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【台南 廣仔虱目魚丸】
台南最著名的就是 #在地小吃💦
這家 #廣仔虱目魚丸 已在當地飄香多年
斑駁的招牌顯示其歷史悠久
店內專賣 #肉燥飯、煎魚肚、魚丸湯等
經典美味總是能讓人一再回味阿❤️
👉綜合湯
綜合湯裏頭配料十分豐富
有 #魚丸、蝦丸、魚皮、#豬小腸、炸餛飩等
乳白色的大骨高湯喝起來濃郁厚實🔥
還添加了些許 #冬粉 與油條
自家手做的虱目魚丸，虱目魚塊包在其中
Ｑ彈紮實的口感，一吃就停不下來呢！💯
📍 地址：台南市中西區開山路58號
⏰ 營業時間： 06:00~14:30(周四公休)
📷 圖片來源：
https://bit.ly/3CHK1NO
https://bit.ly/3udAjzz
Instagram ＠jane_05295
Instagram ＠louchen888
感謝網友們大方提供照片☺️
#防疫日常 #防疫餐盒 #台南外帶
🔺一起防疫宅在家吃便當🍱
https://g2m.tw/japanese-cuisine-takeout/
台南三家知名日料餐廳： #皋月當代日式料理、 #巷丼食堂 、#芳鮨，聯合推出 🔺防疫餐盒，均一價 $130元，加價$20元 贈飲料一瓶。
🔺每份餐盒都是 每日限量推出 & 便當款式隨機供應!!!
餐盒口味，都是三家店家的外帶餐盒，原價都是$150起~ 現在只要 $130元超划算~
而且三間店家也很有愛心，🔺每周的 (週四、五、六) 三天👉免費發放九個防疫餐盒 給台南的醫護&警消單位，用美味的日式便當慰勞大家的辛勞、守護民眾的健康。 (有需要者，也可主動撥打專線：06-221 3151，由 巷丼食堂 統一登記外送)
🔺醫護警消 相挺價 - 防疫餐盒 優惠價 $100元：
另外~凡具有醫護、警消資格者，出示證件 購買防疫餐盒，只要 $一百元 (每日限量，售完為止｜請自行撥打各店電話預訂)
店家資訊ℹ️
｜請留意各家公休日｜建議至少前一天預訂
ℹ️ 皋月當代日式料理
0968-898-896
台南市中西區開山路52巷3號1樓
公休日：每週一、二
ℹ️ 巷丼食堂
06-221 3151
台南市中西區國華街二段100號
公休日：每週二、三
ℹ️ 芳鮨
06-251 9256
台南市北區實踐街50號
公休日：每週日
跟大家分享一下巨鼠吃到的餐盒口味：
🔺皋月當代日式料理：
起司獅子牡丹餐盒
豬蔥飯糰餐盒
低卡鯖魚、舒肥原味雞胸餐盒
三種都好好吃😋
日式便當的傳統呈現，🈶️酸甜的醃漬小菜，吃起來清爽開胃！
起士獅子🦁️就是起士豬排，多了起司🧀️的鹹香，超美味～ 小菜的豆腐、漬物也很讚👍
日式烤飯糰🍙，還附上海苔片，烤飯糰外面裹上一大片豬肉，吃起來鹹香！而且飯糰🍙刷醬燒烤，🈶️著香酥鍋巴，超涮嘴～ 是三款中我的最愛❤️
魚🐟雞🐔組合的那款很豐富，整體清爽風格，很適合長輩！舒肥雞肉超厲害👏香軟濕潤，朋友一吃就愛上～٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و超適合熱賣控制的人！聽說店家也有在販售舒肥雞胸肉，下次可以買來試試$
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🔺巷丼食堂
卡啦魚柳丼
親子雞肉丼
炸豬排丼
👉👉👉
這家的便當🍱比較像蓋飯式的呈現
卡啦魚柳丼&親子雞肉丼，屬於口味較清爽的丼飯，很適合年長或小朋友吃，蔬菜份量較多、整體輕調味！
魚柳🐟好嫩，不知道是不是多利魚製作的，吃起來香軟，牙口不好的長輩👴也能開心品嚐喔！👍
炸豬排 滿厚切的，因為便當🍱帶回家有點冷了，裝盤用氣炸鍋加熱，超美味！外皮香酥，很涮嘴！
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🔺 芳鮨
酥炸南蠻魚：酥炸魚肉裹上薄薄南蠻醬，酸酸甜甜適合炎熱的夏天，開胃不上火。
油蔥無骨雞：嚴選台灣溫體雞，配上紅蔥頭油蔥醬，讓人一口接一口。
綜合壽司：海苔壽司、花壽司、豆皮、玉子燒...經典不敗，看起來平凡無奇，但細細品嚐能感受箇中滋味。
整體來說，份量很足夠！個人最愛油蔥雞❗️雞肉很嫩，油蔥是比較清爽的比例，微鹹&微油香，很可以～(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
台南早餐❤️外帶一樣好吃
廣仔虱目魚丸😋肉燥飯$20+綜合湯$35
近七十年的好味道，價格親民~肉燥飯好吃。
#綜合湯 (豬腸、魚皮、蝦丸、炸餛飩、魚丸、油條、冬粉)買回家加菜(高麗菜、蛤蜊)為自已加油。
其他推:#煎魚肚 煎魚腸(魚腸要早點去才買的到)
#廣仔虱目魚丸
時間:06:00-14:30 (週四休)
台南市中西區開山路58號 (近孔廟）
台南府城美食稱霸全台，不少台灣人在假日總愛到台南來趟輕旅行。這次帶大家離開熱門的台北，來到以食聞名的台南。這裏的早餐店門外同樣一早就排滿等吃早餐的遊人。未試過在台南早上起來飲用溫體牛肉烹煮的牛肉湯，阿嬤親手做的炭烤三文治？不妨參考我們的台南早餐懶人包，跟着台灣人的步伐，從早餐開始感受在地的台灣生活吧！
