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被疫情悶壞了的一家人，好在有朋友的熱情邀約，終於有了一趟久違了的台中之旅～
以前只有工作需要會到台中，也沒機會真的走走看！這是去完全是一種微旅行的放鬆心情，尤其又帶了小朋友感覺真的很不一樣！
我們住的是金典酒店，從以前就對他印象超好！這次去雖然歷史有點悠久了，但是飯店狀況依然氣派豪華，房間也很寬敞舒適！尤其他的早餐好吃豐富到我幾乎可以一餐撐一天🤣🤣🤣
對金典綠園道久仰大名，第二天早上就直奔第六市場滿足媽媽精緻買菜的心願！商場內也有兒童設施，伊哥伊姐玩了二小時的跳床超級放電😄！斜對面就有廣三S0G0，免不了要去逛逛喝喝下午茶，彷彿回到未當人妻人母的自我時光⋯⋯
很高興有這一趟旅程的誕生！雖然只有三天兩夜，跟台北好像也沒有太大的差別，但心情就是截然不同～～
分享給大家！偶爾來點動力說走就走吧！出門放鬆一下總是好的❤️
👉大山咖啡店
今天要繼續跟大家介紹台北肉桂捲
常看我文章的人就知道
我就是一個肉桂捲狂人
只要有人說這家肉桂捲好吃
我就一定要吃到才可以🤣🤣
🥢蘋果洋梨修頌（$110元）
🥢肉桂捲（$80元）
<加奶油乳酪淋醬 +20元>
🥢檸檬冰咖啡（$180元）
🥢牛奶咖啡（$160元/H）
店內風格算是文青工業風
一進門就能聞到濃濃咖啡香☕️
但如果有人點肉桂捲的話
你就會聞到撲鼻而來的肉桂香~
(這就是我要的咖啡廳呀)
先來評斷甜點
他們家的話..我愛蘋果派大於肉桂捲
造型也很美 有種樹葉的感覺
上頭淋的是焦糖肉桂醬
(但肉桂味偏弱 不敢吃肉桂的人也能接受)
外層非常酥香 切開後
裡面的蘋果餡慢慢溢出來
放入口 蘋果的酸味馬上刺激舌頭
尾韻則是新鮮水果的自然香甜味
這一份真的有夠好吃 我的第一名🥇
我蠻願意為了這一份再訪👌
肉桂捲的部分我覺得就偏中規中矩了
可加一份乳酪淋醬 增加酸甜味
但可能就是這個乳酪淋醬讓肉桂味變得不明顯
是不會到不好吃 但可以不用為了他特別來
咖啡部分 檸檬冰咖啡就是我愛點的品項🍋
也是屬於中規中矩的一杯
檸檬沒有特別加過多的糖調味
也喝得到咖啡的香氣與苦味☕️
還是適合配上甜點一起享用
整體來說 可以來這邊嘗試甜點
普遍都不會雷 目前是最為推薦蘋果派🍎
氣氛不錯 但假日來訪時有可能沒有位置
但我是會願意回訪的👌
-
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌘
服務態度：🌕🌕🌕🌖🌑
店內氣氛：🌕🌕🌕🌕🌑
登仔總評：8.8🌟/10.0🌟
本次消費金額：$560元（🙋♂️🙋♀️）
地址：台北市信義區莊敬路423巷2弄1號
電話：(02)2758-6243
營業時間：12:00-19:00（週一公休）
#登仔的美食日記 #大山咖啡店 #肉桂捲 #蘋果派 #台北肉桂捲 #台北甜點 #甜點推薦 #台北推薦 #台北肉桂捲推薦
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位於永康商圈的Les Piccola，室內外都用大量的綠色植物妝點，室內靠近窗邊位子拍照起來也非常夢幻，可惜我們沒有坐在靠窗邊的位子，下午用餐靠近裡面的位子光線比較差一點，原本以為餐點會比較華麗一點，但上桌後會有點失望，食物沒有裝飾，看起來比較不上相，但是料理的很不錯，是屬於看起來不怎麼樣但吃起來會驚艷的食物
#四種起司x四種蘑菇義式燉飯 $320
喜歡蕈菇味道的人絕對會很愛這個燉飯，燉飯是有米心的那種，中間吃起來硬硬的，但又跟菇類的氣味與起司燉煮得非常融合，吃起來很濃郁
#招牌海鮮燉飯 $340
海鮮燉飯上來還以為店員上錯菜，看起來完全沒海鮮的影子，完全沒有賣項的一道料理，但味道吃起來有非常濃郁的蝦子味道，吃起來算不錯
#招牌熱烤牛小排菠蘿堡 $280
