關於 卤味系列 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

97% 的回购率💯 让你吃了还想再买的 #古早潮州卤味！
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疫情待在家“吃”到不会吃对不对！林食小姐姐又要介绍好料给你们啦👋🏻 就是位于【Kulim 驰名VP Cafe】新推出的 #火星人冷冻真空包装🔥 #无需浪费时间解冻！就可以直接煮好美味香喷喷的“卤味” ！#好像煮快熟面那么简单哦！

招牌【潮州卤味方便包】无论你配粥还是配饭都很对味! 🌟价钱亲民合理分量还很大！美味卤味最低从RM12起 ！
🌟 无需到外打包，将整个食物包(锡纸包装）放入滚水中，再取出倒出来立即可吃！让你宅在家就可吃到热腾腾的卤味美食! 快速简单又方便！美味到你加多两碗饭😛
🌟重点是还无需解冻！可以省下超多时间🌟太爽啦！
🌟只需短短20分钟就可煮满整桌的菜了！

✅10种潮州卤味选择：卤猪手/卤猪耳/卤猪大肠/卤三层肉/卤鸡脚/卤鸡腿和卤鸡翅
✅另外卤猪手/卤猪儿和卤鸡脚还有辣味的选择哦
✅其他还有店里驰名的经典和古早味系列，例如：麻油鸡/咸鱼三层肉/烧汁鸡扒/足料五香卤肉卷和肉碎

他们家的卤味系列，完全是长辈们的最爱！绝对是怀念的古早好味道😍 订购给家人吃肯定乐开怀😯不要犹豫了，全西马开放售卖哦！马上订购试试看吧！
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✅ 更宽敞、更舒适✨！#Mid_Valley 人气爆棚 #小龙坎老火锅 扩店啦，变成2间店面，还有 #VIP厢房，必吃全新 #卤味系列😍！

全马最大间小龙坎，就在Mid Valley💪！Mid Valley「小龙坎老火锅」最近扩店啦，从一间店变两间店，空间更宽敞舒适，还有私人包厢，全店装潢古色古香，在这里吃麻辣火锅，特别有Feel啦😌！一定要Try全新推出的 #卤味，多达9种选择，包括卤鸡爪、卤鸡翅、卤猪手、卤肥肠、卤鹌鹑蛋和卤豆皮等，可以直接吃，或下麻辣汤煮一下，吃起来充满卤香味👍！锅料推荐雪花肥牛、嫩滑鸡柳、美人巴沙鱼、手工香菜肉丸、鸭舌和极品鲜毛肚等，全部丢进麻辣汤里煮，香辣够味，还有人人都爱的红糖糍粑小吃，今天就约家人朋友一起去Mid Valley小龙坎吃热腾腾火锅+卤味呗🔥！

【Xiao Long Kan Hotpot 小龙坎老火锅Midvalley】
🚙 G(E)-019, Mid Valley Megamall.（通往The Gardens的户外走廊那排店）
📞 011-2933 3330
🌄 12pm-12am
Facebook: https://www.facebook.com/xiaolongkanKL/
Instagram: @xiaolongkan.midvalley

大山脚［小团圆重庆火锅］
＃9月优惠 ＃手工猪肉丸
＃你买几份送你几份 😍

想吃正宗的重庆火锅，来这里就对啦！
大山脚Juru Sentral 有家 ＃粉红少女系装潢 的《小团圆重庆火锅》，这里的厨师，火锅底料和酱料都是从中国进口，所以绝对可以吃到正宗的重庆火锅味道！

如果你想要在舒适的环境享受一顿火锅，来这里就对了！这里有个超大的少女系粉红打卡墙，而且厕所也很粉色哦😍 此外，这里也设有VIP包厢，大家可以一起团聚吃火锅😊

他们家的火锅底料是从重庆进口的，大家可品尝到正宗的味道～I Fat 点了一个精彩奔驰锅（选择3种汤底）里面包括 ＃牛油红汤，＃鲜番茄，＃山珍菌汤 和 ＃海鲜东炎汤～I Fat 真的太爱这里的牛油红汤，麻辣汤底搭配一些牛油，真的太刺激了！鲜番茄汤也是必点的，搭配木瓜变得更加鲜甜了～

此外，［小团圆火锅］全新推出 ＃海南椰子鸡锅，里面有半只鸡熬煮，再倒入清甜椰水，你可以吃到香甜鸡肉和椰肉，沾上特制泰式酱，很开胃👍
最具有特色的是这里首家推出《＃小团圆卤味系列》，共有7种卤味食材，都是卤了数小时，非常入味可口😋 大家可以现吃也可放进火锅里吃～

