搬到這個家之後,龍哥覺得我變了。「你為什麼又要買新的枕套?」他陪我一邊逛家居用品,一邊發問「家裡不是已經有兩組沙發枕套了嗎?」
「那是冬天的!是聖誕格紋又是絨布。現在春天了,我要換成有春天感的。」我解釋。
「但是你以前都不會想買這些?」
的確,我也發現有了自己的家之後,愈來愈在意居家裝潢&質感。特別是大件的傢俱or顯眼的擺設,我都寧可咬牙多花一點錢,也不想要屈就。
疫情時代,待在家裡的時間變長,更覺得自己的堅持是對的。多彩的擺盤讓早餐更可口(順便誘巨嬰吃下更多蔬菜🤣);隨季節更換花色的抱枕,坐在沙發上喝著拿鐵,就是網美咖啡店。
而這幾年韓國霧霾嚴重,空氣清淨機是每個家庭的必備電器,很多店家也都會放一台(我去的私人健身房就有),但看來看去,就只有伊萊克斯這台會讓我忍不住「wow」出來。
看到伊萊克斯這台Pure A9高效抗菌空氣清淨機,我直接覺得…這是精品吧!灰色的花呢布料、皮革的把手、暗金色的金屬釘釦,是的我是在講空氣清淨機,不是名牌包。
而下半部是同色系的網狀金屬進氣口,遠看還以為是個高級音箱,其實是360度無死角的淨化空氣網。
我最欣賞的還有兩點,一是輪子。因為平常待在書房,睡覺在臥室,吃飯在客廳,想要移動空氣清淨機,用推的就好,輪子非常滑順好推。
二是非常安靜。我是個睡覺的時候很敏感的人,以前在台北工作,曾因為2樓的雅房老是聽得到地下室傳來的低頻電機聲(為什麼會知道?是因為我循著聲音從二樓一路往下找…),讓我每天睡不著,還曾半夜逃去同事家睡。但是這台空氣清淨機非常安靜,睡覺時放在房間角落,完全無感。
沒想到清淨效率達到頂標的產品,聲音竟然可以這麼安靜!看到實測,通常這種等級的濾網+效率的機器,都會比較吵。但是這台在靜音運作時,只有16.5分貝,超級安靜。
(潔淨空氣提供率=CASR;Clean Air Supply Rate ,意指每分鐘可清淨的立方公尺。這是台灣政府之後將使用的能源效率標準。而伊萊克斯這台空氣清淨機,在台灣行政院消保處2020年的抽檢時,CASR是排名第一。)
我在寫文的時候,就把它放在我旁邊。結果…我只聽得到電腦主機的聲音🤣 而且還是在沒有特別開靜音運作的狀況下喔~
而且濾網可用9000小時,等於可用2年以上(假設一天開機8-12小時狀況下。每天只需要花1.8元!等於一個月不過一杯熱拿鐵!還不用到星巴克的)
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(是以單筆結帳金額來對應滿額禮,而不是累積全送。舉例來說,如果你買一台A9,跟我一樣15-22坪的這台,那就可以獲得專用濾網、A3+木質腳座。)
(主婦我很龜毛的問過了😂)
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台北 聖誕 節 吃飯 在 Alli 台北美食 台灣美食 新北美食 基隆美食 Facebook 的精選貼文
平安夜的聖誕套餐🎄🎄
Christmas menu💰3880
聖誕節要幹嘛!聖誕節就是要摘星星吧(誤),先前和小夥伴約了平安夜吃飯,原本想吃Paul Lee結果因為一些意外改訂了也很紅的longtail來嚐鮮,原本想吃平日菜單,但因為聖誕節的關係,店家只提供今年的聖誕套餐,而且店家有先聲明”套餐內容恕無法更換或調整,若您有過敏或忌口的食材,還請您審慎評估是否保留訂位。”這段話不但不影響我的興致,更提高了我對餐點的期待值,好的話不多說,就來分享這次的摘星星食記吧(>﹏<)
#蘿蔔糕/豌豆泥優格
🌕🌕🌕🌑🌑
這道是菜單上沒有的隱藏前菜,蘿蔔糕吃完我跟小夥伴都黑人問號,還以為是去美而美吃早餐了呢,不過豌豆泥優格我還蠻喜歡的,濃郁中豆豆味中帶點酸酸的清爽感,像在喝碗豆濃湯一樣~
#黑松露/檸檬/蝦夷蔥
🌕🌕🌕🌗🌑
一上來就被超大塊的黑松露吸睛到,果然這就是錢的味道嗚嗚(開玩笑),首先稱讚一下塔皮,熱熱的入口面皮香四溢香,酥脆中帶點鬆軟的口感,內餡的蔥蝦荑,吃起來像鹹派的味道,但因為有加檸檬汁,所以不會過於死鹹,不過唯一比較可惜的是黑松露味道過於搶戲,感覺全部一起吃時,嘴巴裡的味道沒有什麼層次感,btw如果tart taipei有賣鹹塔的話,我一定會回訪嗚嗚。
#鮑魚/蛋黃醬/山當歸
🌕🌕🌕🌕🌑
這道鮑魚很新鮮彈牙,而且好吃,配上濃郁的蛋黃醬mix當歸也很順口,不過可能是因為沒感受到什麼特別的新意,所以驚艷度較低,記憶點低。
#鴨肝餃/陳皮/香菇/羅望子上湯
🌕🌕🌗🌑🌑
這道longtail的經典菜色,是以義大利餃皮,包入整塊鴨肝最為主角,而湯底則以泰式的羅望子上湯配角,首先要說一下這鴨肝真的是濃郁到不行,搭配wine pair一起入口很刷嘴,但鴨肝跟酸辣湯的味道不太match,所以我get不到這道湯的美味,只能說分開吃喝可以,但在一起就是不行。(爸媽的語氣?)
