叉燒包做法
很多人都喜歡這個叉燒包，自己在家做絕對不難哦😍
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叉燒包做法 在 家庭主婦小廚藝 Facebook 的最佳解答
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過39萬的網紅Ting's Bistro克里斯丁，也在其Youtube影片中提到，從小看星爺長大，朝思暮想的就是星爺在落魄人生低谷時雙刀火雞給他吃的黯然銷魂飯，如今終於願望成真。而且味道爆棚好吃，你們一定會喜歡 🎥下集看這邊【黯然銷魂飯】製作組裝篇傳送門： https://youtu.be/GkIpplpq64E 食譜： 1公斤梅頭肉(梅花肉) 2湯匙蜂蜜和2湯匙水 醬 ...
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叉燒包做法 在 吃貨貞的愛食記 Facebook 的最佳解答
#台南
#蠔運來了
-
吃蠔運，好運來👍🏻
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#想紅蝦餃 ᴺᵀᴰ45
#脆皮叉燒包 ᴺᵀᴰ45
#三色小籠湯包 ᴺᵀᴰ45
#戀奶螺絲捲 ᴺᵀᴰ45
#星星潮州粉粿 ᴺᵀᴰ45
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#心靈雞湯 ᴺᵀᴰ50
#黑白奶茶 ᴺᵀᴰ55
#咸檸七 ᴺᵀᴰ45
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蠔運11/18預計✨正式開幕✨囉，營業時間也更新到中午開始就營業囉，
他們家超先進的打開手機的相機掃描點餐QRcode就可點餐，再用先進的軌道送餐，有沒有超特別♪( ´▽｀)
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▪️脆皮叉燒包
我好喜歡這道，外皮超酥脆，我個人覺得很多店的叉燒包都比不上它，
每家的叉燒包做法不同，但我喜歡他們家裡面的肉🤤
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▫️蛋黃哥流沙包
蛋黃哥超療癒的，整個好累的感覺，我一直不知該從何下手，好不想吃它哦，熱熱的吃，裡面的會爆漿千萬要小心ヽ(´o｀；
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🎊開幕當天會有 #扭蛋 可以玩喔，獎品非常豐富，最大獎是香港來回機票✈️，快來試手氣吧(￣^￣)ゞ
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🛒：台南市中西區國華街二段22號
☎️：06-2228563
🏴：ᴾᴹ12:00-ᴾᴹ2:30/ ᴾᴹ5:00-ᴾᴹ10:00
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#港式點心 #手機點餐 #軌道直送 #每籠45
叉燒包做法 在 吃貨貞的愛食記 Facebook 的最佳解答
#台南
#蠔運來了
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吃蠔運，好運來👍🏻
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#想紅蝦餃 ᴺᵀᴰ45
#脆皮叉燒包 ᴺᵀᴰ45
#三色小籠湯包 ᴺᵀᴰ45
#戀奶螺絲捲 ᴺᵀᴰ45
#星星潮州粉粿 ᴺᵀᴰ45
#蛋黃哥流沙包 ᴺᵀᴰ45
#心靈雞湯 ᴺᵀᴰ50
#黑白奶茶 ᴺᵀᴰ55
#咸檸七 ᴺᵀᴰ45
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蠔運11/18預計✨正式開幕✨囉，營業時間也更新到中午開始就營業囉，
他們家超先進的打開手機的相機掃描點餐QRcode就可點餐，再用先進的軌道送餐，有沒有超特別♪( ´▽｀)
-
▪️脆皮叉燒包
我好喜歡這道，外皮超酥脆，我個人覺得很多店的叉燒包都比不上它，
每家的叉燒包做法不同，但我喜歡他們家裡面的肉🤤
-
▫️蛋黃哥流沙包
蛋黃哥超療癒的，整個好累的感覺，我一直不知該從何下手，好不想吃它哦，熱熱的吃，裡面的會爆漿千萬要小心ヽ(´o｀；
-
🎊開幕當天會有 #扭蛋 可以玩喔，獎品非常豐富，最大獎是香港來回機票✈️，快來試手氣吧(￣^￣)ゞ
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🛒：台南市中西區國華街二段22號
☎️：06-2228563
🏴：ᴾᴹ12:00-ᴾᴹ2:30/ ᴾᴹ5:00-ᴾᴹ10:00