［小团圆］九月惊喜又来了‼️
＃秘制手工猪肉丸，＃买1份在送你吃1份‼️‼️
吃几盘送几盘哦！
恋爱可以慢慢谈，肉必须趁热吃！
肉丸很Q弹，纯手工制作丸子里搭配香菇➕蔬菜➕秘制香料～🍲搭配不同汤底，肉入汤汁，满口嫩香～真的太棒了！

这世上没什么是一顿火锅解决不了的，
如果有就两顿！！！

还在等什么？今晚就约好友们一起去吃火锅吧！

［小团圆重庆火锅］
🏫地址：25&27-3rd, Jalan Juru Sentral, Juru Sentral, 14000 Bukit Mertajam, Penang.
（阿嬷刀马切楼上）
⏲️营业时间：11am - 12pm
☎️联络号码：016-222 9753
Facebook : https://www.facebook.com/chongqing.com.my/

【吃玩诗巫系列第5集也就是最后一集啦！】
一定非常多的诗巫人都想带外地的朋友来诗巫吃喝玩乐但是都不知道该带他们去哪里？感觉没地方玩？外面的月亮都比较圆？我个人觉得诗巫是一个很棒的地方只是没人去推广这里的旅游业，希望这全新的系列可以帮助到大家和让更多人知道SIBU！?

早餐：
许妈妈茶餐室（Star戏院对面）
特色美食【卤面】
汤头很浓，比较重口味

早餐后的景点：
【玉龙山天恩寺】
全东南亚最大的寺庙

午餐：
Wow Wow West
诗巫美食【请参考视频】
一定要试试哦！本人超推荐

下午茶点：
诗巫东森阁
超多特色甜品和【Rojak】
值得一试哦

晚餐：
老地方食店
美食推荐【拉子菜猪脚】，【福州红酒醉虾】，【咸鱼三层肉】
出菜时间非常快也超好吃


?行程结束

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观众们也可以在底下留言告诉我们你最爱吃的美食和去的地方哟? 我爱诗巫️

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?请勿盗频，盗频必究?

▋简介

#曼食慢语
今年的农历新年比去年要早两周，以至于今年收到的催更消息比以往早了很多。每次看到催更都是既紧张又欣慰，很感谢大家在一直关注我的春节系列电影。
因为今年做了一个以复原古籍美食为主题的节目，叫[古人吃点啥]，所以年夜饭菜单里有些灵感和创意，都是来自古代食谱的。先祖们的智慧确实是取之不尽的宝藏，许多对食材的理解都很值得参考。
其实近年来大家都非常注重健康，年夜饭要气氛热闹吃得开心，但也不希望太过油腻给身体带来负担，所以今年的菜式大多是比较清爽的，当然，味道不打折扣还是肯定的。有一些是很合适作为宴客的菜，比如罗汉菜心和鸡豆花，看起来很讲究，摆盘也非常精致，但其实做法挺简单。什锦暖锅里食材丰富，在桌上边煮边吃，也能让气氛更加热闹温馨。上半年就做好的，已经腌了很久的咸柠檬，也终于在年夜饭的餐桌上出现了。
和往年一样，希望我的菜单，能让你家的年夜饭餐桌更丰富一些。就在这里提前祝大家新年快乐啦~

▋相关视频

2019年夜饭：https://youtu.be/rds-FNnaZpU
2018年夜饭：https://youtu.be/mHZyrL8otbY
2017年夜饭：https://youtu.be/4p1wuFJTF78
2016年夜饭上：https://youtu.be/sQv-QLyV5Q4
2016年夜饭下：https://youtu.be/lJLtZlFHySA

▋配料

※高汤：
鸡架一副（脊骨和爪子），鸭架一副（脊骨和爪子），火腿 50g，米酒 2大勺，姜 1小块，京葱 1小段

※四喜烤麸
烤麸：
面筋粉（谷朊粉）100g，速溶酵母 1小勺，温水 150ml

四喜烤麸：
烤麸（蒸熟） 100g，干香菇 5个，黄花菜 8g，黑木耳 5g，花生米 50g，八角 1个，京葱 1小段，姜 1小块，生抽 3大勺，老抽 几滴，蚝油 1大勺，香油 1小勺，糖 1-2大勺

※椒麻海鲜沙拉
虾仁 100g，小八爪鱼 150g，西芹 2根，白洋葱 半个，京葱 1小段，姜片 2片
料汁：
柠檬 半个，青花椒 1大勺，植物油 2大勺，小米椒 1-2个，黑胡椒 随意，盐 1小撮，糟卤 2大勺

