#小隻鴨吃台中 #台中新店
➡️ #不葷主義茶餐廰
📍找美食就找鴨鴨 👉👉 @ducky_eat_
💡左滑有菜單喔~💡
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🔥精緻美味。選擇多樣🔥
📍無刷卡服務 / 客滿限90分鐘
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🙋♂️ 嗨嗨大家~ 鴨鴨推素食茶餐廰囉~😚
這家是南屯區新開的精緻素食茶餐廳 從外觀的裝潢就能感受到高雅的舒適感 餐廳內更是空間寬敞且座位相當足夠 非常適合家庭聚餐 喜歡~
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🐔《 #口水雞絲 》350 🌶️🌶️
超推的餐點之一 這家的素食餐點真的相當精緻而且夠味 口感與麻辣的香氣都非常到位 就算辣度不低 但非常順口停不下來~
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🐮《 #水煮牛肉 》420 🌶️🌶️🌶️
這道超大份量的餐點 非常適合愛吃辣的朋友們嘗試 麻香與辣味都非常明顯 食材都吸滿了醬汁 口感也都意外的保持的很好~
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🍄《 #夫妻肺片 》350
這道也是超大推 木耳的脆口與菇類的軟Q口感拌炒之後意外的清爽 也是那種會一口接一口狂吃的那種 真的愛
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🔥《 #川味燃麵 》250 🌶️🌶️
這家的燃麵份量足夠適合多人分食之外 細度適中且滑順的麵條被麻辣醬汁包裹著 每一口都是麻香味 愛吃辣的一定愛
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🥬《 #松露娃娃菜 》300
軟嫩的娃娃菜 加入了松露 整個香氣更有層次 相當特別 也很好吃 是下次回訪會再點的一道喔~
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🥟《 點心 》
/ #冰花鍋貼 190 / 6粒
/ #絲瓜鮮湯包 130 / 3粒
/ #綠豆沙鍋餅 130
/ #流沙芋泥球 120 / 3粒
/ #金黃螺絲捲 100 / 3粒
/ #南瓜豆腦 160 / 4粒
這家光點心就非常精緻美味了 個人最愛的是綠豆沙鍋餅和流沙芋泥球 鍋餅的皮薄且餡香 當鹹食或甜食都很適合 芋泥球的脆口外皮包著濃郁的芋泥跟流沙餡 整個層次超美味!!
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🧁《 甜品 》
/ #花生豆花 80
/ #芒果奶酪 110
/ #芋頭西米露 80
冰涼清爽的花生豆花 嫩口Q彈 奶酪的滑口與奶香都相當迷人 芒果醬更是加分 芋頭西米露的香氣足夠 整體也不會過甜 個人很推薦
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🥤《 飲品 》
/ #冰鎮高山烏龍 120
/ #鹹檸檬七喜 140
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🕐 11:30-14:30 / 17:30-21:30
🕐 假日11:30 - 21:30
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🏠 台中市南屯區公益路二段21號
🦆 #小隻鴨吃南屯
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🤙 04-23238111
📱 @veganeveryday21
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❤️ 更多美食就找 👉👉 @ducky_eat_
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#新開幕 #台中新開幕 #小隻鴨會二訪 #台中美食 #台中素食 #台中餐廳 #台中麻辣推薦 #南屯美食 #公益路美食
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過67萬的網紅Fred吃上癮,也在其Youtube影片中提到,實不相瞞,我有一隻讓人看了就會流口水的雞。 訂閱廚佛:https://www.youtube.com/c/ChefgodFred 更多口水:https://reurl.cc/g78R8p...
口水雞絲 在 每日無肉日 。 Facebook 的最佳解答
🇹🇼Taichung, Taiwan
公益路上素食茶餐廳 #不葷主義
潔白店面搭上百年雞蛋樹
圓桌上擺設飄逸荷葉燈
簡約自然的舒適典雅禪風
港式點心/各式川菜/獨家菜餚
▫️醋溜糯米椒 #全素
酸大於辣 開胃小品首選
▫️流沙芋泥球 #蛋奶素
外層鬆軟酥脆 搭上爆漿流沙
即使飽了還想再吃一顆的無法抗拒
▫️翠玉炒飯 #全素
清爽不油 純蔬菜香搭上鍋氣 有個人魅力
拿來配菜又不會搶走其他料理的風采 很喜歡
▫️水煮魚 #蛋素 🌶️🌶️🌶️
這道在素食餐廳真的不常見
以山藥&猴頭菇手工製成的仿魚片
綿綿口感稍微像甜不辣 但更軟嫩
完全實現想吃素食版水煮魚的願望!
