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[高雄外帶甜點優惠推薦]
高雄市博愛路上林皇宮對面的「胖尼咖啡 Pane e Caffè」，
主打義大利西西里經典甜點水管捲(卡諾里，Cannoli)，
這可是曾在知名電影《教父》中出現的經典義式甜點呢！
這家的西西里水管捲總共4種口味，
都很好吃各有其獨特風味。
防疫期間還推出外帶或外送西西里水管捲買3送1的優惠，
買4個則是多送1杯茶飲或美式咖啡。
推薦大家到「胖尼咖啡」外帶西西里水管捲好好品嘗唷！
我在「胖尼咖啡」的食記：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/229828976
高雄市防疫期間外帶優惠甜點店懶人包：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/230580928
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台南/高雄外帶「米其林」甜點🥰🥰🥰🥰
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#Bye Bye Blues 是由來自義大利西西里唯一的米其林女主廚- Patrizia di Benedetto掌舵，90%以上的食材為義大利原裝進口！創作出多款獨特的創意甜點，帶領大家一起「揮別憂鬱」迎接「快樂的神秘力量」😍😍 快約親朋好友一起品嚐無與倫比的味蕾饗宴吧😇
🔺防疫期間僅提供外帶‼️
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▪️ 卡諾里
提供巧克力、開心果、醃製橙皮三種口味；卡諾里外皮包覆著具有奶油質感的甜餡料，一口咬下可以感受到酥脆的口感與飽滿的內餡！綿密細緻的滋味伴隨著濃郁奶香，清爽不膩！配上苦甜的巧克力豆或是清香有咬勁的醃製橙皮、濃郁浪漫的開心果都很讚呢😍
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▪️ 經典可頌
金黃色的色澤好誘人！外皮酥脆，內裡柔軟且濕潤，多層次的口感讓人難以抗拒呢😇
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▪️ 芒果生吐司
柔軟細緻的土司體夾帶著奶香，隨著淡淡的芒果香，單吃就相當美味，會讓人停不下來呢🥰
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▪️ 芒果生乳捲（6/1上市）
柔軟的蛋糕融合鮮美多汁的果肉，伴隨著清爽的奶霜，融合出輕盈迷人的滋味，很適合炎炎夏日呢！
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▪️ 鳳梨說（6/10上市）
造型超可愛的！光視覺就很誘人呀！以酥脆的甜塔殼為基底，伴隨著清甜滑口的鳳梨乳酪慕斯與香草鳳梨餡，融合濕潤的舒芙蕾餡含清爽的馬斯卡彭香緹，多層次的口感每口都是幸福的舌間饗宴呢！
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▪️ 奇異甜橙氣泡飲
想來杯沁涼消暑的飲品可以參考它！！清爽順口的滋味，尾韻帶出清新淡雅的甜橙香氣，大口喝下，暑氣全消🥰
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▪️ 檸檬香柚氣泡飲
這款也是消暑解渴的飲品！！想來點酸甜戀愛系可以參考它！酸甜滋味伴隨著柚子的清爽香甜，可以享受解渴的暢快感呢！
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▎鳳梨說 $180
▎經典可頌 $55
▎芒果生乳捲 $120/片
▎奇異甜橙氣泡飲 $130
▎檸檬香柚氣泡飲 $130
▎卡諾里-巧克力 $140
▎卡諾里-開心果 $140
▎卡諾里-醃製橙皮 $140