麵包真的是用表面脆脆菠蘿麵包，裡面的牛小排也很大塊且紮實，吃起來也很軟嫩，很特別的裡面的主要調味是放了肉桂蘋果丁，讓整體吃起來很有特色，有菠蘿麵包的麵包香氣、烤牛肉的香氣，又有淡淡的肉桂香氣，我覺得超級好吃
#慢烤手撕豬酪梨起司墨西哥式烤餅 $260
心中手撕豬是一絲一絲的瘦肉，但他們烤餅裡面竟然有放豬皮，個人覺得非常不行的一道料理，但同行友人覺得還不錯
（250元 可任選一甜點及飲料）
#焦糖香蕉熱蛋糕 $160
要一上桌馬上吃，蛋糕邊緣烤的焦脆，吃起來很像可麗路的口感，中間蛋糕是軟的裡面還有香蕉泥，真的超級無敵好吃，會懷念的一道甜點
#英式蘋果派 $160
#招牌水果茶 $180
沒有外表又超級難喝，水果茶完全沒有味道，裡面加幾片水果這樣而已，超級不推！！
#鍋煮奶茶 $180
熱熱的喝還不錯，奶茶很濃郁
#美式 $150
⏰營業時間: 11:30–21:30 (周一及周二公休)
☎️聯絡方式: 02-2341-0999
🏠地址: 106台北市大安區金華街164巷5號
📍#橘子吃義式
📍#橘子吃大安
📍#橘子吃餐酒館
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今天的影片從前幾天上傳的Vlog中只特寫了油封雞胗的製作方法。
用低溫烹飪的話，不需要切下銀皮，就能做出美味的料理。
如果沒有低溫烹飪器具的話，請用極小火打開蓋子煮。
或者可以使用電鍋的保溫功能來製作。
因為簡單好吃，所以請一定要嚐嚐派對的一道菜。
〜材料〜
新鮮的雞胗 300g
鹽巴 6g（肉量的2%）
壓碎的大蒜 2,3顆
迷迭香（乾燥也可以）少許
黑胡椒粒 少許
特級冷壓橄欖油 200～300ml（到肉的高度）
【相關影片】
從低醣肉前置處理到全雞肉料理的夜晚 / 雞胸肉3道介紹 / 在家烤雞肉串燒 / 雞皮柚子醋 / 排骨&印度烤雞風前置作業 / 蓮藕肉餅
https://youtu.be/hbmO_B-BnkY
老公做聖誕晚餐 / 濱江市場買東西 / 整理収納 / 聖誕節
https://youtu.be/mQKtfNcPTFY
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【Instagram】
https://www.instagram.com/nihonjinfufu/
在Instagram上每天的飯也會上傳，如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。
#日本夫婦在台灣 #nihonjinfufu #油封雞胗
#法式甜點線上課程 #吳一無二 #拆解法式甜點結構層次
Tim 師傅是我好想認識的一個甜點老師~
他所製作的甜點外觀樸實卻帶著說不出的精緻感~
沒有華麗前衛視覺感，但是「一看就讓人衝動想吃的的甜點」!
老師在大安區的 ☀WUnique Pâtisserie 法式甜點
則是隱藏在巷弄裡的法式人氣甜點店~
老師最近終於也開了#法式甜點線上課程~
這是媽咪我第一次做達克瓦茲食譜，
看著老師的影片操作，一次就成功了!!!
因為裡頭有大量杏仁粉，外層撒了糖粉烤出脆殼香氣，
達克瓦茲可以搭配各樣的內餡，大家可以自己創作唷~
這次是用我自己做的法式奶油霜內餡
柔軟香甜，口感超級豐富又好好吃!!!
在家裡居然也可以享用到像在宮廷一樣的經典點心啊!
相信很多喜歡烘焙的朋友跟我一樣
想像自己也能有一天在法國學習正統的法式點心
現在不用飛法國，
【每一口都是吳一無二｜為新手打造的法式甜點課】
募資優惠倒數中！
#對新手友善的課程內容
每一個步驟都仔細交代說明，從食材的準備、攪拌的狀態、烘烤的溫度時間，以及各種小疑問，糖粉為什麼要灑兩次呢？打發蛋白分三次加入糖的原因？再搭配影片畫面隨時可以暫停，仔細地的學習基礎的技巧和製作方式!
