🔷【烘焙交流 ── 與Jerry有約!】🔷
「不定時咖啡烘焙日」又來囉!
#讓你一同來參與咖啡火熱熱的時刻 🔥
新的一年讓我們熱情的開頭吧!
一起來觀摩、記錄
傑瑞老師面對不同產區豆的烘焙手法
一起衛生杯測,喝看看J式風格的咖啡豆
一同究感官直接喝到的風味
與烘焙節奏做交叉討論
不怕你看、你喝、你抄、你問
只怕你不來玩~😆
#還可帶走當天烘焙的豆子各一包喔 (100~250g不等)。
(贈豆不包含高價豆及加碼豆喔)
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|內 容|烘焙咖啡豆、杯測風味、相互交流,腦力激盪!
|日 期|2020/01/09 (六) 1430~1630。
|時 間|兩小時。
|費 用|1500元/人。(現場繳費)
|名 額|6-8人。
|地 點|咖啡嗜者工作室
(台北市大安區雲和街72巷1號1樓)
|報名連結|https://reurl.cc/MdroG3
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♦️ 只按本活動參加,未填表單報名者,視為報名未成功!
♦️ 凡有報名參加本活動,還可「免費參加」1/11(一)下午【烘豆賽指定賽機──Woots研討研討會 】📜快速練功
👉 https://reurl.cc/N6z266
♦️ 官網也有WOOTS烘豆機烘焙的咖啡豆現貨可以訂購!
👉 https://www.cafetaster.cc/
可帶走當天烘焙的豆子各一包 在 Cafetaster 咖啡嗜者 Facebook 的最佳貼文
【 烘焙交流 ─ 與Jerry有約! 】
不用小編多說了吧
要一睹拖鞋烘豆冠軍就趁這次了(誤) 😎
烘豆抗疫,人人有責!
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活動詳細資訊:
✅烘焙師:黃介吳 Jerry Huang ( 2018 WCE 台灣烘豆冠軍)
✅時 間:2020 / 06 / 13 (六),14:00 ~ 16:00。
✅地 點:咖啡嗜者工作室。
✅名 額:約 5-6 人。
✅報名費:請內洽 (元/人)。
#可帶走當天烘焙的豆子各一包 (100-250g不等)。
(贈豆不包含高價豆及加碼豆喔)
#報名方式:麻煩私訊粉絲專頁找小米店長,一定要私訊詢問名額喔,只有按參加不算報名成功唷~~!!
⚠️杯測以「衛生杯測」為主,不會與他人有口沫接觸。
可帶走當天烘焙的豆子各一包 在 Cafetaster 咖啡嗜者 Facebook 的最讚貼文
💜【喝咖啡‧聊是非!】💜烘焙交流 ─ 與Jerry有約!
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自古以來「閉門造車」從來都不是成功的最快途徑!
「分享交流」一直是咖啡嗜者成立的初衷,不管是在好咖啡推廣、咖啡知識、沖煮技巧、品評感官、或是烘焙實務,對我們來說分享都挺津津樂道的,同時感受彼此腦內撞擊的火花!🔥
今兒個,來談談咖啡嗜者冬天最喜歡的活動:【烘焙交流 ─ 與Jerry有約!】(不外乎就是個取暖的概念XD);這個活動可以說是烘焙玩家練等關卡,彼此都有著不同的烘焙機型、材質,但說的全是同一件事:「咖啡烘焙」。透過Jerry老師親自操作Woots3.0,烘焙3-4支大家希了解烘焙的豆子,接著進行顏色數值檢測、失重率計算、杯測討論,來了解烘焙節奏與風味表現之間的關係。👀👃👅
此外,全程烘焙數據皆可抄寫、現場杯測直接就喝到的內容做討論,烘焙相關手法問題也能與大家分享交流,最後還能將烘焙的豆子帶回家,感受烘完幾天後的風味表現,可說是「從店裡到家裡」的活動體驗呢!
你說,這個麼超值好康的咖啡烘焙同好會,不來參加嗎?😆😆
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#活動詳細資訊如下:https://reurl.cc/qd0Xzg
✅烘焙師:黃介吳 Jerry Huang ( 2018 WCE 台灣烘豆冠軍 )
✅時 間:2020 / 05 / 01 (五),10:00 ~ 12:00。
✅地 點:咖啡嗜者工作室。
✅名 額:約 4-6人。
✅報名費:請內洽 (元/人)。
#可帶走當天烘焙的豆子各一包 (100-250g不等)
(贈豆不包含高價豆及加碼豆喔)
✅#報名方式:⚠️麻煩私訊粉絲專頁找小米店長!⚠️
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咖啡嗜者工作室
📍地址:台北市大安區雲和街72巷1號1樓
📍電話:02-2367-5123
📍營業時間:週三~週日,13:30-18:30
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