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😍一哥的 #台南 家鄉回憶好滋味～✨烤鴨三吃✨#片鴨 #炒鴨 #鹽酥鴨
大哥你那個幸福的表情真的太過分了啦！😲
【本集完整內容】▶https://goo.gl/qOEMer
【店家資訊】：http://goo.gl/4AhwgR
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#好食回顧【台南】好可口烤鴨三吃 皮肉肥美又多汁
浩角翔起笑一個 官方粉絲專頁
台南好可口烤鴨店＠值得樂天小高誠心極力大大推薦。
懇請好友如方便也到樂天粉絲團按讚感謝唷。
樂天小高食後個人心得（僅供參考）：烤鴨的創新的吃法，鹹酥鴨令小高前所未有美味的感受，但小高還是要再叮嚀一下，過於油炸的食物請勿過量。
台南好可口烤鴨店的鹹酥鴨么壽好吃，不要等樂天小高po文分享一定要吃。
要留言請到樂天粉絲團留言喔，高樂天臉書無法回復留言喔！
❤️本集節目內容為疫情期間重製片
敬請觀眾朋友多多見諒
也希望疫情早日平息
以下為本集店家資訊
疫情期間請電話詢問是否營業中哦~
1.無名羊肉湯-大菜市
（疫情期間 提供外帶）
地址：台南市中西區府前路二段 144 號
2.牧鍋頂級熟成牛鍋物-湖美店
（疫情期間 提供外帶）
06-3588822
地址:台南市中西區中華西路二段 582 號
3.好可口烤鴨
（疫情期間 提供外帶）
06 289 9716
地址:台南市東區大同路二段 435 之 2 號
4.飯賣人口
（疫情期間 提供外帶）
06 225 7708
地址：臺南市臺南市中西區國華街三段26號C3
5.慶平海產
（疫情期間 提供外帶）
06-2972015
臺南市台南市安平區安億路462號
6.阿裕牛肉涮涮鍋 崑崙店
06 279 5500
台南市仁德區崑崙街733-1號
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『三倍振興券 台南好玩也翻倍』節目資訊露出
1.無名羊肉湯-大菜市
地址：台南市中西區府前路二段 144 號
2.頑皮世界野生動物園
地址:台南市學甲區頂洲 7525 號
3.牧鍋頂級熟成牛鍋物-湖美店
地址:台南市中西區中華西路二段 582 號
4.好可口烤鴨
地址:台南市東區大同路二段 435 之 2 號
5.煙波大飯店台南館 (隱糧)
地址:台南市中西區永福路一段 269 號
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去晶英酒店吃烤鴨，不光是宜蘭如此，在台南也是，但台南晶英更猛，我吃到烤鴨7＋1吃，道道精采，無一馬虎，全賴粵廚盧偉強的功力。
盧師傅是低調的名廚，在兩岸三地都待過，料理如人不浮誇。
3.5公斤櫻桃鴨做成烤鴨7吃，有餅包鴨，炒鴨絲，爆鴨骨，煲鴨湯，煮鴨粥，炒鴨麵，以及小籠鴨包，而多加的那一道是鴨油拌水蓮。
台南晶英酒店的烤鴨是廣式非京式，廣式比京式有味道，肚子裡先醃香料和醬料再燒烤，所以之後再做成其他料理也特別有味道。
一吃餅包鴨：游師傅片鴨有音效，刀切下去有碎裂聲，不但烤得好，鴨皮也厚，再加上片鴨手法不太一樣，讓鴨肉保留相當厚度，再包進揉有蝦夷蔥的荷葉餅中，咬下去爆油汁，甜麵醬又混入海鮮醬和芝麻醬，第一口就很奔放飽滿。
二吃炒鴨絲：蔬菜多，口感脆，韭菜花特顯味，包生菜也可以。
三吃爆鴨骨：與熟悉的辣乾香不同，多肉的鴨骨保有濕潤。
四吃小籠鴨包：豬肉餡混一點烤鴨和鴨油，小籠包變得更香。
五吃煲鴨湯：由於廣式烤鴨滋味多，鴨骨架亦沁入味，用港式煲湯手法直火熬湯，並添加少許小薏米增稠，最後放進方正帶皮鴨肉與冬瓜塊，味道好賣相也不差。