#針對家用環境設計的課程
課程中的甜點都可以在家裡製作，Tim 師傅也會特別說明家用烤箱的烤溫，只要有一台攪拌機、一台家用烤箱，就可以變身法式甜點店!!!
#食材取得方式非常友善
大多數的人會覺得法式甜點食材一定很高級、很難找到，
但是主廚 Tim 調整了店裡的配方，所有食材都可以在賣場、烘焙行取得。
#有系統地拆解法式甜點的結構層次
法式甜點看似複雜，Tim 師傅將基本元素有系統地講解操作，
包含外層的麵團，塔派、千層、蛋糕、泡芙等~
以及大家也很想學習的綿密奶餡，像是慕斯、甘奈許、凝乳等~
還有包覆甜點外表的淋面以及裝飾等~
每個步驟都有簡單又有效率的製作方式，讓法式甜點一點也不複雜了!!!
✓ 課程內容
*主題一：經典法式甜點
聖多諾黑、翻轉蘋果、焦糖達克瓦茲、經典巧克力塔
*主題二：吳一無二法式甜點
堅果類 栗宴/水果類、楊枝甘露/飲品類、檸啡/巧克力類 五木
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✓ 你可以在這裡吃到吳一無二的甜點：
地址：台北市大安區安和路二段184巷6號
電話：02-2737-1707
[註:影片中製作材料比例為課程食材0.5倍製作6份達克瓦茲]
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❤.YUMMMY EVERY DAY!〰︎💌・🌷・🍒・
嗨~大家好，我是潔思米，三個寶貝的全職媽咪，喜愛料理、烘焙。
定期在這裡分享我喜愛的甜點烘焙和料理做法~
喜歡一起手做的朋友~歡迎訂閱我的youtube頻道!
Youtube訂閱，記得開啟小鈴鐺🛎新影片更新會馬上通知喔！
🎥 http://bit.ly/2vXUwiZ
如果想要看詳細圖文、配方食譜，也歡迎到我的部落格喔!
✏ http://yummymum.tw/
一轉眼變成調皮的4歲了
因為疫情的關係本來這場慶生是取消的，剛好這幾天開放聚餐約會，趕緊在開學前幫4歲的獅子座CC安排一場可愛溫馨的生日會，
無法邀請班上全部小朋友，人太多還是會怕怕的，僅邀請平日有來往的家庭，久違3個月的放風大人小孩真的是開心聊天吃喝!
生日派對，蛋糕還有外匯資訊都在影片裡喔！
因為疫情的關係所有家長真的都悶壞了，每天被小鬼折磨，
能夠在開學前解封，還能聚餐慶祝生日實在太令人感動，
佈置這次真的很省錢，
網上買的派對慶祝包
這裡買www.mtpartyplanner.com
外匯是大家都愛的 September Café
現場糕點真心好美好吃，全台北最厲害的佈置，每次都不讓人失望
https://september.tw/cakes/
小女孩最大的願望就是elsa 蛋糕
（還好媽媽有訂購不然會記恨一輩子吧～）
塔皮： 內陷： 匈牙利火腿鹹派，很好吃，可是店家很少做，去吃要碰運氣8.米朗琪咖啡（捷運中山）. ... <看更多>
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台北好吃的派 在 有人知道薔薇派嗎- 精華區Food 的推薦與評價
有人知道薔薇派嗎?
只要是台中人應該都會知道吧!
我強力推薦薔薇派..它是一家專門做派的店
它的派超好吃的 簡直無人能比呀
價格公道便宜
而且它的派很講究健康 上面的奶油都是輕奶油 零負擔 不會太甜 不膩
尤其著名的是它賣的紅豆派 風味更是迷人 一粒粒的紅豆就完全顯現在你面前
沒吃過的人去試試吧 保證滿意呀
不過現在台北好像沒有分店.....聽說再過一陣子就會在台北開分店了
來台中玩一定要去吃呀
這就是美食
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 163.29.76.101
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作者: franking (王力宏) 看板: Food
標題: Re: 有人知道薔薇派嗎
時間: Wed Feb 6 23:12:58 2002
新竹到是有這家店~
滿不錯的~ 奶油也像上面那位說的一樣特別~~
喔 對了 有一點提醒大家一下~~
買整個派回來吃的話要記得請他先幫你切~~
因為他的派底層有點硬~ 上次切的快抓狂了~~
派也被切爛了~~
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作者: IamPity (10點半真好賺) 看板: Food
標題: Re: 有人知道薔薇派嗎
時間: Wed Feb 6 23:35:04 2002
恩恩...沒錯...