※金汤肥牛
肥牛片 200g，金针菇 100g，米醋 2大勺，小青椒 1根，小米椒 2个，京葱 1小段，黄灯笼辣椒酱 2大勺，姜 1小块，蒜 2瓣，花椒粉 1/4小勺，糖 1/2小勺，盐 1/2小勺，高汤 100ml

※蒸鲥鱼
鲥鱼 1条（约1斤），糟卤 2大勺，京葱 1小段，姜 1小块，火腿 20g，冬笋 1/4个，干香菇 1个，酒酿 1大勺，糟卤 2大勺，小葱丝 1把，猪油 1大勺，植物油 1大勺

※姜子鸭
鸭 1只，八角 1个，生抽 1大勺，黄酒 2大勺，青花椒油 1大勺，盐 1小勺，泡子姜 200g，豆瓣酱 2大勺，京葱 1段，冰糖 8粒，酒酿 1大勺，啤酒 400ml，大蒜 1头，青红辣椒 适量

※鸡豆花
鸡胸肉 250g，高汤 200ml，蛋清 2.5个，豆苗 适量，枸杞 适量，盐 1/2小勺，白胡椒粉 1小撮，葱姜水 2大勺，玉米淀粉 2大勺

※酸辣鸭血羹
鸭血 150g，鸭胸肉 75g，嫩豆腐 150g，火腿 25g，蛋清 半个，盐 1小勺，黄酒 1小勺，玉米淀粉 2小勺，香油 1小勺，高汤 1L，京葱 1小段，姜 1小块，蒜 1瓣，生抽 1大勺，青花椒油 2小勺，米醋 1大勺，白胡椒粉 1小勺，水淀粉 1大勺，香菜 1小根，香油 适量

※什锦暖锅
肉丸：
五花肉 300g，草鱼肉 150g，藕 150g，葱姜水 4大勺，生抽 1大勺，黄酒 2大勺，鸡蛋 1个，玉米淀粉 1大勺，香油 1大勺，花椒粉 1/2小勺，白胡椒粉 1小撮，盐 1/2小勺，糖 1/2小勺
什锦暖锅：
肉丸 10个，蛋饺 150g，鹌鹑蛋 10-12个，海参 8个，干木耳 5g，干黄花菜 10g，火腿 50g，高汤 1L，娃娃菜 半棵，茼蒿 150g，冬笋 1个，京葱 半根，盐 适量，白胡椒粉 适量

※大烤羊排
羊排 1kg，白洋葱 1个，姜 1大块，京葱 1根，蒜 1整头，胡萝卜 1根，西芹 1根，白胡椒粒 20g，蜂蜜 45g，小茴香 20g，香叶 10片，香油 60g，黄酒 90g，盐 2小勺
蘸料：
面粉 2小勺，辣椒粉 适量，孜然粉 适量，椒盐粉 适量，香菜 1把（摆盘用）

※罗汉菜心
油菜心 300g，鸡胸肉 85g，鲜虾仁 100g，火腿 20g，鲜香菇 50g，高汤 70ml，蛋清 1个，水淀粉 1小勺，盐 适量，糖 适量，白胡椒粉 适量，葱姜水 适量

※荷塘小炒
莲藕 100g，胡萝卜 半根，鸡头米 50g，黑木耳 3g，荷兰豆 100g，蒜蓉 2小勺，水淀粉 1小勺，蚝油 1大勺，糖 1小撮，盐 适量

※南瓜糯米盅
小南瓜 3个，糯米 150g，白砂糖 20g，葡萄干 适量，核桃仁 适量，巴旦木 适量

※咸柠苏打
咸柠檬 半个，新鲜柠檬 1个，青柠 2个，冰块 适量，苏打水 2-2.5L，糖 3-4大勺

※桂花话梅温酒
清酒 600ml，话梅 10粒，干桂花 1大勺

▋ 相关视频列表

年夜饭特辑：https://www.youtube.com/watch?v=rds-FNnaZpU&list=PLXpt3FUcUvXoQQa4XAYmZIxUFR-1CKwoI

亚洲料理：https://www.youtube.com/watch?v=BFtA-pAaW0g&list=PLXpt3FUcUvXpIMxDRv-cslqos8p4vFxLT

中华美食：https://www.youtube.com/watch?v=0MUDs97FGGM&list=PLXpt3FUcUvXq_kp-uc_lz_UcNmxhRrbyH

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【槟岛 | 三种颜色Nasi Lemak+香爆炸鸡腿】
短短几个月狂开3家的 #辣死你妈 Nasi lemak专卖店，最有特色的就是他们的三色Nasi Lemak还有 #香到没朋友的Rempah炸鸡!! 还有大大力推荐Maggi Goreng，真的好好吃!!