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#janë晚餐 #janë北區 #台南美食 #tainan #taiwan #tainanfood #taiwanfood #popyummy #foodpic #foodpics
#港式點心 #手機點餐 #軌道直送 #每籠45
叉燒包做法 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最讚貼文
從小看星爺長大，朝思暮想的就是星爺在落魄人生低谷時雙刀火雞給他吃的黯然銷魂飯，如今終於願望成真。而且味道爆棚好吃，你們一定會喜歡
🎥下集看這邊【黯然銷魂飯】製作組裝篇傳送門： https://youtu.be/GkIpplpq64E
食譜：
1公斤梅頭肉(梅花肉)
2湯匙蜂蜜和2湯匙水
醬
2塊紅麴豆腐乳
1湯匙麻油
3湯匙醬油
1湯匙油膏
2湯匙清酒
1湯匙蜂蜜
2湯匙糖
少許五香粉
少許白胡椒
1瓣蒜末
1茶匙洋蔥粉
1湯匙洋蔥末
蜂蜜水
2湯匙蜂蜜
2湯匙水
黯然銷魂飯
1條芥蘭菜
1顆荷包蛋
1份叉燒肉
1.5碗白飯
【克里斯丁也在這】
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■ https://medium.com/@tingsbistro
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【影音合作邀約】
📩https://tingsbistro.com/about
【克里斯丁人氣影片】
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叉燒包做法 在 char siu buns 蜜汁叉燒包#食譜 的推薦與評價
Nov 20, 2019 - 蜜汁叉烧包的做法菜谱为您推荐大图正宗的蜜汁叉烧包的家常做法，蜜汁叉烧包的做法步骤图解，更多家常蜜汁叉烧包怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱 ... ... <看更多>
叉燒包做法 在 [食譜] 叉燒包- 看板cookclub 的推薦與評價
在美國的港式餐廳很多都非常道地，還記得去年初剛來的時候
點了一次外帶港式點心，叉燒包跟奶黃包都 超 級 好 吃！
叉燒包的麵皮蓬鬆柔軟、叉燒內餡肥瘦剛好，鹹甜而不膩～
實際操作一次遍，發現難度真的好高，做了10顆叉燒包，
最後只有5顆是漂亮的，最困難的地方莫過於要做出漂亮的爆裂感，
有的爆太多、有的爆不開，有的作法是直接一折一折折起來，
但我對叉燒包印象還是停留在傳統的裂紋，
對於裂紋這門學問我還要再繼續研究～希望下次做的能全部及格！
雖然對包子外型有點不滿意，但麵皮的口感和內餡的滋味我還是很喜歡，
我這次用了700克的梅花肉來做叉燒內餡，配上李錦記的叉燒醬和其它調味料來燉煮，
最後用大火收汁就不用太白粉勾芡了，麵皮用完了剩下的叉燒丁
拿來拌麵拌飯吃都好吃～我改天要再來挑戰一次每一顆都100分的叉燒包！
★ ★ 本日菜單【叉 燒 包】★ ★
食材:
✓『 叉燒肉+醬汁 』
梅花肉 700克
砂糖 2匙
米酒 2匙
洋蔥 1/4顆
醬油 3匙
叉燒醬 4匙
水 少許
✓『 麵皮 』
all purpose flour （中筋麵粉）350克
砂糖 60克
酵母粉 5克
泡打粉 5克
→『 餅皮 』
把材料備齊。（終於買了李錦記的叉燒醬！相見恨晚的醬料）
把梅花肉清洗乾淨，切成骰子大小，這時也可以把洋蔥切丁、
叉燒醬汁在碗中先調好備用。平底鍋中不用放油，把切好的梅花肉通通放下去煎。
煎到表面稍微焦黃、開始出油，就把米酒倒進去去腥。
再放入1/4顆切好的洋蔥丁丁一起拌炒。把調好的叉燒醬汁倒入鍋中，
煮40分鐘左右。最後開大火收汁，讓叉燒醬汁呈現黏稠感
（差不多是這樣的感覺，喜歡更軟一點的可以再煮更久），
這時可以關火，在旁邊放涼備用。
→『 麵皮 』
把製作麵皮的材料都放入攪拌機中，並倒入適量的溫開水用中速攪拌5分鐘
（我好愛我的攪拌機奶昔色超可愛）
打成一個光滑的麵團，收口朝下放入抹過油的盆中（麵團上也可以抹一點點油），
蓋上保鮮膜發酵至兩倍大。發酵好的麵團從盆中取出並排氣，
放置檯面滾成長條狀，切成8~10個均等的大小。切段的麵團用手壓扁，
並桿開成一個圓。在麵皮中放入適量的叉燒肉，捏緊包成三角狀，
拇指往中間輕壓三個對角往上提，在把縫隙處捏緊，
蒸過的叉燒包才會有漂亮的爆裂狀。
把包好的叉燒包放在蒸籠紙上，放入蒸籠再發酵20分鐘，
發酵好後開大火蒸10分鐘，時間到，叉燒包 完成了！！
（蒸了10個只有5個是漂亮的 嗚嗚，下次再做一次比較抓的到技巧了）
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