#頤宮上菜
這回再次跟著 台中李宜瑞減肥診所(官方臉書)-台中減肥減重瘦身門診 的三位美女營養師吃美食,可說直接攻頂,來到全台灣唯一一間 #米其林三星 的 #頤宮,從陳瑞憲的室內設計、餐前的專業品茶到像場秀的招牌 #火焰片皮鴨 桌邊服務,是次各方面水準整齊的用餐體驗。
這餐視覺的最大亮點,自然是烤鴨。片鴨前,師傅會淋上竹葉青酒,大概五秒鐘的時間會出現水火同框,很有噱頭也很美!相較於烤鴨,讓我更驚艷的是幾道港點,例如 #君品明蝦餃 #鮑魚燒賣,還有一道讓我等得稍微有些久的是 #春風得意腸,才知道因為做工繁複、師傅一次只能做一份,果然好物是值得等待,這份腸粉有別於之前所嘗,裡頭包藏著油條與蝦肉泥,口感多了層次、一口同時有著細嫩與酥脆,也才知道,頤宮的每位師傅各自負責不同料理,
總共超過卅位師傅,很驚人。
Ean 的頤宮必點:
📌 春風得意腸
📌 蘿蔔絲酥餅
📌 百頁豆腐皮 波菜
📌 炸豆腐奶
📌 火焰片皮鴨
接下來,就跟著照片來視吃吧!我把菜名與簡單介紹放在圖說~
📷
機身:Canon EOS R6
鏡頭:RF 24-70 f 2.8L IS USM、RF 50mm f1.2L USM
燈具:Profoto B10
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Super Taste(Travel Show),也在其Youtube影片中提到,米其林餐盤推薦!人氣烤鴨「橙酒炙燒」香氣更濃郁,雪白「老鴨煲」喝得到滿滿膠質 店家資訊👉https://supertaste.tvbs.com.tw/food/330849 本集完整版內容👉https://youtu.be/dvebf3AYBHM 網路獨家版內容👉https://supertast...
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台中火焰烤鴨米其林 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳解答
米其林餐盤推薦!人氣烤鴨「橙酒炙燒」香氣更濃郁,雪白「老鴨煲」喝得到滿滿膠質
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台中火焰烤鴨米其林 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳解答
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台中米其林指南究竟是不是「畫虎蘭」?繼上次威風拉將北部必比登給搜刮認證一番後,這次就來到台中對米其林下戰帖!究竟米其林推薦的星級美食是不是在「虎蘭」,就讓熱血三兄妹來為大家一一解答!除了有書上評審推薦的排骨草袋飯以外,沒想到賣最好的雞腿飯反而擄獲威風拉的心;半肥半瘦,滷進骨頭裡的富鼎旺豬腳;中西合併,湯頭熬煮10小時以上的Gubami牛肉麵;瘋狂漏湯汁的上海道地生煎包;以及好看又好吃,讓人垂涎三尺,榮獲米其林餐盤的頂園全鴨坊的火焰櫻桃鴨。趕快跟著威風拉的腳步來吃遍台中米其林美食!
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00:00│滬舍餘味
07:43│Gubami
17:44│富鼎旺(中正店)
24:35│頂園全鴨坊
34:39│范記金之園草袋飯(總店)
40:02│食尚玩家購物網x【踏輕X謝師傅】薑胡雙鴨組
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