上次外帶他還給我小叉子..^^""
真的是把整個蛋糕都弄爛了...
==
不過真的不錯吃喔~~
甜而不膩
算是大家都適合啦~!!~
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作者: lanbun (超美的X) 看板: Food
標題: Re: 有人知道薔薇派嗎
時間: Wed Feb 6 23:50:15 2002
我絕得滿好吃的
上面是有旦旦甜味的蛋白
: 尤其著名的是它賣的紅豆派 風味更是迷人 一粒粒的紅豆就完全顯現在你面前
恩恩紅豆現鈔後
只要22
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作者: rebeccawe (Monsters,INC.) 看板: Food
標題: Re: 有人知道薔薇派嗎
時間: Thu Feb 7 00:00:51 2002
阿...我忘了說..
吃薔薇派最重要的吃法是不能用叉子吃喔
它的設計就是要用手拿起來整塊吃 連派皮一起吃
不要把內餡跟派皮分開吃 這樣就失去它的真正的美味了喔
真的 記住喔
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作者: IamPity (10點半真好賺) 看板: Food
標題: Re: 有人知道薔薇派嗎
時間: Thu Feb 7 16:32:41 2002
我也這樣覺得阿
不過
不知道為什麼他要給叉子就是了..^^""..
勉強要說好處...
可以大家分著吃啦~!!~
==
不過..
我寧願咬著咬著分..^^""
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作者: kitfever (幸福~~^^) 看板: Food
標題: Re: 有人知道薔薇派嗎
時間: Thu Feb 7 23:38:30 2002
嗯嗯 真的是~無敵美味ㄚ!!!
我幾乎每一種口味都吃過
根本無法說出最愛的一種耶~^^
因為~
全部都好好吃喔~~ ^^
超怕甜、膩的我 真的超愛它的派
神奇的是 價格非常、非常的可愛呢!! 嘻嘻~~
寒假在台北 都吃不到~ 唉唉~
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作者: kasava (✽向日葵✽) 看板: Food
標題: Re: 有人知道薔薇派嗎
時間: Fri Feb 8 00:22:52 2002
那個慕斯也很好吃
也不會太甜
當生日蛋糕可是很划算
只是有時候派皮好像會跟餡分家....
最好吃的部位應該是派皮跟真正的餡中間那一小層（我自己覺得啦）
哇哇
勾起我的回憶了
回家一定要去吃
大部分時間都在台北 很少機會吃的到
而且保鮮兩個小時
從台中帶上來雖然說還是能吃
但總是少了點涼透透的新鮮味兒
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作者: rebeccawe (Monsters,INC.) 看板: Food
標題: Re: 有人知道薔薇派嗎
時間: Fri Feb 8 23:10:35 2002
快了快了..台北在今年會開分店...聽說啦
嗯....最近出了一個新產品喔
它叫 雪花戀情
...吼....真不知道要怎麼形容它的好吃ㄝ...總之就是超棒的..
它上面有3個草莓..都滿大的..然後內餡是紅豆和芋頭混合成的一層厚厚的餡...
一個好像48元吧...沒記錯的話
真的很好吃喔~~~
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作者: weimy ( ) 看板: Food
標題: Re: 有人知道薔薇派嗎
時間: Fri Feb 8 23:51:48 2002
※ 引述《rebeccawe (Monsters,INC.)》之銘言：
: 嗯....最近出了一個新產品喔
: 它叫 雪花戀情
: 它上面有3個草莓..都滿大的..然後內餡是紅豆和芋頭混合成的一層厚厚的餡...
: 一個好像48元吧...沒記錯的話
不是新產品喔....雪花戀情是季節性產品...
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作者: pinkful (我把鎖骨吃掉了) 看板: Food
標題: Re: 有人知道薔薇派嗎
時間: Fri Mar 15 13:30:09 2002
我覺得他們最特別的地方是在派皮~
不然上面蛋糕的花式,
很多店都做的出來啦!
不過整體來說還是蠻特別的,值得吃吃看啊!
他們打名號的紅豆口味,我真的不太喜歡就是了...
也不推薦泡芙系列的東西~~
其他的到不賴啊!!
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作者: pipl (ending...) 看板: Food
標題: Re: 有人知道薔薇派嗎
時間: Fri Mar 15 01:45:32 2002
今天吃了期待好久的薔薇派
but 沒有想得那麼好吃ㄝ 吃了蠻失望的 ><
我是唯一這樣覺得的人吧 :D
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作者: bluefish (雨過天青耍甜蜜) 看板: Food
標題: Re: 有人知道薔薇派嗎
時間: Fri Mar 15 13:10:17 2002
不 你不是 薔薇派是不錯 但不是特別好吃
優點是便宜新鮮樣式多 還有..... 台北沒有
口味上沒有特別出的地方
吃的時候抱太高的期望 很容易失望......
