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大家今天有乖乖在家吃午飯嗎？
晚上我再問一次～
今日午餐～韓式牛肉鍋巴飯
這道菜是跟姆士哥學的 詹姆士
有次去外景露營⛺️
他隨手拈來的做了這道菜
當時山上天氣冷到失去理智
吃了一口他做的牛肉燴飯⋯哇
直接看到上帝～有被救贖的感覺
太好吃太暖心了
作法超簡單
去超市買韓式或日式燒肉醬
先把白飯2碗拌一大約100cc的燒肉醬
然後淋2匙香油在平底鍋內，鋪上飯
牛肉片裡加一點洋蔥絲，蒜碎，蔥段，燒肉醬
喜歡辣就加辣椒，拌一拌，舖滿在白飯上
開中火，打顆蛋，加蓋～煮約5分鐘
可以聽到鍋子裡油煎的聲音。
關火，開蓋，開吃～^_^
#王輔立
#西餐沒有那麼難
#台北美食
位於大安區的Alma Spanish Restaurant是一家西班牙料理餐廳，餐廳有兩層樓，灰色系的皮製座椅與木頭桌，裝潢大雅簡約，座位蠻寬敞的，適合多人聚會，價格屬於中高價位，我們四個人點了蠻多東西，一起分食大概1個人1100左右，食物方面我給非常高的分數，燒烤豬肋排、西班牙燉飯、手撕豬肉、西班牙烘蛋及甜點都很棒，真的非常推薦想吃西班牙料理的朋友可以去吃，訂位也不會很難訂，吃完絕對不會失望
#燒烤豬肋排 $680
燒烤豬肋排是必點的餐點，豬肋排的肉很輕鬆就可以與骨頭分離，雖然是烤的但完全不會乾，刀子切下去，肉汁會流出來，炭烤的香氣及塗在肋排上的醬料完全深入到肉裡面，旁邊附的蔬菜醬在加下去又是另外一種風味，真的超級棒，是我目前吃過最好吃的豬肋排了，肋排下面有烤過的馬鈴薯，吸收了肉的香氣，還淋上美乃芝，超級美味，真心推薦大家去吃
#瓦倫西亞海鮮風味(4人份) $880
道地的西班牙燉飯，米心屬於沒完全熟透那種，食用時把下面鍋巴飯與中間的美乃芝攪一攪，飯吃起來會有一點焦香的香氣，再在淋上檸檬增添清爽，海鮮的風味與米心脆脆的口感非常配搭，是我吃過最好吃的西班牙燉飯了
#沙丁魚 $208
西班牙的沙丁魚配上醋漬紅甜椒與橄欖油煎麵包，不喜歡魚腥味的建議不要點這道，我個人沒有很喜歡，但其他朋友都說還不錯，屬於重口味的開胃菜
#西班牙傳統烘蛋 $128
烘蛋裡面是一層蛋一層馬鈴薯薄片，本身沒什麼味道，可以沾上方的蒜頭美乃滋，吃起甜甜的蒜味沒有很重，旁邊是尾勁大帶點苦味的黑蒜美乃滋
#綜合風味奶油球 $188
這道造型很可愛，是用小小的手托住的酥炸球，三種口味分別是海鮮、蕈菇、火腿，裡面是用紅蘿蔔及洋蔥等蔬菜切成丁再分別加入海鮮、蕈菇、火腿，裡面吃起來有點像燉飯的口感
#蒜香蝦油鮮蝦 $398
蝦子很貼心的去殼了，裡面大概有八隻蝦子，麵包可以沾著下面充滿蝦的精華的蝦油，口味上我也覺得還不錯
#手撕豬頰肉 $198
一份是兩塊酸裸麵包，上方放上帶點薑燒味道的手撕豬肉及鳳梨，豬肉偏鹹但入味，吃的到豬肉一絲一絲得口感，與脆脆的麵包搭配起來我覺得也是算令人有印象的一道菜
#吉拿棒．海鹽巧克力 $158
灑上糖粉與肉桂粉的酥炸吉拿棒與帶苦味的海鹽巧克力，喜歡肉桂味的一定會喜歡的一道甜點
#柑橘煙霧氮 $258
吃之前店員會把液態氮倒入，瞬間煙味瀰漫，很迷幻感覺，使用液態氮冷凍的金桔柚子慕斯，吃起來口感非常特別，不像冰淇淋有黏性，用湯匙˙敲下去會脆掉，吃起來也脆脆的，在嘴裡會瞬間不見的感覺，看起來很像香草冰淇淋，但吃起來很清爽的柑橘味，上面還有放上餅乾及新鮮橘子、柳丁及葡萄柚，第一口覺得非常酸，但是多吃幾口會喜歡上它的味道，是我非常推薦點的一道飯後甜點！！
📍#橘子吃異國料理
📍#橘子吃忠孝復興
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難訂排行榜有名的餐酒館之一
米其林星級MUME主廚林泉+泰國廚神Ian Kittichai