#鰻魚/海膽蕃茄飯/叻沙葉
🌕🌗🌑🌑🌑
好啦,我覺得可能是本日我最不滿意道一道,鰻魚肉感覺不是太細緻,刺感非常明顯,燉飯的調味我也不是很喜歡,海膽跟番茄醬搭起來有點衝突,酸味整個蓋過了海膽的甜味,只能說海膽只是個無聲的過客,謝謝。
#熟成鴨胸/黑松露/地瓜/腰果
🌕🌕🌕🌗🌑
這道主菜會有現刨黑松露的桌邊服務,在刨的時候看起來超華麗的。主體的熟成鴨胸肉,吃起來口感非常嫩,但鴨味很重,配上黑松露也蓋不太過去呢。而地瓜以醃漬的方式料理,吃起來綿密甜甜的,像蜜地瓜一樣,配上配角胡桃,脆脆的口感,我還蠻喜歡的。不過整體而言味道還是覺得有點失望。
#地瓜/薑/洛神花/胡桃
🌕🌕🌕🌕🌕
這道地瓜!超!厲害!我和小夥伴吃到的第一口都差點攤開桌子(威~對看啦,沒有吃過這麼綿密的地瓜,像在喝固體的地瓜湯一樣,其中加的薑和洛神花,讓地瓜又帶有點酸酸的花香氣~加上碎核桃,讓整個甜點的層次又更上一層樓啊。
#法式咖椰吐司/醬油焦糖/咖啡冰淇淋
🌕🌕🌕🌕🌕
這道甜點是我這次吃下來最有感,最喜歡一道,咖椰吐司的外層是以酥炸的方式烹調,咬下去的瞬間,是熱熱甜甜的香氣湧入嘴巴,內底濕潤的口感,融合著咖椰醬的味道,是在讓我嘴巴無法停下來,而旁邊的淋上醬油焦糖的咖啡冰淇淋也是搶眼卻不能失去的配角,融入嘴巴時,首先會有濃郁的expresso 味,而焦糖醬油的鹹苦甜,則作為回甘的尾巴~吐司配冰淇淋一起吃,更是讓味蕾譜出一個非常有層次感的樂章!話說法式咖椰吐司是longtail的招牌甜點,有來訪的人千萬不要錯過!