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作者: doze (風靈) 看板: Food
標題: Re: 有人知道薔薇派嗎
時間: Fri Mar 15 14:12:57 2002
便宜...^^;;
它漲了不少囉...
而且台中店滿@#$%.....
居然說有一些基本口味的派都需要預定
....
吃這麼多年...忽然說要預定就不零賣了...
覺得滿不爽的...生意好了...
小顧客也可以不用管啦...
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作者: pipl (ending...) 看板: Food
標題: Re: 有人知道薔薇派嗎
時間: Fri Mar 15 15:13:13 2002
我那天選了三塊不同的
紅豆泡芙 黑森林 和一個芋頭上面有幾顆草莓的
而且打開時發現 小姐塞時碰壞了 ><
共120元 不太便宜 :P
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: Lyingchen (批命者不批本身命) 看板: Food
標題: Re: 有人知道薔薇派嗎
時間: Fri Mar 15 19:42:20 2002
我前幾天也吃到了
不過不知道是不是就是有名的那家 (盒子上寫的那個不是"派"是另一個字)
也不知道是不是因為我不是立刻吃
而是冰了一晚才吃
所以覺得吃起來並沒有什麼特別
只覺得口味挺清淡的
而賣點所在的派皮 (連巧克力蛋糕下面也有派皮誒~~~~)
嗯.....我覺得也不好吃
不過我本來就不喜歡吃派皮 :P
所以吃了一口嘗嘗味道之後
就把上面的蛋糕體吃掉
然後把派皮給垃圾桶吃了.....
所以似乎是可惜了那兩塊蛋糕 ^^;;;;
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: bailee (還是脆弱不堪一擊) 看板: Food
標題: Re: 有人知道薔薇派嗎
時間: Sat Mar 16 10:33:45 2002
我也是久聞薔薇派大名，我買的是中壢店
然後買了四五種口味
請男友和其家人們一起吃，可能是期望太高所以失望好大
大家都覺得很普通耶，沒有美味而感動的感覺
吃完後大家都靜默了，感覺就是很 普 通 阿
覺得其實不便宜
不會想吃第二次
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: serel (大冒險成功!!) 看板: Food
標題: Re: 有人知道薔薇派嗎
時間: Sat Mar 16 16:57:42 2002
我覺得薔薇派不好吃...
可能因為他的感覺太"鄉土"了吧?!
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: smonica0302 (期待) 站內: Food
標題: Re: [請益] 薔薇派的台北店在哪裡？精華區好像沒有
時間: Sun Nov 28 18:15:54 2004
薔薇派
前幾天去sogo買來吃
吃了紅豆..提拉米蘇..草莓慕思..黑森林共四種
紅豆..還滿喜歡吃的..因為不會太甜
提拉米蘇..也不錯..跟之前吃過的不太一樣
草莓慕思..我不太喜歡..感覺會有點膩
黑森林..除了巧克力蛋糕外..還有像布丁的夾層..也不會太甜..推
整體而言
如果它的奶油部份不要太多
我還滿喜歡吃的
只有吃半個奶油..其他都挖掉不吃
香薇派(板橋那家)
忘了之前曾吃過的口味
那時吃的..邊緣沒有奶油
可是..餅乾(底)的部份
跟薔薇派比起來
個人覺得遜色許多..
口味吃起來..也不好吃(可能我太挑了吧)
吃過一次後..就再也沒去吃
個人是不會推薦這家
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.32.230.72
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作者: Cammi (這真是太神奇了)
標題: [食記]艾媽咪派VS薔薇派（下）
時間: Mon Dec 6 01:55:41 2004
接著講講以下幾種
（我真是懶啊^^~不過都寫上了 就要寫下 早知道上次就不要這樣分標題了:p）
⊕藍莓乳酪
這個是艾媽咪派裡面
據說賣的最好的
但是我也曾經看過版友說 太甜了
凱小咪一吃
阿阿阿阿阿阿～～～～～～～～～～～～～～～
果然好甜>_<~ 不喜歡
在場有吃的人 也覺得普普而已
但是但是 我真的看過很多人說這口味好吃...