聯手打造泰式餐酒館
竟然不小心讓我訂到位置😌
2021‘春季菜單 午餐$1,680/人
🐟鰹魚·棕櫚糖·花生·薄荷葉
🦐生蝦·番茄·冬蔭冰沙·蝦膏美乃滋
🐚干貝·腰果·青辣椒
🦑軟絲·椰奶·南薑·紅咖哩魚漿
🐖豚·茄子·打拋·馬鈴薯千層·鍋巴飯
🥤泰式奶茶·西米露·白巧克力·芝麻
每一道都精緻 每一道都開胃
每一道都好吃😍
然後 開胃完 就也上菜完了😥
大食量如我 需要續攤滷肉飯🥶
🚪傳送門🚪Coast
02 2567 0237
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#泰式餐酒館 #台北餐酒館 #台北美食
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我最近在看韓綜「姜食堂」，看到P.O做的起司泡菜炒飯很好吃的樣子，而且也不會很難，所以我決定自己來試做看看~大家也可以嘗試喔！真的簡單又好吃😘
在看姜食堂的時候，有一集讓我很感動，有位觀眾因為兒子看了姜鎬童的節目，生病漸漸好了起來，所以他們說，無論如何都要來見姜鎬童一面，以感謝他為人們帶來的歡笑。
姜鎬童聽到這句話，感動地落淚，我也鼻酸了QQ 帶給觀眾們歡樂，我想這就是他做節目最想得到的吧！其實我也是，希望在記錄生活的同時
，也能療癒你們，陪伴你們度過每一段時光❤
讓大家在這紛擾的社會之中，有一個地方能暫時讓你們歇息🥰
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逐家好，我是安J啦！
從俄國留學回來之後，決定還是要待在台灣工作，
於是畢業後便在台北租了一間小房子，
展開了我在台北的打拼人生。
平常喜歡煮煮飯，給自己和自我對話的空間；
喜歡在假日出去踏青，放下手機，親近大自然。
薪水不高在台北生活，原來也是可以很有生活品質的呀！
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🎵Music：Epidemic Sound
📩業務邀約：angelaleetaiwan@gmail.com
#台北生活 #台北日常 #日常Vlog #生活VLOG #TaiwanLifeVlog
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Day1 . 韓式烤肉鍋巴飯
Day2 . 春川辣炒雞
韓式料理真的很適合帶便當
而且韓國人很喜歡吃各種小菜
有了之前講過的辣醬跟芝麻油
每一道都很好吃,完全OK!!!
春川辣炒雞我真的超級愛的
記得雞肉要先醃過,才不會乾乾的唷
然後阿
起司一定要灑到整個鋪滿!! 很重要唷!
feat.象印白金厚釜IH壓力電子鍋
本來半信半疑 覺得電子鍋煮出來的飯都一樣吧
結果用了這台大台的電子鍋煮之後
米飯真的很Q, 很像高級日本料理店煮出來的米
而且,冰到隔天微波,米竟然還是Q的,不會變硬! 這一點很驚豔,
因為我曾經被說便當的米飯很硬之後,
都是先煮好菜,早上五點起來煮飯的!!
所以這一點讓我非常驚訝.
今天帶大家到Bellavita貴婦百貨
品嚐「小菜吃免驚」的韓式料理！
冰淇淋🍦&飲料也是無限自取～
原來，都是名品&米其林餐廳的貴婦百貨也有平價美食？？？
另外，教粉粉們如何正確吃韓料鍋巴飯😎
快學起來🤗
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星期三 11:00–20:30
星期四 11:00–20:30
星期五 11:00–21:00
星期六 11:00–21:00
星期日 11:00–20:30
星期一 11:00–20:30
星期二 11:00–20:30