#總評
🌕🌕🌗🌑🌑
對這家米其林期待值太高,有幾道料理不合胃口,整體來說聖誕節套餐的cp值滿低的,平日如果訂得到跟朋友聚餐應該還可以,但不會再因為特別的節日到訪了吧,畢竟會得獎一定有他的過人之處。環境方面真的很適合約會,感覺即使只在吧台喝一杯酒都會人醉自醉耶~不過位子就偏擠一點。好啦這次介紹就到這結束,喜歡的人就分享收藏按讚跟追蹤我吧,下一篇介紹longtail主廚開的塔店tart taipei吧❤️
——————————————
📍longtail
🏠台北市大安區敦化南路二段184號
🚇六張犁站
💳現金/信用卡
#台北美食 #台北 #台北餐酒館 #米其林一星 #米其林 #聖誕套餐 #相機食先 #手機先食 #taipei #taipeifood #instafood #4foodieforfoodie #popdaily #popyummy #popyummy台北 #popdaily波波黛莉的異想世界 #alli吃台北 #alli吃義式
台北 聖誕 節 吃飯 在 無毒農-友善環境的安心水果 Facebook 的精選貼文
【小農聯名蘿蔔糕禮盒誕生紀實】55天產品開發之路
晚安,我是無毒農的采潔。老農粉們都知道,無毒農是由一群年輕夥伴組成,在經驗上或許遠遠不及打滾多年的業界前輩,但也因為沒有經驗框架的限制,我們能保有彈性迸出許多新想法;從草創之初的 #訂閱制蔬果箱、因應疫情需求而生的 #暖心肉券,都是出自貼心農粉的服務。
走到第五個年頭,見證過台灣農業的美好,同時也目睹了許多活生生的困境,我們持續思考:「還能為小農和農粉多做些什麼?」或許是老天看時機成熟,在2020年末給了我們一個新挑戰:與小農合作開發農產加工品禮盒。
「生鮮電商很難做」早是業界公開的秘密,低利潤、高耗損,還得跟農民一起看天吃飯,越過重重挑戰走到今天的我們,起初都以為:「加工品至少好保存,還不用看老天臉色,應該不難吧?」
直到被排山倒海而來的問題啪啪打臉之後,才明白了:「年輕人果然是年輕人啊」(笑)也好在起步之初失敗成本不高,經過幾番和農友的溝通討論、修正以及不小心削到手(?)之後,和四季耕讀農園聯名推出的有機蘿蔔糕禮盒在12/8順利上架,1/6第一批出貨。
在產品正式上市後,這才回過神來發現一件驚人的事:從概念發想、規劃設計到出貨,只花了55天!
(老實說,我們一開始連白玉蘿蔔要去哪裡買都不知道,哈哈哈哈哈哈哈哈。)
從發想到出貨,55天,這計畫看似突然,其實也帶著某種成果驗收的意味在,一切還得從十月底的花蓮有機小農媒合會說起……。
#起心動念:10/23小農媒合會再相逢
陰雨天的午後,商業大樓中庭聚集了來自花蓮的有機小農,在一列排開的攤位中,一下就被 #四季耕讀農園 吸引目光,小農自製味噌、醬油、花生醬、湯圓、蘿蔔糕擺了滿滿一桌。
「有機湯圓跟蘿蔔糕,好棒喔!我們是不是可以來做這個!」
我和行銷長Ben興奮地向前攀談,發現四季耕讀農園其實是無毒農已合作一段時間的夥伴,農園兩位主人-慶豪哥和慧芸姐,也開心表示希望未來有更多合作機會。
回到公司後,農友充滿期盼的表情在心中縈繞不去,便默默燃起「想讓更多人認識這麼好的產品」的念頭,還可以融合其他小農產品,成為一項集小農之大成之作。
某天和Ben提及此事,獲得了一個相當無毒農風格的回應:「很好啊,去跟農友談談怎麼合作吧。」
#三倍大的勇氣:11/12蘿蔔糕禮盒小組成軍
得到Ben的首肯之後開心了五分鐘。對,就五分鐘。因為從加工品的製作、保存、運送、包裝設計/製作,到產品概念、定價和行銷宣傳,都是第一次經驗。但所謂初生之犢不怕虎就是這樣吧,同事嘉耘和佩璇耳聞要推出小農聯名禮盒,興沖沖地說願意加入。剎時間,(不知道哪來的)勇氣變成三倍大,當天成立蘿蔔糕禮盒專案小組。
來自不同專業背景的三人快速確立分工,由我負責聯繫小農、張羅原料進行產品開發,嘉耘和設計夥伴討論禮盒包裝,佩璇安排行銷活動。
#來去花蓮做蘿蔔糕:11/30產地蹲點開發
品質永遠是核心中的核心,因此我們費了很大心思在挑選原料,光是找「有機白玉蘿蔔」就翻遍了北中南大大小小的有機農場、產銷班,但農民都紛紛表示遇到暖冬,蘿蔔品質和產量仍未穩定。正當感到絕望之時,合作夥伴 優鮮主意 Freshness is Priority 表示有認識高雄美濃的有機農友,能夠提供當令的白玉蘿蔔。(感謝神隊友支援並協力宣傳QQ)
備妥有機白蘿蔔後,我們直接前往花蓮壽豐,花了將近一週時間和慶豪哥、慧芸姐面對面討論對產品的想法,並現場製作蘿蔔糕,共同確認口味、口感都達到彼此滿意的狀態。
「自己要賣的東西,自己下來做才會了解啊!快去洗手來幫忙」原以為就是去和農友聊聊天、拍拍照、試吃,但慶豪哥堅持我們得捲起袖子參與製作,於是乖乖洗好手在一旁當小幫手。
