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//老姐也是人，沒有像大家想的那麼厲害//碎碎念
最近巴黎早晚溫差大，老姐穿去上班的naracamicie黑色風衣也已經穿了12年了
加上通勤要戴口罩，頓時有種自己有點像「文豪野犬」裡面芥川龍之介跟他妹妹的混搭Cosplay

從台大心理系畢業來巴黎，也即將要十年，
當過五星級飯店甜點坊負責人
米其林一星餐廳甜點領班
巴黎其他知名飯店第一甜點領班（還有其他廚房的工作，就不一個個去數了，去看每年的稅單還比較快）

這十年，有很多好的跟不好的回憶，但這些都對我很重要，增加了我人生的重量與厚度

有好幾年，每天在甜點坊的時間很長很長（14小時起跳），手機也自動將我工作的地方定位成我家
也曾經發生過租的房子被賣掉了，老姐只好睡在有兩個小孩的朋友家的沙發床上，
工作忙到根本沒時間找房子，最後飯店高層看不下去老姐眼袋越來越深，讓我住兩週，一晚接近300歐的套房
也曾經凌晨三點才下班，騎腳踏車從艾非爾鐵塔附近的飯店回家，結果在協和廣場摔車
也發生過很多莫名其妙被性騷擾或是因為薪水/年資/派系不同被欺負的事情，這邊就輕鬆帶過吧，反正也都過去了

比較令人痛苦的，是有一陣子，身邊的「非甜點師法國朋友們」都說「你做甜點太可惜了」
這些朋友大多出生於富裕家庭、學霸，之後在銀行或微軟，當高階主管或是自己創業當老闆
他們是我人生中的一扇扇窗戶，聊品酒、聊音樂、教我跳華爾滋、聊經濟

當我甜點學校畢業後，終於拿到艾非爾鐵塔邊五星飯店甜點坊負責人的聘書時
他們都很開心我終於在巴黎『存活下來，拿到終身職了』
但是不知道什麼時候開始，老姐對甜點越來越走火入魔，反對我將「甜點就是我人生的全部」的聲浪也越來越大，

最後，我只好漸漸拉開跟這些朋友的距離，工作已經很忙很忙了，我心智沒強大到一邊在甜點坊弄得焦頭爛額、重整甜點坊、訓練員工之餘，還要接受「你做甜點太可惜了＊Ｎ遍」耗損我的同步率。至於被交往的男生說「對你而言，甜點比男人還重要，還是分手吧，見面時你也只想著工作，聊的也都是工作」，也是家常便飯

如果我今天選擇的道路就是繼續學霸下去，北一女數理資優班、台大心理系、去加拿大或美國念研究所，大家就會比較高興嗎？
但是這不是我想要做的事情呀！

人生中是有所取捨的，老姐的個性是就算知道再一點點就可以完成，但如果不是我想要的東西，那我寧可砍掉重練，捨棄
老姐高三，曾經因為聯考前老爸癌症在重症加護病房，所以休學了半年
休學當時離推徵不到幾個月，身邊很多人都說，以我的成績，要隨便上個前幾名國立大學的冷門科系是很簡單的，就不要休學，好好升學吧

加護病房能探望的時間不多，我也只能抱著大學物理的教科書，在醫院一樓的星巴克唸書等待
我在評估自己的心理狀態以及當時的生活狀況後，覺得要考上台大很危險，至於為什麼只想考台大，是考慮到之後轉系和修課選擇較多，學風也開放，適合看起來人畜無害但心裡很叛逆的老姐
所以還是跟北一女申請了休學半年，打算等老爸癌症跟過世的事情處理好，整頓好心情之後，再回北一女重唸三年級

班長帶頭，同學們都很照顧我，導師們也都很包容我，真的很謝謝大家

之前回台整理房間時，找到了一封未開封的信，完全忘記這封信是什麼的老姐，拆開一看
才發現原來是台大心理系三年級時，心理統計教授幫我寫的某加拿大研究所的推薦函

這才想起，當教授拿信給我的時候（當時我是教授的國科會計畫約聘助理，自己也拿到了自己想研究的國科會計畫），
我：教授不好意思，我最後決定去法國了
教授：法國？哪所學校？？（因為心理統計有名的學校幾乎都不在法國）
我：去學法文，之後去學甜點
教授：什麼時候回來？之後呢？
我：不會回來，我想當甜點師
教授：甜點師，在廚房工作很辛苦，不能只當成興趣嗎？
我：對不起教授，但是請不要擔心

做研究很快樂（畢竟從高中就開始在中研院做研究），但是那是我的興趣，並不是為了好申請國外的研究所，並不是為了履歷好看，才做研究的
而且我研究主題的研究所，在美國哈佛跟哥倫比亞大學都屬於教育心理學系，沒有獎學金，畢業後很難將學費賺回來
寫到這裡，突然覺得自己是個現實的人（說好聽一點，是實際嗎？），那時也跟在大學認識，原本以結婚為前提的男友分手了，既然知道自己以後要到法國，不想耽誤對方人生
身邊的人都覺得我很傻，明明才大三，等到大四再分手也不遲，但是我覺得這樣是不尊重當時的男友

其實自己知道，來法國才是變數更大的選擇，先不說語言，甜點學校畢業之後都不知道找的找不到工作
還記得剛來法國，為了省錢，是租3.63坪的小套房，窗戶打開就是垃圾桶，廁所在走廊跟其他人共用，結果老姊晚上怕穿著睡衣去廁所所以憋尿，最後得了尿道炎ＸＤ

不過總歸而言，我在法國遇到很多貴人，也很幸運的在工作上比別人幸運很多

如果您是老姐粉絲頁的資深粉絲，您大概會發現老姐最近發文的次數減少很多
雖然這樣說有點不妥，但我常常擱心自問，大家看到的都是老姐順遂的一面，這樣真的好嗎？
會不會誤導其他之後想要來法國的人呢？ （然後很多文章打在備忘錄，但是沒發文）

回歸正題啦，老姐沒有很厲害，毅力跟耐性也不夠，但要說唯一的優點，
大概就是：人沒有那麼脆弱，人是可以突破極限的，如果自己認輸，那就輸了。沒有不可能，不試試看怎麼知道