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【台南 廣仔虱目魚丸】
台南最著名的就是 #在地小吃💦
這家 #廣仔虱目魚丸 已在當地飄香多年
斑駁的招牌顯示其歷史悠久
店內專賣 #肉燥飯、煎魚肚、魚丸湯等
經典美味總是能讓人一再回味阿❤️
👉綜合湯
綜合湯裏頭配料十分豐富
有 #魚丸、蝦丸、魚皮、#豬小腸、炸餛飩等
乳白色的大骨高湯喝起來濃郁厚實🔥
還添加了些許 #冬粉 與油條
自家手做的虱目魚丸，虱目魚塊包在其中
Ｑ彈紮實的口感，一吃就停不下來呢！💯
📍 地址：台南市中西區開山路58號
⏰ 營業時間： 06:00~14:30(周四公休)
📷 圖片來源：
https://bit.ly/3CHK1NO
https://bit.ly/3udAjzz
Instagram ＠jane_05295
Instagram ＠louchen888
感謝網友們大方提供照片☺️
⭕ 在地台南人最愛的早餐
沒有招牌，外觀看起來也不起眼，是在地人才知道的隱藏版店家。從凌晨賣到中午的虱目魚料理專賣店，從魚頭到魚腸、魚皮到魚丸通通有。
🚩大勇街無名鹹粥
🏠地址：台南市中西區大勇街85號
☎電話：06-2267028
⏰時間：03:30-13:30
完整圖文：https://bopomo.tw/06-2267028/
#台南早餐 #虱目魚鹹粥 #大勇街菜粽 #大勇街鹹粥 #大勇街虱目魚粥
我怎麼這麼像收帳失敗的小流氓
三七步、臉超臭、手上只有一百塊😢
魚腸賣完了也不用這麼生氣啊
-
這家很厲害欸
那個蒜頭飯🤍🤍🤍
喜歡蒜味的人一定會喜歡，超級入味
每一顆飯粒都很蒜，有夠香
煎魚肚也是，超酥，自己去聽影片的聲音
然後不油，肉不乾柴
吃完盒子上也沒有殘留油漬
優秀👍
-
其實我本來不知道蒜頭飯這個東西
分享一下我去各地都怎麼找餐廳的
個人真的不太喜歡網美餐廳，喜歡在地的道地味兒
爬文很容易爬到網美雷
我要說了喔
就是打開Google map
上面搜尋列會有餐廳、加油站、超市那些選項
選餐廳
現在就想吃的話就選營業中、評分最高、排序條件：距離
找到有興趣的，點選相片裡面選菜單
看一下價位品項
然後再看評論，評論排序選最新
常常會挖掘到一些社群平台不紅的好東西
而且都離所在位置很近
這家虱目魚就是這樣找到的
Google 4.5🌟，1000多則評論
很強欸
大部分去買的看起來都是地方媽媽地方大叔
只有我是觀光客
阿興虱目魚
07:15-14:00
台南市中西區文賢路252號
#台南美食 #台南景點 #台南排隊美食 #傳統美食 #台灣小吃 #虱目魚 #蒜頭飯 #阿興虱目魚 #特色小吃 #台南美食地圖 #台南小吃 #台南旅遊 #台南旅行 #台南必吃 #popyummy #poptour台南 #타이완 #타이완여행 #대만 #대만여행 #여행스타그램 #타이완맛집 #레스토랑 #카페 #맛집 #ootd
新營 東無刺虱目魚·草魚粥
地址： 台南市新營區復興路25號
電話： 06 633 2598
(兩兄弟每天清晨四點就去市場，就是要煮尚青的給你!)
快訂閱『就是這味』!!!!
https://reurl.cc/xZOZgb
FB官方首頁
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就是這味「美食地圖」位置資訊都在這!!!!
https://reurl.cc/D9ALaN
#陳竹昇 #草魚粥 #虱目魚
周更二食記成就解鎖~ 我怎麼每次都剪到兩點ㄏㄏ
☀台南林無刺虱目魚
新北市三重區大智街173號
魚蓋飯85$ 魚腸50$ 魚皮湯70$
很想二刷指數 3/5
TIME CODE 0:17
☀今大滷肉飯
新北市三重區大仁街40號
滷肉飯30$ 魚肚40$ 滷白菜30$
很想二刷指數 5/5
TIME CODE 3:10
☀光興腿庫
新北市三重區光興街223號
滷大腸腿庫雙拼160$
很想二刷指數 5/5
TIME CODE 5:56
☀北港生炒龍門鴨肉羹
新北市三重區龍門路134號
鴨肉羹60$
很想二刷指數 4/5
TIME CODE 8:22
合作邀約: feipo@vs-media.com
BGM大神
ＭＵＳＩＣ ＣＲＥＤＩＴ
Joakim Karud» http://soundcloud.com/joakimkarud
金探號更多【台灣在地旅遊】資訊：
https://www.youtube.com/playlist?list=PLR6ae-jPwkQLTAfQtRZNOkqJAFHmoNDdd
00:21 浪漫鹽鄉-台南 北門區
02:00 北門濱海打卡路線：雙春濱海遊憩區→南鯤鯓代天府→彈塗魚籠竹隧道地景藝術→洪通彩繪村→蘆竹溝漁港→井仔腳瓦盤鹽田
