《 姐姐好煮意 》繽紛白汁意粉
吓 姐姐唔識煮飯?
嘩 你特登請個唔識煮飯架姐姐?
點解姐姐唔識煮飯你都ok?
你仲要煮返俾姐姐食🤦🏻♀️
以上就係當有人問我姐姐煮飯煮成點
之後係我答佢地 我家姐姐係唔識煮飯架反應
我請姐姐首要係有愛心有耐性照顧小朋友
加上煮飯係我同為爸架樂趣
真心不介意姐姐不懂烹飪
加上如果佢肯學 我也可以慢慢教
一個月後姐姐開始
識用蒸煮機整Babyfood 俾胡小B
慢慢她可以在雪櫃找出適當材料
有時我煮出的菜式姐姐都很喜歡
會問難不難煮 我便開始慢慢教
由最簡單的蛋炒飯開始
今日姐姐煮了這道
什菜白汁意粉 給我們作午餐 🥣
味道也不錯 真心讚
我諗好快我可以出遠門 哈
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繽紛白汁意粉 18m
材料:
意粉 100g
洋蔥(白/紫皆可) 半個
粟米 半條
露荀 一條
甘荀 一條
牛奶 250
水 200
麵粉 一大匙
油少許
鹽少許
煮法:
粟米起粒 | 露荀,甘荀切粒 | 洋蔥切條或粒
1. 熱鑊粉洋蔥至有香味,加入其他雜菜粒炒香
2. 小火加入牛奶及少量水輕拌至微滾
3. 用適量凍開水加麵粉開成麵粉水,分數次逐小量加入牛奶中輕拌至濃稠度適中,完成(可以加入適量芝士或少量鹽調味)
拌飯或意粉一樣得😋
Spageti saus putih berwarna-warni 18m
Bahan:
Spaghetti 100g
Bawang (putih / ungu) setengah
Jagung 1/2
Asparagus 1
Wortel kecil 1
Susu 250l
Air 200
sesendok tepung terigu
sedikit minyak
sedikit garam
Metode memasak:
Butiran jagung | Asparagus, wortel potong kecil kecil | bawang bombay potong kecil
1. Panaskan bawang sampai keluar aromanya, tambahkan butiran lainnya dan tumis
2. Tambahkan sedikit susu dan sedikit air aduk hingga rata
3. Gunakan air dan tepung beku dalam jumlah yang tepat untuk membuat air tepung. Tambahkan sedikit susu ke dalam aduk hingga rata. Selesai (Anda dapat menambahkan jumlah keju yang tepat atau sedikit garam secukupnya)
Setelah selesai boleh campurkan,nasi atau pasta
#有無媽媽要食譜
#印尼文食譜有無興趣
#我係佛系顧主
#時間到了自然會煮
#其實係我成日霸住廚房
#幸運姐姐不是阿夢
#我都唔識煮
#唔識學到識
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印尼文食譜 在 EAT AT HOME 食・家 Youtube 的最佳貼文
材料/
文字食譜:http://www.eatathome.hk/韓式紫菜脆片-korean-deep-fried-seaweed-김부각/
用米紙方法
紫菜五塊 (做紫菜飯卷用)
越南米紙十塊
食用油200毫升
用米糊方法
紫菜五塊 (做紫菜飯卷用)
糯米粉35克
水200毫升
食用油200毫升
豆腐柚子沾醬
材料
豆腐240克
柚子醬一湯匙
(影片中使用蜜糖1.5湯匙和檸檬皮半湯匙代替)
麻油一湯匙
韓國湯醬油국간장一湯匙
韓國釀造醬油양조간장一湯匙
(影片中用印尼的醬油代替)
註:以上醬油可用任何醬油代替,之後調味便可
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印尼文食譜 在 Stephen Leung 吃喝玩樂 Youtube 的最讚貼文
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印尼加多加多沙律
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材料:
雞蛋1隻
薯仔1/2個
椰菜1/4個
大豆芽2両
青瓜1條
加多加多醬1/2磚
惹味喼汁炆雞翼
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材料:
雞中翼8隻
葱1棵
薑30克
蒜頭3瓣
乾葱2粒
喼汁2湯匙
蠔油2茶匙
老抽2茶匙
紹興酒1.5湯匙
糖3茶匙
水3湯匙
麻油1茶匙
生粉 1/2湯匙
雞油花雕蒸象拔蚌
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材料:
象拔蚌4隻
雞皮2塊
紹興酒1湯匙
玫瑰露酒1茶匙
瑤柱湯 200毫升
薑20克
五指毛桃百合豬骨湯
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材料:
五指毛桃2扎
百合4両
無花果5粒
南北杏 20克
雪梨乾15片
豬骨250克
蜜棗2粒
鹽 適量
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