link/v75jf7
License : roamusic.wixsite.com/roamusic
https://soundcloud.com/roa_music1031/new-days
2.Music : Find Your Way Beat By Nana Kwabena
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3.Music : Take Your Time By Dan Lebowitz
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