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呂昇達老師的烘焙直播預告：義大利提拉米蘇~Tiramisu
#Marsala #Espresso #LadyFingers
直播時間：2021年8月6日下午2：00
直播平台：呂昇達老師的烘焙市集
https://www.facebook.com/pastrydaily/
製作所需要的食材 #配方明天直播會公布
1.蛋黃
2.細砂糖
3.義大利marsala酒 【可以用KAHLUA卡魯哇咖啡香甜酒替代】
4.動物性鮮奶油
5.mascarpone 【老師推薦：義大利產的Galbani、Zanetti】
6.義式濃縮咖啡
7.可可粉
8.指形蛋糕
有興趣想跟著一起做的同學們~
今天趕快先去買食材吧^^
指形蛋糕《 Savoiardi 》：レディフィンガー Ladyfingers
製作方式的Youtube連結
https://www.youtube.com/watch?v=QEl1NNSlhyc&t=227s
明天製作的提拉米蘇是大人風味的~
老師也會另外附上無酒精專屬的配方^.^
小朋友也可以安心食用!!!
週日直播的簡單好吃 #提拉米蘇tiramisu 成品分享，好好吃喔😋 卡魯哇咖啡香甜酒由 #Skybar雲端酒吧 提供, 網路最大最時尚酒類採購平台）
提拉米蘇製作材料準備：示範影片請點入「訂閱頻道」https://youtu.be/hacw8Ig5klk
蛋黃3顆
白砂糖30克
馬斯卡邦起司250-300克（Mascarpone cheese)
蛋白2個左右
鮮奶油100克
手指餅乾（或消化餅乾）
#美國卡魯哇咖啡香甜酒（萊姆酒）
裝飾用 可可粉
#SKYBAR雲端酒吧 指定優惠（#美國卡魯哇咖啡香甜酒請於此訂購享優惠喔！）
結帳再打95折
輸入優惠碼: JIA
結帳再打95折 （不限人數不限時間）
💕 怎麼調都好喝 卡魯哇咖啡香甜酒
➡ http://bit.ly/2GIxJtp
以蘭姆酒為基底，添加完美風味的咖啡豆，濃郁的咖啡香氣，愛喝咖啡的你(妳)，絕對不容錯過。
#也非常適合烘焙用哦 #咖啡 #蘭姆酒
#甜而不膩 #活動聚餐_記者酒會_喜慶婚宴_歡迎洽詢
#未成年請勿飲酒_飲酒過量有害健康_禁止酒駕
（甜點材料由 #瑪德蓮烘培材料 提供）
母親節快樂; 直播簡單好吃 #提拉米蘇 製作分享（材料提供 #馬德蓮烘培材料，網路購買烘培材料非常方便喔！咖啡酒由 #Skybar雲端酒吧 提供, 網路最大最時尚酒類採購平台）
材料準備：
蛋黃3顆
白砂糖30克
馬斯卡邦起司250-300克（Mascarpone cheese)
蛋白2個左右
鮮奶油100克
手指餅乾（或消化餅乾）
#美國卡魯哇咖啡香甜酒（萊姆酒）
裝飾用 可可粉
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以蘭姆酒為基底，添加完美風味的咖啡豆，濃郁的咖啡香氣，愛喝咖啡的你(妳)，絕對不容錯過。
而且不用複雜的調配，就能喝到好喝的調酒囉～
在杯中加入冰塊，倒入1/4 - 1/3 的咖啡香甜酒（可依個人口味調整），接著再將牛奶倒滿杯，然後就完成啦～
大家說是不是很簡單呢～
#也非常適合烘焙用哦
#咖啡 #蘭姆酒
#甜而不膩
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#未成年請勿飲酒_飲酒過量有害健康_禁止酒駕
材料：
1.苦甜巧克力磚200g
2.苦甜巧克力磚170g、鮮奶油170g、麥芽糖20g、奶油10g、卡魯哇咖啡酒20g、夏威夷豆適量
做法：
1.苦甜巧克力以不超過50度，隔水加熱溶化。
2.巧克力填入模型中，冷凍2分鐘定型，到出未凝結的巧克力，再放回冷凍庫定型，製作成巧克力容器。
3.小火加熱鮮奶油、水麥芽，加熱到50度，材料溶解完全，再加入巧克力，攪拌到材料均勻光亮。
4.再加入奶油、卡魯哇酒，完成餡料。
5.取出模型，每個巧克力容器放入一顆夏威夷果，再填入內餡，再冷凍到內餡巧克力略定型。
6.再用溶化的巧克力將巧克力填滿，冷藏定型即可到出，在包裝即可。
材料介紹
卡魯哇酒Kahlua，使用咖啡豆烘焙釀造出來的咖啡香甜酒，味道中帶有咖啡香。
夏威夷豆macadamia nuts
