#阿慶師隨身食譜圖📝
阿嬤的味道【經典台菜】
古早味鹹粥 教學影片在這呦👇
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古早味鹹粥 在 阿慶師 Facebook 的最讚貼文
同時也有8部Youtube影片，追蹤數超過3,920的網紅關掉8點的鬧鐘，也在其Youtube影片中提到，我們天馬行空，想嘗試不透過網路搜集資料， 一步一腳印找尋網路上沒人推薦過的汐止美食！ 沒想到走來走去也不知道要吃什麼好？！ 之前吃過的超讚千層蛋糕「隱家茶寮」居然在整修， 最後還是靠著google大神帶我們去吃古早味鹹粥， 看來下次還是得好好做功課！隱藏版美食就只能碰運氣！！ 𓆟握壽司全記錄 板橋...
古早味鹹粥 在 阿慶師 Facebook 的精選貼文
記憶中的美味「古早味鹹粥」！加栗子更營養😋
步驟超少快速上桌！蚵仔最後加飽滿又鮮甜🦪
古早味鹹粥 在 18食堂 Kitchen18F Facebook 的精選貼文
電鍋料理｜竹筍排骨鹹粥
在市場裡看到彎彎如牛角，沒有冒綠頭的綠竹筍，便買回家來煮粥。綠竹筍富含膳食纖維，切成絲狀放進粥裡煮，讓軟綿的粥體帶些脆口的清甜。再撒上滿滿的紅蔥酥、白胡椒粉和香菜末，就完成了這道充滿古早味的竹筍排骨鹹粥囉 :)
iCook圖文食譜 https://pse.is/3fxjs8
BLOG同步刊登 https://pse.is/3hfqml
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食材(2人份/30分鐘)
1.豬肋排 200g
2.綠竹筍絲 150g
3.乾香菇 中型4朵
4.蝦米 2大匙
[米：水=1：8]
1.白米 0.5米杯
2.清水 4米杯
[調味料]
1.鹽巴 0.5-1小匙
2.紅蔥酥 1.5大匙
[盛碗]
1.白胡椒粉 適量
2.香菜末 適量
#電鍋料理 #零廚藝 #食譜
#竹筍排骨鹹粥 #古早味鹹粥
古早味鹹粥 在 關掉8點的鬧鐘 Youtube 的最佳貼文
我們天馬行空，想嘗試不透過網路搜集資料，
一步一腳印找尋網路上沒人推薦過的汐止美食！
沒想到走來走去也不知道要吃什麼好？！
之前吃過的超讚千層蛋糕「隱家茶寮」居然在整修，
最後還是靠著google大神帶我們去吃古早味鹹粥，
看來下次還是得好好做功課！隱藏版美食就只能碰運氣！！
𓆟握壽司全記錄
板橋-藏壽司 https://youtu.be/-HoO9rFJJqI
北車-壽司郎 https://youtu.be/CC_m1jgtX4M
三重-玄武壽司 https://youtu.be/mYbtzTh4nkI
桃園-合點壽司 https://youtu.be/hCeIItILLYM
公館-朝鑫壽司 https://youtu.be/omDNDQyGO9U
永樂市場-丸隆生魚行 https://youtu.be/QRwZQStRPLY
樹林-Mr壽司 https://www.youtube.com/watch?v=9YMpK4mHM2w
✔運動傷害小教室
什麼是運動防護員 https://youtu.be/Rwh5_YyOJmY
膝蓋痛-跑者膝 https://youtu.be/Xt5odBxI6uo
膝蓋痛-跳耀膝 https://youtu.be/RYSmT-wx39M
足底筋膜炎 https://youtu.be/lLKU_guveZc
腰痠背痛 https://youtu.be/YNfWPrxKe9A
運動猝倒 https://youtu.be/fUucw53atIE
腳踝扭傷 https://youtu.be/FIb0bm7k9Yw
核心運動 https://youtu.be/K36oZ822F_w
✔社群媒體
Instagram https://www.instagram.com/if8sleep/
E-Mail alaki25977919@gmail.com
✔音樂來源
Epidemic Sound https://www.epidemicsound.com
古早味鹹粥 在 阿慶師 Youtube 的最佳貼文
【古早味鹹粥，兩步驟還原記憶中美味】
「古早味的鹹粥」是不少人兒時記憶的好味道🥰
今天阿慶就來和大家分享這道
台灣經典美食的作法！🤩
不但簡單好上手、兩個步驟就能輕鬆完成，
烹煮的時間也非常快速唷！✨
不管是當早餐或點心都非常合適👍👍
快一起來試試吧👇
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📍料理小教室📍
1大匙 = 15ml=15cc
1小匙 = 5ml= 5cc
1 飯碗 =200cc
1 洗米杯=150cc
◆需要的食材✍
材料：
✅生米 2杯
✅豬骨高湯 2000cc
✅乾香菇 8朵
✅金鉤蝦 35g
✅梅花肉絲 130g
✅筍絲 250g
✅蚵仔 100g
✅栗子 10顆
✅芹菜 適量
調味料：
✅鹽 1/2小匙
✅天然鮮味粉 2小匙
✅白胡椒粉 1/2小匙
✅米酒 1大匙
✅油蔥酥醬 1大匙
✅冰糖 1小匙
✅油 2大匙
👨🍳阿慶師料理小筆記📝
1.將豬骨高湯煮滾後下生米，稍作攪拌後等待水滾，再轉小火熬煮15分鐘
2.筍絲、乾香菇切成絲狀，熱鍋下油依序爆香乾香菇、金鉤蝦，再下肉絲、筍絲煸炒
3.加入油蔥酥醬稍作拌炒後關火，將炒料倒入粥中
4.加入鹽、天然鮮味粉、冰糖、米酒、白胡椒粉調味，最後再下蚵仔、栗子煨煮
5.盛盤後撒上些許芹菜、油蔥酥醬即完成
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古早味鹹粥 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的精選貼文
運匠口袋名單！古早味鹹粥加豆皮、蝦米超清爽，酥脆「腐皮雞捲」沾自製辣醬更唰嘴
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