【請益之旅-從羅東產業開始】
大家到羅東旅遊，第一個想到的伴手禮會是什麼？旅遊伴手禮、年節送禮、生日節慶，想到的選項應該都會有它。
前幾天拜訪宜蘭在地人最愛的麵包店也是最夯伴手禮之一的奕順軒，談談在羅東觀光的熱潮對在地商業的影響及未來。
本來以為這麼夯的伴手禮，應該在行銷上花了很大的力氣，其實不然，奕順軒其實在3~4年前就幾乎沒有主動做廣告宣傳活動，靠的都是在地顧客的口耳相傳，再介紹外地朋友來購買。
即便在後雪隧時代，宜蘭觀光客的熱潮降低，對於奕順軒來說，影響跟波動都不大。觀光客並不是最主要的客群，在地老顧客的支持，才是支撐奕順軒40年一路走來的最主要的力量。
劇場大師李國修曾說過「一輩子做好一件事，就功德圓滿了」。
對老頭家來說，品質與服務，才是奕順軒最重視的事情。為了減低環境或人為因素帶來的影響，奕順軒下了非常多功夫在控制品質，從麵包出爐到送到顧客手上需要花費多少時間，都得很控制的很精準，為的就是讓顧客能享用最好的新鮮口感。
大家知道嗎？
羅東其實有非常多的烘焙業者，都是從奕順軒學成出去創業，對於老頭家來說，看這些這些出去的孩子在外面成長，有這些後浪推著前浪，對羅東烘焙業娘家的奕順軒來說也很好，有競爭才有進步，企業才不會老化。
奕順軒在台灣，也是非常特殊的企業體，只有三間門市，規模卻不輸70~80間分店的台北連鎖麵包店，這樣的經營模式及經驗，未來在羅東鎮政，輔導在地青年創業的方面，也是能參考的典範之一。
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