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📍台中
滿滿壯觀的牛肉麵超享受
屬於切片牛肉，鋪滿2層
紅燒湯頭濃郁，店點中藥味
牛肉Q彈豐富油花，非常鮮嫩🤤
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【吳家莊頂級紅燒牛肉麵】
🏠台中市北區永興街234號
☎️04 2236 6282
🕘11:00–14:00，17:30–20:00(一、二公休)
IG搜尋👉🏻👉🏻@taichung.foody
照片來源📷：@revery_chen、@ytc149、@ivy801011、@yao.chianing.charlene
#永興街美食
#紅燒清燉
#麻油雞麵線
#吳家莊頂級紅燒牛肉麵
【美食旅遊】
雖然一碗麵的單價不低，但是光看這肉量就覺得老闆
很有誠意~~來店點餐請小心不要點太多，會飽到厭世!
http://bit.ly/2ME5ikz
404台中市北區永興街234號
#幹話文青的日常
#胖滷爺冰箱哥手作滷味
#胖肉爺台式燒肉攤 #平價燒肉
#胖大爺 #潭子爺 #公益爺 #學士爺
#一人餐桌
#電冰箱新食譜書各大通路熱賣中
一人餐桌這邊買唷: http://bit.ly/2EIIRGx
#胖大爺胖肉爺各店都有簽名書等你喔
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介紹店鋪：[吳家莊頂級牛肉麵永興街│北區] ◎地址：台中市北區永興街234號◎電話：04 -22366282 ◎營業時間：11:00Am-02:00Pm+05:00Pm-08:00Pm ... ... <看更多>
店名：吳家莊頂級牛肉麵地址：台中市北區永興街234號電話：04-22366282營業時間：週一二公休，其他營業午晚兩時段價位範圍(每人)：160-520刷卡（可/不可）：不可 ... ... <看更多>
台中市北區永興街234號 在 [Sezna食記] 台中吳家莊頂級紅燒牛肉麵- 精華區Food 的推薦與評價
餐廳名稱：吳家莊頂級紅燒牛肉麵
地址：台中市北區永興街234號(永興街警局對面)
電話：04-22366282
營業時間：11:00~14:00
17:30~21:00
每人平均價位：90~165
推薦菜色：牛肉麵
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網誌圖文版：https://sezna627.pixnet.net/blog/post/25177134
剎有其食：https://sezna627.pixnet.net/blog/
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相信大家吃美食吃久了，心中一定有排行榜
例如麻辣鍋的排行榜，可能就是鼎王、陳師傅、譚英雄....等等
大家一定可以說出一堆那家哪裡好吃、或是成功的地方
很多人就問我那如果牛肉麵的排行榜呢？
我可能會說 湖南味、跟 吳家莊
吳家莊就位於永興街警察局的對面
非常好找，隔壁的「陳飛揚麻辣涼麵」我也常去買XD
裡面是很傳統的裝潢
這種椅子我記得只有早期台灣海鮮餐廳會放
壁紙的運用也不會覺得這種老店不求裝潢
菜單就壓在桌子上
價位在50~165之間
牛肉麵小碗95 大碗110 在台中算是中等價位
小菜跟餐具要自助去拿
這酸菜炒的很夠味
老闆說適量放入麵中就可以了，不要放太多反而會搶走湯頭的味道
不禁讓我想起去吃「三商巧福」時，都是大把大把的加酸菜 哈哈哈
這邊的牛肉湯都是不灌水的
我覺得很多店都為了省成本，先弄一大鍋原汁
上菜再加水去稀釋，這樣看起來湯是很多、很大碗
但味道就淡了~
今天我點了 原汁牛肚麵 小的90元
看起來一點也不小碗啊~~~
湯頭果然是精華所在
他們的湯頭喝起來非常甘純，不會很鹹、也不會因為久煮而造成苦味
湯也很清澈，不會有肉末的雜質
麵的部份也是很有彈性
而且能吸收湯汁
牛肚滷的很入味，咬起來很彈牙，不會像橡皮筋
如果愛吃辣的朋友，小剎建議你可以拿他們的辣椒
這是他們自己炒的辣椒
加上一點會更提味
而且是真的"會辣" 呵
後記
在網路上搜尋發現這家的資料極少
那次去忘了拿名片跟問地址
剛剛才又跑去看一次門牌XD
愛吃牛肉麵的朋友可以去吃看看囉~
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※ sezna627:轉錄至看板 TaichungBun 10/07 21:07
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