▎芒果生吐司 $145/半條；$260/整條
------------店家資訊------------📌
▎店名：Bye Bye Blues-台南忠義店
▎時間：12:00-19:00
▎電話：06-2218165
▎地址：台南市中西區忠義路二段67號
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▎店名：Bye Bye Blues-高雄義享時尚廣場店
▎時間：配合義享時尚廣場營業時間
▎電話：0968936318
▎地址：高雄市鼓山區大順路115號1F
------------分類標籤------------📌
#羅絲吃台南 #羅絲吃台南中西區
#羅絲吃高雄 #羅絲吃高雄鼓山區
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上星期六(3/13)跟好友在台北市捷運中山站附近赤峰街巷弄裡的「PAI PAI Cannoli」享用甜點的食記完成啦！
https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/230402715
「PAI PAI Cannoli」各口味的卡諾里捲各有其獨特風味，
當天品嘗的開心果、巧克力和莓果口味我們都很喜歡。
義式冰淇淋個人也很推薦，
尤其開心果冰淇淋更令人讚不絕口。
而且這家也有供應幾道相當道地的經典義式甜點。
下次有機會還想再試試其他口味的卡諾里捲和冰淇淋，
以及其他款甜點。
卡諾里捲這道曾在電影《教父》中出現過的義大利西西里經典甜點，
在台灣漸漸更加廣為人知了。
國內在幾間義式餐廳中可以吃得到卡諾里捲但是都是原味的，
現在有了台北市「PAI PAI Cannoli」和高雄市「胖尼咖啡 Pane e Caffè」這兩間卡諾里捲專賣店，
供應多種口味的卡諾里捲，
更讓人感受到這道甜點的多元和新奇之處。
總之推薦台北的朋友們若有到捷運中山站一帶，
可以到「PAI PAI Cannoli」享用一頓美好的義式甜點饗宴！
PAI PAI Cannoli
地址：台北市大同區赤峰街17巷5號
鄰近捷運站：台北捷運淡水信義線R11/松山新店線G14 中山站
電話：(02) 2558-8765
營業時間：星期一~四、日 13:00~20:00；星期五、六 13:00~21:00
下載MENU美食誌：https://pse.is/MENU-Jeremy
快速追蹤「Jeremy以食為天」！
http://goo.gl/MjFm8e
大家在IG上也一起來追蹤「Jeremy以食為天」吧！
https://www.instagram.com/jeremy_foodie/
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現居住於法國巴黎的黃邦銓，以《回程列車》、《去年火車經過的時候》備受矚目，屢獲大獎，尤其是後者奪得台北電影獎―百萬首獎，並入圍本年度金馬獎最佳紀錄片。
《回程列車》係從一秒一格的底片放映開始，黃邦銓佐以法語旁白，講述「他」與「我」的雙線故事，並使底片加速，趨近於一秒24格，最終為一秒24格、望海的動態錄影。「我」的敘事，是黃邦銓帶250捲底片、總共4公斤，從巴黎搭火車，一路跨越歐洲、西伯利亞、亞洲，直抵中國廈門，途中所見所想。而「他」的支線則是細部放大一張黃邦銓爺爺站在軌道旁的舊照片，並交代了爺爺從中國逃離至臺灣的回憶。
《去年火車經過的時候》則是在充滿速度感的火車上，於臺灣南部，拍攝路邊的住家，總共200多戶，黃邦銓洗出照片，隔年前往其中的35戶人家訪問，而後挑出5戶做成影片。最後影片收尾於蟬叫聲轟然、迷人如星空降臨的3D場景，慢慢由負片轉成正片，而後復原為現實中的山間小屋，一如回憶的定格。有趣的是，《回程列車》也有從黑白靜態影像，轉回彩色動態影像的概念。兩部影片的結構同樣從白天到晚上，又回到日出。喜歡跟著太陽拍攝的黃邦銓經由觀眾的提醒發現，這暗合於西洋美術、藝術史的變動，亦即對光的追尋。