看著一粒粒金黃稻穀經過去殼、碾米、浸泡、水磨、拌炒調味,最後變成蒸騰著誘人水氣的彈嫩蘿蔔糕,真的都要忍不住露出微笑。感謝 #台中三久牧場 提供了品質上等又安心的低脂絞肉,以及 #蘇澳日曬蝦米 的畫龍點睛,原色原味無添加的呈現比預期更好,讓我們在產品開發階段省了不少心力。
#無毒農X小農聯名作品一號:12/8有機蘿蔔糕禮盒上市
時間來到12/7晚上七點,帶著一週行李和渾身酸痛的我們剛回到台北,實在好想回家洗澡睡覺,但眼看隔天就是上市發表日,總覺得產品頁面還有哪裡不夠完整,或者換哪張照片更能呈現產品概念。就這樣磨啊磨啊,又花了將近兩小時修改產品頁,直到大樓都沒人了才甘願闔上電腦回家。
12/8中午十二點,無毒農X四季耕讀農園有機蘿蔔糕禮盒,正式發表。
#細節成就典雅:12/15禮盒上機打樣
正式發表意味著:頭真的洗下去了,不論在出貨前有多少狀況都必須克服。此時再偷偷告訴大家一個秘密,在產品發表之時,我們都還不知道禮盒長什麼樣子……。接連聖誕節、跨年等重大節慶的年末,印刷廠天天都挑燈夜戰消化訂單,我們的禮盒同樣在這長長的訂單隊伍中,盼望著能早一天,甚至是半天也好,能夠上機打樣、開印。
在嘉耘積極和 #璽橙連小姐 討論外加撒嬌攻勢下,終於在12/17,禮盒上機打樣後見到它的真面目了。
比起傳統富貴華麗的風格,我們更希望呈現這支產品簡單卻不失精緻的內涵,因此設定了日系淡雅的形象,以印花加上部分珠光效果營造典雅質感。為了呈現這些細節,在印刷加工部分是一毫米的誤差也不能有的,感謝璽橙連小姐親自協助上機看印,並給予許多寶貴專業建議,才能在緊迫時間內有如此完美的呈現。
#出貨前夕: 1/5蘿蔔糕失真空……
元旦假期結束後,回到公司準備第一批禮盒出貨,滿心期待農粉收到禮盒的反應。卻收到包裝場傳來的壞消息……。
是的,考驗還沒結束。
連續假期讓物流業者累積過多的待送貨物,連帶影響我們從產地轉送到包裝場的蘿蔔糕,紙箱被擠壓變形,柔軟的蘿蔔糕當然是經不起這樣的折磨。變形、破碎、失真空的狀況將近四成。
隔天就要出貨了,只能將影響減到最小。於是那當下我們選擇穿上防寒衣,在寒流來襲的一月初鑽進冷藏庫裡,逐一檢查清點蘿蔔糕受損的情況,將包裝完整、品質無虞的數量正常出貨。數量不足的部分聯絡農友緊急製作,同時加強包裝強度避免問題重複發生。
#女兒出嫁:1/6第一次出貨日
終於,終於來到第55天出貨日。一箱箱堆在籠車裡的蘿蔔糕禮盒準備出貨,有點看著女兒出嫁的心情,期盼悉心呵護長大的孩子到哪裡都能受人喜愛。
慶幸農粉們都給予非常高的評價,希望大家都有感受到無毒農團隊用心款待農粉的心意。再三週就是農曆新年了,預計添購禮盒的需求會越來越多,想及早品嚐到這款無毒農和小農聯手開發的蘿蔔糕禮盒,建議盡早預定,讓美好的純米滋味陪伴您迎接新的一年。
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#無毒農
#用信任連結產地到餐桌
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台北 聖誕 節 吃飯 在 白癡公主 Youtube 的最佳貼文
為何慷仁哥表明看到白癡公主數次IN起來啦!!
發現大家的戀愛觀也是很直接喔
有觀眾跟他們的想法一樣嗎?
《我沒有談的那場戀愛》
現正熱映中
去電影院記得戴口罩喔😷
#情人節 #戀愛 #我沒有談的那場戀愛 #騷擾訪問 #QA
感謝吳慷仁、艾怡良、劉容嘉、徐譽庭導演、許智彥導演 被騷擾訪問:D
【前面的影片】
過年到老公男友家吃飯該洗碗嗎?彩樺姐:送婆婆忄生感內衣啊
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https://youtu.be/TiNK2EQV1wg
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女生夢想!超大更衣室、追星角落!Room Tour 2020
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此生難忘-百人慶生!生日特別企劃幕後花絮
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首次 Room Tour!比想像中整齊乾淨的心家
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一個人吃飯吃什麼?尷尬嗎?觀察奇怪的吃相!
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OMG!我居然回母校演講了!老師對我的評價?
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我們別再用老梗過聖誕節了
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