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#welcometotaiwan
#welcometotainan
# 輕井澤 #輕井澤鍋物
#輕井澤台南店 #hopot
#壽喜燒 #壽喜燒鍋
#🍭好好過日子🥂
#🌈livemylife💙
我在今日下午的四點鐘，
吃完今天唯一的一餐正餐。
上次來著，約莫半年前了，
菜單有小作調整喔。
鴨血和肥腸都調整為小份量，
鴨血三塊，肥腸五塊，挺好的。
一會晴、一會雨。
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我的輕井澤標準菜單。療癒舒爽。
你覺得在台中的溫體牛肉哪間好吃? 以往在台中吃溫體牛肉, 都覺得好像一般般 價格還比一般的火鍋店要高 這次受到邀請, 前往目前正在試營運的溫十八溫體牛肉鍋專賣體驗 可說是一洗以往吃過的不好印象呢! 地點在市政路與朝富路口的市政星Mall廣場 算是台中新興的美食廣場, 屬於七期的娛樂新據點 除了這次來吃的溫十八, 像是春水堂, 星巴克, 鹽之華, 輕井澤沐足與Texas Roadhouse餐廳也早就在此設點 加上便利的大面積停車場與中港交流道及秋紅谷的區位優勢, 可說是相當便利! 而溫十八的建築據說是請空間設計大師周易來設計 不論是外觀, 燈光還是內部, 給人的感覺都相當不平凡 環境氣氛有種低調的奢華感 門口除了有服務人員接待之外 也放置了店內的菜單, 讓人不用擔心預算的問題 室內部分的氛圍也是十分氣派的 而大量的木質, 禪味與中國風, 使人不自覺地想到輕井澤鍋物 但這裡的環境可是更加的明亮舒適 用餐區分為一二樓, 空間相當寬敞 包廂區桌椅 醬料區 樓層與樓層間還有內部的電梯可供搭乘 一樓最裡側的是透明的廚房 所有的牛肉都是每天兩次從台南善化以18度C冷藏專車運送過來~並在這裡由廚師現場處理並分辨肉品等級 而聽店家說, 溫體牛保鮮的最佳溫度為15~18度, 所以店名才取為溫18呢! 而且店內鍋底高湯可是由牛肉直接去煮製出來, 與一般的火鍋高湯可是完全不一樣 [ 127 more words ]
https://mshw.info/mshw/?p=13794
輕井澤 鍋物台南店， 台南市。 12798 個讚· 101 人正在談論這個· 153457 個打卡次。供餐至01：00AM. ... <看更多>
台南輕井澤菜單 在 [食記] 台南安平區輕井澤鍋物高CP值的火鍋店- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名字：輕井澤(台南店)
消費時間：2021/4
地址：台南市安平區中華西路二段7號
營業時間：每天 11AM-2AM
每人平均價位：350
有圖有真相網誌版：https://foodielisadaily.com/karuisawa/
從彰化發跡的輕井澤鍋物，有著高檔、氣派又寬敞的裝潢，平價美味的鍋物，優良的服務
態度，打著高貴不貴的名號，陸陸續續開了很多家分店，今天來用餐的分店則為位在台南
安平區的台南店，雖然從2014年開到現在已經好幾年了，但依舊是不減它的魅力，每到了
用餐時間還是常常人滿為患，所以建議大家一定都要提前訂位！我也是它的死忠粉絲其中
之一，已經來訪N次，來都來不膩！
▼還沒走進去店裡面，就能感受到輕井澤運用大量的流水、石頭及竹子，製造氣派的裝潢
風格，而且在店外等待的時候還有冰涼的紅茶可以自己裝來喝，很貼心耶
▼店內氣派、寬敞，使用簡單的木頭、石頭、盆栽、水流等元素，交織出樸實又神秘的東
方禪風空間
▼店內座位有雙人座、四人座、六人座、多人座的用餐空間，中間都有用輕隔間隔開，保
有一點用餐的隱私
▼菜單，不收取服務費，有分成四川麻辣鍋、和風鍋、壽喜燒鍋，還有各種單點的品項和
熟食、飲品，及每月的特價品項，另外平日的午間限定很超值，只要一百多塊就有套餐可
以享用，可惜今天是假日啊
今天點了雪花牛肉和風燒鍋(NT398)、孜然麻辣牛肉燒鍋(NT328)、滷豆腐(NT58)、特價品
項B(培根牛肉+草蝦5隻)(NT158)
▼最近還新推出了泰式風味鍋物、韓式大醬泡菜鍋
▼每個月特價品項都不一樣哦，這個月的就是鮭魚切片、草蝦(二擇一)加上梅花豬肉、培
根牛肉(二擇一) NT158，我幾乎每次來都會點特價品項，海陸一次擁有，還滿划算的
▼醬料區，旁邊還有冰開水和冰紅茶可以自己裝
▼最喜歡用醬油、蔥、辣椒和蘿蔔泥來搭配火鍋
▼輕井澤是選用古早味的紅茶，跟外面等待時可以自己裝的紅茶是一樣的，味道甜而不膩
，還有一點茶香，卻不會澀，每次來都要喝好幾杯
▼帶有昆布風味的和風湯頭，選用豬大骨、雞骨、大量蔬果與日本進口昆布熬煮，最後還
加入了日本空運來台的獨家配方
▼孜然麻辣牛肉燒鍋的湯底，以孜然、當歸、肉桂、小茴香、花椒等香料熬煮成濃郁、微
辣的湯底，不論使用肉片還是蔬菜下去湯底熬煮，都能吸附到濃厚的孜然香氣
▼套餐都會附一碗白飯，加8元則可以換讚岐烏龍麵
▼菜盤，大多採用新鮮的蔬菜，火鍋料則佔少數
▼板腱牛
肉質柔軟，纖維很細的板腱牛，煮起來還滿嫩的，但邊緣脂肪是黃色的，第一次看到，所
以問了一下服務人員，表示是因為榖飼牛的原因，脂肪顏色會偏黃，這是正常的，可以安
心食用
▼特價品項B(培根牛肉+草蝦5隻)
瘦肉中帶有比較多的油脂，吃起來的口感不會柴柴的，但吃多了會比較容易膩
▼草蝦很新鮮耶，殼很好撥，肉也很Q彈
▼雪花牛
油花分布的很均勻，也是今天的肉品中最嫩的，不管搭配和風鍋還是孜然麻辣鍋都很適合
▼滷豆腐
滷豆腐是每次必點的熟食，滷的超入味，孔隙都吸飽了鹹香的湯汁
▼把菜盤都丟進去火鍋裡，就看起來好豐盛、好美味，火鍋就是這種魅力
最後服務人員還會在快用完餐時，送上醋飲，酸甜冰涼，又能解膩，當成飽餐一頓的endi
ng再適合不過了！
輕井澤不僅裝潢氣派高檔，用料也實在、美味，且價錢平易近人之外，更不收取服務費，
但是服務人員甚至比其他收取服務費的店家還良好啊！記得有一次來的時候，在菜盤裡面
了發現一隻小小的菜蟲，跟服務人員反應過後，不僅重新換了菜單，更表示不收取當天的
費用，真的不推薦這間火鍋店對不起我自己啊！
lisa adventures
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