黃邦銓直言，訪談完全沒有進行任何排演，影片也是按著時序剪接。黃邦銓坦蕩蕩地敘述，《去年火車經過的時候》就是田調，而田調的過程本身就是作品，無須造假或偽裝。
自認備受塔可夫斯基《雕刻時光》影響的黃邦銓強調，最真實的，最美，也最有力量。他認為希望觀眾入戲是荒謬的。是以，他的兩部作品都採取畫外音的形式，以自身說明的方法，讓電影行進。他想要竭盡所能地誠實，尊重電影藝術。
在訪談過程到側拍階段，黃邦銓也都溫和的、但堅持住不做作的態度，包含言談，皆有自覺地對抗制式。他亦無意圖放大攝影與電影的神聖使命。對黃邦銓來說，這些都只是他剛好做得來、也覺得有趣的事。
小檔案
黃邦銓，1988年生於臺灣高雄，畢業於台中科技大學、法國巴黎索邦第三大學電影系畢業，曾參與里爾「Le Fresnoy國家當代藝術工作室」創作培訓計畫，並受匈牙利電影大師貝拉塔爾（Béla Terr）指導。
其作品以回憶、旅行和傳統底片三種元素構成。《回程列車》與《去年火車經過的時候》兩部作品連續兩年獲得法國克萊蒙費實驗競賽首獎，並於盧卡諾、IDFA阿姆斯特丹國際紀錄片及MoMA紀錄片雙洲等國際影展放映。
2017年《回程列車》入選高雄電影節國際短片競賽，新作《去年火車經過的時候》入選2019年「紐約現代藝術博物館」紀錄片雙週影展，榮獲第21屆台北電影獎―百萬首獎以及最佳短片，並入圍第56屆金馬獎最佳紀錄片。
事情是這樣的，這個惹人愛的小東西原名叫做Cannolo(音譯:卡諾羅)、 或者Cannoli(音譯:卡諾里)，兩個叫法差別在單複數，但更多人稱之為『西西里水管捲』，因為cannolo便 ... ... <看更多>
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卡諾里捲高雄 在 [食記][高雄市] 胖尼咖啡Pane e Caffè - 看板Kaohsiung - 批踢踢 ... 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1VPMxNaO ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food
標題: [食記][高雄市] 胖尼咖啡 Pane e Caffè
時間: Sat Sep 19 10:36:59 2020
圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/229828976
胖尼咖啡 Pane e Caffè
用餐日期：2020.9.12
地址：高雄市左營區博愛二路204號
鄰近捷運站：高雄捷運紅線R13凹子底站
電話：(07) 550-6356
營業時間：星期二~五 7:30~18:00；星期六、日 8:00~18:00 (星期一公休)
高雄市凹子底站附近博愛路上林皇宮對面新開了一間走義式路線的咖啡館兼烘焙坊「胖尼
咖啡 Pane e Caffè」，
是在今年8/18新開幕的，
主打可頌三明治、西西里水管捲和咖啡。
其中西西里水管捲(又稱作卡諾里(Cannoli))是義大利西西里島的經典傳統甜點，
先前我曾經在幾間義式餐廳有吃過。
然而「胖尼咖啡 Pane e Caffè」供應的西西里水管捲有4種口味，
這正是吸引我造訪這家店的主因之一。
9/12(六)中午我約了兩位高中同學一起到「胖尼咖啡 Pane e Caffè」吃午餐，
想來好好嘗鮮看看！
店裡布置裝潢簡約，
花磚吧台和歐式吊燈，
加上牆上三幅義大利的彩繪海報，
很有歐式咖啡館的fu。
地板是木質地板，
整體環境乾淨舒適，
又充滿優雅又輕鬆愜意的氛圍。
「胖尼咖啡 Pane e Caffè」的老闆曾在2013年遠赴義大利，
隔年(2014年)到西西里島的一座小鎮Alia，
在一間民宿餐廳裡跟主廚學習西西里傳統料理，
包括製作西西里水管捲(Cannoli)呢！
牆上的彩繪海報最吸引我的就是這張義大利地圖，
上面還有介紹各地特產不同型態的義大利麵，
挺有趣的。
吧台對面擺放著剛出爐的可頌麵包，
這家主打的可頌麵包是選用日本法國麵包專用麵粉、義大利德堡莉特別產區奶油和法國果
醬製作。
從開幕以來這家的可頌麵包一直都很熱賣，