03:22 北門海味美食：蚵嗲(店名：秀碧蚵嗲)、虱目魚香腸+蚵仔麵線(店名：田媽媽長盈海味屋)
05:08 北門漁村海洋風民宿 飯店名：鹽鄉民宿
07:55 軍事古城-高雄 鳳山區
10:08 鳳山兵仔市美食：兵仔市無名肉燥飯魚皮湯
12:51 鳳山新潮打卡路線：大東藝術中心→大東濕地公園→曹公圳景觀步道→衛武營國家藝術文化中心
15:23 懷舊港都-高雄 鹽埕區
18:00 鹽埕文化藝術景點：高雄歷史博物館、高雄市電影館、海洋流行音樂中心
20:24 高雄復古工業風飯店 飯店名：喜迎旅店Greet Inn
#金探號台灣 #金探號南台灣 #金探號小鎮 #金探號評鑑
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主持人：王軍凱 楊智捷
電視首播頻道：非凡新聞台
每週六日晚上：22:00-23:00
小弟最近開始吃台南的虱目魚湯，之前在北部很少吃，因為覺得虱目魚很腥又有刺 ... 44 F →Taiwan007: t大，我不敢吃魚腸，都吃魚皮魚肚魚丸01/21 21:28. ... <看更多>
台南虱目魚腸 在 [食記] 小林台南虱目魚專賣店魚腸你敢吃嗎？ - 看板Kaohsiung 的推薦與評價
餐廳名稱：小林台南虱目魚專賣店
地 址：高雄市左營區至聖路148號
電 話：(07)556-7598
營業時間：10:30～20:00，休日
價位範圍：60-150元
鄰近捷運：凹子底10分鐘
內有魚腸！害怕者慎入精彩圖文版
https://ailsa.tw/lin-milkfish/
(因為不喜歡閱讀時有廣告，所以請放心，廣告只有頭尾而已XD)
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心得：
高雄至聖路美食眾多，這篇小林台南虱目魚專賣店，就是我的口
袋店家。
店內品項多以虱目魚為主，像是魚肚、魚皮、魚丸等，兼著還有
排骨飯、雞腿飯、炒飯及炒麵，我通常都是來現場吃，便當可選
菜，台上共有六種蔬菜，都是新鮮現炒，樣樣清爽不油膩，每樣
滋味鹹淡適中，去這麼多次幾乎不踩雷；其中龍鬚菜好像是他們
必備的菜色，天天都會看見。
必點美味：乾煎魚腸
除了檯面上這六樣菜色可挑選外，我會再點上一份乾煎魚腸！這
絕對是內行饕客必點的，而且小林台南虱目魚專賣店的乾煎魚腸
非常香酥好吃！
魚腸要好吃，還得趁魚鮮時就剖開取下，並且仔細清洗後趕緊下
鍋乾煎，相當費時費功夫，因此有些店家處理得不好，就會帶著
腥氣；若到新店家看見這品項，我總是非常猶豫，害怕會踩雷，
幸好林家虱目魚專賣店的乾煎魚腸沒讓我失望過，入口酥香有勁
，每次見都饞。
瞧瞧這個彎曲的細細腸子，第一次拍照給老公看時，他驚呼說這
根本是外星來的異物！我哈哈大笑，說他是住山城裡的人，一點
都不懂海線人的珍饈！
特殊去魚油處理的魚肚便當
我第一次吃他們家的魚肚便當時，總覺得哪裡怪怪的，後來發現：
原來豐厚的魚油不見了！
老闆娘說，因為這邊很多客人想吃魚肚，卻又害怕魚油，所以他們
都事先去除大部分魚油，只留下一點點。
而且小林台南虱目魚專賣店使用的是無刺虱目魚，事先把魚刺都剃
除了，吃起來一點都不費勁。
因為我個人也是不太喜歡過多魚油的人，所以我一吃就愛上了！魚
皮煎到恰恰，魚肉軟嫩細緻，虱目魚獨特的鮮味就是特別下飯。
小林台南虱目魚專賣店第二推薦！招牌雞腿便當
雖然虱目魚肚便當是我首選，偶爾我還是會換個口味，像是他們家
的招牌雞腿便當也不錯吃！
他們家的雞腿算是相當大支，而且炸的金黃酥脆，不會太油，菜色
就是從每天的六樣裡選三樣。
通常老闆會幫忙代切，如果喜歡整支抓起來啃的，也可以啦！
單點魚鬆肉燥飯，隨心情配菜
小林台南虱目魚專賣店的便當品質不錯，但有一定價位；若是偶爾
預算沒這麼多，也可以單點個魚鬆肉燥飯，再跟老闆娘說想要選幾
樣菜搭配。
通常這樣一盤一樣菜的份量價格是30元，但老闆娘人很好，會詢問
要不要同樣一盤份量，但幫忙配到兩樣菜。如此一來同樣30元可以
吃到兩種菜！
我若不想吃便當時，就會這樣搭配，菜色反而吃得很多樣。
對台南人的我來說，虱目魚代表著就是家，以前家裡三餐桌上一定
會有魚出現，而虱目魚絕對是最常見的魚種；嫁到高雄能在這找到
口味喜歡的虱目魚店家，就多了種歸屬感。
喜歡酥脆的乾煎魚腸、喜歡已經去油的魚肚，喜歡老闆娘的貼心，
或許喜歡一家店可以有很多理由，但重要的原因必定是能與過去的
回憶有所關聯，所以才會更喜歡。
對惹！有人吃過虱目魚罐頭嗎？這個好像很少見耶！
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