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已有許多報導及研究指出，長時間接觸低劑量的農藥會對健康造成不良的影響：兒童過動症、神經系統、成人生殖、老年人慢性疾病等等。
✔️用流動的水清洗就能把農藥殘留降到最低嗎？
✔️有機商店買的蔬菜就真的沒有農藥殘留嗎？
別擔心，只要裝上 #微米氣泡產生器，就可以將農藥殘留值降到幾乎為零！

只需用微米氣泡水稍微沖洗蔬果表面的髒污、浸泡2分鐘、換水再重新盛裝，重複3次即可，完全不必再用流動的水持續10幾分鐘來清洗。

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1、獨家美國發明專利技術，可分解農藥、消滅細菌
2、瞬間生成啟動、不需電力
3、體積小、安裝簡單，一般家庭都可使用
4、免鑽牆、免濾芯、免耗材，可永久使用
5、有SGS國際認證，可消滅97%水中有害細菌
6、中興大學農業藥物毒物試驗所認證，能有效去除85%農藥
7、獲得五國專利，安心保證
8、產品原料經由FDA食品級認證
9、深入清潔毛細孔，皮膚不易出油、減少髒汙
10、蓮蓬頭水柱溫和，可充分洗淨洗沐產品、不殘留

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為了推薦這個超級優質的好商品，我特地到三個不同的通路去買三種蔬菜來做檢測！
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9、可延長食物保鮮期

#小宇麻麻心得：
1、經親身測試後，使用微米氣泡水清洗蔬菜，農藥殘留值可降到最低
2、洗菜流程簡化了許多，省時省水
3、抹布不易發臭、砧板/塑膠杯不易發霉
4、清潔力強，可減少使用洗碗精
5、可輕鬆洗淨油膩的塑膠&矽膠製碗盤餐具
6、廚房水槽排水口不易發霉、發臭
7、深入清潔毛細孔，皮膚不易出油、減少髒汙
8、蓮蓬頭水柱溫和，可充分洗淨洗沐產品、不殘留

🔺請大家先測量家中濾嘴，若為特殊尺寸請備註，廠商會另送轉接頭，
留言處有教大家辨識方法，有任何產品疑問，請洽詢”Bubble Care微米氣泡廠商客服LINE”：@zhe3943k
🔺 ATM轉帳請於48小時內匯款喔，否則會自動取消訂單。

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有購買過的粉絲，只要拍照+留言分享心得，並分享這篇貼文（設公開）就可以參加抽獎唷！
(為推廣這個MIT的優質品牌，除了希望大家都能花點時間瀏覽我精心撰寫、剪輯的文章&影片之外，留言請不要複製他人答案，內容和他人相似度高的將無法參加抽獎，請見諒。)

ex：@棠棠 @小果 我最喜歡"Bubble Care微米氣泡產生器"，因為可以分解農藥，讓時常下廚的我感到好安心。開團囉！http://mami.tw/2SbvZw5

✔️就有機會抽中"優益生益生菌10入隨身包(價值560)*1"，共2名
🔺 活動時間：即日起至3/12(二)23：59，3/16(六)於粉絲團公布幸運得獎者。
🔺 注意事項：幸運得獎者請於3/18前回傳寄送資訊，否則視同放棄喔！
(小宇麻麻保有活動修改的權利，更改將不再另行告知)

#211餐盤 #168輕斷食

💖影片中所用的好用道具
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保持一週都鮮脆的生菜：https://lehome.com.tw/Veg500
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#購買生菜的選擇
我很少在市場買生菜，第一是因為生菜不用再加熱，
所以我希望買的生菜至少可以有一些檢驗合格的保障，
包括農藥、蟲卵、生茵數都要有公正的單位檢驗過。


第二，市場上的菜在外吹風日曬了一段時間，
通常保存期都沒法太長（吃是可以吃，但口感不會爽脆）
所以我一直都在家樂福買生菜，
曾經在的FB上做實驗，連續一週觀察這家的生菜，
就連京都水菜這樣細細薄薄的生菜都可以保存完整一週以上，
品質真得很好。


# 生菜清洗
清洗前第一件事，就是先把根部去除2
不管是水耕或是土耕，根部一定是最多髒污的地方
所以不要連根部一起洗，
那只是擴散汙染源，所以一定要先把根部先去除，
才不會越洗越髒。
第二，就是生菜的切口不要泡在生水裡面，
蔬菜的有很多纖維，
這些纖維就像吸管一樣，會把很多生水吸收到內部去，
所以在清洗時，不要把切口泡在生水裡面，
清洗時也是直接用水大量沖洗即可。
第三，就是不要用手去搓揉葉片
生菜不是衣服，搓來搓去葉子會受傷，
受傷的部份就很容易會壞掉或滋生細菌，
葉片很脆弱，所以儘量不要用手去抓葉子，
直接用手拿的部份，這樣葉子才不會容易損傷。

第四，最後一次清洗請用飲用水來沖洗，
降低生水殘留在生菜表面的比例。

#生菜脫水
先將生菜脫去表面的水份，可以避免蔬菜產生水傷，
非常推薦你找一咖好用的蔬菜脫水器，
不然用手甩乾或用廚房紙巾擦乾都非常沒有效率。
脫完水後如果看到生菜表面還有一些些微小的水珠，
這不用太在意，因為冰箱也會讓食物表面乾燥，
這一些些微小的水珠，在冰箱中都會自動消失。

#生菜儲存
將生菜放在盒子中，
再放上一張濕潤但不會滴水的溼廚房紙巾，
可以保護生菜本身的水份不會被冰箱吸乾，
記得要蓋上盒子，這樣經過冰箱冰箱冰鎮的生菜
就可以放上1~2週都很會鮮脆好吃！

#蒸水蛋 #steam #egg #recipe #食譜
#德國孖人牌 #即熱水機 #ZWILLING
【德國孖人牌智能即熱水機】零失敗 ~ ?蒸水蛋?

