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冰鎮滷味系列絕對是追劇必備的好夥伴
雞爪膠質肥厚⠀主要以藥材添香增味
醬香清爽不死鹹⠀多吃幾支也不會口渴
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店裡的鴨滷味從鴉翅、鴨胗到鴨舌都有
其中不得不提的就是那入口即化的鴨翅
第一次吃到這種口感很有新鮮感
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黃金泡菜酸甜兼備⠀很適合夏天吃
除了當小菜配飯開胃⠀當然也能當下酒菜
偷偷說......搭蔥抓餅、水餃一起吃更不賴！
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台北冰鎮滷味 在 [食記] 台北晴光市場裡超人氣冰鎮滷味@ 一品香- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：一品香滷味
消費時間：2014年/05月
地址：台北市中山區雙城街12巷9之1號
電話：(02)2503-7667
營業時間：10:00～20:00
每人平均價位：NT$10~450
推薦菜色：百頁豆腐、大豆干、甜不辣、鴨翅、花干、蘿蔔
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無音樂完整圖文好讀版：https://gardeniasl.blogspot.tw/2014/05/blog-post.html
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今天天氣很熱，忽然想吃冰鎮滷味
於是就上網找找哪裡有好吃的冰鎮滷味
結果就找到這間一品香滷味
一品香位於晴光市場裡面
中午時分，穿過人潮很多、擠滿賣菜攤販的雙城街
進入屋簷下，開始尋找一品香的身影
黃色的招牌很顯眼，一下子就找到摟！
以一個滷味店來說，店面算是很大的～
滷味食材放在L型檯面上，橫的一側跟直的一側的食材都是一樣的
挑一邊下手就可以了喔～
用餐時間店內一直不斷湧入人潮
分成兩邊的食材檯面剛好可以幫助快速消化這些人潮
食材選擇很多，一度有點眼花撩亂...
牆上有價錢菜單可以對照，價位很平實
百頁豆腐 NT$25/一個
口感ㄉㄨㄞ腰ㄉㄨㄞ腰的，有充分吸收滷汁的感覺，很好吃～
豬血糕 NT$10/一個
吃豬血糕很怕吃到糯米太硬、像是沒煮熟的口感（請參考老受鴨肉飯）
糯米軟嫩程度剛剛好，一樣有吸收滷汁
不過我星期五中午買，放到星期天中午再吃的時候就硬掉了
所以買來要趁早吃喔！
大豆干 NT$15/一個
我喜歡大豆干勝過小豆干～滷汁竄進豆干的縫隙裡
咬在嘴裡的時候還會有一點滷汁迸出來
冰冰涼涼的滋味好吃啦！
甜不辣 NT$10/兩個
吃滷味or碳烤都必點甜不辣！我實在太喜歡甜不辣了～～～
但吃甜不辣的時候很怕吃到過硬或過軟而皮肉分開的
幸好這塊甜不辣表現正常，表皮也吸附了滷汁，好吃！
糯米腸 NT$15/一個
比較少在吃滷味的時候吃糯米腸，但我其實很喜歡吃糯米腸
（請參考賓國大腸煎&卑南豬血湯）
尤其是大腸包小腸～
糯米很綿密，夾了很多花生
但也因為沒什麼空隙所以沒有吸收到太多滷汁
但還是不錯吃（幸好腸衣不厚）
不過跟豬血糕一樣，星期五中午買，放到星期天中午再吃的時候就硬掉了
所以也要趁早吃喔！
鴨翅 NT$25/一隻
必點這個超貼心的鴨翅！
一般店家通常不太會主動幫忙切鴨翅，有的甚至還不給切
但是在這裡不用開口要求，工作人員就會主動幫忙切摟～
（他們感覺就是積了很多怨恨似地狂剪客人鍋裡夾的食材...哈哈開玩笑的！）
一隻鴨翅大約可以剪成3～4塊，沒有了三折式彎來折去的構造
吃起來方便很多！
鴨翅滷得很夠味，皮加肉很有嚼勁，會想讓人連骨頭都想啃～
高麗菜 NT$30/一份
因為高麗菜已經散佈在袋子裡，沒辦法拍出它的份量一份有多少
但這份高麗菜的份量真的很多！用竹籤撈其他的東西的時候一直不斷遇到高麗菜～
高麗菜很清脆，吸附滷汁、酸菜跟辣椒的味道
很清爽、多汁，很讓人上癮！
花干 NT$20/一個
我吃滷味也很愛的食物之一～
因為充滿空隙的花干總是能充分吸收很多很多的滷汁
跟豆干一樣，咬在嘴裡的時候還會有一點滷汁迸出來
而且迸出來的滷汁比豆干還更多，口渴的時候吃這個就對啦～
蘿蔔 NT$20/一個
叉子叉下去的手感感覺是清脆的，咬起來卻很軟嫩但不過爛
輕輕一咬就可以咬下來，而且滷得很透徹
一樣是冰冰的吃很好吃的一樣食材！
酸菜 免費
有些人不敢吃酸菜，但我超愛！！
吃牛肉麵、乾麵、滷味，能加的就加一大把～
這裡的酸菜也吸附了一點滷汁，加上一點點辣
也讓我吃得很上癮！
以上，今天一共買了9樣食材，總共NT$195
我請店家幫我把所有食材平均分成兩袋裝
想說一袋當今天的午餐，另一袋帶回去給家人當宵夜
結果當午餐的那一袋我大概吃一半就飽了...份量真的很多～
是我目前吃過最滿意的冰鎮滷味（幾乎每一樣都好吃啦）！
美味程度：★★★★★
服務態度：★★★☆☆ （3.5顆星）
用餐氣氛：★★★★★
環境整潔：★★★☆☆ （3.5顆星）
交通便利：★★★★☆ 捷運民權西路站9號出口，步行約8分鐘
價位合理：★★★★★
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