見仁見智 總之 怕甜不要選比較好
⊕抹茶乳酪
這是乳酪口味裡面 我最推的一種
抹茶的淡淡芳香
跟乳酪還真的頗合
總之不甜不膩
吃起來好順口:D~~~~~~~~~~~~~~~~
下次我買 一定會吃這個
⊕櫻桃乳酪
這個有點像藍莓口味
不過帶點酸味 所以比較沒有這麼甜
但是我還是覺得偏甜啦
所以不甚喜歡
但是.................
我學妹超愛的
吃完一直還很陶醉XD
不過 外表真的很美喔^^~
紅紅的櫻桃 據說是他們自己做的
不是買罐頭的
⊕南瓜
我不喜歡這道
就是不喜歡
很像那種薔薇派中紅豆派的扎實
可是 我就是覺得不好吃.........
不過我看過網友說 這是招牌
⊕蘋果
肉桂的味道很重 不喜歡肉桂味道者 就別嘗試吧
蘋果的果粒挺扎實的
不會像麥當勞的一樣 稀稀疏疏
這算是非常多人推的一道
連我學妹吃完後
還一直誇張的說：那蘋果派 真的是好好吃喔.........（尾音拉長貌XD）
不知道為什麼 我個人比較喜歡麥當勞的
可能是因為 我還是喜歡熱騰騰的蘋果派啦:p
我覺得這個不錯吃
但是 沒有好吃到我會想再買
⊕胡桃
我覺得 味道怪怪的耶:p
下面稠稠的 可能是胡桃磨碎弄成的泥...
總之
沒有很喜歡
不過捏 我可能都不太喜歡單口味的那種派
不管是艾媽咪或者是薔薇派都是^^;;;;
◎結論
艾媽咪派中 我會想再買的 有三種口味
巧克力乳酪 咖啡乳酪 抹茶乳酪
不過我學妹很誇張
打算下次自己買一盒慢慢吃
她覺得每樣都好吃
我想這真是對了她的味吧:p
至於薔薇派跟艾媽咪派 那個比較好吃？！
我之前說過不能比啦
因為是不同的東西
但是 如果你真的要我選的話
我會選薔薇派ㄟ！！！！
不是因為捍衛家鄉產品啦...
是因為 我覺得薔薇派比較特別
也比較難做出（有獨門的秘方吧）
對我來說
薔薇派也比較吃不膩
不過
這種東西還真是見仁見智
我學妹覺得艾媽咪比較好吃
以下是我拍的艾媽咪派相簿
https://www.wretch.cc/album/album.php?id=cammi0208&book=6
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.134.42.27
※ 編輯: Cammi 來自: 140.112.227.11 (12/06 01:56)
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作者: NURSEASPRIN (肉小包) 看板: Food
標題: [抱怨] 逢甲店的薔薇派
時間: Fri Jan 21 15:05:14 2005
昨天跟朋友去台中玩特地去品嘗
(因為實在是太有名了)
一進去店裡 第一眼個感覺沒什麼裝潢
(恩....好吧!! 樸素了點 安慰自己主要目的是吃派)
我點了抹茶紅豆 跟乳酪
朋友點的好像是藍莓吧
看到他用一般裝生日蛋糕那種白色紙盤
真是當場傻眼
接下來就要付錢囉
店員的臉一個比一個臭
找錢的時候連謝謝也不會說
接下來 嚐了第一口乳酪派 乳酪口味不夠重
那換抹茶的吧 抹茶根本沒味道 不過紅豆泥幕斯味道算是不錯的
整體而言派皮算是最好吃的 幕斯餡料有待加強 濃密度不夠
不知道是不是自己期望太高再加上店員太屎
我覺得我應該不會想再去第二次吧!!
P.S不知道其他分店會不會也是這樣喔??
