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說真的沒想到事隔十多年還會再次參加吐司料理比賽。
2011年參加的是由統一企業與愛評網所主辦的吐司創意比賽。當時是為了幫一部英國電影【吐司】上映宣傳，所以才有那樣的比賽。那一場比賽也是分初賽與決賽。初賽雖然也是採網路投票計分，但還會加上評審的票數，所以即使我是截止日兩天前上傳報名，網路投票數很淒慘，可因為受到評審賞識後來也得到了進入決賽的機會。
猶記得當時在決賽日之前我幾乎天天都在家烤土司(笑笑)。畢竟我不是學料理學烹飪出身的，做料理對我來說其實是一個挑戰。但當時腦海中就是有很多點子，覺得用吐司應該可以做成甚麼甚麼(就如同這一次)、光是構想就覺得很快樂，然後再不斷地試驗、改良。一直烤、一直烤、後來決賽的比賽作品是用吐司做了一個立體的咖啡廳與大象溜滑梯，還有幾道小點心。
👀看杏子2011年吐司料理比賽：https://reurl.cc/kLVQQL
決賽日我帶作品去現場，評審說開始組裝時，我的手因為緊張不停在發抖，因為我的作品架構比較複雜我很怕我來不及完成。後來，被宣布我是第一名的時候，真的覺得不敢相信。我得到了一張台北~英國來回機票，去了一趟英國、在英國跨年。
想想也許是跟【吐司】真的有緣分吧？哈哈。希望這一次的比賽也有機會去決賽現場。
這次參加匠吐司比賽狀況也有點類似，知道參賽情報時離投稿截止日只剩不到4天，也是戰戰兢兢地完成初步構想、在截止日當天上傳投稿的。真心覺得創意料理真的很有趣，只是要以網路投票來決定名次，讓參賽者都很辛苦。當然希望最後大家都能如願以償。只是只有三個名額可以進入決賽...，真的有點殘忍(笑)。
這一次真的很謝謝大家支持我一路走到這裡，沒有大家的投票杏子是不可能有機會的。可能是因為我這一周來一直貼文請大家幫忙投票，我發現有不少人取消對我粉絲頁的追蹤了...><。如果拉票有打攪到大家還真是抱歉。
離投票截止日還有5天，究竟最後會不會有機會去決賽現場？讓我們一起期待吧。不知為何寫著寫著突然很想哭...。真心感謝大家。
哈日杏子
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