#手工香草奶油抺醬 用KitchenAid 5Cup調理機不用手攪一千次
#台北國際烘焙展有優惠
#鮮奶油太大瓶的好去處 #鮮奶油打失敗也可以這麼做
今天要來分享我用 #中東綜合香料 Za'atar做的超超美味又清爽的奶油抺醬！
這道手工奶油是以鮮奶油打到乳脂跟酪漿分離，取乳脂出來就完成清清爽爽的奶油，但要打到分離，如果用手攪一千次會打到升天的！當然是用小幫手KitchenAid 5Cup調理機囉～ 不用三分鐘就攪打完成了！
在分享食譜前先來報告一個好消息！
【⭐️-KitchenAid-⭐️台北國際烘焙展 Q314展區撼動登場】因為疫情而被延期的台北國際烘焙展，就在7/30（星期二）要回來了耶～～ 如果對這台5Cup調理機有興趣的人，快去現場有優惠喔！！
--------手工香草奶油抺醬食譜分享-------------
動物性鮮奶油 1杯
中東綜合香料 1小匙
鹽 適量
蝦荑蔥或時蘿 1大匙
把鮮奶油打到乳脂跟酪漿分離，取乳脂出來，泡兩次冰塊水洗一下成團，取出用紙巾或布巾擦乾，就完成清清爽爽的奶油～
加上中東綜合香料，及適量的鹽拌均勻，再加上切碎的蝦荑蔥拌勻即可。
拿來抺奶油，搭配牛排、烤雞、烤魚，都會讓料理升級成五星級的水準喔～～
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---特家烘焙展資訊---
-攤位號碼：Q314特家攤位
-展覽日期：2020/7/30(四) - 8/2(日)
-展覽時間：10:00 AM ~ 6:00 PM (最終日8/2展至5:00PM結束)
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#VitantonioTaiwanhttps://youtu.be/IYAUcqJmDmQ