六吃炒鴨麵：特選扁平關廟麵，汁稍多不勾芡，讓麵條長大慢慢吸味，佐以大量韭黃。
七吃煮鴨粥：這粥也是道地廣東粥底，花時間把生米煮糜，並加入大量青江菜，以及少許鴨絲，變成另類的可口菜粥。
7＋1吃的鴨油拌水蓮，撒上油蔥酥，水蓮又綠又脆又油又爽，不單純為清燙。
晶英酒店的烤鴨在各地各自發展，台南烤鴨7吃刻意調味偏甜，迎合在地人喜好卻又不過份。
＃吃美食也要長知識
＃烤鴨七吃若一隻則為三至四人份
好可口烤鴨, 台南市（Tainan, Taiwan）. 4790 likes · 21 talking about this · 1274 were here. Local Business. ... <看更多>
今天家中兩老表示這個週末想吃烤鴨，要小的週六下班順便買回去，but就是這個but。 ... 推tutor0117: 台南唯一推大同路好可口烤鴨 02/13 20:43. ... <看更多>
台南好可口烤鴨 在 [新聞] 號稱「全台南最難買到的烤鴨店」！片鴨- 看板Tainan 的推薦與評價
號稱「全台南最難買到的烤鴨店」！片鴨超多汁 鹽酥鴨根本神美味
https://travel.ettoday.net/article/1810081.htm
記者周姈姈／綜合報導
台南有一間超狂烤鴨店，號稱是「全台南最難買到的烤鴨」，明明就有開放電話預約，但
是卻超難打進去，現場買到烤鴨的機率更是小之又小，而這間烤鴨神店到底有多厲害呢？
就讓部落客《小白只饗ㄔ美食》吃給你看。
▲烤鴨三吃可以一次吃到片鴨、炒鴨架和鹽酥鴨，超級滿足。（圖／《小白只饗ㄔ美食》
提供，以下皆同，請勿任意翻攝以免侵權）
「好可口烤鴨店」就在大同路二段上，也許你會想怎麼號稱全台南最難買到的烤鴨，結果
店面一個排隊的人都沒有？這是因為店家只提供電話預訂，如果想要賭一把現場買可能會
撲空。烤鴨預訂時間為每周二早上10點至晚上6點，超級難打進去，《小白只饗ㄔ美食》
說，自己打了40幾分鐘約50通才終於成功打進去，他最推薦「烤鴨三吃」這個吃法，這樣
就能通通吃到。
▲好可口烤鴨的預訂電話超難打，饕客可要有心理準備。
烤得油亮亮的片鴨，外皮散發讓人一看就狂流口水的色澤，一口送進嘴就能馬上感受到軟
嫩多汁的口感，外皮的油脂非常豐富。炒骨架則是以大火爆香拌炒高麗菜和蔥，又香又辣
的醬汁很下飯。
▲油亮亮的片鴨口感軟嫩又多汁。
▲台南烤鴨神店「好可口烤鴨」。（圖／《小白只饗ㄔ美食》提供）
▲除了單吃片鴨之外，當然也要包餅皮、蔥段和甜麵醬一起吃。
▲台南烤鴨神店「好可口烤鴨」。（圖／《小白只饗ㄔ美食》提供）
▲炒鴨架則是炒得相當入味。
再來就是好可口的最強招牌「鹽酥鴨」，《小白只饗ㄔ美食》說，吃過台南幾家鹽酥鴨我
都覺得普通，但是這家我給高評價，鹽酥鴨炸得超酥脆，越吃越涮嘴，還有很少見的炸薑
片，再搭配底部的鹽蔥蒜一起吃根本神美味。
▲台南烤鴨神店「好可口烤鴨」。（圖／《小白只饗ㄔ美食》提供）
▲鹽酥鴨炸得非常酥脆，搭配底部的鹽蔥蒜一起吃很夠味。
好可口烤鴨
地址：台南市東區大同路二段435-2號
電話：06–289 9716（周一休）
營業時間：10：30～13：00／15：00～18：00
原文網址: 號稱「全台南最難買到的烤鴨店」！片鴨超多汁 鹽酥鴨根本神美味 |
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https://travel.ettoday.net/article/1810081.htm#ixzz6YGMndVl1
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