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.131.95.33
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作者: STARSTAR (麵茶) 看板: Food
標題: Re: [請益] 請問薔薇派
時間: Thu Sep 8 12:51:13 2005
※ 引述《gaila (錙銖必較商人之女)》之銘言：
: 台北沒有喔！確定沒有！
: 薔薇派最北開到中壢而已，可以參考他們的網站：
: https://www.rosepie.com.tw/p1.htm
: 第一次吃是到台中同學家玩的時候，同學買來請我們吃的
: 乍吃真是驚為天人！超級愛的
: 餡料很紮實，派皮酥酥的很好吃
: 加上自己在中壢唸書，所以有陣子很愛去買來吃
: 也買過坐火車帶回台北給家人吃 :D
: 不過吃久了可能是膩了吧
: 現在就覺得還好而已，其實放久了，派皮不會那麼酥，就覺得只是好吃，但不再驚豔了
: 不過有一次，我剛好在開店沒多久去買
: 可能是因為中央廚房做好剛派送到分店
: 吃起來口感真的就差很多！超好吃
: 所以想買的朋友可以考慮開店後沒多久去買，然後現吃，比較美味喔
: （不過也可能是我的心理因素感覺啦:p）
我想薔薇派大概是我距離大眾口味最遙遠的一家店了
因為工作關係,從台北調來豐原
豐原神岡糕餅類店家相當的豐富,我雖然從小就不愛吃傳統糕餅
但淺嚐時還是很能感受到豐原糕點的豐富滋味與一種特別的懷古
可是薔薇派真令我驚訝
我買了推薦的紅豆與黑森林?口味,一入口便覺得好土氣的派
(土氣不是指外型,是一種入口的感覺,也跟傳統糕餅的"傳統"絕對不同)
只吃一口,便無法再繼續下去,味道我沒有特別評價,但怎樣也不想再吃,
我在業界工作,怎樣味道奇特,作法古怪的東西,都能溫和吃完
(還吃過放了1各半月的腥臭生干貝)
之前看合購版大家都很熱絡,也頻頻有人強力推薦,
讓我一到豐原落腳,便即刻前往嚐鮮,但...
我想薔薇派大概是我距離大眾口味最遙遠的一家店了
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◆ From: 218.162.167.18
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作者: lireching (蝴蝶養花) 看板: Food
標題: [蝴蝶食記]薔薇派的甜點
時間: Thu Feb 23 22:44:12 2006
餐廳名稱：薔薇派
地址：總店在台中,另有分店在新竹、中壢
價位範圍（每人）：單個派二十多元起跳
久聞薔薇派的大名,愛吃如蝴蝶...在"央求"在新竹的朋友許久之後(友:根本是威脅!)
趁著朋友有事上台北"順便"幫蝴蝶帶了兩個派,當然...事先做過功課的蝴蝶,
可是點了大多人稱讚的紅豆派和檸檬派...
當派一拿到手,也顧不得朋友還在旁邊...先把早已經不冰的派先放冰箱冰了起來,
(這種派當然要冰冰涼涼的吃才是美味~)等待的時間總是難熬,十分鐘、廿分鐘...
等到時間差不多了...馬上打開冰箱拿起看來美味可口的薔薇派...
先吃哪一個好呢?!
蝴蝶愛吃卻又龜毛,食物這種東西...吃的順序錯的話...可是會影響食物的味道啊~
嘖嘖...先拿起口味比較輕淡的檸檬派好了...切成扇形的檸檬派,帶點微黃色的派皮,
中間還夾著打發的蛋白和檸檬餡,看起來十分樸素。一咬下去,派皮的酥脆搭著微酸的
檸檬餡...還有打發蛋白的香味,味道竟是十分清爽不膩口...算是中上品級的甜點。
吃完了檸檬派,喝了口茶清了清口,讓味蕾休息了一會...哈!再來嚐嚐另外的紅豆派,
跟檸檬派不同的,檸檬派是內餡帶點檸檬口味,而紅豆派則是底部派皮,紅豆"顆粒泥"
均勻地舖在派上面,在派的周圍也擠上了打發的蛋白,紅豆餡吃起來不是太甜...
很明顯地可以吃得到紅豆的顆粒,卻也不是硬得過分...口感介於鬆軟和綿細間...
在嘴裡咀嚼還可以感受到紅豆原始的甜味...
這兩款派我還蠻推蔫的,不甜不膩...搭個紅茶或拿鐵咖啡應該是下午茶不錯的選擇,
(OS:不過熱量應該不少吧?!)