鮮宰溫體牛肉湯
台南人少吃濃重的紅燒牛肉麵，卻寧願早上起來吃碗牛肉湯，因為台南有最新鮮的「溫體牛肉」。所謂溫體牛肉，並非真的有牛的體溫，而是泛指在當天屠宰的本地牛肉，屠場在午夜宰牛，未經冷凍的鮮宰牛肉，會即時經牛墟迅速運到台南市店家，那時才不過凌晨三、四點。
位於海安路的六千牛肉湯，被譽為「最難吃」的溫體牛肉湯——「難吃」，是因為遲到的鳥兒連湯也分不到一滴！牛肉湯五時開賣，賣完收攤，早上八時許便打烊。所以有些誠心客人甚至半夜就前來等候，他們迷信店家頭幾碗牛肉湯特別出色，因湯頭清澈，更能嘗到牛肉味，遲來吃，湯灼多了牛肉，便會混濁。牛肉浸在熱湯太久會變老，趁嫩肉尚帶幾分粉紅，蘸上醬油加點薑絲，就這樣放進口。牛的油分不高，但依然有甘香迴盪在口腔中，肉味濃，又有咬口，那份肉香愈嚼愈有味，是新鮮牛肉獨有的質感和味道。
六千牛肉湯
地址：台南市中西區海安路一段 63號
電話：+886 6 222 7603
營業時間： 5am-9am（賣完即收）
古早炭烤三文治
曾被多間電視台報道，甚至被名氣節目選為台灣十大小吃之一。現年 80多歲的阿嬤， 20多歲起於台南武廟旁的小巷內賣炭烤三文治——當時只有有錢人才買得起多士爐，烘底麵包是奢侈小吃，阿嬤於是以土炮炭爐烘多士，內裏夾着厚厚的豬油煎蛋，贏得街坊歡心，後來愈賣愈紅，便成了台南名物。與炭爐為伴 60年，阿嬤因長期站立以致近年關節嚴重退化，不能久站，為保留這種味道，近幾年已交棒給女兒阿珍。阿珍眼明手快，赤手在炭爐上翻動三文治，六、七回後，麵包表面出現漂亮的金黄色，再多烤一會，美味的炭燒三文治便出爐了。嘗一口，牙尖率先感受多士的香脆，舌頭嘗到的卻是麵包的柔軟彈性，毫不乾澀，即使三文治放涼了，仍然非常可口！阿珍解釋，因為炭爐的熱力集中，能快速烤香麵包表面，內裏則仍然保持水分，這是多士爐做不來的。值得一試！
阿嬤炭烤三明治
地址：台南市永福路二段 227巷 3號及祀典武廟前
營業時間：正鋪周三至日 6am至 10am，武廟前周四至日 10am-5pm
電話：+886 6221 6658
鮮製軟滑虱目魚丸
台南人的早餐多姿多采，各門各派卻有一個共通點——都是暖胃飽肚的東西。過往勞動人口多，幹的都是花體力的工作，耕田捕魚，極需要豐富早餐提供熱量。米飯是上佳選擇，但台南暑熱，當地喜歡湯飯各半的溫熱鹹粥，湯湯水水，以醒胃口。廣仔虱目魚丸名氣較小，卻是當地人極力推薦的隱密老店，開業至今已有逾 60年歷史。第三代老闆說起從前，阿爺那代沒雪櫃，吃不完的魚會用來做魚丸，延長保存期，至今他仍依照上一代的做法，在魚肉內加地瓜粉、玉米粉等打成魚膠，再唧成丸。一碗魚粥上，浮着軟滑鮮味的虱目魚丸，魚本身帶丁點酸味令味道層次更豐富，大小剛好一口一粒，配上湯飯，令人回味無窮。
廣仔虱目魚丸
地址：台南市中西區開山路 58號
電話：＋886 6223 8531
營業時間：6am-2:30pm
絕不留夜阿憨鹹粥
阿憨的虱目魚做得出色，特別是虱目魚肚粥，更是店家絕活。所選的魚都是當天採捕而來，每條魚的重量介乎 600克至 1,000克，取其油脂平均，肉質嫩滑有彈性。粥底用的魚湯非常鮮甜，以魚骨湯熬足九小時而成，絕不留過夜。阿憨特別採用本土的在來米，因其黏性較弱，即使煮至爆米花的臨界點，湯仍然不濃不稠，卻帶有一份幼滑。
魚粥上，阿憨還會加上一整片虱目魚肚，起骨徹底，啖啖都是嫩滑魚肉，大片油脂甘香豐潤，真正的齒頰留香。
阿憨鹹粥
地址：台南市北區公園南路 169號
電話：+886 6 221 8699
營業時間：6am-1pm
編採：鄭凱婷
攝影：《飲食男女》攝影組
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2018年第一部影片～下一步應該是妝容影片：）
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眼線 loveliner
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底妝 蘭蔻氣墊粉餅
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＃OOTD 1
上衣 mobo http://bit.ly/2j8In4A
裙子 mobo http://bit.ly/2qlJW27
包包 SIVIR http://bit.ly/2AlMxcd
＃OOTD 2
襯衫 mobo http://bit.ly/2j8YMpZ
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【店家資訊】 營業地址： 台南市中西區開山路58號 營業時間：06:00 – 14:30 營業電話：06 223 8531 粉絲團：廣仔虱目魚丸蝦米享用時間：2018/09 網 ... ... <看更多>
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