蒸水蛋看似簡單, 但要蒸出又滑又嫩既水蛋未必人人成功。我家小姐從小就好喜歡吃蒸水蛋, 茶碗蒸 ? 所以我就對蒸水蛋下了很多功夫~ 好多人試過無論用什麼新鮮雞蛋, 調整水的份量, 火喉, 但總是中間位置蒸不熟的?! 不同人有不同的蒸水蛋方法, 而我就好注重水的溫度, 就算只加水也可以蒸出滑滑水蛋呢 ?

水既溫度好重要, 就好似蔬果?????? 跟據日本大學研究所得, 將蔬果用50℃水洗食材, 可去除農藥殘留, 比起一般水洗, 能降低90%農藥殘留。

有德國孖人牌智能即熱水機, 就可以隨時輕鬆取得所需要既水溫啦 ?

How to make silky smooth & super easy Chinese Steamed Egg

Ingredients:
2 eggs
water (1 egg : water 1.5)
1/3 tsp salt
soy sauce
sesame oil

Instructions:
1. Crack eggs into a bowl. Add salt.
2. lightly beat eggs and then add in 50-60℃ water. Mix well.
3. Use strainer to sieve away the bubbles.
4. Put the bowl onto a steamer.
5. Cover and leave a small gap.
6. Steam over mid heat about 6-7 minutes.
7. Add sesame oil and soy sauce on top. Serve hot~

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【智翔的議會質詢-衛生局、勞動局（10/25）】

＃電子菸無法可管

上次教育局的質詢當中，智翔詢問了電子菸的校園問題，今天則針對菸害防制的主管機關衛生局來請教，由於電子菸目前處於法律上的模糊地帶，即使要等《菸害防制法》、《藥事法》修法，桃園市應該也可以先以地方自治條例的修改來進行，內涵包括：

一、未滿18歲不得吸食或持有
二、不得販售給未滿18歲者
三、明定禁菸範圍
四、相關罰則

衛生局也表示會進行研議，期待後續發展。

＃食品檢驗費時

現行的食品檢驗流程費時過久，以農藥殘留檢驗來說，需要多達20-30天的過程，這產生的問題就是常常檢驗完了，菜也賣完了，根本無法即時銷毀不合格產品。雖然衛生局也計劃從2019年下半年開始，規定送驗日期要在採樣日期的五日內，送至委外檢驗單位，那到底何者是自行檢驗？哪些項目是委外？ 如何能有效地縮短取樣到送驗的流程，去及時把關食安？

且不合格品的複驗是以下一年度來做，是否太久？以環保局在稽查違法廠商時，會採取限期改善，並不定期的到工廠視察改善狀況，智翔認為在食品的檢驗上，應可參考其作法。

另外值得一提的是，食用冰與冰品的不合格率在過去幾年都佔約近四成，為不合格品比率最高者，如果說像便利商店，或是品牌咖啡業者、速食店等都能確保冰品食用安全，那一般的冰品業者應該也能做到，是否請衛生局規定合格的做法，或是建立示範點來輔導業者？

＃清大交大亞東到桃園設立醫院

據報載，桃園與清大與交大簽訂意向書，亞東醫院也有意願來桃園開設，想就桃園長期缺乏醫學中心等醫療資源，向衛生局詢問目前進度為何？ 可能會規劃於哪個行政區？

局長則回覆，清大會在大園區，捷運A16站附近的機關用地；交大則是A19站，計劃上以學校為主輔以一些診所；亞東則是會在內壢開設，期程方面，還在等待土地取得，所以也希望衛生局這邊繼續努力。

＃長照人力不足

照管人員人員配置不足，造成流動率高的惡性循環，依照規定超過每150-200人須配置一名照顧管理專員，所以想請問衛生局如何提供更多誘因，降低長照人力的負擔。局長也提到，會往加薪、增額的方式辦理，提升整體長照的環境。

＃高空墜落與違章工廠的勞權保障

由於今日僅剩的時間不多，所以快速詢問勞動局，桃園在重大職災的案件數與高空墜落的比率在六都中屬於偏高，對於高空墜落有無預防方式？ 勞檢處回答，從今年開始營造業的勞動檢查歸勞檢處，所以從今年開始檢查數量變多，職災的案件數也有下降。

而同樣與建管單位有關的違章工廠議題，上次消防局提到，只要建管單位提供名單，就會去稽查消防安全，所以這邊也希望勞動局可以跟建管單位合作，對於有勞動安全疑慮的違章工廠或是其他工作場所，可以有更積極的作為來保障勞工安全。

最後關於外送平台的事故頻傳，智翔希望勞動局可以研議外送員權益保護專案小組，以專案協助相關事故與勞動權益保障。