▫️川味燃麵 #全素 🌶️🌶️
辣味疊層上去 越吃越辣過癮
▫️口水雞絲 #全素 🌶️🌶️
涼拌菜 辣而不嗆帶點酸味
▫️塔香脆腸 #全素 🌶️
煸過的特級杏包菇 咬勁十足 配飯滿分必點之一
🌶️標示是照菜單上的
燃麵、干鍋花椰菜、水煮魚 這三道我覺得蠻辣的
依我口味是中辣程度了 胃已暖和起來
平常不吃太辣的話 可請店員調整辣度
部分菜色建議固定 以保留香氣與整體風味
吃了一輪辣勁十足
來點 ▫️淡淡的幸福 #蛋素
炸蛋白/蒸蛋黃/鹹蛋黃 繁工烹煮的綿密口感
▫️鹹檸檬七喜 搭配川菜港點非常對味
甜點選了香醇濃郁的 ▫️芒果奶酪
每道餐點都有一定水準
這幾道特別難忘
🟡絲瓜鮮湯包🟡流沙芋泥球🟡塔香脆腸🟡宮保雞丁🟡翠玉炒飯🟡川味燃麵🟡水煮魚🟡口水雞絲🟡蟲草竹笙湯
實在太多都想嚐嚐看 點了滿滿一桌
大概還有50道還沒點到吧 留下次回訪了🤍
「即使您是不素之客 也會一見傾心」
@veganeveryday21
不葷主義茶餐廳
地址:台中市南屯區公益路二段21號
一起分享素食,一起 #每日無肉日
#台灣#台中#台中美食#台中素食#茶餐廳#素食茶餐廳#不葷主義茶餐廳#港式點心#川味料理#素食鼎泰豐
#素食#蔬食#蛋奶素#全素#vegetarian#vegan
口水雞絲 在 料理之王 - "菲"做不可 Facebook 的精選貼文
今天,我想來點........口水雞絲沙拉。
深夜的沙拉。
將,雞胸肉泡3%鹽水 (100g 水+ 3g鹽巴) 隔夜。
然後將雞胸肉放入低溫61度水溫45~50分鐘。
將其冰鎮冷卻,然後切絲條狀。
用紅蘿蔔和高湯當底 搭配孜然和茴香粉。
打成果汁泥。然後冷卻。
最後,在依照個人喜好搭配不同蔬菜。
建議 : 紅洋蔥,小黃瓜,紅黃甜椒以及橘子。
搭配檸檬汁,鹽巴胡椒粉,以及一些許的七味粉。
那種酸酸甜甜的味道,在深夜............#像極了愛情
#Ubereat
#chickensalad
#ET東森娛樂
#料理之王
口水雞絲 在 Fred吃上癮 Youtube 的精選貼文
實不相瞞,我有一隻讓人看了就會流口水的雞。
訂閱廚佛:https://www.youtube.com/c/ChefgodFred
更多口水:https://reurl.cc/g78R8p
口水雞絲 在 李根興 Edwin商舖創業及投資分享 Youtube 的最讚貼文
《我請食1000碗川味麵撑租客?》
肺炎疫情無人想,我(李根興)撐租客,送出1000碗麵,買一送一,第二碗我作為業主送! 叫幾多碗,都送! 無上限。
幫襯我皇后大道西的租客,《#小川莊》老闆陳生/唐小姐, 西營盤皇后大道西282,近正街,我私人請你食1000碗川味麵 (任何款式麵不限,但小食/飲品不計算在內。)
招牌: 手撕雞麵 $54,口水雞麵 $52
其他: 肥腸麵 $46,滷水豬軟骨麵 $48,滷蛋牛肉麵 $50,炒麵 $40,麻辣小麵 $33,炸醬麵 $38, 酸辣粉 $36,涼麵$35,涼拌粉皮 $34,雞絲粉皮 $42,手撕雞涼面 $46,等
#小川莊,好味三大原因:
(1) 100%自家製 (十三種味)
(2) 快 (5分鐘內上麵)
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你現場付款就得啦,買一送一,租客會同我計數。小本良心經營,大家支持下。
《小川莊》
西營盤皇后大道西282號 (西營盤站 MTR Exit B1)
營業時間: 上午11至晚上9時
電話: 5136 5041
(2020年10月10日休息)
#業主撐租客_天公地道,#撐小川莊,#李根興送1000碗麵
口水雞絲 在 木瓜廚房 Youtube 的最佳解答
https://www.facebook.com/papaya.kitchen/
雖然天氣很熱,但就是更加想吃酸酸辣辣的味道!今日我煮了酸辣湯,晚餐未到...我已吃了三大碗?
上湯我是用了雞胸和雞骨來煮的,雞肉起絲放回入湯中,不浪費又美味?
裡面醋方面,我用了兩款醋來調味,可因應個人口味調節,製作一煲自家的酸辣湯,大滿足喔?
材料:
雞殼 1個
甘筍 1/4條
鮮冬菇 4個
豆腐 1磚
竹筍 1/4個
豬紅 1磚
木耳 1塊
薑 3片
蒜蓉 1湯匙
辣椒 2隻
雞蛋 1隻
水 4碗
調味:
老抽 1湯匙
鎮江香醋 2湯匙
大紅浙醋 3湯匙
鹽 半茶匙
豆瓣醬 1湯匙
辣椒油 適量
芡水:
馬蹄粉 2湯匙
水 3湯匙
1. 竹筍、木耳出水,和其餘材料一同切絲備用
2. 雞殼加薑,放入水中煮滾,煮約30分鐘,撇走浮物,隔出雞湯,雞肉起絲
3. 落油炒香蒜蓉、辣椒、甘筍和鮮冬菇絲
4. 再加入雞湯、竹筍、豆腐、豬紅
5. 煮滾後作調味:豆瓣醬、老抽、鎮江香醋、辣椒油、鹽、大紅浙醋,試試味,味道好了才加入芡水,輕輕伴勻煮滾
6. 放入雞絲和打入蛋花即可?
**辣椒籽比較辣,如果不想太辣,可以將辣椒籽刮掉
**筍方面,我在街市上海材料的店買浸水的竹筍,亦可以買罐頭,一大個,用不完的話就用來炒菜
**味道方面一定要自行調整,不同牌子的調味料都有不同味,但建議辣和酸都不要太重手,因為當加入芡水之後味道就會更濃縮!
**調味好了,才加入芡水,用馬蹄粉一定要分次倒入,加以攪拌,因粉粒會沉底,之後湯就不會順滑,影響口感!
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