#放閃情侶 之 今日不放閃❤️
如果問你 第一次來台北的外國人你會推薦去哪裡?
我的答案就是淡水😍
有紅毛城 有馬偕教堂⛪️ 有淡水河畔夕陽🌇
更重要的是有好吃的淡水魚丸 阿給😋
充滿歷史道地美食與美景的地方😀
那你們的答案呢?歡迎👇留言跟我分享喔
P.S看到過去的照片還可以自由🆓飛來飛去
什麼時候過去的生活能夠重新來過呢?!
🚩#情侶今日不放閃 系列
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅公視新聞網,也在其Youtube影片中提到,近日本土疫情急速上升,昨天台北市快篩陽性率來到8.5%,台北市長柯文哲坦言不太樂觀,明天起台北市再祭出新措施,所有飲食店、飲料店、包括美食街夜市等,全面禁止內用。為了擴大快篩量能,過去只有四個快篩站,柯文哲指示不得不強迫上陣,台北市週一將在馬偕、北醫、萬芳等20家急救專責醫院,開設快篩站。 詳細新...
台北馬偕美食 在 Facebook 的最佳貼文
#薺菜水餃
#安徽人也吃水餃
#我的私房水餃
#若不是新冠我才不想告訴你
日前在廣播節目中公開了我的私房薺菜水餃,位於台北馬偕醫院附近的小小店面 #家鄉水餃,葛老闆娘讓我知道,原來安徽人也吃水餃,而且是口味相當獨特的薺菜水餃。
安徽餃子加了一個神奇食材,加了這個食材,肉餡可以不用打水,還會膨脹長大,保濕有彈性,當年我採訪老闆娘時,不相信水餃餡沒打水居然也多汁,直到我吃出切碎的粉絲才恍然大悟,這招實在很聰明。
我寫過很多篇有關我山東父親包水餃的文章,我自認這就是水餃的最高標準,尤其餃子餡更是講究,但薺菜水餃可沒看我爸包過,自然也沒吃過。
很多人南方人習慣吃薺菜,尤其是過年前,而我第一次吃薺菜是炒年糕,加點肉絲和筍絲,有一股淡淡的野味。
薺菜在我眼中並非經濟實惠,就跟豆苗一樣,我葛格保師傅曾教我摘薺菜,一大把亂糟糟,根朝下,葉朝上,用手一攏一抓,把頂端的嫩葉一次拽下來。
他在天香樓當主廚時,要用的就這一小撮,其它老的全丟了,就像豆苗,只取幾片嫩葉,我看了心疼死了,但摘菜若不捨,最後一嘴渣更討厭。
剁碎了包餡沒差,但家鄉水餃老闆娘使用的薺菜不是台灣在地的,因為產量少價格貴風味更淺,所以她請安徽鄉親在盛產期大量採收,汆燙冷凍成薺菜磚寄到台灣,讓薺菜水餃全年皆可供應。
即使如此,老闆娘的水餃仍是供不應求,所以那年採訪後雖寫成報導,卻用相當不明顯的方式暗示店家所在,好吃者仍按圖索驥並太快朵頤。
那天在廣播節目中放送薺菜水餃的故事,好多人在直播中留言詢問位置,但也有人已經直接殺過去買水餃了。薺菜水餃,我喜歡,希望你們也喜歡。
#吃美食也要長知識
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#一周9集內容全新不重播
台北馬偕美食 在 Facebook 的精選貼文
250就能吃到鰻魚飯,在台北算是很難得的划算,推薦給喜歡鰻魚的朋友😋😋
台北馬偕美食 在 公視新聞網 Youtube 的最佳解答
近日本土疫情急速上升,昨天台北市快篩陽性率來到8.5%,台北市長柯文哲坦言不太樂觀,明天起台北市再祭出新措施,所有飲食店、飲料店、包括美食街夜市等,全面禁止內用。為了擴大快篩量能,過去只有四個快篩站,柯文哲指示不得不強迫上陣,台北市週一將在馬偕、北醫、萬芳等20家急救專責醫院,開設快篩站。
詳細新聞內容請見【公視新聞網】 https://news.pts.org.tw/article/527450
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台北馬偕美食 在 Meck大叔 Youtube 的最佳貼文
店名:小洪麵線 鴉片粥
電話:02 2521-5427/ 0921-120016
地址:台北市民生西路45巷3弄17號 ( 星巴克後面一條巷子裡 )
營業時間: am06:00 - pm13:30
公休日:星期日
FB粉絲團:https://www.facebook.com/%E5%B0%8F%E6%B4%AA%E9%BA%B5%E7%B7%9A-%E9%B4%89%E7%89%87%E7%B2%A5-1530820117158748/
關於:
台灣傳統風味的蚵仔麵線及廣受好評的各式稀飯,因位於馬偕醫院隔壁,十分適合年長者及小孩吃的美食料理,不但受到當地好評,已經成為國內外旅客必吃的道地台灣料理!
店名:天祥蚵仔麵線
電話:02 2550-5596
地址:台北市大同區錦西街38巷4號
營業時間: am06:30 - pm17:00
公休日:星期六 星期日
#Meck大叔#小洪麵線鴉片粥#天祥蚵仔麵線
台北馬偕美食 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的最佳解答
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這次我們參觀了台北市3-4個庇護工場,
發現他們很用心在做好的產品與服務,
以做給家人吃的心態,用心在每一份食物.
競競業業的態度,甚至比一般店家還要敬業用心,
我們覺得應該跳脫愛心以尊重的心來支持他們.
如果有中秋節送禮的都可以在粉絲團中看型錄,挑選喜歡的商品喔
臺北市庇護工場 粉絲專頁https://reurl.cc/N5km9
以下是這次的店家資訊,大家有空能去走走:
★馬偕紀念醫院附設喜樂工作坊
電話:(02) 2543-3535 轉3692
地址:台北市中山區中山北路二段92號 福音樓3樓
★勝利廚房 (社會企業)
電話:(02) 2325-8576 轉25
地址:台北市中山區八德路二段174巷28號1樓
★勝利手工琉璃庇護生產中心:(02) 2881-2895
★地熱谷庇護工場
電話:(02) 2895-0556
地址:台北市北投區中山路30-10號2樓
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