這次吃完了薔薇派,接下來要來去吃艾媽咪的手工派了... ^___^
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作者: blueherobest (阿棚) 看板: Food
標題: [食記] 薔薇派
時間: Mon Dec 25 15:10:46 2006
薔薇派
圖文網誌:https://0rz.tw/9d2fh
趁上星期六有空，去台中玩了一天，去了很多地方，有薰衣草森林、一中街、
藝術街等地方，先放上薔薇派的食記，其他的整理好了會陸續放上來！
自從第一次去一中街回來後，住台中的同學就問我有沒有去吃薔薇派，
她說很好吃，要我去吃吃看，這次下台中，便不忘要來試試看的念頭，
打電話問同樣也是台中人的學長，他甚至說薔薇派是台中名產，讓我
更想去吃吃看，在學長電話指引之下，來到了薔薇派，可惜的是，門
口寫了禁止攝影，但女友說用手機偷偷拍！
這是女友點的，但我忘了是什麼提的草莓派＠＠但我記得黃色的奶油
是有加乳酪！
女友說奶油很好吃，我也覺得不錯，派皮硬硬脆脆的，吃起來冰冰涼
涼的，草莓有點偏酸，整體說來還不錯吃！
乳酪蛋糕派
這是我點的，我很喜歡吃乳酪蛋糕，這個乳酪蛋糕是有檸檬味的，
我覺得檸檬味好像快比乳酪味重了＠＠好像沒什麼乳酪味，女友
則是說很有，可能以我愛吃重乳酪的口味來說，乳酪味不夠重吧！
後記：本來以為這麼有名的薔薇派會很貴，其實不會很貴，兩個人
兩塊蛋糕才８０幾元，薔薇派給我的感覺就是蛋糕底下再加上一層
派皮，吃完以後，似乎沒有感到如同學、學長說的那樣好吃，或許
對甜點沒什麼興趣的我，吃起來覺得都沒差吧！但跟85度c之類的
飲料店比起來，還是薔薇派比較優喔！
薔薇派
地址：台中市太平路十號
電話：042291566
網址：https://www.rosepie.com.tw
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◆ From: 61.217.162.226
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作者: yajuyeh (Shopping Heaven) 看板: Food
標題: [食記]『台中』豐原薔薇派總店
時間: Thu Jan 18 22:41:54 2007
餐廳名稱：台中。豐原薔薇派總店
地址：臺中縣豐原市水源路95之1號
電話：(04)2522-0791
詳細圖文網誌：https://www.wretch.cc/blog/alina28&article_id=12398475
https://blog.pixnet.net/alina28/post/1614088
離開木雕博物館之後我和小東騎著車準備再度啟程回到豐原市區，
沿著台三線一路一直往前騎，經過后里和東豐綠色隧道，
本想去看看后里馬場和隧道，聽說在綠色隧道中騎著協力車，
那種感覺很浪漫也很棒！但礙於時間已經是下午四點多了，
假如再耽誤下去恐怕晚上我們真的得住在台中沒辦法回嘉義去，
所以只好打消了念頭繼續往市區前進。
進到市區後我突然想到，咦？好像還有什麼地方沒去呢？！
腦筋一轉便想到，不就是早上問了好半天的薔薇派總店嗎？
哈哈～真的很幸運剛好來到了豐原市，憑著早上問出來店的大約所在位置，
我們便騎著車往目標前進。
面對豐原車站的右手邊第二條分叉路往前直行，
小東放慢速度讓我仔細尋找位在巷子中的店招牌，
眼光突地掃過一座大型粉紅看板，大大的薔薇派三字映入我眼中，
夢想中的店就在我的前方。
我正好趕上五點店內最後的宅配冷凍配送時間，
匆忙下了車趕到店內告知店員我要寄送到台北讓無法一同前來的媽媽和妹妹品嘗，
店員和宅配服務員也很好心的等待我，讓我專心的挑了十個派寄送回家，
加上運費NT.140元總共花費約五百多元。
這就是我選的十個準備寄回家的薔薇派，我選定禮拜天上午到達家中，
為的就是要讓家人即時品嘗最新鮮的派，
沒想到媽媽還是特地留到禮拜天晚上我回到台北家中才與我一塊打開分享，
真的很感動啊～
另外我也挑了四個帶回嘉義一起和小東享用。總共花費一百多元。
我買了店員推薦最熱賣的紅豆及檸檬、我愛的黑森林還有藍梅。
由左邊到右邊依序是紅豆、黑森林、藍梅以及檸檬。
檸檬的餡上頭軟綿綿類似綿花糖口感，下頭則是像布丁一般，
酸酸甜甜的口感，真的好吃極了～
紅豆的內餡非常紮實，吃起來並不會很甜，也不會感到很膩，
味道綜合的剛剛好，這兩種真不愧是最熱賣的口味啊～
印象中第一次吃到薔薇派已經在快要五年以前了，
從最早只在台中販賣到現在台北SOGO地下美食街已經可以看到它的蹤跡了，
就可以想見它漸漸受歡迎的程度，
記憶中那第一口的驚豔在四年多後的今天依舊存在著，
希望下一回品嘗時刻能夠早日到來。
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◆ From: 219.84.57.131
※ yajuyeh:轉錄至看板 TaichungBun 01/18 22:42
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