你今天 #辣死你妈 了吗？我们很佩服店家竟然使用这么大胆创意的名字，不过正正这样很容易就记得他们的名字和招牌。我们分别去了Pulau Tikus & Beach Street两家店，两家店都是走Kampung Style，不过风格略有不一样，不过都是Kampung Feel之下Makan Nasi Lemak啦~

这里的招牌Nasi lemak使用的是天然色素的三色饭，分别有使用黄花制成的 #黄饭、蓝花制成的 #蓝花 还有火龙果汁制成的 #粉红饭，配料则有两种Sambal、卤肉（Lobak）、水煮鸡蛋、花生、江鱼仔、黄瓜片、炒包菜、洋葱丝等，分别可以叫Sambal Fish、Rempah大鸡腿、Rempah炸鸡翅、Asam Fish或者普通版本~

#Chicken Drumstick Set【RM14.90】：其实一Set分量不小，配料相当多，而且还搭配大大的炸鸡腿，炸鸡腿有浓郁的Rempah香味而且很Juicy；Sambal方面还是店家自家Recipe，和外面一般的不一样，没有劲到辣死你妈，可是搭配三色饭一起吃很搭~

#Sambal Fish Set【RM14.90】：和大鸡腿Set不一样地方在于Sambal Fish有一大尾的煎鱼，而且煎鱼还把Sambal Sumbat到满出来~

#Chiken Drumstick Fried Noodle【RM16.90】：大大力推荐这里的Maggi Goreng，使用比较幼的Maggi面条（不懂哪一个牌子），口感很好而且加入特制酱料炒之后很香很对味，再搭配大鸡腿和太阳蛋，满足感爆灯~

#Nyonya Bang Guang Char【RM12.90】：Nyonya Style的沙葛炒，带点甜味，不过用生菜包起来再加一点Sambal，真的很惹味~

#Lady Finger【RM12.90】：羊角豆很脆很新鲜，搭配Sambal一起炒很惹味。

#Curry Mutton【RM19.80】：炖煮到软烂的羊肉，如果不叫Set可以叫普通的三色Nasi Lemak然后叫菜搭配~

#Curry Prawn【RM28.80】：干炒咖喱虾，炒得咖喱都入味，吃起来还是浓郁的咖喱风味。

#Curry Chicken【RM13.90】：一锅滚烫烫的咖喱鸡，都是新鲜Tumis咖喱，所以要吃要有耐心等哦~

#Laksjito【RM5.90】：Laksa+Mojito，不过不是Laksa啦，其实是加入了Laksa花，所以喝起来有浓郁的Laksa花味道~

#Dragon Fruit【RM5.90】：双色饮料系列的火龙果汁，上层是火龙果汁，下层有Lemongrass水，颜色很鲜艳哦~

#Vanda【RM5.90】：双色饮料系列的蓝花水，上层是蓝花水而下层同样有Lemongrass水，很好看哟~

最夸张的是Spicy Lemak短短几个月内，分别在Beach Street、Pulau Tikus开了分店，第三家分店还即将在Automall营业，似乎要刮起三色Nasi Lemak风潮啊!! 你今天 #辣死你妈 了吗？

【Beach Street Outlet】
地点：177-197, Lebuh Pantai, 10300 George Town, Pulau Pinang
营业时间：11AM–10PM（星期一休息）
联络号码：016-454 5005
FB：https://www.facebook.com/Spicy-Lemak-%E8%BE%A3%E6%AD%BB%E4%BD%A0%E5%A6%88-Beach-Street-117417432228132/
Waze：https://waze.com/ul/hw0zqfsnxm 或者搜寻 Spicy Lemak Burmah Road

【Burmah Road Outlet】
地点：253G-1-4, Jalan Burma, 10050 George Town, Pulau Pinang
营业时间：11AM–9PM（星期一休息）
联络号码：016-454 5005
FB：https://www.facebook.com/Spicy-Lemak-%E8%BE%A3%E6%AD%BB%E4%BD%A0%E5%A6%88-Burmah-1857812057580491/
Waze：https://waze.com/ul/hw0zqg1xuy 或者搜寻 Spicy Lemak Lebuh Pantai

【Automall Outlet】
地点：29D-03-06, Automall, Maritime Piazza, Persiaran Karpal Singh, 11600 George Town, Pulau Pinang.
营业时间：即将营业
联络号码：016-454 5005
FB：https://www.facebook.com/pg/Spicy-Lemak-辣死你妈-Automall-1539725766113683
Waze：Waze：https://waze.to/lr/hw0zqendnf 或者搜寻 Automall

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