時常提前完售呢！
這家供應的可頌口味有原味、檸檬、水蜜桃、榛果巧克力，
還有隱藏版的竹炭可頌。
這家供應的餐點除了上述的這些可頌麵包以外，
還有可頌三明治、西西里水管捲(Cannoli)。
這家供應的咖啡是跟台中知名自家烘焙咖啡店Coffee Stopover合作的，
是走義式咖啡路線，
有濃縮系列、拿鐵系列和特製冰咖啡，
其他飲品有多款精選台灣優質茶飲。
這家還有對外販售Coffee Stopover的單品咖啡豆
我們先各點了一份可頌三明治當午餐
燻牛肉起司可頌
可頌麵包夾著煙燻牛肉、土雞歐姆蛋、起司、芝麻葉等
第一口咬下就令人印象深刻，
這家可頌麵包的口感超香酥、薄脆又多層次，
有著迷人的奶油香氣但是不會油膩。
煙燻牛肉鹹香可口，
搭配滑嫩歐姆蛋和香濃起司，
還有微苦清爽的芝麻葉，
這道可頌三明治真美味。
生火腿可頌
可頌麵包夾著西班牙生火腿、初榨橄欖油、牛番茄、土雞歐姆蛋、起司、芝麻葉。
生火腿肉質細嫩帶有油花味到鹹香，
搭著番茄、起司、芝麻葉，
可以說是十足義式風味的一款可頌三明治！
鮪魚可頌
可頌麵包夾著油漬鮪魚、酸豆、初榨橄欖油、土雞歐姆蛋、起司、芝麻葉
我一度到2樓參觀這家的烘焙坊
烤箱裡正烘烤著可頌麵包，
飄出陣陣香氣真誘人啊！
我跟一位高中同學各點了一杯咖啡
莓莓黑咖啡
野莓果汁和黑咖啡特調而成，
野莓的酸甜滋味和果香和黑咖啡的香濃醇厚結合得很棒，
相當清爽的一款特調咖啡。
美式咖啡
我們將所有4種口味的西西里水管捲(Cannoli)各點了一個
開心果起司水管捲&瑞可達起司水管捲
酥炸水管脆餅裡包著老闆自製的瑞可達起司(Ricotta)，
一端放上自製蜜橙皮。
捲餅薄薄的又酥脆，
裡面的瑞可塔起司奶味濃郁又入口即化味道清甜，
酸酸甜甜的蜜橙皮增添口感和香氣。
開心果口味的水管捲，
裡面是加入西西里島開心果製作的開心果瑞可達起司，
一端放上開心果碎，
整體吃起來充滿香醇濃郁的開心果香氣，
口感綿密滑順之中又帶有點堅果的粗脆粒感，
真是十足義大利西西里風味。
覆盆子起司水管捲&巧克力起司水管捲
覆盆子口味的水管捲，
裡面包的是加入法國覆盆子果泥製作的覆盆子瑞可達起司，
一端放上覆盆子果乾，
整體吃起來酸酸甜甜的充滿覆盆子的果香，
這口味也令我相當喜愛。
巧克力口味的水管捲則是裡面包著原味瑞可達起司，
兩端都放上法國Cacao Barry巧克力，
有著濃郁的巧克力苦甜味也很好吃。
當天跟高中同學們在「胖尼咖啡 Pane e Caffè」享用了這家的可頌三明治、西西里水管
捲和咖啡印象很好，
都令我們讚不絕口。
這家的可頌麵包香酥脆又多層次，
各口味的可頌三明治都很好吃。
最特別的就是在這家可以品嘗不同口味的西西里水管捲(Cannoli)，
(其他間能吃到不同口味的西西里水管捲的店家已知有台北市的「PAI PAI Cannoli」，
而且還是「胖尼咖啡 Pane e Caffè」老闆熟識的朋友開的呢！)
各口味的水管捲都各有其獨特風味，
其中個人超推開心果口味和蔓越莓口味的水管捲。
咖啡香濃醇厚風味佳。
總之「胖尼咖啡 Pane e Caffè」是一間有著義大利街頭風情的咖啡館兼烘焙坊，
在這家用餐無論是早午餐或下午茶都很適宜。
在此推薦給大家！
本篇剛好是我個人生涯第1000篇食記！
經營這個美食部落格已經8年多，
終於達到生涯1000篇食記的里程碑，
而且能以家鄉高雄市新開的異國風情咖啡店作為這個里程碑實在很榮幸啊！！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.22.206 (臺灣)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: JeremyKSKGA (223.137.22.206 臺灣), 09/19/2020 10:37:16
※ 編輯: JeremyKSKGA (223.137.22.206 臺灣), 09/19/2020 10:37:25
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